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黄小暖指着操作台上的半成品，不屑说道：“这样的咸蛋黄和豆沙泥是做不出沙、绵口感的。”
“可是，这么多年公馆都是这么准备材料的。”朱氏公馆的现有厨师老莫也就是准备这个半成品食材的他出口怼道。
第457章 打一场漂亮的翻身战（）
“那请问，朱老爷子为这样做出来的蛋黄酥进行褒奖过吗？”黄小暖立马反击问道。
瞬间哑屁。
无功也无过。这是老莫在朱氏公馆厨房这么多年来的评价与自我评价。
半晌，老莫再次启口：“那暖宝宝准备怎么弄？”
“我要生的咸鸭蛋，另外蜜红豆可能我还得亲自熬。”说着黄小暖抄起早已准备在一边的围裙和厨师帽，认真净手消毒，一幅说干就干的架势。
老莫一脸崩溃地跟着黄小暖：“你好，暖宝宝，我是朱氏公馆的厨师老莫，这么多年来一直负责老爷子的这道蛋黄酥。
你看，我的这个咸鸭蛋黄跟普通市面上卖的不一样，当年就是因为这个原因我才应征上公馆的厨师岗位。”
黄小暖看着操作台上码放整齐的咸鸭蛋黄，一个个都是从熟品中剥出来，剥得很仔细，几乎都没有破裂，白衣包裹下咸蛋黄，那些油脂似乎就要破衣而出。
“这位师傅您怎么称呼？”
老莫一愣，随即回道：“我姓莫，大伙都叫我老莫师傅。”
“老莫师傅，你的这个办法的确不错，但是没效率，另外会让人总觉得缺了些什么。”
醍醐灌顶，茅塞顿开。
这下，老莫来劲了。一脸友好地问道：“那么暖宝宝会怎么操作？我能领教一二吗？”
各行各业，最怕偷师。生怕养活徒弟、饿死师父。
“领教谈不上，待会我们一起打一场漂亮的翻身战。”说着话的时候，黄小暖满眸透着自信。
而这样的自信也不知不觉感染着身边的人，不光老莫，还有临近的几位厨师。
大伙在厨坛都是响彻一方的人物，难得有这样不是竞技的切磋机会，自然个个都卯足了劲。
一圈交代下来的赭阳看着大伙兴致高涨的样子，不由松了一口气。
这样的聚会，最怕敷衍。
烧了一辈子菜，最怕倦怠，少了最初的激情，于是便也限制了思维。
而今天这位“门外汉”暖宝宝似乎让他们燃起了新的斗志。
老莫负责去寻黄小暖所需的食材，而黄小暖也正是进入工作状态，先拿手抓了一点红豆泥出来，一抿，叹气。
对于这样过于软的红豆泥，再加工也是徒然。
重新取了蜜红豆，首先将蜜红豆和水加入锅中煮沸腾，直至红豆煮软。
然后把多余汁水倒出，留少许水和红豆再焖一会，让红豆充分吸收一下水分，接着回锅煮，不停画圈圈，带皮的红豆沙便成型。
紧接着加入无盐黄油，然后继续熬制粘稠，倒至容器铺开，裹上保鲜膜。
“暖宝宝，这个步骤就是你所说的达到绵感吗？”返回回来的老莫刚好看到这一幕。
“是。”黄小暖并没有藏私，“红豆沙得晾凉，但不能因此而让豆沙泥在与空气的接触中挥发水分，使其表面干燥而影响了后续的制作。”
老莫点点头，黄小暖这番话说的有理，心想着对这女娃娃也更放心了一点，因为明眼人都能看出来她真有携带刷子。
第458章 只要好吃，一切都不是问题（）
黄小暖看着老莫重新带来的生咸鸭蛋，也不多解释，直接开始分离咸蛋黄，小心翼翼地去掉蛋黄表层的那片膜。
“暖宝宝，这是？”老莫目不转晴地盯着黄小暖的动作，一般人分蛋黄和蛋清不会这么斤斤计较，遵循大致就行了的原理。
