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也只灵素了，一个人带俩，还都跟闹着玩儿似的。瞅着娃儿爹不在跟前，娃儿们又还不十分知事，靠着娃儿舅舅给的法宝，山上水里的都带着他们去。尤其娃儿们在水底下看那么大鱼在身边游来游去，湖儿高兴地直呀呀，岭儿不晓得是把那鱼看成什么了，一个劲儿流口水
闲话且住。这里方伯丰见灵素把娃儿放坐车里了，过来同她换班。灵素问他：“东西都卖完了？我看你把那两边的门扇都上上了。”
方伯丰蹲下来从案上捏了根排条逗俩娃儿玩，——这排条是猪脊大排肉切成条，用椒盐码过味，粘上生粉、鸡蛋、馒头渣炸出来的，下酒一流。
听灵素问起，方伯丰便回头答她：“方才一个婶子过来打椒鱼汤，剩下小半锅她都要了，我就把余下的几块蒸馍也送了她。盆干碗净，卖完了。索性上了门板，人远远看见晓得歇张了，省得白跑一趟。”又问灵素，“怎么炸这么些丸子？不是说就预备年下家里用的么。”
灵素道：“这里一片都喜欢吃我做的炸丸子，就索性多做点，分着卖些给他们，大家吃个乐呵。”
方伯丰晓得灵素做买卖同旁人不一样，不过她就是有那个运道，别看卖的吃食都没什么章法，可转眼就能卖一百两银子的山货出去，也没地方说理去。
“你拿主意就成。”说着话转过脸去瞧儿子闺女，立时“啊！”了一声。他方才顾着扭头说话，手就搁那里了，离得远的岭儿一把把她哥哥摁靠背上，自己探过身子来叨住那根排条正使劲嘬。她还真是把吃奶的劲儿都用上了！
方伯丰又不敢使劲往回扥，怕扥断了那留她嘴里的得噎着她，更怕不小心蹭破她口舌，急得赶紧喊娃儿娘：“灵素，灵素，快帮忙，这娃！嘿呀，这娃！”
灵素回头瞧见了，赶紧过来，捏起一块还热乎着的排骨搁她嘴边上，岭儿一瞧“哟呵，这块更大呀！”立时松了排条回头就想叨一口排骨，她速度哪有她娘快啊，说时迟那时快，就在她松口的一瞬间，爹娘两个齐齐撤手，立时排条也没了，排骨也没了
小家伙愣了愣，左右看看，眼圈一红眼看着就要哭，灵素赶紧扯过一根香芹梗来递她手里：“给给给，给你这个啊，怪，不哭不哭，那个你啃不动呐。”这个我就啃得动了？就吃亏在这不会说上了。
芹菜梗碧绿闻着还挺香，岭儿一回手塞自己嘴里了，这东西里头的筋长，啃不断，不怕噎着她，灵素就由她去了。岭儿顾着跟嘴里的草搏斗，一时也忘了方才没到嘴的肉，自然也忘了委屈忘了哭，天下太平！
湖儿见没人搭理他，伸手扯了下他爹的袍子，方伯丰回过神来，也学灵素样儿扯了根芹菜梗给他，湖儿拿着闻了闻，跟方伯丰“哦，哦”手往前头大案上指，方伯丰大乐：“你比你妹子还难骗呐！那些你们吃不得！”湖儿见方伯丰不给他拿排条，心里大概挺后悔方才没有跟着妹妹一块儿叨一口。
正忙活着，前头有人敲门，方伯丰便赶紧过去，一开门却是苗十八同大师兄，忙往里头让，又问大师兄：“这么大雪怎么过来了，今天楼里不忙？”
大师兄道：“今年订出去不少年席，都下了二定了，要预备许多食材，东家做主年前就先歇了。”
这年席酒楼里开出去的都是席票，好多来回转送着并没有正来楼里吃来，最后到了打鼓的手里，还拿回出票的酒楼来打个七八折还兑了银钱走。酒楼不过白出几张票，十两收进来，就付个七八两出去，一转头二三成的利，谁不干？
这二定才是真的拿了票过来签过，说好了日子，到那日或者送家去，或者上酒楼来，这是真要来吃席的。不过这十两银子的席票本来也含了利在里头了，真来吃了酒楼一样不亏。
