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2。 电风扇
主要有吊扇和圆周扇。电风扇一般作为自然通风的辅助设备，安装的位置与数量应视鸡舍、棚舍的具体情况和饲养量而定。
3。 进气口
带百叶窗的开口式进气口常用于负压式通风系统的夏季和春末秋初的进气口，也用于正压式通风系统的管道风机的进气口。百叶窗由许多转动的叶片组成，叶片的转动可开启或关闭进气口，它也可以由电动机构进行开闭，同时还可以避免自然风的影响。缝隙式进气口用于负压式通风系统，适用于冬季和春初秋末气流流通的要求。缝隙式进气口常设在房舍两侧墙的屋檐下，长、宽比很大，上有带铰链的调节板，冬季使调节板处于水平位置，并可调节缝隙式进气口的宽度。缝隙式进气口距排气风机应在4米以上，以防气流形成短路。
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（五）照明设备（）
鸡场常用照明设备主要有照明灯、光照控制器等。
1。 照明灯
包括白炽灯、荧光灯和高压钠灯等，生产中使用最多的为15～60瓦的白炽灯。白炽灯的灯头应采用防水灯头，以便于冲洗。
2。 光照控制器
光照控制器用来自动启闭棚舍内的照明灯。利用定时器的多个时间段自编程序功能，实现精确控制鸡舍内的光照时间。
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（六）产蛋箱（）
凡放养鸡均需设产蛋箱。产蛋箱的多少、位置、高度等，对鸡的产蛋行为和鸡蛋的外在质量有较大的影响。每个产蛋箱宽30～33厘米，深（长）33～36厘米，高30～33厘米。产蛋箱可设2～3层，最上层上盖向内倾45°角，以防鸡到盖上栖息，平均每4～5只鸡设置1个产蛋箱。对于刚开产的放养鸡还需进行产蛋箱的诱导使用。为了诱导母鸡进入产蛋箱，可在里面提前放入鸡蛋或鸡蛋样物引蛋（如空壳鸡蛋、乒乓球等）。
产蛋箱应底板结实，安置稳定，母鸡进出产蛋箱时不应摇晃或活动。如果产蛋箱不稳固，将影响鸡在窝内产蛋。进出产蛋箱的板条应有足够的强度，能同时承受几只鸡的重量。
产蛋箱内还应铺设一定的垫料，垫料要求干燥、清洁、无鸡粪。由于刚产出的蛋表面比较湿润，蛋自身温度与舍温温差较大，表面细菌极易侵入。因此，必须及时清除窝内垫料中的异物、粪便或潮湿的垫料，经常更换新的、经消毒过的疏松垫料。
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（七）栖架（）
放养鸡需要设置栖架，栖架由数根栖木组成，栖木大小应视鸡舍内鸡数而定。每只鸡占有栖木长度因品种不同稍有差异，一般为17～20厘米。整个栖架为阶梯状，前低后高，栖架离地面高度一般为50～70厘米，最里边一根栖木距墙为30厘米。每根栖木之间的距离应不少于30厘米。每根栖木横断面为2。5厘米×4厘米；上部表面应制成半圆形，以利于鸡趾抓住栖木。栖架应定期洗涤消毒，防止形成“粪钉”，影响鸡栖息或造成趾痛。
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（八）捕鸡工具（）
常用捕鸡用具有捕鸡网、捕鸡笼和捉鸡钩。捕鸡网是用8号铁丝制成直径为35厘米的一个圆圈，上面用线绳接成一个浅网，后面接上一个木柄。使用时可用网将鸡扣在下面，也可贴着地面将鸡铲入网中。捕鸡网适用于笼养或野外捉鸡。捕鸡笼即用铁丝或竹木制成笼子，在笼子的顶上与侧壁开设小门。捕鸡时可将笼门对准鸡舍的洞口，将鸡赶入笼内。捉鸡钩用8号铁丝做成，一端弯成钩，另一端弯成把，捉鸡钩的长度为1。5米左右。捉鸡钩适宜在大群中捉鸡。
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（九）诱虫设备（）
诱虫是放养鸡的重要内容之一。目前诱虫设备主要有黑光灯和高压灭蛾灯。
