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极品冒牌驸马-第38部分

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答应了他做菜,就应该好好对待的。

    准备做个糖醋鱼,红烧肉。

    那胖御厨看许辰不理会他,加上这天气给热的心烦气躁的,便要发火,大声喝道:“嘿,你这厮莫不是不懂这规矩!”胖御厨喝道。

    许辰热的不行,实在没心情搭理他,自顾自的摆弄起厨具,那御厨眼看又吃了瘪,脸面上觉得挂不住,众厨子都投来好奇的目光,这下更是觉得下不来台,便直直的走过去,指着许辰的鼻子骂道:“这是你待的地么!”

    这一声歇斯底里,众厨师皆都望过来一副幸灾乐祸的模样看着许辰,心说这小子要遭殃了。

    许辰回过头来看向大声呵斥的胖子,看那人模样气的都不行了,肚子一鼓一鼓的大口喘着气。

    其实许辰早就表明身份就好了,不过这胖子也是爱多管闲事,又给了许辰一个装逼的机会。

    “那个,我是来给太子殿下做饭的。”许辰淡淡道。

    胖御厨一听这话话,便气的不行了,你算什么东西,我这来了东宫几十年还没有为太子殿下做过饭,就你一个新来的?你有什么本事?

    其他那些厨师听到这话也都是有些吃惊,这人看上去小小年纪竟然能给太子做饭,那厨艺要何等高超?

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第八十八章 驸马的厨艺 (三)() 
(谢谢“潭湾一友“的打赏)

    那个,我是来给太子殿下做饭吃的……”许辰淡淡然说道。

    还真不是有心装逼,你看那胖子一脸的得瑟样,许辰觉得忍不了,这尼玛这么热的厨房,还要听你在这大呼小叫的,一看你这德行就不是什么好东西(不是为了装逼找理由,实在是受不了,你那会要在厨房,估计早就抡起巴掌抽他了),便说了这么一句很有杀伤力的话。

    许辰在东宫吃了也有十几天的饭了,自然知道李亨嘴尖,只吃郭御厨做的饭,进来一看有这么多的厨子,竟然只有郭御厨自己给太子做饭,而偏偏这个胖厨师又来找茬,不装逼刺激一下他,更待何时?

    的确很受刺激,这一直是多年来胖御厨的心头痛,他的厨艺不比郭御厨差的,可能还高出几分,可奈何太子不给脸啊,这么好吃的饭人家看不上眼,那有什么办法,这可是一直憋着火呢,谁成想许辰脱口而出是来给太子做饭吃的,这正戳到痛处,想杀许辰的心都有啊。

    偏偏就是许辰这句话众厨子都是镇住了,那胖御厨听这话虽然气炸了肺,但不好不信,毕竟,给太子做饭这事没人敢编瞎话的。

    “小子,你师从何人?有什么能耐敢给太子做饭?”胖御厨黑着脸问道,语气还是比较鄙视,他以为许辰是郭御厨的新徒弟,刚才郭御厨拉肚子拉脱水回家休养去了,心想这小子不会是来顶替的吧,越想越恨,心说这太子也太那啥了,宁愿用郭御厨的小徒弟也不愿吃我做的菜!

    其实,像胖御厨这样的厨师也没必要待在太子府里屈才的,找个理由不干了估计李亨也不会为难他的,毕竟这人的厨艺还是上乘的,可这胖御厨就是有股子牛脾气,不光脾气暴躁,而且执拗,自认为做的饭天下第一,太子竟然不吃我做的饭!这传出去都是笑话,所以胖御厨一直呆在这里,一心想要挑战极限收服李亨的。

    “哦,我自幼在山里长大,跟猎人师傅学的。依我看来,厨艺这东西,要看天分的,做不好吃就是不好吃,火候差了点味道可就差十万八千里,我也没什么能耐,太子想吃我做的,这没办法。”许辰边说着还叹气,好似给太子做饭不是很情愿一般。

    这话明显是气胖子的,说实话,看到胖御厨青一阵白一阵的大脸,还真特么有爽点呢,许辰终于明白为什么人们总是爱装逼,的确有快感的。

    既然是太子喊来做饭的,也不好当面破口大骂,便强忍着心头怒火,冷笑道:“我倒要看看,这山里的厨子能做出什么好东西来!”

