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虑育雏成活率、育成成活率以及其他可能造成的伤亡损耗。
春季气温逐渐转暖,白天渐长,空气干燥,疫病容易控制。因此,春雏生长发育快,体质结实,成活率高,而且育成期正处于夏秋季节,在舍外有充分活动和采食青饲料的机会,体质结实,待9~10月份开始产蛋。鸡产蛋高峰来临时,正赶上中秋节、国庆节、元旦、春节这4个节日,鸡蛋销路不愁且卖价高。春节前天气冷时把鸡全部淘汰,鸡价最高。夏季育雏,虽然可充分利用自然温度和丰盛的饲料条件,但气温高,雨水多,湿度大,如果饲养管理稍差,则雏鸡就会表现食欲不佳,易患白痢、球虫等病,发育受阻,成活率低。育成期天气变寒,舍外运动机会少,当年不易开产,第一年产蛋期短,产蛋量少。
2。 育雏设施准备
(1)鸡舍修缮和设备修理 育雏前1周对鸡舍要进行全面检查和修缮,主要目的是为了保温。凡门、窗、墙、顶棚、屋顶等有损坏的都要及时修好。特别要严防穿堂风和漏雨。但在窗户的上角要留一个风斗,便于换气。老鼠洞要堵严,以防伤害鸡和偷吃饲料。灯光要调节好,按每平方米2~3瓦设置,要使舍内各处照度均匀。运动场的篱笆要围好。鸡笼、饲槽、水槽等要修理好。
(2)消毒 旧的鸡舍要把舍内和运动场地面的旧土彻底清理出去,换上新土。舍内是水泥地面的,可先用清水刷洗干净,再洒上2%火碱水消毒。墙壁用10%石灰乳刷白。鸡舍消毒完毕之后,人员进出必须通过门口的消毒池(内有2%的火碱溶液),避免再次污染。运动场的篱笆用火碱水喷洒消毒。饲槽、饮水器、运雏箱和饲养的一切用具都要用热火碱水洗刷干净,然后放在阳光下晒干。
(3)试温 雏鸡进场前2天,育雏舍要进行调温、试温。舍温要求达到育雏开始时的温度,一切设施均要进行检查,并反复运转试用,证明正常后才准使用,避免日后出现故障,影响生产。
3。 水、料、药准备
(1)供水 初生雏从温度较高的孵化器出来,在出雏室停留,或经过长途运输,都必须适时供应饮水。初生雏到达之前应在育雏舍内设置充裕的饮水器,每100只雏鸡应用2个4。5升大小的塔式饮水器。此时最重要的是保证每只雏鸡有充裕的饮水位置,而并非供应的水量。饮水器在雏鸡到达前4小时应装好水,饮水适宜的温度在18℃以上,不能供应凉水。饮水必须清洁。
(2)饲料准备 雏鸡的饲料要求新鲜,品质良好,颗粒大小适中,易于采食,且营养丰富,易消化。雏鸡的饲料有开食饲料和配合饲料两种。开食饲料常在1~3天内喂,常用玉米屑、小米、碎米(干的或事先泡过的均可)等易于采食的饲料。3日龄后就可改喂配合饲料。也有一开始就喂配合饲料的。为了满足雏鸡生长发育的需要,应保证充足的饲料供应量。
(3)药物准备 育雏常备的抗菌药有庆大霉素、卡那霉素、青霉素、链霉素、土霉素、氟哌酸、环丙沙星、北里霉素等;常用的消毒药有百毒杀、过氧乙酸、爱迪福、卡西安、威岛、抗毒威、高锰酸钾、福尔马林等。
4。 雏鸡的选择
在选择雏鸡苗时,应根据当地的消费习惯,选择生长快、适应性强的品种。购买雏鸡时,一定要到信誉好的孵化厂预购。进雏时,应选择1日龄的健雏,这是提高成活率的关键。育雏前雏鸡的选择,一般根据出壳时间和雏鸡的外部形态判断其强弱。健雏应符合下列条件:①在正常的时间范围内出壳;②体重符合品种标准;③雏鸡的绒毛松软,清洁有光泽,长短正常,腹部大小适中,柔软,脐部愈合良好,干燥,上覆有绒毛(凡脐孔大、卵黄囊外露、无绒毛覆盖者均属不良的雏鸡);④雏鸡表现活泼,脚干结实,反应快,鸣叫响亮,触之饱满,挣扎有力。
