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荒野寻食记-第245部分

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    而且很多时候,妇女做月子时,它都是作为三餐主食的。

    这主要是妇女生产完后,身子比较虚弱,人们认为普通的饭菜已经不足以补充她们的营养所需了,必须要吃客家娘酒鸡这样大补的食物,才能够补的回来。

    当然这也不是说除了做月子的妇女外,其他人就不能吃。

    只是一般人,特别是年轻力壮的小伙子,就真不能吃太多了,要不然分分钟,有补过头流鼻血的风险。

    不过偶尔吃吃,还是可以的,这也是为什么林烨夜宵准备做这道菜的原因。

    客家娘酒鸡其实做法并不难,首先将鸡肉按自己喜欢的大小斩成块,冲洗干净后,放一边沥干水分备用。

    然后锅中放入底油,烧热之后,放入切碎的姜末下锅炒香。

    底油放入的量,主要看这鸡的肥瘦程度,如果鸡比较肥,鸡油比较多,那么油可以放少点,翻炒到时候,才不会因为鸡油的加入而太油了。

    反之,鸡比较瘦,那么底油就可以稍微放多一些。

    当然底油也能太过少了,不说做这道菜用到姜末比较多,油太少根本炒不香姜末。

    就光想将鸡油炒出来,那也是需要一点时间的,锅中油不够,很容易就沾锅了。

    姜末炒香后,鸡肉就可以加入翻炒了,待到鸡肉血水炒干,表皮炒得有些金黄的时候,就可以加入适量的娘酒。

    翻炒均匀,娘酒煮开后,就可以将它们倒入砂锅中,再加入没过鸡肉的娘酒,大火烧开后,转小火,炖煮一个小时左右,最后加盐调味,大火烧开,就可以出锅食用了。

    当然如果本身酒量比较差,怕这样炖煮浓缩后的娘酒会喝醉,那么转入沙锅后,可以适当的加入一些清水,相应地娘酒可以少加一点。

    不过林烨现在要做的是得先处理出一只原鸡来。

    下午的时候他只处理了两只原鸡,都用来做白切鸡和盐焗鸡了,现在只能重新弄一只出来,再去做他想要的客家娘酒鸡!

第551章 猪脚姜醋() 
“早知道做晚饭的时候,就不该贪多,将两只鸡都用完了,现在还得重新处理一只!”

    一边处理着七彩原鸡,林烨一边自言自语地说道。

    盐焗鸡也好,白切鸡也罢,其实哪怕不是整只,那同样是可以做的,特别是盐焗鸡,前世的时候盐焗鸡翅,盐焗鸡腿鸡爪什么的,那多了去了。

    更何况这七彩原鸡还那么大只,整只弄出来,实在是没什么必要,毕竟也吃不完。

    之前林烨也是觉得这整只弄出来,卖相更好一些,其他倒是没想那么多。

    不过这一回,林烨就不会那么马虎了,七彩原鸡处理好了后,他只取了四分之一斩成了小块,然后按着他记忆中客家娘酒鸡的做法,开始烹饪了。

    四分之一听起来好像不多,其实不然,这也有四五斤重呢,放在前世也是很大一只鸡的量了。

    林烨取这个量,自然是考虑到一会乔丰父女回来,可以一起吃的,不过就这量,三人吃不吃得完,那还真不一定呢。

    而就在林烨用美食砂锅,在那小火炖煮着客家娘酒鸡的时候,小院的大门被打开了,他不用转头看,也知道这是乔丰和琦琦回来了。

    “叶子哥哥,晚上好!”被乔丰抱着的琦琦,一进门就看到林烨了,于是甜甜地喊了一声。

    “琦琦回来了!”林烨闻声转头应了一下,然后跟乔丰打了个招呼,“乔哥!”

