按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
不过这样正好,杀猪菜不像是一般菜肴,那是要炖得时间越久越好,香味才能够出来。
有人家就是骨头,好肉,有时候会自个儿家里灌了血肠,然后切得细细酸菜,或者再放上一把粉条,别提多香了。
而这会儿应着恋竹要求,李大娘已经是把家里那些个东西都给备了出来,恋竹说要吃什么,李大娘就全都准备给放进去。
如今虽然是中午,且非年节,可李家院子里这会儿热闹就跟过年节一样。
正房里两个锅灶都起了火,猪肉什么太多,除了一部分弄出来要做别,剩下分成两类都放进了锅里去烀肉。
这杀猪菜就是要用烀肉炖了才香,洗得干干净净猪肉没多会儿那香味就都出来了,而且根本就不用放油,看差不多了就把一些肉给盛出来,留下锅里不少肉骨头和好肉,再把酸菜给下进去,到时候一起郭,都能让人流口水。
正屋里两个锅灶都给占上了,可也不能只吃这个,还要有主食,便是西厢房李家老二屋里把两个锅灶也都点着了。
一个蒸了米饭,另一个却是用来靠油梭子。
因为买是完整半个猪,自然是什么都有,非但如此,恋竹还就手将一整只猪板油都给买了下来。
这板油用来靠了油梭子,用来包饺子包包子烙馅饼·靠出来油可以用来炖菜,都是很香,恋竹从前就吃过这些,如今自然都明白·这才赵敏好奇问那东西是什么时候,笑眯眯地卖了个关子,把板油都买了下来,打算晚上烙馅饼吃。
而且不只是如此,那一整只猪板油可不少,都买了下来靠荤油可以存罐子里,这油不怕放·凉了之后就自动凝成了白色固体,放那里做菜时候舀上一勺就可以了,尤其过些日子园子里菜都下来了,好些个菜就是要用荤油做才好吃呢。
恋竹她们自然是吃不了多少,可她昨儿个溜进厨房跟着乱看时候,瞧见李家装着荤油罐子里所剩不多,偏李大娘和家里两个儿媳妇还都是实诚人,为了给`她们好生做饭·拿着勺子一点儿都不心疼地往出舀油,说不得他们自家炒菜都没有这么大方,可为了她们真是舍得拿出来·恋竹这才想着多买上一些,到时候留下来李家自家人也可以吃上好一阵子。
事实上,要不是因为这时候张屠夫家里杀猪太少,她也就只能是买到这么一副板油,恋竹还想要多买一些,反正又放不坏,留着慢慢吃就是了。
打着这样心思,恋竹便是瞧着李家儿媳妇把板油都用清水给洗干净了,这才拿着个盆子进了西厢房,那里面李家老二早就把火烧上了·倒是个会心疼媳妇。
也因此看着那边已经开始烧水烀肉,恋竹便就舍了那边不管,直接跟着进了西厢房,打算看着靠油梭子,主要是打算刚靠好时候就趁热吃上一些。
油梭子刚刚靠好时候是很香很香,而且也不会觉得腻·可凉了之后就不行了,所以她才想要紧盯着,好能吃上一些。
倒不是她被苛待了,连一口肉都吃不上,非得心心念念地要吃这个,而是因为好久没吃了,很是想念那个味道,这才一直盯着非要吃了不可。
而显然跟她一样打算并不只有她一个人,李家几个孩子也都跟了过来,大妮儿领着弟弟妹妹们也都跟这里,学着恋竹样子眼巴巴地瞧着。
正屋里肉自然也是随便吃,李大娘又不是个不心疼儿孙,可烀肉要时间,而这油梭子可是能够先靠出来。
加上庄户人家都杀过年猪,孩子们自然也都是吃过油梭子,如今非年节,居然能吃到香香油梭子,自然是个个都很是期待了。
而李家儿媳妇本来想说叫孩子们莫要客人面前无礼,可瞧着明显是恋竹带着孩子们一起站一旁等着吃,这话自然就说不出来,只得无奈地笑了笑,赶紧手脚麻利地干活。