“一定要把这层膜去掉，这是咸蛋黄腥味的来源。”黄小暖一边解释，一边手上动作未停。
将剥离出来的咸蛋黄放到与取蜜红豆那会一同准备好的玉米油中，浸泡。
老莫拿手指点了点这个透明的浅黄液体，微微尝了尝，恍然大悟。
这样的操作，定不会让咸蛋黄干涩，相反可以更加期待流沙。
“暖宝宝，一定要用这种油吗？”老莫虚心求教。
微微摇头：“不一定，但不能是调和油，纯粹的植物油就行。”
此刻的老莫恨不得能拿个小本本记录一下。
“愣着干嘛呀，我们一起分离来咸蛋黄。”黄小暖催促道，“老莫师傅，我第一次参加这样大型宴请的料理工作，还请您多多指教和提点。”
不卑不亢、不骄不纵。
这让老莫很受用，同样将心中的那一丝丝别扭抛至九霄云外。
烤箱上下火预热180°，将浸泡过油的咸蛋黄平铺在烤盘上，然后送入烤箱。上下火180°，中层，原则上5~8分钟即可。
但因为跟这个厨房设备不熟，所以黄小暖一直目不转晴地盯着，直到蛋黄表面冒油，立马取出。
半熟的蛋黄在烤盘上放凉，烤盘的预热会让蛋黄全熟，这样就有效地避免烤过头。
红豆沙放凉之后平均分成若干等分，每一份大约25g，数量之多，幸好有老莫师傅助她一臂之力。
俩人在也合作中渐渐地配合默契起来。
正当老莫师傅要将熟透的咸蛋黄包裹进红豆沙泥之前，黄小暖制止了他。
“老莫师傅，我要再加一味材料。”
说着，黄小暖取来炒熟的黑芝麻、白糖和开水。先将白糖化水，说是化水，其实跟化浆无疑，因为着实浓稠的很。
将熟黑芝麻碾碎，加入到白糖浆中，充分搅拌均匀，若有似无的颗粒感在晶莹剔透的白糖浆水中迸发着独特而又浓郁的香味。
“暖宝宝，常规蛋黄酥做法没这一步骤啊。”老莫提出自己的质疑。
黄小暖将红豆沙窝成空心小碗状，加入一勺粘稠的白糖芝麻浆，然后才放入黄灿灿的咸蛋黄。
“您都说常规了，所以我做的是非常规的。不过，只要好吃，一切都不是问题。”言语中透着浓浓自信。
老莫虽然有些慌，但是一想自己今天就是跟帮厨，操哪门子心。要是朱老爷子喜欢，那他也已经偷师到位，今后也能做出这样的蛋黄酥。
黄小暖将咸蛋黄全部包进红豆沙之后上下一张保鲜膜封住，送入冰箱冷藏备用，这样馅料会变得结实一点，也会让接下来的制作更加容易上手。
紧接着是揉面团和做油酥，将其二者擀成酥皮。操作步骤跟老莫的教科书版本一模一样，于是俩人通力合作做好所有的准备工作。
将烘烤的蛋黄酥刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，上下火180°，中层烤三十分钟。
随着蛋黄酥的出炉，参宴的嘉宾也陆续到场。
第459章 还怕收拾不了他（）
黄子赫一身英气逼人的西装革履，显示出他对寿星的尊重。
但他这番精心打扮自己的目的不是因为这个，他要让大伙觉得自己今晚虽然没有家长陪同，依旧光彩夺人。
只是有些委屈了林芊芊。
不过，幸好林芊芊一点别扭之意都没有，原因很简单，她不小心觑到过秦皓的生活秘书对他的行程安排，今晚的他以博如教育集团主席的身份也要参宴，所以她坚决不想凑着热闹。
于是，她只负责将黄子赫送到朱氏公馆，至于回来一事她希望和黄子赫期待的一样，那对不是夫妻的爱人能够冰释前嫌，能够恩爱在一起。
突然想到他们要是在一起，自己是不是就得直面战场了？！
