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她今天过来看的就是已经安装好的蒸馏装置。
仔细检查之后,江夏回头询问赵霖:“让沈琥买的酒送过来么?”
赵霖点头:“昨儿傍晚送过来了,运了六车,每一车十坛,都是五十斤的大酒坛子。”
江夏点点头,对赵霖道:“你去找两个人手过来,我要点火试一试。”
赵霖立刻答应着去了,不多时,带了两个小子过来。这两个人江夏都认识,是第二批买进来的,当时江夏给他们改了名,因为买回来的时候是冬月,故而就叫冬甲,冬乙,冬丙
赵霖叫过来的两个孩子一个叫冬乙,一个叫冬丁。
江夏看看两个明显健壮起来的小子,笑着招呼道:“你们会烧火吧?把那灶头生火。”
回头打发赵霖:“你有事尽管忙去,我今天就试试火,得大半天呢,你不用在这里陪着了。”
赵霖笑应一声,自去忙了。
江夏带着两个小子,还有随行过来的石榴、金桂,将锅刷干净,然后带着四个半大孩子,打开一坛酒,将蒸馏装置装备起来,然后开始蒸酒。
没有自来水,江夏在灶后边装了一个小型的绞水车,下边连接着新打的一口井。井中的水用绞水车抽上来之后,灌入冷凝设备,然后,被蒸馏的酒(挥发油)遇冷凝结,顺着管子从出液口流出来,落入放好的木桶中。
因为是成品酒蒸馏,所以出酒很快,听到那边哗啦啦水声响起,石榴立刻叫起来:“姑公子,出来了!”
江夏横她一眼,“你家公子一直在这里站着,从哪里出来!”
石榴察觉自己失言,红着脸吐吐舌头,不做声了。
江夏不再理她,走过去拿长柄水瓢接了一点儿蒸馏出来的液体,就见液体清澈,无色,却有极浓烈的酒香!
她送到嘴边抿了一点点,立时就皱了脸:“嘶烧刀子啊!”
接了大概两三斤,江夏就让人拿了干净的木桶过来替换。开始蒸出来的称之为酒头,酒精含量高。
江夏拎着就进了正屋。
这边,她制作了简单的试验设备,其他的不行,测个体积、称量个质量还是可以的。经过这些简单的数据,在估算出酒精的大致含量。至于粮食酒中正常含有的脂类什么微量成分,就被她直接忽略掉了。
计较那么细,她不要活了!
很快,估算的数据出来了,最开始蒸馏出来的酒液达到了75。6%,正常消毒用酒精的浓度在70…75之间,这个浓度,抛去后期储运过程中的酒精挥发,刚刚好。
临到吃午饭的时候,第一次蒸馏基本就完成了。
江夏将后边蒸馏出来的一部分酒装了两罐,拎着出了门。
一出小门,吓了她一跳,看着那些讪笑着避开的木匠、工人们,江夏眨眨眼笑道:“你们是被酒味儿引过来的吧?”
有个性格比较爽朗的木匠笑道:“东家,你这是做的什么酒?怎地如此浓烈?闻着就要醉了!”
江夏顺着他的目光落在自己手上的酒罐子上,笑笑道:“这些有主了,不能给你们了”
眼看着众人透出满脸的失望来,江夏挥手吩咐石榴:“你们去,将最后那半坛子酒拎出来,让大家伙儿晌午尝尝!”
众人齐声欢呼,江夏抬手压了压,止住众人的鼓噪,笑着扬声道:“没有多的,管不了饱,每个人喝一盅子品品滋味儿吧,大伙儿别嫌少哈!”
第291章 京城旧闻(5更)()
吃过晌午饭,带着齐哥儿在庄子上小睡了一会儿,江夏就带着齐哥儿离了庄子,一路往世子别院这边来了。
世子宋抱朴进了京,小鱼儿一个人在别院里住着寂寞,景妱娘就搬了过来相陪。
到了世子别院,门子和护院都熟稔的很了,老远就有人迎上来接着。
江夏在二门里下了车,随手将一坛子丢给接应的一名护卫:“自己蒸的,拿去给兄弟们尝尝跟兄弟们说一声,这酒性烈如火,你们喝的时候悠着些,别到时候伤着了,怨我没提醒!”
