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猪肉是二哥猎的,把他家就出吃的粮食。斜眼看了一眼徐氏,臊不臊挺儿?
徐氏完全没在乎赵氏的挑衅,忙忙活活地帮着洗酸菜去了。
气的赵氏瞪着眼睛一句话都说不出来,还是身旁的林三河拉了拉她的衣服,使了使眼色。赵氏才老实的干活去了。
这些唐娇当然是没发现的,发现了也不会说什么。管他私下怎么闹,没闹到她面前就行。
“老二,这野猪肉你打算怎么来?是留着吃啊还是卖出去?”唐娇拍了拍林二河问道。
林二河愣了一下:“啊?娘你定就好,你定就好!”
“是啊娘你决定吧!”林三河插话道。
唐娇皱皱眉:“你猎回来的野猪,但毕竟老大老三都出力了,吃一顿就得了剩下的还得归你。”
林三河不支声了,偷看着他二哥。
林二河摇摇头:“都是自己兄弟,那能算的这么轻呢!”
唐娇愣了一下,慢慢道:“那就分分肉,一家分店留着吃吧,野猪肉不好得。”
林三河顿时笑了:“大哥,来来来分肉啦!”
唐娇心里不知道啥感觉,叹了口气摇摇头。做饭去吧。。。。。。
厨房里徐氏她们在忙,看到唐娇赶紧问道:“娘是蒸米饭还是贴饽饽啊?”
“都来点吧,一会儿炖酸菜的时候在贴边贴几张大饼子,一锅出来了就!”唐娇道。
“行娘我这就烫面!”林月儿道。
自打娘进屋了,大嫂三嫂抢着干活,她都不知道干点啥了,这时候赶紧说道。
唐娇点点头:“烫面的时候少放点糖,贴出来的饼子好吃!”
林月儿笑笑应了。
十来口人哪,也不能光吃酸菜炖肉,也不够啊。唐娇寻思了一下喊道:“老二你把猪排骨给我剁一条过来!”
“哎听到了娘~”:大老远林二河喊道。
“娘排骨你要咋做啊?”林月儿好奇的问道。
“地窖里还有几个大南瓜,做个南瓜蒸排骨,在半两个凉菜,够了!明天才是大年夜,今天做太多了吃不了就成剩菜了!“唐娇道。
150。第150章()
林月儿点点头,表示知晓。今年这个年还真挺奇特的; 自打出了嫁多少年没陪她娘过年了。
唐娇自个儿去地窖搬了个大南瓜上来。
想着家里的人口数量; 唐娇故意挑了一个大大的南瓜。南瓜最适合冬天吃; 滋补身体养颜圣物; 软糯香甜的南瓜配着排骨的香气; 想想都美味。其实要唐娇来说; 排骨还是适合单独炖。可是家里这么多人不加点别的,够谁吃呢?
地窖里堆放着大米白面,萝卜白菜土豆地瓜; 还有干菜丝儿,码放的整整齐齐的。唐娇找到了南瓜就出去了; 这里平时都是林月儿来收拾的。
这种菜窖几乎家家都有,是用来冬季储存蔬菜的。北方的冬天气温很低,需要在空地上挖一个两三米深的地窖,用来存放东西。这样的地窖不需要供暖就能保持三四度的温度,有时候温度低了在里面放两缸子清水就可以了。
唯一需要注意的就是; 这里面空气不多,每次下菜窖的时候得先点火试试氧气; 菜窖憋死人可是常有发生的事儿。
拿着南瓜爬出了地窖,回身把菜窖门在锁上。
唐娇扛着大南瓜回了厨房。
“娘二哥拿来的排骨,都切成小块了在桌子上了!”林月儿看见唐娇说道。
唐娇点点头; 把南瓜清洗了一下; 切成一个个小方块。
排骨唐娇拿起来看看; 还好虽然是野猪; 但也不是只老猪。排骨还算嫩,那唐娇还是加了点白醋,腌了腌排骨,用醋腌排骨会使排骨变嫩。
排骨腌好,上锅用清水焯一遍,去掉血沫后捞出。锅里加油把排骨煎一遍,煎炒至排骨两面焦黄。加入葱姜蒜爆炒,盐胡椒酱油白糖提味,炒一会儿下南瓜,添水,盖上锅盖等汤汁熬干了,一到排骨炖南瓜遍就好了。
唐娇这面做着菜,徐氏她们也没闲着,米饭早就蒸好了,大铁锅里酸菜白肉大骨头也炖上了。
“你们谁去把孩子叫回来吧,一会儿就能吃饭了!”唐娇道。
“我去,这群孩子真是玩疯了,这都啥时候还不回来!”赵氏在衣服上擦擦手嘟囔道。
大家笑笑没说话,过年嘛最开心的当然是小孩子了。
等菜都炖好了,唐娇把排骨炖南瓜和酸菜大骨头一样盛出来两份儿。
“给村长和陈大夫送去,快去快回马上吃饭了啊!”唐娇道。
她也没谁让谁去,就是谁有空谁去了。
徐氏刚想张张嘴,话还没说出来哪。林三河不知道搁哪冒了出来:“娘娘娘。。。。。。村长家的我去送!”