莫名觉得在小暖不伤心的情况下，某人的追妻之路还可以再遥遥无期一些，这样她就能继续对某个野心饿狼拿此借口熟视无睹。
最终黄子赫递上自己的请柬，抱着齐人高的礼物一人进了朱氏公馆。
“大哥！”眼尖的朱葛亮扭动着自己肥嘟嘟的躯壳迎了上来。
嫌弃！
黄子赫满脸的嫌弃！
话说这样的小弟他一点都不想收。
“诺，全球唯一的定制机器人送给你，祝你年年有今日，岁岁有今朝。”说着，黄子赫不耐烦地递了过去。
他不知道别人会送什么，但金银珠宝、稀罕玩意肯定少不了。
于是他连夜让宫子衍那边的团队做了一个迷你版的机器人，空运至京国，赶上今日的生日宴会。
“真的呀！还是大哥罩着我，他们送的那些都是大人东西，到最后还得进我妈口袋。”朱葛亮高兴地接过礼物。
要是这番话被其他人听见，一定会心梗塞塞。
对于这样家庭背景的小少爷生日送一个上万元的玩具都嫌寒碜，所以他们这不只好挑金银珠宝来恭维嘛。
“对了，你爹地妈咪呢！”朱葛亮无心问了一嘴。
黄子赫白了他一眼：“我爹地妈咪不认识你，为什么要来参加你的生日宴。”说着，大摇大摆进宴会厅，找位置坐下。
“哎！表弟，他就是你认的那个大哥？！”这时朱葛亮的身边围过来几人，瞥了一眼黄子赫离去的方向，揶揄道。
“嗯，是我大哥。”朱葛亮这句话应的相当自然。
“也就一般般嘛……”朱葛亮的表哥宋明约莫七岁，边上围着的几人也大致这么个年纪，不过已经能窥出他们一幅小爷我最大的傲慢感。
“表哥，别！你别想打我大哥的主意！”朱葛亮立马劝道，“我跟他不打不相识，他的拳脚不会比你们弱。”
这是实话，那天的黄子赫已经是收着手打，不然的话不可能仅仅是挂彩这么简单。
“没事，你的场子，他连父母都没来，我们一群人一起上，还怕收拾不了他。”说话间，已经开始撸起袖子，仿佛胜券在握。
“嘿！小子！听说你揍过我表弟！”
黄子赫微微掀目，冷声一哼：“怎么，你们也想尝尝那味道？！”
第460章 不劳你假惺惺地费心（）
“小子，你很狂妄嘛！”宋明几个小跟班跟着叫嚣道。
继续冷眼一瞟：“我就狂了，那又怎样？”
“哼！这臭小子也就耍耍嘴皮子，今天来的都是非富即贵的……”
黄子赫忍不住又翻了一记白眼，你都说非富即贵了，此刻他也坐在这里，这话说的都不过脑子吗？！
“……”恶毒的损语还在继续，黄子赫漠然对之，连句反驳都懒得回。
这时，门口传来淅淅索索的议论声：“冷少、他的那个养女，还有秦少一起来了！”
议论间，冷柠一手牵着一位绝色男子出现在众人的视线里。
冷夜，千年不变冰山脸。反观秦皓，唇角带笑，偶尔还时不时地低头与冷柠轻声聊两句。
仿佛，他才是冷柠的养父一般。
众人都羡慕冷柠，一个孤儿居然会被冷面阎王收养，上辈子是烧了多少高香才换回今天这番身份。
朱葛亮殷切迎上去，想为冷柠指引黄子赫坐在哪。
但是，不用指引都已经知道他在哪了！
只见黄子赫一拳一拳地揍着宋明等人，身高不够便站在沙发上拎着这些人的领子吊打。
一时之间，好好的生日宴一片混乱。
冷夜在心中扶脸，秦皓已然扶脸。
这小祖宗可真能来事啊！
什么时候揍不好，偏在这么重要的宴会当中展示自己逆天的武力值。
冷夜并不担心这熊娃会吃亏，他只是扫视着宴会厅，拼命寻找黄小暖的身影。
但冷柠不是这么想的，敢欺负她的小哥哥，活腻歪了！