1。 黑光灯诱虫
黑光灯诱虫是生产中最常见的。黑光灯诱虫养鸡，不仅可增加鸡的采光时间，有利于鸡的生长发育，而且可降低养鸡成本，提高鸡肉和鸡蛋品质。夏季既是放养鸡的最佳季节，也是昆虫大量孳生的季节。利用昆虫的趋光性，使用黑光灯可大量诱虫。
黑光灯主要由黑光灯灯管及附件（整流器、继电器和开关）、防雨罩、挡虫板、收虫器、灯架组成。市场上购买的黑光灯灯管有交流灯管和直流灯管两种。交流黑光灯灯管的电压为220伏，光亮度高，诱虫效果好，但受交流电供电的影响；直流黑光灯灯管用6～12伏的蓄电池或干电池，光亮度低，诱虫效果差，但应用灵活、方便、安全。挂灯高度以高出林木、果树、农作物1～3米为宜。过高，难以管理，遇风易倒；太低，诱虫范围小，影响诱虫量。种植区内的布灯密度为1～2公顷（15～30亩）设1盏灯。
2。 高压电弧灭虫灯诱虫
利用昆虫趋光性原理，以高压电弧灯发出的强光，诱昆虫集中于灯下。然后被鸡捕捉采食。高压电弧灯一般为500瓦，将其悬吊于宽敞的放牧地上方，高度可调整。每天傍晚开灯。由于此灯的光线极强，可将周围2000米的昆虫吸引过来。
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（一）杂食性（）
我国地方品种鸡最早由农村家庭散养，具有遗传性能稳定、耐粗饲、就巢性强和抗病能力强等特性，适于在庭院、山坡、林地、荒地、果园、大田作物中放养。放养鸡在野外自由采食时，采食的范围非常广泛，常见的有青草、虫蛹、子实、昆虫等，不仅可以满足鸡只自身的营养需要，还可以起到生物灭蝗和灭虫的作用。
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（二）觅食力强（）
放养鸡能够捕捉放养场地上的昆虫，可以在土壤中寻觅到自身所需的矿物元素和其他一些营养物质，提高了自身的抗病性，大大降低了饲料添加剂成本和防病成本。鸡群在农田寻觅食物及活动过程中，可挖出草根，踩死杂草，从而达到除草的作用，降低了劳动强度。鸡群的活动范围较宽阔，经过严格*的鸡群，觅食范围甚至可以达到500米以外。
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（三）喜食粒状饲料（）
放牧饲养条件下的鸡通常喜食粒状饲料。优质颗粒状配合饲料可促进唾液的分泌，有利于营养物质的消化和吸收，具有营养价值高、养分含量较为集中、易采食和降低浪费等优点。特别是在后期，颗粒饲料可促使鸡吃得较多，缩短饲养周期，从而使饲料利用率更高。优质放牧鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的初级全价饲料，随着放养阶段的开展逐步更换为优质颗粒料作为补充料。
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（一）水（）
鸡体内含水量为74％。各种养分的消化、吸收、运输，废物的排出，体温的调节等，必须有水参与才能完成。所以，水对鸡来说，是头等重要的。鸡只要有水喝，10来天不吃料死不了，但是超过3天喝不上水，就会渴死。
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（二）能量（）
鸡的一切活动都离不开能量，如运动、呼吸、循环、消化、排泄、神经活动、体温调节等。喂鸡所用的禾谷类作物的子实，如玉米、稻谷、小麦、高粱、小米、燕麦等，含有大量的碳水化合物，故被称为能量饲料。其中，玉米是最好的能量饲料，有“饲料能量之王”的称谓。
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（三）蛋白质和氨基酸（）
蛋白质是鸡肉、内脏、羽毛、血液的主要成分，是维持生命、保证生长发育不可缺少的物质。缺乏蛋白质，肉用鸡就长得慢，会出现各种病症，生产力下降，蛋用鸡则产蛋量下降，导致经济效益不佳，甚至亏损。