鸡苗出壳当天,孵化人员就把雏鸡按强弱、大小、健残进行选择分装好,每箱100只(另加2%),这是习惯上的做法。一般情况下,客户不必担心,但要注意下列情况的鸡苗:肚脐愈合不好或开裂,腹大,绒毛黏结,脱水脚干,腿软,站立不稳,腿外张,瞎眼歪嘴,颈脖扭曲,个体偏小等。这些畸形、残次的鸡苗应拣出。
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(三)育雏方式()
人工育雏按其占用地面和空间的不同及给温方法不同,分为笼中育雏、地面育雏、网上育雏和自温育雏4种方式。
1。 笼中育雏
育雏笼由笼架、笼体、饲槽和承粪盘(板)组成。一般笼架长2米、高1。5米、宽0。5米,离地面30厘米,每层为40厘米,共分3层,每层4笼,每架12笼。在上、下笼之间留有10厘米的空间,以放入承粪盘(或承粪板)。承粪盘(板)可以是固定的,用刮粪板刮粪;也可以是活动的,可每日或隔日定期调换清粪。实际使用以活动的较好。每个笼子制成长50厘米、宽50厘米、高30厘米的规格,笼四周用铁丝、竹或木条制成栅栏,饲槽和饮水器可排列在栅栏外,雏鸡隔着栅栏将头伸出吃食、饮水。笼底可用铁丝制成不超过1。2厘米大小的网眼,使鸡粪掉入承粪盘。采用热水或暖气管加热,也可用地下烟道升温加热或舍内煤炉加温,还可采用电热加温方法。其中以地下烟道加热的方法为优,主要可使上、下层鸡笼的温差缩小。笼育方式的优点在于能经济利用鸡舍的单位面积,节省垫料和热能,降低成本,提高劳动生产率,还可有效控制球虫病的发生和蔓延。
目前,塑料育雏笼或机械化生产的定型育雏笼产品已到处有售。如上海金山农牧机械厂生产的塑料育雏笼为层叠拼装式,可拆开消毒,另外配备加温系统。北京市通县养鸡设备厂生产的育雏笼为组装式。每列笼子长×宽×高为400厘米×60厘米×175厘米,每组笼子长×宽×高为100厘米×60厘米×173厘米,每层笼高为32厘米,底层笼底离地高度为23厘米。饲槽可调高度为1厘米、2厘米、5厘米、8厘米和14厘米,笼门采食间距调节范围为1。8~4厘米,加热器功率为250瓦,控温范围为10℃~40℃,每平方米笼面可养雏鸡66只。在饲养中,要根据鸡体不断生长的情况经常做横向分群,即开始时用尽可能少的笼育雏,以后逐步分群到其他笼中,还要根据鸡龄及时调高饲槽高度。另外,笼内各层均有控温仪,需将温度调至各笼相近为止,以减少上、下层笼温差过大而影响育雏效果。
另外,中国农业科学院科技开发公司生产的电热育雏笼由加热、保温和活动笼3部分组成。这3部分可以组合在一起,也可以分开使用,活动笼数量可随便组装,分层控制温度,由6个独立结构的笼体组成1个单元。
2。 地面育雏
把雏鸡放在铺有垫料的地面上进行饲养的方法称为地面育雏。从加温方法来说,大体可分为地下烟道育雏、煤炉育雏、电热或煤气保温伞育雏、红外线灯育雏及远红外育雏等。
(1)地下烟道育雏 地下烟道用砖或土坯砌成,其结构形式多样,要根据育雏舍的大小来设计。较大的育雏舍,烟道的条数要相对多些,采用长烟道;育雏舍较小,可采用“田”字形环绕烟道。其原理都是通过烟道对地面和育雏舍空间进行加温,以升高育雏温度。地下烟道育雏优点较多:①育雏舍的实际利用面积大;②没有煤炉加温时的煤烟味,舍内空气较为新鲜;③温度散发较为均匀,地面和垫料暖和,由于温度是从地面上升,雏鸡腹部受热,因此雏鸡较为舒适;④垫料干燥,空气湿度小,可避免球虫病及其他病菌繁殖,有利于雏鸡的健康;⑤一旦温度达到标准,维持温度所需要的燃料将少于其他方法,在同样的房屋和育雏条件下,地下烟道的耗煤量比煤炉育雏的耗煤量至少省1/3。因此,烟道加温的育雏方式对中小型鸡场和较大规模的养鸡户较为适用。值得注意的是,在设计烟道时,烟道的口径进口处应大,往出烟处应逐渐变小,由进口到出口应有一定的上升坡势,烟道出烟处切不可放在北面,要按风向设计。