一下挣脱冷夜和秦皓的牵手，冲了上去：“谁敢欺负我的小哥哥，我就跟你拼命！”
黄子赫一怔，冷声斥道：“走开点，男人的事，女人不许插手。”
瞬间，冷柠幼儿园小脸一片通红。
这话搁在成人的耳朵里，也是暧昧得不行！
“赫赫，住手。”秦皓跟着上来劝道。
黄子赫又抡了一拳，这才不解气地松开宋明，然后从沙发上跳了下来。
一群大人们围着黄子赫各种指责，特别是宋明等这些挨揍分子的母亲们恨不得能将黄子赫千刀万剐。
黄子赫坦然坐在沙发上，一脸云淡风轻。
这样的淡然处之，让一众男人们暗叫不好，心里更是七上八下不安到不行。
却说不出所以然。
“你没事吧。”寻了一圈没发现黄小暖身影的冷夜也走上前来，俯视问道，语气平淡。
“嘁！”黄子赫更加不屑地来了这么一声，“不劳你假惺惺地费心。”
此话一出，全场哗然。
关键，冷面阎王跟吃了瘪一样没有回怼，也没有动怒。
这说明了什么，他们突然有些不敢想。
“小哥哥，你为什么揍他们？”冷柠坐在黄子赫身边，看着他红肿的小手心疼不已，真想给他呼呼。
事实上，她也已经这么做了。
“呼呼，不痛……呼呼。”
黄子赫别扭地抽回小手：“不碍事。”语气薄凉得跟某人绝对有得一拼。
“你这孩子哪来的！”宋明受伤最重，他的妈咪李莉女士心疼得红了眼，有些口无遮拦。
这时，
“吵什么！”
第461章 占不了便宜（）
一位拄着拐杖，目光精烁的白发老人朱治臻在儿子朱泽瑞的搀扶下从旋转楼梯处走了下来。
“朱爷爷，这人打我！”宋明一骨碌爬起，恨不得能爬到朱治臻的脚下声泪俱下地告个状。
朱老爷子淡淡扫了一眼。
来到事发地跟前，众人默默让开一条通道。
朱葛亮的母亲按理应该帮衬宋明这边，但她看见黄子赫，不由想起那天秦大总裁的一句话，于是站在角落降低存在感。
“是你打的？”朱治臻微微朝冷夜和秦皓晗了一首，问道。
“是。”大丈夫坐不更名行不改姓，是他打的就是他打的。
“老爷子……”冷夜出声，想为黄子赫出头。
经历这么多事，他已经决定要尽自己最大的力量保护他要保护的人，哪怕暴露自己，也在所不惜。
“是我主动动的手，要教育也是我家人来教育我。”黄子赫立马断了冷夜的出声。
朱老爷子包括众人也是微微一怔：“那请问你的家人呢？”
秦皓提步，他想上前，再怎么说这也是他的干儿子。
“我的妈咪是暖宝宝，此刻她正在你们的后厨忙活呢。”说这话的时候，黄子赫坦坦荡荡。
除几位“已经明白真相”的人以外，其余人都认为这人就是暖宝宝的孩子。
“也别愣着了，赶紧叫我小暖妈咪出来吧，就说她宝贝干儿子打了人！”黄子赫紧接着将黄小暖的身份做了补充。
干儿子？！
好多人心中皆是一片疑云。
而只有冷夜那面无表情的面容下内心一片欣喜若狂。
他终于要见到他朝思暮想的小东西了！
原来这货不让自己出头，是为了以这种方式让她小暖妈咪出现！
莫名为他的好感又增加了不少。
朱治臻朝管家徐海微微示意，徐海退下。
不一会儿，黄小暖着急忙慌地跑了进来，什么也不说，只是跪蹲在地上对黄子赫一通检查：“有没有受伤？”
黄子赫露着一脸安慰的笑容：“小暖妈咪，我没事。他们在我身上占不了便宜！”
“那就行。”黄小暖只说了这三个字。
这让很多家长忿忿不平，特别是伤患家属，这口恶气他们咽不下去。
“你家孩子打人还有理了？！”