蛋白质营养实际上是氨基酸的营养，蛋白质由20多种氨基酸组成，其中有些氨基酸在体内不能合成或合成速度较慢，不能满足机体的需要，必须由饲料供给，这种氨基酸叫必需氨基酸。雏鸡最重要的必需氨基酸主要是蛋氨酸和赖氨酸。蛋白质总量或某几种氨基酸摄入量不足都会降低鸡的生长速度。因为蛋白质的合成，需要鸡体内所有相关氨基酸的同时参与。当某种必需氨基酸缺乏后，蛋白质就不能合成。放养雏鸡蛋白质和氨基酸的需要量见表4…1。
表4…1 雏鸡蛋白质和氨基酸需要量
（％）
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（四）矿物质（）
1。 常量元素
鸡生长发育和生殖过程中所需的矿物元素有14种，其中钙、磷、钠、氯、钾、硫、镁等7种需要量大，被称为常量元素，也被称为大量元素。它们在饲料中的含量用百分比表示。配制饲料时要按比例添加。
2。 微量元素
除了上述7种矿物元素外，鸡还需要铁、锰、锌、铜、钴、硒、碘等7种微量元素，以维持正常的生理功能。因为这些元素的需要量极微，在饲料中的含量以百万分之一计算，所以称为微量元素。1吨饲料中含1克，即为百万分之一。配合饲料中所需的微量元素，通常用微量元素添加剂补充。
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（五）维 生 素（）
维生素是一类需要量不大，但对维持鸡的生命活动是必不可少的有机物质。维生素的种类很多，可分为脂溶性维生素（如维生素A、维生素D）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C）两大类。配合饲料中所需的维生素，通常用禽用维生素添加剂补充。
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（一）常用饲料（）
1。 青绿饲料
青绿饲料是指天然水分含量在60％以上的饲料。青绿饲料具有营养成分全面、容易消化、来源广泛、成本低廉的优点，是目前放养鸡常用的一类优良、经济的饲料。在放牧或饲喂过程中，应该注意的问题有4个：①放牧或采集青绿饲料时，要了解青绿饲料的特性，有毒的和刚喷过农药的果园菜地、草地要严禁采集和放牧，以防中毒。②含草酸多的青绿饲料，如菠菜、甜菜叶等不可多喂，以防引起雏鸡佝偻病或瘫痪，母鸡产薄壳蛋和软壳蛋。③某些含皂素多的豆科牧草喂量不宜过多，如有些苜蓿草品种皂素含量高达2％，过多的皂素会抑制雏鸡的生长。④青绿饲料要现采现喂（包括打浆），不可堆积或用喂剩的青草浆，以防发生亚硝酸盐中毒。
另外，放牧饲养过程中，常有一些养殖户使用单一饲料或随便将几种饲料凑合在一起进行饲喂，这对放养鸡的生长发育很不利。科学的饲喂，补充饲料应该能满足鸡群正常生长发育对蛋白质、能量、维生素、矿物质等营养成分的需要。在雏鸡阶段，应少量饲喂优质新鲜的青绿饲料，最多只能占饲料总量的10％，不宜过多，以免腹泻，而造成雏鸡的营养失调和生长发育受阻；当完全放牧饲养之后，随着日龄增长，青绿饲料的进食量可占到饲料总量的20％～30％。青年鸡生长迅速，要求健康无病，体重符合品种标准，防止过肥和早熟。其营养要求特别要注意补充维生素和矿物质，日粮中粗蛋白质的含量适当降低，代谢能和脂肪的含量也不可太高，粗纤维含量一般在5％左右，可加大草粉、糠麸和谷类饲料的喂量，如不添加维生素，青绿饲料要占到日粮的30％～50％。产蛋期也应适当补充青绿饲料，以提高产蛋母鸡体内维生素的蓄积。
2。 能量饲料
能量饲料是指饲料中粗纤维含量低于18％、粗蛋白质低于20％的饲料。主要包括玉米、高粱、稻谷、糙大米、碎大米、小麦、大麦、燕麦、小麦麸、细稻糠、油脂等。
