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“那我和莫星尘洗野蒜苗和西芹吧!”火莺也选了个自己能做的事情,还带上了莫星尘。
然后老枪冒险队剩下的三人人,便也和罗曼一起,开始分工处理起了二刀肉、猪颈肉、猪眼睛!
而林烨则一边将葱白切断、姜切末、大蒜去皮,一边还不忘指出老枪冒险队的人,处理三样食材时候不对的地方。
当老枪冒险队还在切食材的时候,林烨这边已经将葱姜蒜弄好,并将蛙腿斩成小块了,而且水也开了。
“水开了,我们先给蛙腿焯水,在水里放入一点姜片、葱白和金竹酒,然后再下蛙腿下去!这样能去除蛙腿的腥味!”林烨一边操作,一边对镜头说道。
“蛙腿的肉很嫩,所以很快熟,只要从粉红变淡白色了,就可以捞起来了!”林烨说着,拿起漏勺就将近三斤的蛙腿捞了起来,放在一边沥干水分。
林烨将炒锅清理干净后,接着说道:“接下来我们要在锅中加入竹节油,烧热之后,放入姜蒜爆香,再放入沥干水分的蛙腿,将它们炒香到金黄后,加入味星、盐和蚝油进行调味!”
“蛙腿是比较容易炒散的,所以如果怕弄不好,也可以在焯水后,将蛙腿拿起炸,炸金黄后,再炒的话,就不会散了!”
“翻炒均匀之后,沿锅边撒一点金竹酒,加入九层塔、葱白和香芹茎,炒至断生后,就可以出锅了,最后在撒入一点葱花点缀!”林烨说着就将这道干锅田鸡盛了出来。
当然林烨这做的又是变通版,他用九层塔代替了紫苏,葱白代替了大葱,香芹茎代替了青红椒。
另外因为虎纹飞蛙必须先焯水,也就没有办法腌制,所以本来腌制加入的调料,林烨就在炒香的时候加入了。
最后一个就是因为没有小坩埚,本身是掂在锅底的九层塔,香芹茎和葱白,林烨就直接炒熟,而不是在点火慢烧的时候弄熟。
干锅田鸡做好时,老枪冒险队那边东西也都准备好了,林烨走过去后,先拿了一部分切片好的二刀肉和猪颈肉出来,再把将做烤肉腌制用到的调料,给了他们一部分,让他们先腌制。
是的,林烨准备做一部分的烤肉,下午大家都还要去狩猎,没有太多的时间,让林烨做足够7个人吃的菜,所以将其中一部分做出自助的烤肉,无疑会省很多的时间。
老枪冒险队腌制肉的时候,林烨这边也继续开动了起来,他一边操作,一边对镜头说道:“接下来我们做一道蒜苗炒二刀肉,首先我们在二刀肉里加入酱油、味星、蚝油、盐、金竹酒和淀粉,将它们抓匀放一边待用,然后我们将蒜苗的头部拍扁,切成小段,这样蒜苗能够更容易熟!”
切蒜苗的时候,林烨看到西芹还没去筋,才想起来刚忘了跟火莺和莫星尘说撕筋的事情了,所以切完蒜苗后,他对这一旁站着的火莺说道:“火莺姐,能再帮我个忙么?”
“可以啊,要我做什么?”洗完菜有些无聊的火莺立马答应道。
“帮我把这些西芹的老筋都撕干净,像这样!”林烨说着示范了一下。
“好,没问题交给我了我跟莫星尘会干好的!”火莺满口答应道,还拉上了莫星尘做苦力,这让想躲下懒的莫星尘一阵无语。
“好,那麻烦你们了,我先做菜!”说着,林烨便回到星灶面前,继续做菜了。
“油锅烧到三层热,放入一点葱白爆香,然后倒入二刀肉翻炒,等二刀肉变色之后,再翻炒一会,炒出一些油来,这样会更香一些,然后再把蒜苗加入进去,添一点盐,大火翻炒均匀,蒜苗断生变软后,就可以出锅了,这个过程可以加一点水,让野蒜苗不会被炒得太干!”
