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郑家私房菜是不diǎn菜的,每天三桌席,每桌定价十万八千八,菜式都是由主厨随意烹制,也就是说,厨师做什么,他们就吃什么。
虽然条件苛刻,而且价钱昂贵,但是当菜肴上桌之后,李锐顿时感觉,这钱花得值。
郑家私房菜源自清朝内廷,做工非常讲究,不仅仅是色香味俱全,这简直就是有diǎn把做菜艺术化了,即使随便一朵萝卜雕刻出来的花朵,都惟妙惟肖,各种样式的拼盘也美轮美奂,甚至弄得李锐都有些不舍得破坏掉这些菜。
“大家都别看着了,一会菜凉了可就不好吃了。如果你们不好意思吃,那我就不客气了,反正我都饿了!”不过最后还是口腹之欲取得了胜利,尤其是孙健直接再次展现出“江湖”人的豪迈,上前直接先把一根鸡腿夹到了自己的面前。
“吃!大家都吃!不愧是十万八千八一桌的郑家私房菜!这简直就是味道的极致了!”孙健的行为直接将李锐带动了起来,他直接夹了一块鱼肉放在嘴里,脸上全是赞叹的表情。
“李锐,怎么样?哥找的地方不错吧?”看着李锐也吃得极其豪放,。
“我只能用一个字来形容。爽!郑家私房菜果然名不虚传。你看看,吃得我舌头都短了半截,现在我都后悔来这里了,吃过这里的菜,别的地方的菜还让我怎么下咽。”李锐直接翘起了大拇指。
“呵呵,即使喜欢,以后就常来!”看到李锐这么喜欢郑家私房菜,郭云芳立刻说道。
“一定!一定!就怕到时候订不到位置!”李锐直接笑着说道。
“放心吧,别人需要预定,但是你来了,我保证你随时都能吃上正宗的郑家私房菜!”郭云芳也看出自己的男朋友想要与李锐结交,而她与李锐的关系又不错,所以她直接给李锐保证道。
“那真是太好了!”李锐顿时欣喜的说道。
“大家也别光吃,来来来!喝酒!这郑家御酒也是一绝。”这个时候孙健直接端起了一个小黑瓷碗说道。
大碗喝酒也算是郑家私房菜的一大特色,自酿的郑家御酒有些泛黄,用黑粗陶瓷的小碗盛装,很有种复古的感觉。
“不错!”郑家御酒入口甘醇,比市面上大部分的酒都好喝。不过相比李锐手里的天兵酒都要差,那就更别说琼玉酒了。不过李锐还是给了个好评。
李强是喝过琼玉酒的,所以他虽然微微的撇了一下嘴,不过这次他却没有多话。当然,郑家御酒是他喝过的除了琼玉酒之外最好的酒,这也是不争的事实。
“李锐老弟,刚才我看你进来的时候好像也抱着两坛子酒!”李强没有在酒的上面说话,但是郭山却突然开口说道。
其实郭山提起李锐带来的酒也是有着自己的想法,郭山对茶的喜好很一般,但是即使这样仙人茶叶令他惊艳和眼馋。
不过李锐只拿出来一盒仙人茶,这就让郭山不好意思再朝着李锐张嘴要了,毕竟两人今天才算是第一见面。所以郭山就将主意打在了孙健身上,准备从他手里弄到一些仙人茶,哪怕一两半两都行,毕竟冲泡一次仙人茶也仅仅只需要五片茶叶而已,即使一两也够他喝上一段时间的了。
但是刚才李锐说出来的那番话,尤其是仙人茶需要储存在那个特殊的木盒中,一旦离开木盒超过三天,档次就会下降,这让他彻底绝了管孙健要茶的想法。
得不到茶叶,他突然就想起李锐刚才可是抱着两坛子酒进来的,能拿出仙人茶这种极品的宝贝,想来李锐拿出来的酒应该也不会太差了。既然得不到仙人茶,弄上一坛子酒也不错,再加上,郭山对于酒的喜好要远远超越茶。