护卫们虽然都知道江夏是女子男装,但江夏行至言语豁达大方,渐渐地,他们也就放开了,尊重照常,但说话上不在那般小心翼翼,拘束扭捏了。
按现代的说法,就是与女汉子只能做兄弟!
那护卫伸手接了,大声唱个喏谢了,自是欢欢喜喜抱着酒坛子分赃去了。
江夏这边一坛酒也没用丫头,就自己抱着手里,不疾不徐地一路进了后院,往小鱼儿的院子去了。
“哎,怎么还带着酒上门了?你这还怕没酒喝?”景妱娘迎出来,一见江夏手中的酒坛子,就忍不住打趣起来。
江夏笑笑:“这酒可不是给咱们喝的。”
说着话进了屋,小鱼儿站在屋门内笑嘻嘻地候着,“酒不是用来喝的,难道是用来洗澡的?”
江夏横她一眼,笑着道:“你可千万别盼着拿它洗澡”
说着话,将手中的酒坛子交给白果,“你拿下去找个阴凉处放好了。”
白果笑着接了,径自往里屋放酒去了,江夏自己拎了桌上的茶壶给自己倒了杯水,咕嘟一声喝了一大口,这才叹出口气来到:“那酒你搁着,谁磕破了、伤着了,用那个清洗伤口,再上药包扎,能够有效预防溃破腐败!”
“啊?真的是洗的呀!”小鱼儿惊叹着,上前来挽住江夏的手,“你歇一会儿,歇一会儿咱们就走。”
一转眼,看见后边跟进来的齐哥儿,小鱼儿登时甩了江夏的手,跳过去捏捏小齐哥儿的脸蛋,逗齐哥儿玩儿去了。
景妱娘和江夏互相看看,同时笑着摇头。小鱼儿就是孩子心性,最爱逗孩子,之前是越哥儿,如今有了更小的齐哥儿,倒是把越哥儿丢开了手。
景妱娘上前来,拉过江夏的手,叹口气道:“虽说在手心里,不起眼,却终究留了疤”
江夏笑笑,就把手缩了回了,“这才刚刚愈合呢,过些日子,慢慢就淡了对了,你那毛病怎么样了?唔,看着是好些了”
却原来,那日花朝节景妱娘赏花出现了过敏,晚上回来就起了一身的荨麻疹,江夏给她开了汤药熏洗、内服,又让其炒了粗盐热敷好不容易减轻了许多。谁成想搬到世子别院来,不过是陪着小鱼儿去了一趟花园子,竟然又起了一身
是以,江夏就让她避一避,不出门。另外,忌口诸般辛辣、腥膻之物。
“唔,好多了,有四五天没犯了!”景妱娘答应着,柔顺地伸出手腕让江夏替她把脉。
江夏诊过脉,又挽起她的衣袖衣领看了看,这才道:“即使这般,今晚你就一起吧只不过,鱼先避一避。我给你做些旁的吃。”
“嗯嗯,不能吃鱼也罢了,反正吐鱼刺也怪麻烦的。”景妱娘连连答应着。
江夏嗤笑出声,却被景妱娘幽怨的小眼神盯得生生收住,只扬声催促她:“既然去,还不去换衣裳?换身窄袖高领的,尽量遮一遮吧!”
景妱娘连声答应着,招呼着自己的丫头匆匆去了。
小鱼儿也逗够了齐哥儿,将齐哥儿交给嬷嬷,带下去洗手吃东西,她则转回来在江夏旁边坐了:“你就留下了他了?”
江夏叹口气道:“不留下,还能怎样?”
小鱼儿翻了她一眼,淡淡道:“你自己想好了毕竟是隔了肚皮的,谁知道将来怎样”
略略一顿,又道:“你就是心太善,那个女人还不痛快处理了,留着就是个祸患,你不知道?”
江夏垂了眼,看着自己光秃秃的指甲,道:“你也说了,齐哥儿长大了,怎么交待?”
说到这里,江夏抬眼看过去,宽慰道:“你放心,那个已经哑了,不过是管一口饭罢了她还能生出什么事来?”
