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厨房健身虽然强度不大，却能很有效地舒展全身、消除疲劳，而且把厨房健身和洗菜、做饭结合起来，既可以保持体形又能增加做饭的乐趣。
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18。 健身宜做头皮按摩（）
头皮上有很多神经末梢，有些神经末梢距离大脑很近，头皮上的信息，很容易传入大脑。手指在头皮上按摩，能轻柔地刺激头皮上的神经末梢，通过神经反射，使大脑皮质的思维功能增强。当人们遇到某些问题想不到良策时，常好用手指在头皮上挠来挠去，使思路开阔，想出解决问题的办法。
挠头，就是最简单的一种头皮按摩法。经常按摩头皮，大脑皮质的工作效率得到提高，兴奋和抑制过程互相平衡，生命力就会增强，使全身更好地适应外界环境。大脑是身体的主宰，大脑的功能增强了，身体各器官的功能就会增强，身体也就更加健康。
其次，按摩头皮能刺激头皮上的毛细血管，使它们扩张变粗，血液循环旺盛，供给大脑组织更多的养料和氧气。大脑的营养充足了，精力就会更加充沛。头皮血液循环改善了，还有利于头发的生长发育，防止头发脱落和变白。老年人经常按摩头皮，能够延年益寿。
另外，头皮上有很多穴位，像上星、百会、前顶、玉枕等，针灸这些穴位，能够防治疾病。按摩这些穴位，虽不像针灸那样强烈，但是按摩的面积较大，动作轻柔，同样能够通经活络，起到防治神经衰弱、头痛、失眠、老年性痴呆、健忘症的作用。
按摩时将左手或右手的五指伸开，用手指头在头皮上轻轻按摩，先前后方向按摩，再左右方向按摩，最后转圈按摩，一般5～10分钟即可，每天早、晚各按摩1次。
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19。 呼啦圈健身宜注意的事项（）
摇呼啦圈是一个简单方便的室内健身运动，随时随地都能玩。转呼啦圈可以帮助肠道蠕动，帮助消化和排便，更好地辅助瘦身并且积极帮助清除体内的垃圾，达到美容的效果。但是，摇呼啦圈要想达到瘦身效果，必须考虑以下几个重点：
（1）运动多久能达到健身效果：摇呼啦圈是一种全身性运动，可以达到运动瘦身的效果，不过运动的时间一定要够长。因为摇呼啦圈的运动强度并不很强，惟有延长运动时间而且是持续性的运动，达到有氧运动的阶段，这样才可消耗身体储存的脂肪及过多的热能。到底应该摇多久才能达到健身效果？不妨参考国家体委会推行的“三三三”运动，每周运动3次，每次至少30分钟，心跳达130次。由于摇呼啦圈的运动强度不够，如果要增加心跳速率，就必须要加快摇动的速度。
（2）呼啦圈越重是否效果越好：其实，不见得越重越好。或许较重的呼啦圈在开始的一刹那，需要花较大的劲儿才能甩得动，不过之后便成为一种惯性运动，重点还是运动的时间一定要够长。否则短暂的剧烈运动只属于无氧运动，只会换来肌肉的酸痛，并不会消耗多余的热能。另外，呼啦圈在甩动时会撞击腹部、背部内的脏器（如肾脏），太重的呼啦圈相对地撞击的力量也较大，可能会有伤及脏腑的危险，所以还是选择重量适中的吧！
（3）不适合有腰肌劳损或缺钙者：因为摇呼啦圈主要靠腰部用力，充分运动了腰肌、腹肌、侧腰肌等部位，坚持运动可以达到收紧腰腹的效果。但是，需要提醒的是，有腰肌劳损者、脊椎有伤者、骨质疏松患者及老年人，是不适宜此项运动的。另外，在摇呼啦圈之前，应当先做一些伸展运动，伸展韧带，避免扭伤。
运动不是一两天的事，肥胖也不是一两天造成的，不管从事何种运动，记得把握一个原则：长时间且持续，有点喘又不能太喘。