唐娇点点头,不明白这东西有啥好强的“还有陈大夫家的,你一找给送去吧,野猪皮别忘拿了!”
林三河点点头:“行!”
林月儿帮他把菜都装起来,林三河卷吧卷吧野猪皮,拿着菜篮子就走了。
“去捯点辣白菜上来,凉菜马上好了,去摆桌吧。。。。。。”唐娇道。
“哦哦吃饭啦吃饭啦。。。。。。”
“真想啊!!!”
。。。。。。。
唐娇在厨房里听着孩子们大声的喊笑,家里孩子多热闹是热闹,但也真吵啊!
一道道喷香扑鼻的佳肴端上桌子。林大宝和五丫在院子里互相追逐打闹,子哇乱叫的。唐娇一时间感觉有些不真实。。。。。。
“娘?娘?”林月儿端着菜,疑惑的招呼了一声唐娇。
“啊!快端上去吧一会儿凉了。”唐娇回过神来说道。
林月儿点点头,也忘记了她娘发呆的事儿。
“奶奶。。。。。。”林大宝一下子扑到了唐娇的身上,给唐娇扑的一颤。
“都洗手了吗?一会儿吃饭了不洗手可不许吃饭!”唐娇笑呵呵的说道。
“洗啦洗啦。。。。。。”几个孩子争相的把手扬起来给唐娇看着。
“是大姐给洗哒!”五丫糯糯的说道。
“真的吗,大丫真棒!”唐娇夸张的说道。
逗得大丫瞬间脸红了,过了今年大丫就是十一岁了,在古代也是算是大姑娘了。林大河他们成亲的时候也就是十四五岁。平时大丫已经很少跟着小的出去玩,不是在家里帮着徐氏干家务活,就是来找林月儿学习针线活儿,
“奶奶给你们买的衣料都做好了吗?”唐娇看着身子已经开始抽条的大丫头问道。
大丫点点头:“谢谢奶奶,娘都给做好了!”
“明个儿年三十儿都穿上,你们几个丫头都是一样的料子,穿起来漂亮一看就是一家人!“唐娇道。
“奶奶我也有新衣服,娘都不让穿!“林大宝见奶奶只关心姐姐赶紧说道。
唐娇点点头:“明个儿穿!”
“娘快来吃饭吧!”赵氏站在门口喊道。
“走过去吃饭。”唐娇低头对着孩子说道。
满院子的肉香,不光是大人孩子,就是两只狗也激动的追着自己的尾巴到处跑。后院的小毛驴也兴奋的叫了好几声。唐娇还偷偷的喂了它好几个苹果,过年的加餐。
说话间外面又飘起了雪花。
砰砰砰!!!
“娘月儿!月儿!开门啊,是我。。。。。。”外面响起了敲门声。
林月儿猛然愣了一下。
“哎不是三河的声音啊?”赵氏疑惑的说道。
唐娇听出来是了:“是小山,还愣着干嘛给他开门去啊!”
唐娇推了一把林月儿赶紧说道。
“是爹回来了!”小花高叫了一声,蹭蹭跑了出去。
林月儿也反映了过来,赶紧出去开门了。
“这都二十九了,倒是赶上了过年!”唐娇感叹道。
没一会儿,披着一身羊皮,带着狗皮帽子的刘小山拉着小花的手进了屋。
呲着唯一还白着的大牙:“娘哥哥嫂子们我回来了!”