小鱼儿看着她摇摇头,缓缓道:“京里有个敬国公,乃是追随太祖立下汗马功劳的开国功臣,得了国公的爵位,五世方减三十几年前,已经是第三代敬国公了,夫人生了个姑娘,因难产伤了身子,再不能孕。只好给敬国公纳了两房妾室,其中一个妾室姓文的,肚子争气,嫁进来第二年就生了个公子。一时母凭子贵,不将主母放在眼里不说,还几次欲加害大姑娘被主母拿住证据,打发了出去,却把那个小公子当做亲生养在膝下,百般疼爱,谁成想,小公子十六岁那年,文氏又找上门来,偷偷地与小公子相认也是巧了,敬国公爱射猎,去西山射猎时,不慎摔下马死了。小公子袭了爵,第一道折子竟然就是上讼嫡母,虐杀数命之罪结果,那敬国公夫人悲伤愤懑,无从辩白,一根白绫吊了颈子”
小鱼儿长篇大论地讲这个故事,江夏自然知道她是给她提醒,她心里感激,握住小鱼儿的手道:“有你给我提醒,我不会走那敬国公夫人的老路。对了,那敬国公和夫人双双亡故,若我没猜错,那小公子也没落了好吧?”
小鱼儿撇撇嘴,点头道:“那种忘恩负义之人,自然落不了好下场。他之下还有个弟弟,是另一个妾室所出,只比他小半岁,之所以他能够顺利袭爵,还不是国公夫人托着这一下子好了,居然状告嫡母皇上当时怒了,判了个忤逆罪,发配去了西北军中效命,遇赦不赦,爵位就让二公子袭了,但是没等五世,就降成了伯。最可怜的是那位大姑娘,出京为父母做上香做法事的,却半路被劫,落了个生死不知可惜啊,当年贺大小姐也是京城才貌双全人物儿,本来皇上有意点她给我父王做正妃的”
第292章 再见顾家姐妹(1更)()
故事讲完,两个人也就转开了话题。
不多时,景妱娘换了衣裳回来,三人带了齐哥儿一起出门,一路缓行,往运河边行来。
登了船,顺河而行,江夏让周大嫂子将船寻了一处河岔泊进去,江夏和小鱼儿带了丫头护卫下船,往浅滩上去,各司其职,很快忙碌起来。
江夏自己人知道自家事,摸鱼钓虾的本事她不行,倒是能寻一些新鲜野菜草芽儿,勉强算是她的专长。
这个时候,正值万物萌发季节,河边的芦笋、蒲草都刚刚萌发,嫩芽儿都能拿来食用,味道清新鲜美,别有不同。另外还有芦根、茅根,都能拿来做饮料,清热凉血,对景妱娘的皮肤病还有治疗作用。
当然了,这个季节也不能忘了各种鲜嫩的野菜,白蒿、刺棱菜、苣荬菜、刺儿菜、灰灰菜
江夏带着丫头们很快收获了几篮子野菜草芽儿。小鱼儿带着齐哥儿跑上堤岸去,兴奋地回头呼喊:“快来,这里好大一片桃林”
可惜季节稍稍过了些,桃林里的桃花大都落了,树上所剩无几,树下却落了厚厚的一层,如雪。
小鱼儿嘟着嘴感叹:“若是早来几日就好了”
江夏却不管她,径直钻进桃树林子,循着一棵棵桃树,得了几捧黑乎乎的东西来,如获至宝一般。
小鱼儿疑惑地询问:“这是什么?你采回来入药的么?”
江夏笑着神秘:“你自管耐心等着,到时候就知道是做什么的了。”
不过,这个要加工、泡发,至少一昼夜才能加工食用,今天晚上是吃不上了。
把野菜都带回船上去,摘洗干净。白蒿加了糯米打成饼子油煎,就是著名的蒿子粑粑。刺棱菜滚水汆一下凉拌。刺儿菜、灰灰菜、苣荬菜或凉拌,或油炸
那边,几个护卫们各展本领,忙乎半天,居然没钓到鱼虾,只拎回来十数个大河蚌,最大个的足有四五斤,小的也有一斤多。
周大嫂看了直笑:“这东西腥的很,没有人吃这个。”
几个侍卫讪讪笑着,“带回来给姑娘公子们看看,长个见识罢了。”
说着,就要扔回河里去。
“可别介!”江夏连忙出声阻拦,手下留蚌之后,让侍卫们拿去河水里刷洗干净,再用刀子将河蚌的壳撬开,一块块雪白肥美的蚌肉就露了出来。
取下来之后,清水漂洗,江夏回头看见船头放着一大方豆腐,登时乐了:“周嫂子,你这是早知道我要用啊!”