鸡每日从吃进的饲料中获得能量，如果吃进饲料所含的能量不足，就要消耗体内脂肪，甚至把蛋白质转化成能量，这样利用饲料很不经济。所以，通过补充以上能量饲料满足能量需要和提供适当的蛋白质能量比。鸡群在放牧饲养过程中采食的营养物质以纤维素和蛋白质为主，而纤维素虽属碳水化合物，但不能被鸡只所利用，并导致能量摄取减少及降低蛋白质消化率，故纤维对鸡并无能量利用价值。虽然蛋白质也可供给能源，但不经济且营养效率低。鸡只由于生长发育、产蛋、运动、采食所消耗的能量较多，如果得不到充足的补饲，机体处于半饥饿状态，将会严重影响鸡体的生长性能和产蛋性能。
在选用上述能量饲料时要因地制宜，前提是保障能量满足供给。1只中等体重的产蛋母鸡，除产蛋外，1天中活动的代谢能需要量，地面平养的为966。5千焦（笼养为882。8千焦），产1个正常大小的蛋耗能359。8千焦，共需1。33兆焦（笼养共需1。24兆焦）。刚开产的母鸡体重还在继续增长，每增重1克，需要代谢能大约是8。37千焦，但是刚开产的小母鸡所产的蛋也较小，所消耗的能量也不足359。8千焦。所以，从每天采食的饲料中提供1。33兆焦的代谢能就足够了。产蛋母鸡对能量的采食有较大的调节控制能力，但这种调节能力往往使蛋白质、能量之间的比例关系受到破坏。当饲料能量水平低时，母鸡就要增加采食量来满足能量要求，但同时吃进的蛋白质就可能过高而造成浪费。当饲料能量水平太高时，采食量减少，随之吃进的蛋白质就可能不足，而达不到理想的成绩。据报道，每千克饲料所含代谢能水平在11。30～11。51兆焦情况下，既能满足蛋白质需要，又能满足能量要求，这就是适当的蛋白质能量比。在11。30～11。51兆焦/千克能量水平条件下，增加饲料蛋白质含量就能促进产蛋高峰的迅速出现，从而充分发挥鸡群的生产潜力（表4…2）。
3。 蛋白质饲料
蛋白质饲料是指饲料中粗蛋白质含量在20％以上，粗纤维小于18％的饲料。蛋白质饲料分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。常用的植物性蛋白质饲料主要有大豆饼（粕）、花生饼（粕）、棉仁饼（粕）、菜籽饼（粕）、向日葵饼（粕）、亚麻仁饼（粕）、芝麻饼（粕）、浓缩蛋*（粉丝尾蛋白）、玉米淀粉蛋白、食用酒精糟、啤酒糟。动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉粉、肉骨粉、角蛋*（羽毛粉）、蚕蛹、单细胞蛋白饲料（饲料酵母、脱核酵母、啤酒酵母、酵母发酵饲料等）。
表4…2 鸡采食量与饲料能量水平和产蛋率的关系
（单位：克）
在利用这些蛋白质饲料时要注意合理搭配，才能配制出科学的补充料。日粮营养水平对鸡的增重和耗料量有显著影响。在钙、磷、微量元素、维生素含量基本相同条件下，低蛋白质高能量的低营养水平日粮影响地方品种鸡的增重。低蛋白质（粗蛋白质为12。23％）、高能量（代谢能12。57兆焦/千克）、蛋白质能量比为9。7的日粮影响4～16周龄地方品种鸡的采食量和生长发育。广西三黄鸡、灵山麻鸡、固始鸡在生长阶段都不宜采用这种低蛋白质高能量日粮。低蛋白质高能量的日粮对地方品种鸡脚胫骨长度和胸骨长度无显著影响，而对胸部肌肉的生长发育影响明显，胸角度显著减小。建议4～10周龄以含蛋白质为18。3％的高营养水平日粮为佳；11～16周龄以中营养水平日粮合适；从全期的生长情况看，用中营养水平日粮饲喂地方品种鸡完全可以达到甚至优于高营养水平日粮的饲养效果。即粗蛋白质15。28％、代谢能12。25兆焦/千克、蛋白质能量比为12。47、赖氨酸0。84％、蛋氨酸0。39％的中营养水平日粮适合在4～16周龄全期使用。总之，对于生长慢速的地方品种鸡生长期不必用高蛋白日粮饲喂，但是这个营养水平是否为最佳营养水平尚待进一步探讨。
4。 矿物质饲料
放养鸡在能量、蛋白质、赖氨酸和蛋氨酸等基本满足鸡体需要的情况下，主要的问题在矿物质及微量元素添加剂的供应与各元素间的平衡方面。鸡群在放牧饲养条件下，能够采食到的饲料主要是青绿饲料和蛋白质饲料，而