    明显的是气话了,“山里”二字语气加重了不少。

    许辰不在理他,找到了快感,满足了一下也就罢了,便开始收拾刀俎,找了一口好锅,准备做糖醋鱼。

    谁成想许辰在收拾厨具,周围看热闹的厨子竟然还在眼巴巴的盯着他看,没有丝毫撤走的意思。转头一看那胖子竟然怒目直盯着许辰不放,如果眼光能杀人的话,许辰已经是挨了千刀万剐了。

    好吧,既然大家这么感兴趣,既然这胖子还在等自己出丑,啥也不说了,赶紧做吧,李亨还饿着肚子呢。

    便从桌案上找到一些材料,盐啊姜啊糖啊醋啊,蒜的,料子还是缺太多,不知道待会做出来口味会怎么样,但许辰对于自己的厨艺那是挺自豪的,居家好男人可不是吹的,作为一名xxx,常年在外没有厨艺那怎么行,那怎么照顾自己,更何况,糖醋鱼那是家常饭,不难的。

    “哎,就你,去给我找些番茄来。呃,不是,哈密瓜有不?给我找来。”许辰随便指着周围看戏的厨子道。

    光看戏怎么行,怎么也得跑腿啊,许辰甩口而出要那番茄,一想这时代哪有这外国货,便想到哈密瓜或许能代替,可那人明显不知道什么是哈密瓜,描述半天后才知道那是北方人土话里的“蜜罐”。

    那人看许辰吩咐他去,没反应过来,左右对视了一眼,还是灰溜溜的跑出去找去了,别看这小厨年纪轻轻,没看到都不把御厨放在眼里,自己哪能摆谱,还是乖乖听话的好。

    “你,给我炼点猪油。”许辰回头对胖御厨道。

    是的,许辰手指的方向正是胖御厨站的位置。

    看热闹的都tmd傻眼了,真牛逼,敢让大唐顶尖御厨给你炼猪油!这要是传出去,这胖子的老脸往哪搁啊,百姓们会怎么看,宫里会怎么看,关键是同行们又会怎么看!

    胖御厨一时间想要发飙,憋不住了,活这么多年,一直都是欺负别人,哪里受过这气,给太子做饭很骄傲么?!!!!老子今天还就教训教训你!

    不过没有给胖子发飙的机会,他身旁倒是站着一个机灵的厨子,一看这架势比较尴尬,赶忙挺身而出给胖御厨接了过来,笑道:“好,我这就去炼。”

    许辰见好就收,谁爱去谁去,自然不用担心这宫里的额厨子连个猪油都不会炼。

    胖御厨脸上怒意甚浓,心里却如释重负,好险啊,如果刚才自己真的发飙,后果就不堪设想了,这人毕竟是给太子做饭的,太过了不合适的,瞬间发现刚才帮自己忙的这个小厨子很机灵,不免欣慰一些,心说还是平常照顾你周到啊,其实是尽欺负别人了还没轮到你而已。

    在许辰又吩咐人去找陈年酒酿后,便开始处理这条大鱼了。

    众人不明白他是要搞什么名堂,找的这些材料都是稀奇,平时做饭哪里用的到,便都等着看他下一步做什么,于是众人终于看到了许辰的真功夫,不免大惊失se,这人,这人,也太不靠谱了。

    许辰在斜切鱼背时的模样就像小孩子刚从水里捉到鱼一样滑稽,那鱼在他手里竟然攥不住,滑的厉害,而且,那一刀下去,啧啧,这么好切的鱼都给切的歪歪斜斜的,刀工可见一斑啊。

    胖御厨看这一眼便笑了,这哪里是个厨子,就这手法,打杂的都不如,果然是山里的匹夫,他现在倒是很期待许辰能做出什么东西来,这么多人看着,等会肯定让他出丑的,好把自己的面子找回一些来,肯定要找回来……

    许辰今天手滑,平ri里切菜也没这么不堪,看到众人投来质疑的目光,不免老脸一红,有些不好意思,往下便认真了许多。

    待许辰将鱼切好,一切材料也都准备好了,糖醋鱼,马上就要开做了……

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第八十九章 驸马的厨艺 (四)() 
材料都已经准备好,许辰也是摩拳擦掌,跃跃yu试了。