另外还有不明就里跟锅里人,这人就是赵敏了。
虽然听老大说好吃,可根本就不知道到底是个什么东西,如今见着大大小小好几个人都这里很是期待样子,立时就决定舍了院子里活计跟着这里看着了。
李家儿媳妇是个利落,而且也很是干净,做饭时候弄得很让人放心。
其实不只是她,李家人都比较干净,光看李家屋子里收拾就知道了,而看一个家里干不干净,其实应该看就是灶房,吃东西若都不干净,那些个表面上收拾整齐也就做不得数了。
也正是因此恋竹才肯吃下东西,否则若是不干净,她是宁愿饿着也不愿意入口。
就这么几人那里瞧着锅被烧热了,切成适中大小板油也被倒进了锅里,不多时,便是发出噼里啪啦声响,而再过一会儿,那香喷喷味道就传了出来。
恋竹还没有说什么,就见赵敏已经是皱了皱小鼻子,高兴地说:“这味道可真香啊。”
恋竹看着锅里已经还翻炒板油,心里想着怎么觉得少了点儿什么,半天才想起来,忙转身就往外跑。
“哎?老大,你这是做什么去,不吃了?”赵敏诧异,忙追后头问道。
这等了半天人是她,如今马上就要好了,跑了人也是她,这是怎么回事啊。
“等一会儿,我去找些东西来。”恋竹声音远远传来,人便是跑出西厢房,冲着正房而去了。
到了灶房那里,见得李大娘跟大儿媳妇正一边烧火,不时地翻看着锅里肉烀得如何了,一边说着话,婆媳两个好不和睦。
见得恋竹进来,李大娘便是笑着问道:“可是饿了?要不先做些别吃?这肉可还得一会儿呢。”
中午虽然是吃杀猪菜,可也会再准备几个别小菜,只是因为这杀猪菜需要时辰久,因此李大娘她们就先把其余要做菜材料都给准备好了,却是没有马上做,省得凉了就不好了。
这见得恋竹进来,以为她这是饿了,要进来找吃,这才这么说道。
“不是,大娘,我是问问家里有没有白糖?”恋竹一听忙说了自个儿来意。
她还真就没有那么饿,只不过是想吃油梭子才一直等着,菜什么一会儿做就好了,到时候大家伙儿一起热热闹闹地吃了,那多好。
“白糖?有啊,我给你拿。”李大娘一听,忙将手围裙上擦了擦,这才站起来去拿白糖罐子,李家大媳妇就一起照看着两个锅。
伸手从架子上面取下来个糖罐子,李大娘便是把它递给恋竹,一边问道:“是要喝糖水吗?我这就给你去东厢房烧点水吧。”
庄户人家,白糖绝对是个稀罕物,要么就是煮荷包蛋时候放上一些,要么就是偶尔给孩子们解个馋,喝点儿白糖水。
李大娘以为是家里没有什么好喝,恋竹这是想和白糖水了,便是说要去给烧水来。
“不是不是,大娘,我们是要吃油梭子,二嫂那里正靠油梭子,可香了,等会儿好了我给你们盛点儿来啊。”
“你这孩子,还愿意吃油梭子啊?”李大娘一听就笑了,没想到恋竹懂还挺多,随即想起那罐子里不知道糖够不够,便是想要上前查看,寻思着若是不够就马上叫儿子跑一趟,去村子里买上一些。
“够了够了。”恋竹忙抱着罐子直说够了,便是对着李大娘笑了笑,转身就跑了。
待出了屋子才想起来,打开罐子看了看,还有半罐子,自然是够了,可想起来这东西是个稀罕物,说不得人家家里都不舍得吃,她倒好,一张嘴就说要用来拌了油梭子吃,亏得李大娘不心疼。
想了想,便是先抱着罐子走到站院子里说话小林子几人跟前。
一个院子里能有多少活计,加上李家本来就是勤人家,自然也不会留下什么活计来,是以洛枫等人齐齐动手,如今就是连院子里柴火都又劈了不少,李家大哥说什么也不叫他们再干了,没耐何,他们也就只好歇着了。
几人正说着话,见得恋竹走了过来,怀里还抱着一个罐子,顿时好奇地道:“老大,你这拿是什么啊?”