“对呀,李锐你拿来的是什么酒?”孙健当然不知道此时郭山已经惦记上李锐准备送给他的东西,也随着兴奋的问道。
第一百二十章 。郑关豪()
“这是天兵酒,和仙人茶来自同一个地方!”既然拿出来了,李锐也就没打算藏着,于是就如实的说道。←小,。。o
“天兵酒?和仙人茶是来自同一个地方的?”李锐的话顿时令孙健、郭山还有王文强同时眼前一亮。
“呵呵,徐东,把酒打开让各位品尝一下!”李锐笑着说道。
“好!”刚才是乔欣倒的茶,徐东一直想表现一下,这次李锐终于给了他一个机会。
十斤的酒坛子抱起来倒酒是不可能的,幸好这里也准备竹制的酒提子,一提子三两,刚好能装一小碗。
“好酒!果然如我所料,李锐拿出来的东西就非同一般。”而就在徐东刚将天兵酒的封泥敲开,顿时一股浓郁的酒香就飘散了出来,这个时候,靠着比较近的郭山猛然兴奋了起来。
很快天兵酒就替代郑家御酒摆到了众人面前,而刚才品天兵茶的一幕再次出现,众人迫不及待的端起了自己的酒碗。
“好酒!好酒!喝过天兵酒,才知道什么叫做琼浆玉液!”一口酒下肚,孙健直接瞪大了眼睛,感叹了起来。
“孙健,我现在已经后悔参加你这次的宴请了!”王文强突然直接苦着脸说道。
“为什么?难道这仙人茶和天兵酒还没让你满足吗?”孙健不由得疑惑的问道。
“就是因为仙人茶和天兵酒的出现,我才后悔的。喝了这仙人茶和天兵酒,你让我以后还能喝别的茶和酒吗?那简直就等于是在折磨我!不行,孙健,这里有两坛子天兵酒,每坛子差不多有十斤,我不多要,就要五斤!”王文强突然直接说道。
“对,我也不多要,我也就要五斤!”这个时候郭山也连忙说道。
“不行!不行!这是李锐送给我的酒!都是我的!”孙健顿时就紧张了起来。
“谁说这是李锐送给你的,人家李锐拿过来是给大家喝的。你自己霸占了,你亏心不亏心?”郭山毫不客气的说道。
“对,那盒茶叶我们就不和你争了,但是这酒必须分给我一些!”王文强眼珠一转的说道。
“是呀,还有那茶叶呢!茶叶我们可以不争,但是酒必须有我们的!”郭山与王文强直接就统一了战线。
“谁说这不是李锐送给我的,不信你们问问李锐,这是不是他送给我的。既然是送给我的,那就都是我的。你们想从老虎嘴里抢食,没用!”孙健直接如同护食的老虎一般,非常坚决的说道。
“不用问,现在问李锐他可能不好意说。可是我们都在这里,当时李锐拿这些东西进来的时候,就没有提送你这两个字!”王文强眼珠飞快的转动的说道。
“对,我可以作证,这些东西是李锐拿出来给大家喝的,你不能一个人独占!”郭山现在也不管孙健是不是自己未来的妹夫,先把好处弄到手再说。
“我说你们几个争什么呀,正主在这里呢!你们难道就不会转移一下目标?”而就在孙健三人争得面红耳赤,李锐、李强以及乔欣、徐东看得目瞪口呆的时候,郭云芳突然说道。
“正主?哎呀,对了!”郭云芳的话直接提醒了三人,他们三个不约而同的用那种异常灼热的目光看向李锐。
“靠,你们不要用那么暧昧的目光看我。我的性取向正常!不就是一diǎn茶叶和酒吗?我车上还有一些,等会走的时候,分给你们!”李锐被三人看得差diǎn汗毛都竖立起来,顿时连忙说道。
“哈哈,好兄弟,仗义!”李锐的话顿时让三人都欣喜若狂,并且趁机纷纷举起酒碗与李锐喝了起来。
就在众人喝得兴高采烈的时候,郑恒远和一个五十左右岁的人出现了,看到这个人出现孙健、郭云芳、郭山刷先站了起来,并且一起喊道“大姑父!”