为了提高热效率和育雏舍的利用率,可采用平顶天花板加笼育的方法。在管理上,天花板要留有通风出气孔,根据舍温及有害气体的浓度经常进行调节,必要时应在出气孔处安装排风扇,以便在温度过高等紧急情况下加强排气,按育雏温度标准调节舍温。
(2)煤炉育雏 煤炉可用铁皮制成或用烤火炉改制而成,炉上设有铁皮制成的伞形罩或平面盖,并留有出气孔,以便接上通风炉管,炉管接至舍外。煤炉下部有一进气孔,并用铁皮制成调节板,以便调节进气量和炉温。煤炉育雏的优点是:经济实用,耗煤量不大,保温性能稳定。在日常使用中,由于煤炭燃烧需要一段时间,升温较慢,因此要掌握煤炉的性能,要根据舍温及时添加煤炭和调节通风量,确保温度平稳。在安装过程中,炉管由炉子到舍外要逐步向上倾斜,漏烟的地方用稀泥封住,以利于煤气排出。若安装不当,煤气往往会倒流,造成舍内煤气浓度大,甚至导致雏鸡煤气中毒。
在较大的育雏舍内使用煤炉升温育雏时,往往要考虑辅助升温设备,因为单靠煤炉升温,要达到所需的温度,需消耗较多的煤炭,但在早春很难达到理想的温度。在具体应用中,用煤炉将舍温升高到15℃以上,再考虑使用电热伞或煤气保温伞以及其他辅助加温设备,这样既节省燃料和能源成本,也能预防煤炉熄灭、温度下降而无法及时补偿的缺陷。
(3)保温伞育雏 保温伞可用铁皮、铝皮、木板或纤维板制成,也可用钢筋和布料制成,热源可用电热丝或电热板,也可用石油液化气燃烧供热。伞内附有*膨胀饼和微动开关或电子继电器与水银导电表组成的控温系统。在使用过程中,可按雏鸡不同日龄对温度需要来调整调节器的旋钮。保温伞的优点是:可以人工控制和调节温度,升温较快而平衡,舍内清洁,管理较为方便,节省劳力,育雏效果好。问题是要有相当的舍温来保证,一般说来,舍温应在15℃以上。这样保温伞才有工作和休息的间隔,如果保温伞一直保持运转状态,会烧坏保温伞,缩短使用寿命;另外,如遇停电,在没有一定舍温情况下,温度会急剧下降,影响育雏效果。通常情况下,在中小规模的鸡场中,可采用煤炉维持舍温,采用保温伞供给雏鸡所需的温度,炉温高时,舍温也较高,保温伞可停止工作,炉温低时,舍温相对降低,保温伞自动开启。这样,在整个育雏过程中,不会因温差过高过低而影响雏鸡健康。同时,也可以获得较为理想的饲料报酬。
(4)电热板或电热毯育雏 原理是利用电热加温,雏鸡直接在电热板或电热毯上取得热量,电热板和毯配有电子控温系统以调节温度。
(5)红外线灯育雏 指用红外线灯发的热量育雏。市售的红外线灯为250瓦,红外线灯一般悬挂在离地面35~40厘米的高度,在使用中红外线灯的高度应根据具体情况来调节。雏鸡可自由选择离灯较远处或较近处活动。红外线灯育雏的优点是:温度均匀,舍内清洁。但是,一般也只作辅助加温,不能单独使用(表5…1)。否则,灯泡易损,耗电量也大,热效果不如保温伞好,成本也较大,1盏红外线灯使用24小时耗电6千瓦·时,费用昂贵。停电时温度下降快。
表5…1 红外线灯(250瓦)育雏数