    许辰不再理会众人诧异的目光,把炼好的猪油放在锅里炸了起来,其实猪大油这东西炸起来问道还是比较香的,完全可以代替花生油的。

    炸油的同时,许辰便开始调汁,哈密瓜代替番茄完全是可行的,这一点许辰以前早就试过,将两大勺哈密瓜汁,一大勺白糖,两大勺醋,还有些许陈年酒酿,加少许水,搅在一起即可。

    众人都是目不转睛的看着,说实话,刚才许辰切鱼的刀法实在是让人大跌眼镜,要知道作为一名职业厨师,刀工绝对是一项必备素质,这也就勾起众人强烈的好奇心,这人基础功夫都这么差劲,竟然还要给太子做饭。

    不过接下来一系列的步骤显得相当的自信和熟稔,还真是,糖醋鱼家常菜,许辰怎么说也做过几十次了,肯定驾轻就熟,而被这些可谓是天下顶尖的厨师班子们看着做菜,许辰还真没感到有压力,相反更兴奋一些。

    接着再将腌制好的鱼块放入猪油中烹炸了两分钟,直到泛起金黄se才将鱼捞出来放在盘子里,然后便是将姜蒜放入锅中烹炒,还放了许多宫里专门用的调料,虽然许辰没见过,但还是尝了尝,觉得味道不错的就放进了锅里,做菜嘛,就应该大胆乱放,人嘛,也应该大胆乱吃,想当年那第一个吃螃蟹的人虽然吓出了jing神病,但好歹也给后人留下了一道美味嘛。

    等锅里的料子炒的差不多了,许辰便将调好的汁倒入锅中,烧开之后,再把那炸的金黄的鱼揪住尾巴缓缓放入,这道菜也就算是做完了。

    许辰一副大功告成的表情,显得很是轻松,众人们也都是很好奇,这鱼到底做的啥样子,胖御厨则是十分的不以为然,从许辰切菜的那一刻就已经断定这小子是如假包换的新手,堂堂东宫,乃至整个皇宫,还真没比这菜的刀法。

    一个厨师没有过硬的刀工,就像一个司机没有方向盘一样,成不了气候的。

    约莫两三分钟的功夫,许辰觉得闷得差不多了,便起锅了,将鱼捞出来放入长碟之中,然后将锅里的汤用勺子要起来,缓缓的泼在鱼身上,重复几遍,糖醋鱼也就完成了。

    众厨子一看这鱼是要做完了,便都纷纷凑过来看个究竟,模样上看上去还不错,倒是闻不见什么味道,这厨房里油烟太大,香臭一概不知,要想知道这鱼做的怎么样,也就只能亲自下嘴尝一尝了。

    可这毕竟给殿下做的,谁也不敢开口,便竟目光纷纷投向这里的老大,胖御厨。

    胖御厨倒是惊奇这鱼看上去还是不错的,外型有一定的考量,不过也是稍稍罢了,宫里的厨子对于菜的外型还是很讲究的,不光要好吃,还得好看,讨皇家开心才行。虽然有小小的惊讶,胖御厨还是不愿意相信这鱼有什么与众不同,做法不随大流就先不说了,靠外型的花样蒙混过关,这肯定是不行的。

    按耐不住心情,胖御厨便抄起筷子准备过去尝一口,御厨是有权力动筷的,毕竟他们要确保菜品的质量过关才行,谁成想这胖御厨过去刚想要叨一块碎肉却被许辰一巴掌打了回去。

    许辰可不知道御厨有这规矩,便笑呵呵的道:“哎,这是给殿下做的,你想吃就喝口汤尝尝咸淡得了。”

    气愤,有种想吐血的冲动,胖御厨横行东宫十几年,今儿个却把老脸丢了个jing光,这年轻人也太不给自己留面子了,堂堂御厨,竟然被一小小后背抹脸,这要传出去……

    众人倒是没有太惊奇这少年竟是一巴掌打掉御厨手中的筷子,这人太过孟浪,年轻气盛,说过了就是太虎了一些,先前竟是敢让御厨给他炼猪油,打他筷子,小事一桩了。

    “好,我就尝一尝咸淡!”胖御厨脸憋的通红,硬着头皮准备要尝一下许辰的鱼汤,胖御厨明白自己想要挽回面子,就得喝汤,然后依据这小子的这破汤,好好的臭骂他一顿,骂的他找不着爹娘,骂的他回不了山岗,骂的他星辰披,ri月无光