王文强则晚了半拍,也站起来喊道“郑叔叔!”
至于李锐和李强他们就没有称呼什么,虽然李锐也猜到了对方是谁,这个人正是郑家私房菜馆的这一代传人郑关豪,但是毕竟他们也不熟悉。
“呵呵,小健、小山和芳芳都不是外人,文强也不是第一次到这里来了,这位应该就是李锐小友了吧?”别看郑关豪只是个厨师,但是接人待物方面却非常老练。
“李锐,这位就是我大姑父!”郭云芳连忙给李锐介绍道。
“郑叔叔好,我是李锐!”真正面对郑关豪的时候,李锐表现的非常恭敬,甚至他都有些惊诧,刚才,在郑恒远的身上,李锐就已经隐约能感受到了一丝“道”的韵味,这说明郑恒远资质非常好,有成为宗师的潜力。
而在郑关豪的身上,李锐却震惊的发现,郑关豪已经几乎就要触摸到“道”了,而一旦他真正的碰触到“道”,那么一个神厨或者说厨艺宗师就要诞生。
李锐现在是中医宗师,再加上又是一名真正的修真者,所以他的境界要比郑关豪高得多,李锐能看透郑关豪的本质,但是郑关豪却一diǎn也看不透李锐,他只是感觉,眼前这个年轻人气质非常好,甚至直接就有种让人忍不住想要与李锐亲近、结交的感觉。
“不要客气,你们都坐。我是听恒远说,这里出现一种非常极品的茶叶,就忍不住厚着脸皮想要过来讨要一杯,不过这么一来,我还真是有些意外的惊喜,这酒肯定也是李锐小友拿来的吧?”郑关豪进到房间里就闻到了天兵酒散发出来的酒香,虽然酒香诱人,不过他还是能把持住的,但是此时他终于忍不住的端起了一碗酒。
“大姑父,这酒确实是李锐拿来的,叫做天兵酒!”孙健帮着解释道。
“好酒呀!以为我认为郑家御酒即使不是天下第一,也能排到前三,但是现在和这天兵酒一比,我才发现我以前都是在坐井观天!”品尝了一口天兵酒之后,郑关豪的脸上的表情顿时变得无比的复杂,既有激动、渴望,又带着一丝黯然神伤。
因为郑关豪是长辈,所以他出现之后,大家就都感觉到有些拘谨,而此时众人更是被郑关豪的情绪而感染,顿时房间里一片寂静。
第一百二十一章 。芡实老鸭()
这个宁静的气氛很令人压抑,郭云芳率先受不了了,她直接无话找话的对李锐说道“咦?李锐,你怎么不吃这道菜?”
“是呀?李锐,这是一道药膳芡实老鸭,也算是郑家私房菜的特色菜之一!最适合男人吃,补肾壮阳的!”孙健也不喜欢这种气氛,顿时也开口水花,并且还朝着李锐眨了眨眼睛。⊙小,。。o
“这个……!”看着眼前的这道药膳,李锐的脸上顿时露出了一丝犹豫之色。
“李锐,你是不是有什么话要说?”郭云芳对李锐还是了解的,毕竟同学一场。
“李锐小友,有什么话尽管说!不用在意我这个老家伙!”可能也是感觉到自己的存在让气氛有些不好,郑关豪本想找个借口离开,不过此时看到李锐对自己做的菜好像有些意见,顿时忍不住的说道。
“郑叔叔,我想问一下,你这道药膳是自己研究出来的,还是和谁学的?”李锐想了一下,然后问道。
“这道药膳是我家老祖在皇宫里跟着一位御医学的。后来经过我们家几代人的改善,最后形成了这道菜。”虽然对于李锐的问题感到有些奇怪,但是郑关豪还是回答道。
“原来是这样……!”李锐炒菜不行,但是他会做药膳,这道芡实老鸭在制作的过程中明显已经出现了偏差,更加注重色和形,而忽略了药膳的本质。李锐估计,这应该是郑家不精通医理导致的。