(6)远红外育雏 采用远红外板散发的热量来育雏。根据育雏舍面积大小和育雏温度的需要,选择不同规格的远红外板,安装自动控温装置进行保温育雏。使用时,一般悬挂在离地面1米左右的高度。也可直立地面,但四周需用隔网隔开,避免雏鸡直接接触而烫伤。每块1000瓦的远红外板的保暖空间可达10。9立方米,其热效果和用电成本优于红外线灯,并且具有其他电热育雏设备共同的优点。
(7)地下暖管升温育雏 其方法是在鸡舍建筑时,于育雏舍地面下埋入循环管道,管道上铺盖导热材料。管道的循环长度和管道间隔可根据需要进行设计。其热源可用暖气或工业废热水循环散热加温。这种方法的优点是:热量散发均匀,地面和垫料干燥,差不多所有的雏鸡都有舒适的生活环境,可获得比较理想的育雏效果。如果利用工业废水循环加热,则可节省能源和育雏成本,比较适用于工矿企业的鸡场。
3。 网上育雏
网上育雏是把雏鸡饲养在铁丝网、特制的塑料网或竹帘上,网眼大小一般不超过1。2厘米见方。加温方法可采用热水、热气管或地下烟道等方法。网上育雏的优点是:可节省大量垫料,鸡粪可落入网下,全部收集和利用,增加效益。此外,由于雏鸡不接触鸡粪和地面,环境卫生能得到较好的改善,减少了球虫病及其他疾病传播的机会,育雏成活率较高。但要注意日粮中营养物质的平衡,满足雏鸡对各种营养物质的需要,达到既节省成本,又提高育雏效果的目的。
4。 自温育雏
在农村中,大多数养鸡户因饲养规模小,往往采用多种方法自温育雏,用具简单,各有特色。
(1)稻草窝育雏 其方法是用稻草编成草窝,上口直径为50~60厘米,底面直径为80~100厘米,可养100只鸡至2周龄。在稻草窝底用10厘米左右厚度的短稻草或稻壳或锯木屑作为垫料,在窝的上口盖棉被、棉毯以保温。进雏前可在垫料下放3个或4个装满热水的盐水瓶,完全靠雏鸡散发的温度维持环境温度。每隔2小时,将雏鸡放出窝外喂食、饮水、运动半小时左右,再捉回窝内。要经常检查窝内的温度是否适宜雏鸡的生长发育,如果温度较高,则可掀去厚的覆盖物,换上较薄的覆盖物,或掀开一些覆盖物以散发热量,或疏散鸡群密度以降温;如果温度偏低,则可将布毯换成棉衣、棉被等盖上,或加大鸡群密度来提高窝内温度。值得注意的是,在温度偏低而加盖棉被时,要注意不可盖得太严实,以防闷死雏鸡;反之,在窝内温度偏高,雏鸡羽毛潮湿时,不能马上掀去布毯或棉被,要掀开部分,让窝内温度慢慢下降,使雏鸡羽毛逐渐干燥。
(2)笆斗、纸箱和箩筐育雏 其方法和注意事项同稻草窝育雏。
自温育雏的方法很多,但都是利用自然物体加盖覆盖物的保温性,以及调整鸡群密度来调节温度的。其优点是:节约能源,降低饲养成本。但管理上比较严格,要避免雏鸡堆死和闷死,要做到早上看鸡的精神,晚上看鸡的食欲,休息时看鸡的睡眠,掌握好温度。自温育雏是比较原始的饲养方法,只适于小群饲养,有条件时尽可能采用如上所述各种人工给温育雏的方法,这样才会获得更好的饲养效果。
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(四)雏鸡的饲养()
1。 雏鸡的饮水
出雏24小时后就应饮水。出壳后的幼雏腹部卵黄囊内部还有一部分卵黄尚未吸收完,这部分营养物质要3~5天才能基本吸收完。尽早利用卵黄囊的营养物质,对幼雏生长发育有明显的效果。雏鸡饮水能加速这种营养物质的吸收利用。另一方面,雏鸡在育雏舍的高温条件下,因呼吸蒸发量大,需要饮水来维持体内水代谢的平衡,防止脱水死亡。
1~2周龄内的雏鸡,要求水温与舍温相近,可用凉水预温来解决。最初2天水温