方才他们就注意到老大一路小跑着进了正房,这会儿又抱着个罐子出来,不是听赵敏说老大正眼巴巴地等着那个什么油梭子呢,这关头肯跑出来,不知道里面装是什么宝贝。
第二百八十八章 和睦()
“白糖,等会儿给你们吃。”恋竹笑眯眯答道。
“白糖?老大你这是准备做什么啊?咱们吃白糖?”洛枫很诧异,直接抱着糖罐子,莫非是要做什么甜品不成?
“等会儿你就知道了,先不说这个,你们几个正好有空,就当溜达一趟,去村子里买些白糖过来吧。”恋竹这才说出自个儿过来目。
恋竹方才觉得自个儿考虑得少了,这要吃油梭子,既然是个鲜,自然是要大家都吃,不说别,每人吃上小半碗,只怕这罐子里糖都是不够,谁叫人多呢
李家自然是存白糖也不会太多,毕竟是个稀罕物不是?
其实她们车上应该也是装了一些,只不过那都是些个为了以防万一要留宿郊外备下各种调料,恋竹不准备动那些,省得到时候还得补给。
“喔,行啊,买多少啊?”洛枫便是很痛地应下了,旁边小林子几个也都跟着点头,反正这会儿也没什么事是给他们做,村子就这么大,走一趟一会儿就回来了。
“看着买吧,去回就行了。”恋竹便是笑眯眯说道,催促他们几个赶紧去,自个儿就院子里等着,那油梭子大概还要一会儿才出锅呢。
“嗯,那咱们去了。”洛枫几个扭头就走,也不说打探一下去哪里买,村子里家家户户都有人,路上随便问上一个就行了。
再说,他们也怕去问了李家两个哥哥,又会拦着不让去买,自然又是一番费事了。
看着几人出了院门,恋竹也懒得进去再出来一次,干脆就找了个小板凳坐院子里等着,赵敏西厢房门口往外瞧,正看到恋竹坐那里,就忙跑了出来。
“老大·你这是拿什么啊?他们干什么去了都?”赵敏好奇问道。
恋竹懒得再说一便,干脆手一拉,把赵敏拉着另一个小板凳上坐下,也不说话·就叫她一起陪着自个儿等。
赵敏有些莫名其妙-,可见老大不说话,也句不问了,老老实实拄着下巴坐那里,一会儿望望正房飘着肉香地方,一会儿又回身看看西厢房,倒也是不亦乐乎。
好两个屋里人也都忙着·李家两个哥哥这会儿也牛圈那里清理,没有人注意到几个人动静,要不肯定奇怪她们这是干什么。
到底村子不大,两个人无所事事坐那里等了不长时间,就见洛枫等人回来了。
赵敏立马站起来迎了上去,可别以为她是要上前去帮着拿,几个男子拿东西又不多,还轮不到她去帮忙·她是因为老大不肯告诉她洛枫几人干嘛去了,又见是拿着东西回来,觉得该是老大正等着东西·便是准备上前去看看。
“你们买这是什么啊?”看着几人手中袋子,赵敏也看不出是什么,便是疑惑问道。
“老大让买白糖,说是一会儿吃。”洛枫笑着答了,继而直接朝着恋竹走过去,“老大,买回来了。”
恋竹自然也是看见了,可她刚才没说话原因是,她没有想到洛枫等人居然会买了这么多,当时就有些无语。
“你们·你们怎么买了这么多?”恋竹抱着罐子站起来,这几个人每人手里都拎着个小袋子,这是把人家那里存货一点不落全都给买回来了吗?