    于是就抱着报复的心态,窝了一肚子火的心态,胖御厨拿起勺子舀了一口汤,目光却是狠狠的杀人一般看着许辰,随着汤匙入口,鲜汤入嘴,可以看见那张本来愤愤的脸此刻发生了剧烈的变化,就像化学反应加了催化剂一般,直冒烟。

    胖御厨明显是眼睛瞪得奇大,以教科书般吃惊的表情惊恐的看向许辰,似乎是太惊讶,太过于讶异,于是胖御厨再一次舀起了鱼汤,迅速放入口中,几乎是一饮而尽,表情还是一副难以置信,于是再一次舀起了……于是再……于是……于……

    说不上什么感觉,只觉的这味道颇为独特,酸酸的,甜甜的,很香,很嫩,胖御厨想在脑海里来形容这样的味道,却是一时想不起来。

    众人都傻眼了,结果已经很明显了,你看他那和鱼汤的表情,对,只是鱼汤,胖老大就被征服了……

    许辰也是没想到这胖子反应会这么大,不就是一个糖醋鱼么,怎么跟吃了唐僧肉一般兴奋。

    其实,糖醋鱼这东西,对没有吃过的人来讲还是具有刺激xing的(现在开始回味第一次吃糖醋鱼的情景),而这位京城第一御厨之所以表现的这么浮夸,这么造作还是有原因的。

    其一就是上述内容,其二就是许辰这种带有炒菜模式的做法是胖御厨没有见识过的,口味明显的不一样,即便自诩为吃遍天下美食的胖老大,做尽美食天下的胖御厨,第一次尝见这样新鲜的味道是很震惊的。

    对于这样一位技艺高超的厨师来说,还有什么能够震撼他呢?当然是见所未见闻所未闻的独特味道,仅此而已,什么叫专业?这就叫专业。

    “你这手艺,跟谁学的?”胖御厨已经按耐不住心中的激动,早已把对许辰的怒气抛开了,并不是变脸变的飞快,而是相对于这件事,更看重哪一方面,仅此而已,什么叫做专业?

    “不曾欺瞒前辈,却是跟山里猎人老师傅学的。”许辰看胖御厨说话客气了许多,便也不跟他计较,许辰向来是你敬我一尺,我敬你一丈的。你若跟我装逼,我把你装进逼里的。

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第九十章 驸马的厨艺 (五)() 
谢谢“游戏人生”的打赏

    “却是跟山里猎人老师傅学的。”许辰笑道。

    只是这么淡淡一说,却又似言之凿凿,便不再理睬他们,准备做那红烧肉。

    胖厨师还在震惊中,那表情依旧是做惊恐状没能缓过神来,许辰严重怀疑这人是自己花钱雇来的演员,你看他夸张的表情下是不显浮夸的演技,一切效果来的恰到好处,不造作,不娇柔。

    起码让许辰觉得很舒服。

    山里老猎人做的菜竟然把京城顶尖御厨给震住了?这未免冲击力也太大了些,那些看热闹的厨子,都是被惊的不行了,这还是头一次见到胖御厨如此失态,如此这般狼狈的,这道菜到底有多好吃呢?

    许辰便是将锅里的鱼汤倒进碗里,继续做下一道菜,看着众厨师惊讶的目光,许辰便觉得好笑,自己这厨艺是打败不过任何一位家庭主妇的,倒是在皇宫里把御厨都给震住了,看来这糖醋鱼还是很有魅力的。

    其他的厨子便忍不住拿勺子过来舀了几口尝了尝,并没有胖御厨表现的那般夸张,但是都对其独特的味道吸引住了,这种做法的确巧妙的很,酸甜可口,油而不腻,实为上等。

    起初这些御厨们对许辰这种野路子做法是不以为然的,御厨是干啥的,是全天下做饭最好的,谁都没想到这鱼被许辰做的味道竟然是这么别具一格,便都对这小子加深了印象。

    胖御厨此刻则是一言不发的站在许辰的身后看他做接下来
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