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20。 空气浴宜何时进行（）
在一天中，空气浴锻炼的最好时刻是在早晨。因为这时空气中灰尘杂质少，清洁新鲜，而且气温逐渐回升，符合机体需要。
人们经过一夜的睡眠，早晨进行适度的冷空气刺激，可促进兴奋过程，有助于做好一天的工作和进行学习。但是，早晨气温较低，刺激性大，患者、年老体弱和适应能力差的儿童等，宜在上午九十时前后或下午三四时前后进行锻炼，因这时日光充足，气温较高，刺激性小，容易适应。
空气浴的刺激强度，取决于当时的气候条件；体温与气温相差越大，则空气浴的作用也越强；空气流动得越快，体温丧失得也越剧烈。最理想的气候条件一般是，气温在22℃～25℃，相对湿度为60％～70％，风速为1米/秒钟左右。由于我国幅员广大，气候极为复杂，各地居民对某种气候的耐受性也各不相同。因此，应根据当地的具体条件和个人的反应情况，适当选定自己的锻炼方法，不可强求一律。
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21。 空气浴时宜尽量少穿衣（）
进行空气浴锻炼，主要是利用气温和人体表面温度之间的差异形成刺激，气温越低，时间越长，刺激强度也就越大。周身皮肤受到寒冷空气的刺激，可使交感神经更趋活跃，促进新陈代谢，健壮呼吸器官，增强心脏活动。所以，身体健壮的人在空气浴时应少穿衣服，或不穿上衣只穿短裤，尽量使全身皮肤直接暴露在空气中。
但年老体弱或适应能力较差的患者，如遇外界空气温度过低，可以酌情穿着单衣进行锻炼。这样锻炼的刺激强度虽然不如裸露上身那样强烈（被体温烤暖了的空气在单衣的覆盖下不易离开人体），但在气温较低的情况下，暖空气由于分子运动快，也会透过布纹和衣缝向外溢出，冷空气也会不断进入衣服里面和皮肤接触。外界的气温越低，衣服与皮肤间的空气越活跃，所以温度也越不能保持稳定。人在天气骤变时穿单衣觉得冷，就是这个道理。
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22。 做日光浴宜选好场地（）
在太阳辐射线中，以紫外线对人体的作用最大。但紫外线在射向地面的途中，经大气中的尘埃、水滴等反射和吸收，到达地面时为数很少。所以进行日光浴时，应当选在地势高，空气中尘埃、煤烟少，也就是日光中含紫外线较多的地方。
在城市中，日光浴最好选在清洁平坦、干燥、绿化较好、空气流通、向阳避免强风吹袭的地点进行。如果附近有自然水源更为理想，以便日光浴后作冷水冲淋。冬季，室外气温很低，可打开窗户在室内进行；无风天气，也可在室外向阳避风的地点进行。
日光浴不宜选在沥青地面进行。这是因为沥青含有挥发性物质。这种物质在加温时产生的蒸气，能污染皮肤或经呼吸道进入人体，引起中毒。
柏油马路，主要是用沥青作为黏合剂铺成的。它在炎夏烈日照晒下受热溶化，产生光感作用，能引起裸露的皮肤发红、水肿；刺激眼结膜怕光、流泪，有烧灼感。如果裸体在柏油路上进行日光浴，这些挥发性物质就会大量吸入或与皮肤接触，从而引起程度不同的毒害作用，甚至有些人吸入少量沥青蒸气，就有可能发生严重的过敏现象，如气喘、偏头痛等。
那么，夏天柏油路上人也不能走了吗？当然不是。人在行走时经过气流的冲击，真正吸入或黏附在皮肤上的毒性物质是微不足道的，对人体没有明显的毒害。
日光浴也不宜靠近石墙进行。石头吸热性很差，在烈日照射下，它的表面温度可高达50℃以上。它以辐射方式向周围散热，但是墙角的空气流通不畅，它所散发的热空气不能迅速离开，人在这里进行日光浴，由于体温调节受阻，不仅汗量增加，往往因体内热量蓄积过多，体温升高，从而引起中暑或其他不良反应。