    “叶子,你这又是在煮什么啊?我好像闻到酒得味道。”乔丰点头回应后,开口询问道。

    “那么香,叶子哥哥肯定是在做好吃的!”小丫头抢先说道,说完一脸期待看着林烨。

    除了期待等到肯定的回答,显然她对林烨做的食物也蛮期待的。

    “琦琦真厉害,一猜就对,我这做的是客家娘酒鸡!”林烨看似在跟琦琦说话,其实是回答了乔丰的问题。

    “客家娘酒鸡?你这又是在做新美食啊?”乔丰追问道。

    “确实是新美食,马上就可以吃了,乔哥你先带琦琦去饭桌坐好,我这调调味就出锅!”林烨邀请道。

    “我就这等着吧,待会还能帮忙端一下!”乔丰说道,同时放下了琦琦。

    乔丰本身就有回来后做夜宵吃的想法,如今林烨邀请,他自然不会拒绝。

    更何况这客家娘酒鸡闻着如此的香,他确实也很想尝尝。

    “乔哥不用,我一会直接砂锅端过去的,这样吧,你先将碗筷拿过去!”

    客家娘酒鸡装碗后很烫的,端着走很不方便,林烨干脆就准备整个砂锅端过去了。

    对此乔丰自然没意见,见暂时没什么帮得上忙的,便顺着林烨的意思,一手端着碗筷,一手牵着琦琦往饭桌走去。

    而这时候林烨已经调味完成,星灶转大火,又煮了一会,重新煮开后,就端起砂锅也往饭桌而去。

    “客家娘酒鸡来了,你们都尝尝,这在旧纪元一般可是女人坐月子才吃得上的!”将客家娘酒鸡放到饭桌后,林烨招呼道。

    “叶子,上次老鼠酒,你也说是旧纪元女人做月子吃的,怎么这什么客家娘酒鸡也是啊?旧纪元的月子餐那么丰富的么?”

    听到林烨的话,乔丰放下刚从林烨手中接过来的客家娘酒鸡,好奇地问道。

    “也不是这么说,只是不同地区的坐月子吃的东西不一样而已,像今天这客家娘酒鸡,就是一般客家地区坐月子吃的!”

    林烨舀了一碗汤比较少的客家娘酒鸡递给琦琦后说道,虽然度数不高,但终究是酒,所以小孩还是少喝点的好。

    当然为了弥补琦琦不能多吃的遗憾,林烨也取了一下盐焗鸡和白切鸡出来。

    然后他才按着对前世的了解,给乔丰解释了一下,粤省旧纪元的时候,月子餐的情况。

    其实前世很多外地人,在知道粤省的老鼠酒,有些地方是在坐月子的时候饮用后,都以为粤省的女人做月子都是喝老鼠酒的。

    然而这其实是一个很大的误解,在粤省坐月子喝老鼠酒的,其实只是很少一部分地区,林烨前世也只是从网上知道有这回事的。

    而粤省人做月子,真正吃的月子餐,在客家地区就是林烨今天做的这个客家娘酒鸡。

    而妖都及其周边的广府地区,一般则是猪脚姜醋。

    这道菜的主要材料是猪脚、黄姜、鸡蛋和醋。

    做的时候,一般是先将黄姜去皮切厚片,晾干水分后,锅底放少许油,炒至微微发干,盛出备用。

    然后取砂煲放入冰糖、甜醋、黑米醋,大火煲开之后,放入炒干的姜片以及剥了壳的水煮鸡蛋。

    等锅中再次煲开后,就可以放入处理干净,已经焯过水的猪脚了。

    最后大火煲开转小火,煮上一个半小时,猪脚的皮已经软了,就可以了。

    跟客家娘酒鸡不一样,除了坐月子外,猪脚姜醋平时也是很常见的一道菜,前世在妖都是可以找到出售它的店铺的

    另外在妖都它还特别受女孩子的喜欢,因为它不但本身很适合女孩子吃,对身体有好处,而且据说还有美容养颜,延缓衰老的作用。

    当然是不是这么神奇,林烨就没办法确定,他知道猪脚姜醋确实很好吃!

    其实林烨倒是有心做出来尝尝的,可惜他如今有的材料不够,醋还好说,只要将酿酒的方式改一改,就可以酿出醋来的。

    只是猪脚这关键主材料,林烨如今还没有找到替代的荒野食材,想做也做不出来!