一边跟观众介绍做法,一边炒菜,很快野蒜苗炒二刀肉也出锅了。
简单清洗了下锅后,将煮好的雕胡饭关火,林烨开始做下一道菜。
“接下来不用猜,你们也知道是做西芹炒猪颈肉了,首先的话,还是腌肉,调料跟刚刚的二刀肉差不多,不过淀粉换成白糖,猪颈肉炒出来就是嫩的,所以用不上淀粉做保护层,白糖则是为了提鲜!”说话间,猪颈肉也腌制上了。
这时候,火莺两人也弄好西芹了,林烨接过来,切成小段后,起锅点火,然后说道:“热锅冷油,下入猪颈肉,简单炒一下,熟了后出锅待用。”
“然后锅中再放入一点油,放入西芹翻炒,这个时候也可以将刚刚炒肉的汁,加入进去,没有的话,温水亦可,这样西芹不会炒的太干!”盛出猪颈肉后,林烨继续操作着说道。
“现在西芹断生了,这个时候,我们将猪颈肉重新入锅,翻炒均匀后,西芹炒猪颈肉就完成了。”翻炒了一会后,林烨继续说道,然后装出西芹炒猪颈肉。
至此林烨要做的三道菜,就全都完成了。
第283章 林间野餐()
“大功告成,我们开始吃饭吧!”将西芹炒猪颈肉装盘后,林烨招呼大家道。
“这就开吃了?这些撞山猪的肉,不还都是生的么?难道是直接生吃?”莫星尘指着腌制中的三样食材,有些难以接受地问道。
“就是直接生吃啊,星尘,你不会是不敢吃吧?”罗曼一脸肯定的说道,然后还给火莺使了个眼色。
“不是吧?我认识的莫星尘,可没那么胆小,别说生吃那些肉,这猪眼他也敢生吃的!”火莺心领神会,顺带还把坑挖的更深了一些。
一旁的罗曼听到后,不禁暗暗对火莺伸出大拇指,火莺则趁着莫星尘没注意,得意地朝罗曼挑了挑眉毛。
“就是,谁说我不敢了,我只是不喜欢吃而已!”莫星尘肯定地说道,不过怎么听,里面都透着点心虚。
“切,说谁不会啊?我还说自己能单挑飞龙呢!”罗曼一脸不屑的说道,继续在激将!
“诶,罗哥,你这话说的就不地道了,这怎么就成吹牛了呢?莫星尘,你就吃一个猪眼睛给罗哥看看!”火莺煽风点火道,然后拿了个猪眼睛递到了莫星尘面前。
“这个,这个……”莫星尘有些不情愿的接过猪眼睛后,满脸的纠结迟疑。
“好了,差不多就行了,你们两个就不要逗小尘了!”一旁的霍擎,觉得玩笑也开得差不多了,便开口点破道。
“什么情况?就是说这些东西不是生吃的?”
莫星尘并不笨,要不也不会年纪轻轻就成为高级魂师了,刚刚只是被罗曼和火莺联手,步步紧逼,才一下没反应过来,霍擎这一说,他就明白过来了。
“肯定不是生吃的,这三样东西,叶子应该是准备吃饭的时候,边烤边吃的!”林烨刚要回答,洛青已经先说出来了。
“好啊,火妹妹,你居然联合罗哥一起来坑我!”莫星尘说着,就要去抓火莺。
“哈哈哈,想坑你的是罗哥,我只是推波助澜了一下!”火莺利落的躲到霍擎身后,然后笑着说道。
“罗哥,你怎么可以这样?太伤小弟我的心了!”莫星尘转身对罗曼抱怨道。
莫星尘虽然也是高级魂师,但是比起罗曼来,他还是弱了很多,所以也就只敢抱怨抱怨,不然真上前去玩闹一番,吃亏得多半还是他自己。
“哈哈哈,这可不怪我,谁让上午看撞山猪食材处理视频的时候,你自己躲懒了呢?”罗曼笑着说道,完全没防着莫星尘会上前来的意思。
甚至眼神中还有点期待,期待莫星尘能够上前来,这样他就可以再整蛊莫星尘一番了。
听罗曼这么一说,莫星尘顿时有些泄了气,确实这只能怪自己上午的时候偷懒,要不这玩笑也开不起来。
“行了,别闹了,叶子正等着我们呢!小尘记住下次别再偷懒就行了!”最后火雄开口,结束了这场玩闹。
火雄跟另外两位年长队员,一开始看着他们在玩闹,除了确实挺逗趣的外,更多的也是为了能够让莫星尘长点记性。
莫星尘这人天赋是不错的,就是有点吊儿郎当,有时喜欢耍点小聪明,偷一下懒什么的,确实需要三不五时地敲打一下。
结束了这玩闹后,火雄转身对着林烨,有些歉意的说道:“叶子,不好意思,年轻人闹了点!”