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23。 日光浴宜注意保护头部（）
人体各部分对日光的耐受性是不一样的。一般说来，眼睛和脑组织对阳光比较敏感。阳光中的红外线作用于皮肤时，能使局部体温升高达40℃以上，因而形成红斑。头部如在阳光下长时间照射，红外线可穿透颅骨，使脑组织的温度升高，脑组织呈现不同程度的充血、水肿，甚至出现瘀血点，使脑神经的功能发生障碍，从而可能引起头痛、头晕、耳鸣、眼花，严重者可昏倒呈昏睡状态，这就是所谓的“日射病”。
眼睛在日光长时间直射下，几秒钟后就会羞明、流泪、结膜充血、视物模糊。
所以，在进行日光浴时，最好戴草帽，保护头部，以免发生不良反应。如有条件，戴上暗色玻璃护目镜，就更好了。
游泳与身体健康的关系是非常密切的。水的导热性比空气大20倍，人在12℃的水中停留4分钟，就能消耗418千焦的热能，相当在同温的空气中1小时消耗的热能。由于热能的大量消耗，就需要身体加快新陈代谢，补偿热能的损失，维持正常的体温。所以游泳能加强人体的新陈代谢，促进人体的生长发育，还由于锻炼了体温调节系统，使人不容易患伤风感冒等疾病，提高了人们的抗寒耐热能力。
游泳能提高心血管系统的功能。因为游泳时要克服水的阻力，所以心脏跳动的工作量是相当重的。用力游完100米距离，心脏跳动频率可达到每分钟160次左右。经常游泳，心脏就能得到很好的锻炼。心容量显著增加，心肌收缩有力，每分钟排出的血液量增多，全身的血管承受的压力较大，血管的弹性和韧性逐渐提高。
游泳能增强呼吸系统的功能。由于水的比重比空气大，游泳时水对胸廓的压力大约有12千克，人在水里呼吸，呼吸肌必须克服这么大的压力，才能吸进一定的空气，所以，在水里呼吸比在陆地上呼吸费力得多，这就锻炼了呼吸肌，使它更加有力。呼吸肌的力量增强了，肺活量就会增大。一般人的肺活量是3 500毫升左右，而经常游泳的人可达5 000 毫升，即便从事剧烈的运动和劳动，也不致再现心慌、气短等现象。而且呼吸道的抵抗力增强，不容易患气管炎等疾病。
游泳还能促进骨骼肌肉的发育。因为任何运动需要的动力，都是靠肌肉收缩来完成的，肌肉收缩的力量越大，产生的动力就越大。在水中游泳要受到很大的阻力，肌肉就要用更大的力量来收缩，身体必须供给肌肉足够的养料和氧气，肌肉骨骼才能完成这样复杂的动作。所以，经常参加游泳活动，就能使肌肉纤维增粗，肌
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24。 健身宜游泳（）
肉块加大，骨骼变硬变长，使身体得到匀称的发展，体形更加健美。
游泳还能使大脑皮质的兴奋性增高，指挥功能增强。不管是体力劳动还是脑力劳动，工作后到水中游泳片刻，就会感到精神振奋，疲劳消失，心情舒畅，全身轻快。
游泳时不但身体接触水，还能接触阳光和新鲜空气，这就是很好的“冷水浴、日光浴、空气浴”，对身体吸收紫外线和氧气，有很大的帮助。
另外，中老年人经常游泳，能促进脂肪类物质很好地代谢，避免它在大网膜和皮下堆积形成肥胖症。游泳时还能使全身血管不断收缩扩张，弹性增强，防止胆固醇在血管壁沉积，引起高血压和心脏病，有利于老年人的健康长寿。
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25。 游泳前宜做准备活动（）
游泳之前一定要做准备活动。因为春夏秋冬四季，人体皮肤的温度一般都比水温高，如不做准备活动就跳到水里，皮肤受冷水的刺激后，引起大脑皮质兴奋，使身体各部分肌肉产生强烈收缩，故容易发生抽筋、扭伤等事故，有人会出现头晕、恶心等反应。做好准备活动，可以改善身体各器官的状态，提高神经系统的兴奋性和灵活性。