    另外潮汕地区也是有自己的月子餐的,不过这个林烨就不太了解了,他吃过、了解过的潮汕美食不少,但月子餐这方面,他还真没接触过。

    只是听说潮汕那边月子餐没那么统一,不同地方差别还比较大,各有各的选择。

    林烨在跟乔丰讲诉这些的时候,三人是一边在交流,一边在那吃客家娘酒鸡的。

    客家娘酒鸡看似表面浮着一层油,好像很油腻的样子,不过真的吃起来却不是这样的。

    本身甜中带点微酸的酿酒,如今加上了姜的辛辣味道,很轻易的就把油腻的感觉给解除掉了。

    而鸡肉方面,煮了那么久后,它虽然软烂的脱骨,但口感却依然很嫩滑,加上煎炒的香味与吸饱的酒香一结合,那味道简直是绝了。

    林烨倒还好,前世吃过客家娘酒鸡,对味道是了解的,虽然这味道让他很满足,但还能忍住不多吃。

    而乔丰就不同了,本身对酒就有些偏好,现在这味道好如此的好,自然吃得贼快,不一会就两碗下去的。

    吓得林烨连忙拦了一把,怕他一下吃多了,待会鼻血直流。

    而吃得最不爽的应该是小丫头了,毕竟她的份量可是最少的,不过好在盐焗鸡和白切鸡也很美味,倒能哄得住。

    不过林烨的决定还是对的,这才喝没两口呢,小丫头的小脸就已经红扑扑的了。

    醉估计是还没有,但肯定是已经到量了的。

第552章 提前到来的兽潮() 
在妖都的南门到海边这一片区域,最近比以往热闹了很多,有不少的底层冒险小队和低阶魂者活跃在其中。

    这情况其实是从镇守府公布,近海的剃刀鲸已经被猎杀了之后才出现的。

    早先林烨第一次遇到剃刀鲸告诉张辟疆后,张辟疆就通过镇守府给妖都的魂者发出了通告,提醒在南门外活动的魂者多加小心。

    虽然大家都知道剃刀鲸是生活在水里的,只要冒险的时候,离海岸和江岸远一些的话,应该是没有问题的。

    但会在南门外活动的冒险小队和魂者,都是一些实力比较弱小的魂者,他们比起高阶魂者可谨慎惜命的多。

    毕竟他们很清楚,像他们这样的低阶魂者,可没什么应对意外的能力,真要是剃刀鲸不按常理出牌,那他们可是逃都逃不了。

    所以那时候开始,本身因为林烨发现了不少荒野食材,开始慢慢热闹起来的南门外,一下子又回到了之前的冷清状态。

    不对,应该说是比之前还有冷清几分。

    而等剃刀鲸已经被猎杀的通告出来后,低阶魂者这才纷纷重新回到这里,热闹了起来。

    这些底层冒险者也是很鸡贼的,那么长一段时间没什么人光顾,他们知道南门外,肯定已经集攒了不少星兽和星植的产出了。

    如今既然风险排除了,他们自然是想回来分上一杯羹了。

    而正沿着粤江,往出海口搜寻冒险的汪兴,也是这其中的一员。

    汪兴其实刚从妖都魂者学院,申请结业出来没多久,暂时还没找到合适的冒险队,所以就在妖都四个门外这片相对安全的区域猎杀星兽星植,熟悉荒野冒险地同时,也能顺便赚点小钱。

    汪兴虽然是妖都魂者学院的学生,但他的实力其实并不强,只是中级魂士而已。

    不过好在现在中级魂士也能释放魂技了,在荒野的边缘区域,也能保证自身的安全了。

    至于为什么妖都魂者学院的学生,会只是中级魂士,而且还申请结业了?