越是有名的酒楼席票越显档次，这席票钱也越好挣，要不然珍味会这么多人聚一块儿比拼呢，可不是光为了争个强弱高下的意思，后头都带着真金白银呐！
方伯丰挺高兴：“那敢情好，正好可以歇歇。”
苗十八回头问他：“娃儿们呢？醒了没？这是在开锅炸丸子？”
方伯丰点点头：“都醒着呐，在后厨上，灵素说要多炸些丸子卖，正忙活呢。”
大师兄道：“也不趁钱，费这么多力气干吗？！”
话是这么说着，到了里头一瞧那阵势，大师兄问方伯丰：“你还有围裙没有？”
方伯丰道有，赶紧又拿了一条来给大师兄，大师兄一系上围裙，就对灵素道：“烧火去！”这里他老人家接过笊篱和煎筷忙活起来。也不晓得谁说的“费这么多力气干吗”！
苗十八全不管他们，就顾跟俩娃儿逗着玩。方伯丰赶紧道：“您别老蹲着了，一会儿腰该难受了。我给他们抱出吧。”
灵素摇头：“抱出来干啥，抱着他们更累。把那坐车放小案上就行了。”说着话俩手一较劲就真给连人带车放小案上了，俩娃肯定也不是头一回上这上头，“吱儿哇”地跟着起哄。
苗十八拍了灵素一下：“你慢点儿！娃儿小，别给吓着了！”可再看看那俩一脸兴奋的小娃娃，又哪有半点“吓着”的意思，这后头“训闺女”的话也只好先咽下了。
206。年闹忙（）
等把灵素放外头的那些要炸的都炸好了；时候也不早了；收拾东西各回各家。方伯丰想请苗十八回清河坊一块儿吃晚饭；苗十八嫌灵素那条囫囵船小；他道：“别一不小心给整翻了！下回吧！”说着话披上不晓得啥裘皮的大氅；还同大师兄一起坐车要回三凤楼去。
大师兄又问灵素接下来还准备做点什么不做了；灵素便道还想捣糍粑蒸年糕做腊肉腊肠絮絮叨叨反正就没什么她不想做的。大师兄听了倒觉着她这才有点做买卖的意思了；点点头，“到时候我来看看。”
灵素也没往心里去，送了他们到门口便回来同方伯丰两个收拾东西；准备回家。方伯丰又把炭瓮里放上余炭盖上灰，拨开一点点小口，这样等明早要开店的时候用起来便当。实则他媳妇灵境里收着好些火炭；都是现用现拿；只是他在这里不方便拿出来罢了。
都收拾好了，方伯丰又前后看了一回；敲一敲门板；紧一紧门闩；看一回留下的火；见都没错了；才扶着灵素往后门去。那船就停在后门口的踏埠，这会儿踏埠的石板上都落了挺厚的雪了。灵素把俩娃放在胸前的背篼里；方伯丰一手提着个篮子，一手扶着她胳膊；生怕她脚底打滑。
这背篼也挺稀奇；俩娃坐里头就跟窝在大半个蛋壳里似的，都拿小爪子扒着边沿，上头一个竹编蒙丝绵的高顶，像个加高的大斗笠。顶上留着一小圈空格当个气窗，边上蒙严实了吹不进风去。娃儿们抬脸能瞧见他们娘的下巴，加上也不是头一回坐这个了，也不闹。
船上也落满了雪，中间那个半人多高的船篷上看着白绒绒的，这原是灵素特地加的，等她自己带着娃撑船时娃儿们就待这里，能避着点风。这会儿方伯丰撑船，叫她也坐里头去，灵素便给方伯丰头上扣了顶带风檐的毡帽，还带着护耳。方伯丰手上一双薄毡的手套，一点竹篙，船就出了踏埠向外头滑去。如今他这划船的技术可练出来了。
天上还飘着雪，天色将黑，密密麻麻的雪花远远看去都灰扑扑的，只有落到了地上才显出白来。两岸人家屋顶满积了雪，寮檐口的黑色就跟框着粉白糕团的匣边似的，灰白的墙，高高的檐头，各家各户烟囱里出来的白烟，随着竹篙水声，渐渐往后退却，如行梦中。