准备活动，一般可以跑跑步，做几节徒手操，如摆臂踢腿、扭腰转体、屈膝下蹲、向上跳起和俯卧撑等动作，主要使颈、肩、腕、髋、膝、踝关节和韧带，上下肢、腰腹部的肌肉，都得到活动。对于不同姿势的游泳方法，准备活动的要求应有所侧重，如蛙泳重点在下肢、膝关节，爬泳重点在上肢、肩关节等。
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26。 减肥健美宜多爬楼梯（）
俗话说，“人老先从腿上起”，“人老先老足”。这话有理有据。爬楼梯比起在平地上走或跑的运动量大好几倍，它兼有跑和跳两方面功力，还具有逆地球磁性力的作用。故爬楼梯不仅可使髋关节的活动幅度增大，而且也使下肢肌肉的韧带、肌腱的弹性得到锻炼，以达到强筋壮骨的效果。据测定，一个人在静坐时消耗能量为418千焦/小时，散步为436千焦/小时，游泳为2 300千焦/小时，而跑蹬楼梯为4 184千焦/小时，这样大的热能消耗，不失为减肥健美的“灵丹妙药”。
爬楼梯的好处有：
（1）增强心肺功能，使血液循环畅通，保持心血管系统健康，防止高血压的发生。
（2）消耗热能多，对于肥胖的形成能起到良好的阻碍作用。据测算，在相同时间内爬楼梯消耗的热能比打羽毛球多2倍，比打乒乓球多4倍，比步行多3倍，基本与登山消耗热能相同。
（3）有助于保持骨关节的灵活，避免僵化现象出现，增强韧带和肌肉的力量。有一个长达8年的追踪调查，选取56岁、身体条件基本相同的调查对象各26名，结果显示，始终坚持爬楼梯的26名无一发生腿关节病，肌肉健康，步伐有力；另26名由于没有参加运动，12名感到腿部发凉、麻木，走路无力，14名患了关节炎和关节僵直病。
（4）爬楼梯消耗体力大，人容易饥饿，食欲变好了，这样能增强消化系统功能。此外，由于腹部反复用力，使得肠蠕动加强，能够有效防止便秘发生。
（5）使神经系统处于最佳休息状态，有利于睡眠，避免焦虑。科学家也曾选取20名（32岁）身体情况基本相同的公司职员进行追踪测试，前10名坚持爬楼梯运动2年，没有人出现失眠和神经衰弱；后10名中不爬楼的，有7名出现失眠和神经衰弱。
爬楼梯作为老少皆宜的健身方式，既不受天气变化影响，也不花太多时间，不用交一分钱。就是上班、回家，也尽可能避开电梯，用双腿攀登“高峰”。这种集健身、减肥、美容于一身的运动，比起其他健身方法来毫不逊色，因而越来越受都市人的青睐，有望成为全民健身项目之一。当然，在参加这项运动时要讲究科学，要量力而行，循序渐进，不可鲁莽蛮干。那些膝关节、韧带、软组织损伤或有炎症者，不适合这一健身项目。
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27。 宜重视反常态健身（）
一些与常态相悖的锻炼方法被人们称为“反常态健身法”，如爬行、倒立等别具特色。现代科学和无数事实已经证明，参加一些反常态运动对健身的效果颇佳。
（1）倒立：倒立一向是历代僧侣的健身养心之法。经常站立者易患内脏下垂、痔疮及脑供血不足、腰病、脚肿等病症。适当进行倒立锻炼，则可对因站立引起的各种病痛起到预防作用。同时，能改善血液循环，使大脑清醒，增强内脏功能，起到松弛机体的健身效果。
（2）倒走：倒走从现代体育科学观点看，有诸多益处，一是可以预防驼背，尤其是对正在长身体的青少年说来，倘若常做倒走锻炼，就可让腰肌肉保持节律的收紧和松弛，由此获得改善腰部血液循环、组织新陈代谢、防治功能性腰痛之功效。二是可以增加膝关节的承受力，锻炼膝部的肌肉和韧带。三是倒走时要锻炼方向，掌握平衡，锻炼主管平衡的小脑，增加与提高身体灵活性及协调