    其实原因也并不复杂,当今世界魂者是人类跟星兽星植们争夺生存地的主力军。

    所以的话,只要是检测出有觉醒天赋的,那么都可以觉醒后直接进入各庇护所的魂者学院学校。

    但是人跟人的天赋是不同的,既然有林烨没有觉醒天赋的人,自然也就会有觉醒了,但是天赋比较差的人。

    并不是所有人都有王星和林浩这样高的天赋,星阶实力提高迅速。

    甚至很大一部分的魂者,觉醒后天赋有限,往往晋升成魂士就到极限了。

    这种情况下,继续在魂者学院学校,其实也没什么作用了,所以就有了自己已经没有晋升希望后,就可以申请结业的规定。

    而不需要在学院待满四年,最后考核不通过才结业。

    早点离开学院踏入荒野,说不定可以在跟星兽星植的不断战斗中,获得一丝晋级的机会。

    而且即使没有这个,早一点进入荒野,就能多杀一些星兽,早点为社会贡献力量。

    汪兴并不是什么有钱人,也不像林烨那么好运,能获得吞噬史莱姆皮,自然也就不会有下水装备的。

    所以沿着江岸前进的汪兴,虽然也看到了粤江中有不少鱼兽或者菰米茭草,但他能够得着的还真不多。

    不过其他地方情况更糟糕,南门外到大海这片区域,其实并不是特别大,一下涌入那么多的冒险小队,就算是星兽星植密度增加了,那也还是狼多肉少。

    汪兴实力不算强,还是独行侠,根本不可能争得过他们,所以他才会选择到粤江边,这种人少的地方来。

    不过显然天公不作美,汪兴一路上的收获并不是很多。

    “再走下去,差不多就要到海边了,才收获这么点,估计又得喝西北风了!”汪兴叹了口气,摸了摸有些干瘪的书包。

    一大早出发,到如今已经下午了,星兽只遇到了小猫三两只,收获自然是寥寥了。

    而就在汪兴重新振作起来,准备接着把今天的冒险完成,搜寻到海边的时候,他突然听到了水浪的声音,它们由远到近,持续不断,声音也越来越大!

    “什么情况?”汪兴疑惑地望向声音传来的方向,却并没有什么发现。

    于是他便取出飞板,升到了空中,看得远一点,希望能够看到是什么情况。

    而当他悬浮起来后,却发现粤江的下游,好像是海水倒灌似的,巨大的浪潮在那逆流而上,把粤江两岸很大片的范围都一起淹没了。

    看到这里,汪兴更加懵了,粤江可不是钱塘江,又没有大潮涌回的奇观。

    即使是海水涨潮,粤江江面上升,但也没有这么大架势啊,感觉像要将江堤都冲垮了似的。

    不过在看了一会后,汪兴瞬间脸色煞白,因为他在涌起的浪花里面,看到了密密麻麻星兽。

    正常来说,看到大量水生星兽,而且它们还很多被挤上了海岸,一般人应该开心,觉得可以捡便宜了才对。

    但此刻汪兴真得一点都开心不起来,因为他看到浪花中的星兽时,他想起了学院里老师教过,粤江只有在每年兽潮来袭的时候,才会出现这样的情况。

    估计不用多久,南门外的这片区域,就会布满各种两栖星兽,然后浩浩荡荡往庇护所方向前进了。

    “兽潮居然tm的提前爆发了!我得赶紧回庇护所!”呆住一会后,汪兴很快回过神来,驱动飞板全速往庇护所飞去。

    虽然不知道为什么往年最早也要十二月底爆发的兽潮,会提前那么多爆发。

    但眼前的情形确实是兽潮才会出现的,所以逃命才是首先要做的。

    而在逃命的时候,汪兴也没忘记把手环的摄像头对准浪潮的方向,按下紧急报警按钮。

    这也是魂者学院中讲到兽潮的时候,老师反复强调的。

    这个按钮是每个手环出厂就配备,目的就是为了当魂者发现兽潮爆发的时候,能够第一时间报告给镇守府,让庇护所有足够的时间准备。

    而且考虑到魂者发现兽潮爆发的时候,很可能是处于战斗中,甚至被兽群淹没了,没办法通话说明情况。

    所以这个报警功能是兽潮报警专属的,只要按下按钮,镇守府就会收到兽潮爆发的警报,同时获得手环的坐标位置,以及按钮按下时,手环拍摄到的影像。

    然后镇守府会第一时间派人探查核实情况,同时做好防御准备,一旦
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