“先别说话了,月儿给他倒杯水,嘴皮子都白了,暖和暖和先吃饭!”唐娇道。
“我给大家带回来的年货还在院子里那!“刘小山急忙说道。
他紧赶慢赶的才赶在过年前回家。带回来的东西大多数都放于大哥那了,他借的车带着少量的年货赶了回来。家都没回直接来唐家了。
“人哪有东西重要,先吃饭!“唐娇一锤定音。
话里话外的关心,让刘小山险些流出泪来。这几天没日没命的赶路,没错!想起往年这时候回家,娘她们都要先看他拿回来的东西,心不禁不舒服了起来。。。。。。
“都站着干啥,坐啊!老二媳妇你去在拿双碗筷来!”唐娇吩咐道。
张氏点点头,赶紧去拿了。
招呼着刘小山入座的唐娇可不知道,自己在不知不觉间又给刘婆子挖了一个坑。
“哎!”刘小山把外衣帽子脱下,接过林月儿递过来的温水,看着面如花娇的媳妇儿,笑呵呵的喝了下去。顿时直接得从喉咙一直暖到了心里。
“这是谁的车啊?”林三河拎着篮子走进来疑惑的问道。
“哎呦小山回来了啦!你小子可有口福了,看到没今天刚打的野猪!”林三河看着刘小山满脸笑意的说道。
刘小山自大进屋脸上的笑意就没停过,这时候更是笑的面连开花。扯着脸上的冻伤都裂开了,自己儿确是一点感觉都没有。
“都没说话了,先吃饭,吃完饭慢慢聊!”唐娇招呼道。
众人赶紧入座,满桌子的好菜不赶紧吃,还等着啥呢!
“这是王大娘给的回礼!”林三河从篮子里拿出一碗炸丸子,满登登的。
“放桌子上吃吧!”唐娇看着丸子,心里想着她明个儿也炸点丸子。。。。。。
唐娇怕刘小山拘谨,一直给他夹菜。不时让林月儿照顾着他点,倒不是什么讨好咋的!就是刘小山脸上的冻伤让唐娇看着有些心疼,一个刚刚二十出头的大小伙子,跟着跑货,哪有容易的!
唐娇都这么热情了,林三河他们更是拉着刘小山一直要拼酒。
还是唐娇给拦下了:“你够了啊!小山他一肚子风的刚回来,喝什么酒!你也不许喝明天那么多的事儿呢?明晚让你喝个痛快!”
林三河也就是说说,他那点小酒量谁也喝不过,还就喜欢找人拼酒。让他那些舅舅们,撂倒在酒桌上不知道多少回了。
所以听到唐娇这么说也不生气,老实的把黄酒收了起来。一家人喝着赵氏自己酿的梅子酒。
老老实实的吃起了饭来,没一会儿桌子上的盘子逐渐干净了起来。
唐娇扶着肚子,好久没吃的这么撑了。其实说起来野猪肉并没有家里养的猪肉好吃,肉质硬嚼劲儿十足,牙口不好的人还吃不动呢?但却越嚼越香,冷不丁地吃一顿真不错。
吃完饭,林月儿去收拾桌子唐娇没让。夫妻分开这么长时间了,不好好交流交流感情,忙啥别的啊!
林月儿在嫂子们打趣的眼神下,脸色红红的带着刘小山回屋了。
刘小山应该是空肚子的原因,一点梅子酒都给他喝醉了,呆呆的老老实实的被林月儿给领回屋子了。
唐娇回屋翻了翻找到了冻伤药,换个包装。让小花给林月儿拿去了。
“让你娘先给你的爹好好洗洗脸,冷水敷一会儿,再抹药知道吗?”唐娇交代道,
小花点点头,麻溜的跑了。
151。第151章()
大年三十当天; 唐娇兴奋了半宿睡不着觉啊。一大早天刚亮唐娇就起来了,也没去搅和她们。唐娇就自个起来,开始准备起来了。
花生、瓜子、酥糖、奶糖、玫瑰酥等小点心; 都装盘摆好。唐娇看着满桌子的小零嘴,点点头这才有个过年的喜庆吗!