“火队客气了,年轻人都这样,其实挺有意思的!”林烨回答道。
然后林烨便招呼大家开始吃饭,不过这时候他才发现没有放饭菜的桌椅。
一起他在荒野,都是自己一个人吃,菜也不多,随便找个石头或者草地,就可以吃了。
现在就不行了,爆炸后,这块平地直接就是泥土,菜放地上很容易沾上灰尘,而且那么多人,围坐地上也不太方便。
于是林烨有些尴尬地对着火雄说道:“额,不好意思火队,忘了弄桌椅了,我去弄几个树墩回来!”
说着林烨拿着菜刀,就要去看些树墩回来,不过被火雄拦下了。
“不用那么麻烦,交给我就行了!”火雄说道。
然后只见他伸出右手,往前一抓,魂力一震荡,就见远处一棵倒下的大树,直接往真飞了过来,像是被一只无形的手抓过来似的,精准的内火雄的右手抓住。
“擒龙手?”林烨O大了嘴,吃惊地问道。
“只是风系隔空御物,利用空气的将目标吸过来而已!不过擒龙手这名字挺霸气的,以后就这么叫吧!”火雄解释道。
然后他动用金系魂力,化掌为刀,利落地将大树砍成了一个个树墩,当做是桌椅。
桌椅有了,林烨摆上饭菜后,也在桌边架起了星灶和平底锅,用来烤肉。
大家都落座之后,老枪冒险小队的人,看着桌上的这些食物,都有些迟疑,毕竟第一次吃荒野食材,多少还是有些顾忌。
“叶子弟弟,这个真得能吃啊?”火莺先忍不住问了出来。
“当然能吃,做这么多就是为了吃的!”林烨肯定地说道。
他也看出了老枪冒险队人的迟疑,于是便自己率先夹起一块蛙腿,直接入嘴吃了起来。
“嗯,这蛙腿真香,而且煎过后,也不影响它肉质的嫩滑鲜美!”林烨试完干锅田鸡后说道。
林烨这道干锅田鸡,本身就已经还原的挺到位的了,加上虎纹飞蛙比起前世普通的田鸡,品质本身就高不少,所以除了差了点辣味,没有小坩埚外,比林烨前世吃过的干锅田鸡,味道口感都是更好一些的。
“看来下次做,可以加点火烈粉,当然要是能够直接找到辣椒就更好了!”林烨暗暗想道。
见林烨吃了蛙腿后,没等观察一下情况,莫星尘也跟着夹了一筷子蛙腿,吃了下去。
其他人这时也不方便阻止,便只好看着莫星尘吃了。
“好吃,叶子你这虎纹飞蛙太好吃了!”莫星尘吃完后,大声的夸赞道,然后又吃了一口蛙腿。
老枪冒险队的其他人,见干锅田鸡确实没有问题,便也跟着吃了起来。
老枪冒险队的人,都是没有吃过荒野食材的,所以干锅田鸡的美妙滋味,给他们的味蕾带来了极大的满足。
毫无疑问地,老枪冒险队也成了被荒野食材和林烨厨艺征服的人。
接下来不用林烨先试吃,他们便主动吃起了西芹炒猪颈肉和野蒜苗炒二刀肉,突破了星兽星植不能够食用的障碍后,再吃其他荒野美食,他们就没什么顾忌了。
而且无论是西芹炒猪颈肉的脆爽、滑嫩、鲜甜,还是野蒜苗炒二刀肉的鲜香下饭,都没有让他们失望。
吃完这三道菜后,在林烨的示范下,他们也学着一边烤肉,一边吃了起来。
第284章 云雾()
就在林烨和老枪冒险队吃着午饭的时候,直播间的弹幕,也是议论纷纷的。
“好羡慕这个冒险小队啊,居然能够吃到叶子亲手做的美食!”