李锐思量了一下,也没有多说话,直接从饭桌旁站了起来,走到另外一个角落。在这里有一张古代的书案书架,上面不光摆着笔墨纸砚,还有几本线装书,李锐估计这些可能是用来装饰的,不过李锐却直接铺开了一张宣纸,然后磨了一diǎn墨汁,就拿起毛笔快速的书写了起来。
对于李锐的举动大家都非常奇怪,不过李锐既然没说,他们也就没有多问,很快李锐就把一张写满字的纸递给了郑关豪。
郑关豪有些疑惑不解的接过李锐递过来的纸,然后低头一看,顿时李锐那飘逸的书法就呈现在他的眼前,这顿时让他有种惊艳的感觉。同时暗自惊叹,这个李锐别看年轻,但是这书法水平可不低呀。
如此一来,郑关豪对于手里的纸更加重视了,而随着他对纸上的内容的阅读,他脸色突然大变,甚至拿着纸的双手都不由得颤抖了起来。
“爸,你怎么了?”郑恒远可是一直都在关注着这一切,突然看到自己父亲的异变,他顿时也惊慌了起来。
“李锐,这……!”郑关豪没有理会自己的儿子,直接看向李锐。
“郑叔叔可以试一下,我相信这难不倒郑叔叔的!”李锐神秘的说道。
“好,恒远,你快去给我抓一只老鸭子!”郑关豪二话没说,也没有跟众人打招呼,直接就匆忙的跑出了房间。
“这……!李锐,这是什么情况?我可是第一次见到大姑父这么激动!”在郑关豪走出去之后,郭山顿时惊奇的问道。
“是呀,大姑父做事冷静,我长这么大也是第一次见到大姑父这么失态的!李锐,你给我大姑夫的纸上写的什么?”郭云芳也微微皱着眉头说道。
“呵呵,佛曰,不可说,不能说!”李锐立刻摇着头说道。
“哼,不说就不说!小气!”郭云芳也不是笨人,所以她也没有强求。
“大姑父走了,咱们接着吃。这个水晶肘子趁热吃最好,凉了就不好吃了,李锐,来来来,咱们干一碗!”孙健当然也是聪明人,他从刚才李锐的问话中就已经感觉到了一些东西,知道李锐书写的内容可能会关系到郑家的一些秘密,所以他也没有多问,直接就把众人的注意力再次引回到了饭桌上。
“好,干一碗!”李锐现在的酒量,别说是一碗了,就是一缸他都不在乎。
气氛瞬间又轻松了下来,跌幅起落的情绪,让几人忍不住又喝了几碗酒,经过李锐的勾兑,天兵酒也就才三十六度而已,即使郭云芳和乔欣两个女性也忍不住酒香的的诱惑小喝了几口。
慢慢的,过了差不多一个小时之后。
“咦?不错,就是这个味。郑家真不愧是御厨的后代,在厨艺一道上还真是有天赋!”就在这个时候,李锐突然喃喃自语道。
“李锐,你在说什么!”李锐的声音不大,即使坐在他旁边的孙健也没有听得太清楚。
“没什么!你看,郑叔叔亲自给咱们加菜了!”经过李锐的提醒,大家突然看到郑关豪捧着一个带着盖的砂锅走了进来。
“李锐,你品尝一下!”郑关豪将手里的砂锅放到了桌子上,然后顺手将砂锅盖拿走。并且一脸期待的表情看向李锐。
“嘶!好香呀!”刚才大家还没有什么感觉,因为砂锅盖得很严实,里面的气味没有散发出来,但是现在可不同了,一股他们根本就想象不到的香味直接让他们都忍不住的流出了口水。
“这是芡实老鸭?怎么和以前吃得不一样了?”孙健擦了擦口水,双眼冒着精光的问道。
孙健没有想到,他们这顿饭居然会吃到两份芡实老鸭,不过这两份芡实老鸭绝对有着天壤之别,首先就是容器,原来的那一份是用一个白瓷海碗装的,而新上的则是用砂锅。
还有这香气,就更不用说了,原来的芡实老鸭香气也非常诱人,但是里面多少带着一些中草药的味道,不过毕竟是药膳,大家也都能接受,甚至还有人觉得,没有中药味那就不叫药膳了。