方伯丰立在船头撑船前行，冷风吹得鼻子发僵，想必已经红透了，哈出来的热气被吹回重扑到自己脸上。回头瞧瞧盘腿坐在船篷口，两手护着背篼的灵素，下的每一篙都越发小心。却听得有个声儿又在那里咿呀咿呀的，忍不住笑：“岭儿还挺精神。”
灵素没好气道：“我就不该把那篮子也放里头，这地方小，味儿都聚着，她哪里还肯睡。下晌跟师公玩了半天，湖儿都睡着了，她还在这里跟我讨价还价呢。”
方伯丰听了问她：“哦？她跟你说什么了？”
灵素道：“叫我给她颗炸丸子吃，实在不成排条也好的，大不了剁碎点喂她我都不带搭理她的！”
——说得跟真的似的。
方伯丰听得一边摇头一边笑，这冷风冷雪的吹脸上也不觉得如何了。
从清河坊走去南城填塘楼，打街巷里绕过去得走两刻多钟，走水路只要一半工夫，说起来还真是前知县老爷的“德政”了。现在的县老爷最烦人赞完德源县后来这么一句，可又没法子，这是实话不是？！不入耳的实话真是最招人嫌了。
到了自家门前的踏埠，方伯丰停稳了船，自己先接过灵素递来的篮子上了岸，把船绳往踏埠边的桩上一系，这才伸手扶灵素上来。灵素伸手一搭他胳膊，脚下如风，转眼平平落在了石板上。方伯丰看了暗叹一声，往家走的时候就对灵素道：“等娃儿们长大了你教他们练武吧，识字倒不着急。”
灵素道：“教是可以教，能学到什么程度还得看他们自己，这也得讲缘分的。”
方伯丰点头：“我晓得，得看有没有那个根骨嘛，我书上看到过的。”
灵素真是打心眼里感激那些天马行空的书。
边上崔家苏梅儿的相公出来，正拿把扫帚扫路上的雪，都直接往河里扫，见方伯丰夫妇俩上来，笑道：“幸好，没扬着你们吧？”
方伯丰摇头：“没有，我们都上来了。”
崔家大哥笑笑：“这早晚就回来了？这一逢着雨雪天就耽误买卖，你们那铺子地方又偏！我说当时要开铺子，还不如就在这里呢！院子里盖两间房，往外头一开门，得了！那地方，不成！‘南城馆子饿死耗子’么，没生意，都是一个钱恨不得掰成两半花的主儿，哪里舍得往外头吃饭花钱去。”
方伯丰笑着点点头：“这雪是大，路上都没什么人了。”
崔家大哥道：“有两年没遇上这么大雪了，都说往后要越来越冷呢，也不知道真假。”
方伯丰问道：“是嘛？还有这说法儿？”
崔家大哥道：“谁晓得是哪儿传出来的邪话，管它多冷呢，大不了不出屋呗！”
闲话着方伯丰已经开了家门，朝崔家大哥点点头，俩人就进院子了，崔家大哥回头顾着自己接着扫雪。
进了家门，方伯丰把手里的篮子放下，回身来接娃儿们，灵素冲他摇摇头，轻声道：“都睡着了，刚才玩得累狠了，恐怕能睡一会儿。我给他们放床上去。”
方伯丰点点头，灵素就直接背着背篼进卧房去了。过了一会儿出来，见方伯丰刚淘好了米准备下锅，笑道：“在那里整天守着一堆吃食，正经米饭倒难得吃上一碗。晚上想吃点什么？”
方伯丰道：“方才闻了一下午的油香味，晚上就清淡点简单点对付一口得了，挺冷的天儿。”
灵素摇头：“这天儿冷才该好好吃啊，要不然多冻得慌！一会儿我也喝点甜酒。”
方伯丰紧着道：“你还给娃儿喂奶呢，可不能喝酒啊。”
灵素道：“我之前坐月子的时候不是还让吃甜酒煮蛋来着？怎么这会儿反不能喝了，我就喝一点儿，没事的。”
方伯丰一听也对，便也没话说了。
灵素又问：“你闻腻味油气了，晚上咱们就吃鱼吧？”
灵素腌的鱼也是一绝，不晓得她怎么整的，寻常的草棍子大白鲢都能叫她腌成蒜瓣肉，蒸着吃咸鲜紧实，很是下饭。方伯丰听她说要吃鱼便点点头道：“好，就简单弄点儿吧，你都张罗一天吃食了，也累狠了。”