摆好了; 唐娇就不管了。零嘴都放在这; 让孩子自己拿着吃,或是有上门拜年的人; 也是给他们吃的。不过唐娇想不到能有谁来她家拜年?
大年夜的菜单; 唐娇早就拟好了。肉菜有小鸡炖蘑菇; 红烧肉,糖醋小排,炸丸子; 油焖猪蹄; 麻辣小羊排;素菜干煸豆角; 油焖茄子; 老醋凉菜,最后来一个烫青菜浇上肉酱汁,解解腻。正好十个菜; 都是爱吃的,晚上在包个饺子,这个年一定要过的美美的。
唐娇把肉都拿进厨房; 放进清水里缓冻。左右看看; 别的菜都不着急; 大年夜可是要守夜的,晚上那顿饭不会吃的太早。唐娇寻思了一番,先把丸子炸出来吧。炸好了放在这儿,也能当着零嘴吃。
她今个儿打算炸两种丸子,萝卜素丸子和肉丸子。炸丸子是个很费油的事儿,所以除了过年一般人家很少会做这个菜,唐娇想吃好久了,林月儿一直拦着,便没做,今天可算是能吃个够了。
唐娇先做素丸子,挑了个紫花萝卜,切成细细的丝儿,越细越好。成天做饭,唐娇感觉自己的刀工进步的很快。
萝卜丝放入盆里加葱姜末、盐胡椒粉提味。在打个鸡蛋进去,加面粉搅拌均匀。如果太干的话可以加点水进去,但也不要太稀了,攥不成丸子,进锅炸的时候容易炸成大饼子。
调好了丸子面,盖上温热的湿棉布,让它醒一会儿。
唐娇拿起菜刀剁肉馅,准备肉丸子。肉丸子做起来和素丸子差不了多少,就是把萝卜换成了肉馅而已。
一切都弄好之后,上锅烧油。
拿过装着丸子面的盆子,上手用力摔打稀面。用手掌挤出一个勺子大小的面丸子,往热油里一扔,滋的一声。丸子很快变得金黄漂浮在油面上。
“娘你咋起来的这么早?“林月儿一进厨房惊讶的叫道。
唐娇没耽误手里的炸丸子,回头看了林月儿一眼:“我一个年老得寡妇,不起的早干啥呀?”
“娘!”林月儿羞红了脸,使劲跺跺脚。娘怎么这样啊,多羞人!真是!真是。。。。。。为老不尊!
“好了好了,我不说你啦不说你啦!这小脸。。。。。。。”唐娇看着林月儿红到要滴血的脸蛋,还是把打趣的话咽了下去。
“你弄早饭吧,我把丸子炸完的!”唐娇道。
林月儿点点头,起身淘米做早饭去了。早饭也就简单的垫吧垫吧,过年重要的午饭和半夜那顿。
这时候其他两房也都起了,各自生起了炊烟。
炸的丸子太多了,盆子装不下了!唐娇回身喊道:“月儿,给我拿个饭盆过来!”
唐娇等了一会儿,林月儿也没答应她。一回头发现林月儿正对着灶台发呆呢!
“月儿月儿?发啥呆呢?”唐娇喊道。
“啊?没事儿没事儿!”林月儿回过神来道。
看着她娘,林月儿转了转手指头。想起小山昨晚说的事儿。。。。。。
“娘。。。。。。。”林月儿小声的叫到。
“嗯?咋了?”
“小山说。。。。。。。年夜饭还是要回去吃。。。。。。”林月儿说完这话立马低下了头,娘对这个年这么期待!林月儿便觉得自己实在是太不孝了。。。。。。
唐娇愣了一下:“是应该回去,咋滴你们也是没分家,小山都回来了真顿饭要是不会去吃的话也不好看。”
林月儿听着她娘的话,眼泪突然掉了下来。
“呦呦呦,咋还掉上金豆豆了呐!”唐娇笑呵呵的问道。
走过去,为林月儿把脸上的泪水搽干净。
“娘我真不孝。。。。。。”林月儿低着头不敢看唐娇的眼睛。
“说啥哪,不就是一顿饭吗在那吃不是吃!那咱今天句早点做,你们吃完了午饭就回去,就当是先吃了年夜饭了!”唐娇不在意的说道。
“嗯嗯!”林月儿搽了搽眼泪认