那边的蚌肉清洗干净了,江夏用开水汆了一下,略路煸炒片刻,放入汤炖至汤汁浓白,再加入豆腐块儿,稍炖片刻,放入香菜末儿出锅。
江夏盛了一小碗给小鱼儿,又给齐哥儿盛了一碗,两只馋猫蹲在小几旁就吃起来。
景妱娘恨恨地咬一口蒿子粑粑,忍不住瞥那两只馋猫一眼,心里懊悔的不行不行的,早知道这样,她不如不来了只能看着不能吃,实在是太难过了!
这一晚,都没有喝酒,却很乐呵和满足。杂七杂八各色吃食吃过来,等周大嫂将开凌鱼端上桌,几个人几乎都吃不下了。一人挑了一筷子尝了,就送给船头上的护卫们吃去了。
至二更天,方才兴尽而归。
江夏带着齐哥儿下车,越哥儿已经迎到车下了。
他先将哭的迷迷瞪瞪的齐哥儿接下去,又伸手扶了江夏下车。
江夏笑着想要摸摸他的头,却发现,不知何时,越哥儿个头猛蹿,竟然快追上她了她再去摸他的头顶,竟然需要高高抬起手了。
“呵呵,又长高了,再长,我就够不着你头顶了!”江夏笑着,却见越哥儿自动曲了腿半蹲下。
“不会,姐姐什么时候想摸,弟弟蹲下就是。”
“哈哈”江夏心中被撞了一下似的,莫名感动起来。她笑着掩去眼中的泪意,伸手抱了抱越哥儿,拍了拍他仍旧单薄的肩膀,拉着他往里走,一边道,“我给你带了好东西做宵夜,走!”
江夏带回来的是炒过的和蚌肉和一小块豆腐,送到厨下炖了一会儿,就送上来,奶白色的汤汁鲜香四溢,越哥儿接过去吃了一口,连连赞叹不绝。
第二日傍晚,江夏从庄子上回来,车子还未停稳,红绫姑姑就迎上来:“郡主和景家大姑娘来了还带了顾家的两个姑娘来。”
一听小鱼儿和景妱娘,江夏就想到了前一天在桃林里捡到的桃胶但是,她们带顾家两个过来作甚?
顾家几个公子她见到的都不错,这两个姑娘生的也极好,但性格却着实与她不同,处不到一起去。
心里纳闷着,江夏领了齐哥儿一路往里去。
齐哥儿手里拎着一只小竹篓子,里头放着一窝小兔子,是庄子上有人从地里逮回来的小野兔,灰黄色的毛,谈不上好看,但小动物么,总还是有些呆萌可爱的。
走进自己的院子,江夏蹲下跟齐哥儿商议:“齐哥儿在院子里喂喂小兔子好不好?喂饱了,让姑姑带齐哥儿将兔子送到后院去?”
齐哥儿年纪小,活泼可爱,有些小调皮,但这孩子也特别懂事,有什么事儿跟他好好商议,大都会听话地答应下来。
这会儿也是,江夏一说完,他就点着大脑袋答应下来,自己用力将小篮子放在廊檐前的台阶上,又跑了去拿了待会来的野菜喂兔子
有金氏照看着,江夏也就扑扑衣服,抬脚进了屋。
在门口都没听到什么动静,进门一看,哎哟,小鱼儿坐在上首,景妱娘和两位顾姑娘则相对坐在侧位上,一个个或喝茶,或吃点心,或干脆摆弄自己的手指甲竟是各玩各的,相对无言!
江夏愕然,既然一起过来的,怎么就成了这样的局面?
“呵呵,你们四个怎么一起过来了?真是难得,下帖子请也没这么全呢!”江夏毕竟是主家,一愣之后迅速反应过来,随即笑着招呼道。
第293章 也是白操心(2更)()
见江夏进门,景妱娘就起身迎上来:“你可算回来了。再不回