灵素笑了：“这怎么会累？我就是喜欢这个才开的这店。还那么些人劝我就盯着一两样卖，那哪儿行？！这么多吃食可以做，只做一两样多可惜了的！”
方伯丰瞧她笑得两眼弯弯，哪里见半点疲色，倒是自己还觉着满鼻尖都是油气，那一篮子炸货拎进去，瞧都不想瞧了。可见自己不是个能做饮食买卖的料，也就隔几日帮个忙还成，真的整天忙起这个来，只怕还真受不住。
灵素瞧出他累了，把他往外头推，又拿了件袄子给他道：“你换件衣裳去去味，一会儿烧热水泡个澡洗一下头发就好了。”
方伯丰笑：“这大雪天的泡澡洗头发？”
灵素道：“我给生个火盆烘热了再拿出来就成，北地的大爷说给我的，‘有火无火两世人’，你放心，准定不冷。再说了，反正你不洗，湖儿也得洗的，他一天不过回水就过不去。我看他就是个属鱼的。”
方伯丰听了哈哈直乐，由着她指挥着换了长袄和外衫，端了杯热茶往卧房里看着娃儿们去了。
一会儿灵素进来说能吃饭了，出去一瞧，好嚒，整条财鱼做的财鱼火锅。——花斑鸡打的底汤，多放了些姜片去腥，薄得半透的黑鱼片下汤一涮就颜色发白打了卷，轻轻提起筷子蘸一点灵素特制的料汁，又清淡又鲜美。最后再来一碗鱼汤，透鲜！
这蘸料是用秋油加鸡骨头熬的汤，再兑上一点辛酒，一勺香醋，一点点糖，同姜末和葱白碎和辣丁子一起上锅蒸出来的。入口咸鲜回味略有酸意，最后辣舌尖，拿来蘸鱼最是去腥提味。也是灵素自己琢磨出来的。
饶是方才觉着被油味儿熏得没了胃口，方伯丰这一顿也没少吃，还喝了三两多辛酒，灵素就喝了一碗甜酒过过瘾。
也不知道是卧房的门关上了的缘故，还是下晌同师公和舅舅挨个儿玩举高高乐累了，俩娃这回没哼唧，睡得挺踏实，倒叫爹娘两个难得吃了顿安生饭。
吃完了方伯丰把灵素按座位上不叫她动弹，自己端碗涮锅擦桌子地都收拾完了。灵素瞧着心叹：“我这动动念头就完事了，你这可多累！”可这心意她可领了个十成十。
等方伯丰收拾完，俩人泡了壶香豆芝麻茶正喝茶说话，里头有动静了。灵素进去刚伸过手去要抱他们，岭儿就朝着她胳膊歪着脑袋张着嘴过来了，灵素一瞧晓得是饿了，干脆先抱起来喂奶。等俩娃都喂饱了，再给穿好衣裳，才抱到外头去。又吩咐方伯丰多烧些热水，准备一会儿洗澡用。
水得了，灵素先给两个娃儿过了一回水，才叫方伯丰进去洗。方伯丰本想算了，只怕太冷，没想到往里头一待，却是暖洋洋的，那两个火盆这么厉害？疑惑着，可这眼前就是事实啊。便索性真的连泡澡带洗头都收拾了个干净。回了房里，灵素拿了大巾子给他绞头发，又叫他到窗口挨着火盆坐着。俩娃儿靠坐在床上瞧自家爹娘在那里玩头发，扎着手乐，也不晓得有什么可乐的。
外头黑透了，晾干了头发，方伯丰瞧着娃儿们，灵素自去后头洗漱了，回来把火盆挪了出去。这是苗十八说的，娃儿们肺弱，闻不得炭气，炭盆不能在屋里过夜。灵素是不怕这个，她还存了那么多大夏天的热气呢，这往屋里吹着点儿，比点炭盆舒服。
第二天方伯丰还去衙门了，灵素趁着四下无人，把囫囵船往灵境里一收，斗篷裹住自己同娃儿们，一点脚就到铺子了。
这雪还没停，她就一锅蒸糕，一锅油煎糯米饭团，一锅澳豆腐算热食，另一边摆开团箕开始卖各样炸物。
也是巧，恰是那天说了要买丸子的婶子不晓得要往哪里去，顺路过来瞧瞧，就看见她家那案上堆高的丸子了。赶紧过来买，一边叫灵素称一边后悔：“就