“同羡慕,虽然其中两道新菜,我自己也有食材做,但虎纹飞蛙我就没有了!”
“我去,前面的你是怎么做到的,食材那么充足?”
“这很难么?我就是自己去荒野的时候,收集了点,然后雇人猎杀了一些回来!”
“实名制羡慕,只能吃虚拟版解馋的我默默飘过!”
“这真是现实版的,你在羡慕别人,而我在羡慕你啊?”
“大神,还缺腿部挂件不?会卖萌,能暖床的那种!”
“哎,羡慕又怎么样,还不是吃不上,叶子亲手做的的美食?(伤心)”
“是啊,刚看着那冒险小队的人,一开始还不敢动筷子,就恨不得自己就在那里,将他们替下来!”
“虽然我也挺不忿的,不过也正常嘛,想当初我们尝虚拟版,都还要犹豫半天呢!”
“那倒是,他们现在这样子,跟我们当初一样,开始的时候抗拒,后面就很享受了!”
“额,前面的,怎么我总觉得你这话,有什么不对啊?”
观众的议论,老枪冒险队可看不到,他们现在依然沉浸在跟烤肉烤猪眼睛的大战当中呢。
“诶,火妹妹,这块是我烤的?”莫星尘刚要夹起平底锅里,最后一块烤猪颈肉,就被火莺先一步抢走了,所以忍不住抗议道。
“嘿嘿,这我可不管,反正现在肉已经在嘴里了,要不我给你吐出来?”火莺一口吃下烤肉,奸笑这说道。
“咦,火妹妹,你什么时候学得那么恶心了!”莫星尘一脸嫌弃的说道。
“哼!”火莺回了他一个白眼。
一边吃饱喝足的火雄,看着他俩又在那斗嘴,无奈的摇了摇头,然后才转头,晃了晃手中已经空了的酒杯,对林烨感谢道:
“叶子,谢谢你的款待,要不是你,我们可吃不上这么美味的东西!特别是这金竹酒,更今天的所有食物都那么搭!”
林烨手中带竹筒的金竹酒已经不多了,所以请老枪冒险队喝的酒,都是将调料瓶当酒壶,倒到杯里喝的。
当然毕竟是在荒野,大家也只是小酌了几杯,特别是林烨更是基本没怎么喝。
“火队客气,这午饭,你们出的食材可比我多!”林烨客套道。
“没有没有,我们人也多嘛,再说没你的手艺也不行啊!”火雄说道。
“你们俩真无聊,客套来客套去的,一点都不真实!”火莺看不下去了,耿直的说道。
“额~”火雄和林烨都是一阵尴尬。
“噗,小姐姐好耿直啊!”
“哈哈哈,感觉火队和叶子要被噎得内伤了!”
“不行了,笑得我肚子疼,哈哈哈!”
“哈哈哈,其实其他人的表情也很精彩啊,一个个想笑不敢笑,那小脸憋得!”
火莺的话一出,弹幕里瞬间笑翻了天,而相反的是丛林里面,就有些突然的安静了。
“我说错什么了么?”火莺有些呆萌地说道。
显然她也感觉到这突然冷下来的气氛,可能跟她刚才的话有关,不过她却没明白里面的因果。
这话一出,大家就更加冷场了!
“咳咳咳,你没说错!”火雄有些尴尬地先回答了女儿的问题,然后转身对林烨问道,“叶子,你待会准备去哪狩猎,要不要跟我们一起啊?”
火雄毕竟更老于世故一些,所以他率先打破了沉默。
“对对对,叶子弟弟跟我们一起吧,虎纹飞蛙的栖息地,还剩那么大片,我们可以一起扫荡干净,那就有好多的蛙腿可以吃了!”火莺满脸向往地说道。
“叶子,就跟我们一起去呗,晚上再一起吃蛙腿!”一边的莫星尘也劝道。
“怎么