洛枫嘿嘿一笑:“老大你也没说买多少,咱们想着不如就多买些,省得不够用,再说·剩下了也可以给大娘家留着。”
洛枫倒是知道恋竹心思,便是笑嘻嘻解释道。
算了,买多就买多吧,本来也打算多买一些,没有多加嘱咐是想着洛枫等人都不是小气人,想着肯定不会买太少,可没想到是,他们就是太大方了,这买糖也不知道要李家什么时候才能吃完。
不过好是不怕放东西,吃不完就留着,也不会坏了。
“给我一袋,我要把罐子装满,然后剩下就放正屋架子那里,没了可以再添,余下几袋子你们拿去给大娘吧,问问她要放到哪里。”恋竹笑眯眯地接过一袋。
赵敏帮助下,两个人把原来只有半罐糖罐子给装满了,那一袋子糖也才只是倒出来一点儿,恋竹便是把袋子又还给了洛枫,示意他带着几个人进去找大娘存放这些糖。
接下来她可就不管了,反正是洛枫去买糖,买多了就让他去解释好了,恋竹坏心眼地想着,便是转头抱着罐子进了西厢房。
一进去正瞧见李家二嫂子正回身往外瞧着,见得两人进来忙笑着道:“可是回来了,再不回来就吃不上刚出锅了。”
“咱们命好,一定能吃到嫂子刚靠好油梭子。”恋竹一听就乐了,忙笑着应道。
四下里打量个一下,便是疑惑抬头问道:“二嫂,这屋里没有碗吗?”
“有啊,你要几个?”李家二儿媳妇一听是要碗,忙擦了擦手要去给拿碗。
“得十几个二十个吧,每个人都吃上几口,这东西吃多了也会腻,就一人吃上小半碗,拌了白糖,可香了。”恋竹笑眯眯说道。
“哎呦,十几个碗啊?那可得去娘那里拿,这屋平常不开火,也就有时候你二哥夜里饿了,才煮上些面什么,总共也就那么三四个碗。”李家二儿媳妇一听就有些为难了,这碗她这里是肯定不够了。
“那嫂子别拿了,我直接去大娘那里拿过来,正好用完了就一起洗了,等会儿也不耽误吃饭。”恋竹便是笑着阻止了李家二儿媳妇,叫她别再忙活了。
确实是不小数目,寻常人家碗就算多,也肯定都放一处,尤其李家一直都是一起吃饭,自然是正房那里多一些,这个她怎么就没有想到呢。
而且吃完了这个碗也要点洗出来,这一会儿还要吃午饭呢。
李家二儿媳妇一听也是这个理,便是笑着应了:“那行,就用娘那里碗,我这把火都给弄小了,保着热呢,我去拿碗。”
“别,二嫂你这里看着火吧,我去,孩子们跟我一起过去,很滴。”恋竹一听就忙招呼几个一直乖乖等一旁孩子。
孩子们听得马上就能吃到白糖拌油梭子了,自然很是高兴,恋竹一招呼,就都欢呼一声跟着出去了。
李家二儿媳妇见了,也只得无奈一笑,这林姑娘倒是个容易亲近,孩子们都很喜欢她呢。
恋竹便是带着孩子们风风火火又跑去了正屋,一进门就看见李大娘正归置那几袋子白糖,见恋竹进来,便是无奈地看了她一眼。
虽然刚才洛枫等人说了是他们去买,但是刚才是恋竹来要白糖,这人出去没多长时间,就送进来好几袋子糖,她一想就知道肯定是这丫头让去买了。
恋竹也不以为意,反正这几天大娘不让做事她也做了不少了,便是笑眯眯只当没瞧见大娘无奈,直接说道:“大娘,咱们要吃油梭子拌白糖,二嫂那里碗不够,大娘给找几个碗呗,用完了一会儿就给洗出来。”
“你这孩子啊。”大娘见恋竹根本不当回事,也只得收起话头,转头去给拿碗。
身后一排五个孩子跟着,恋竹自然是不愁拿不了,碗筷一起都拿好,便是直奔西厢房而去。
见得恋竹带着一帮孩子抱着碗筷过去,赵敏和洛枫等人也都知道这是要吃东西了,便也叫笑着往西厢房那边走去。
里面李家二儿媳妇已经是把火基本停了,就等着恋竹拿了碗过来,每个碗里盛上一些,剩下便都装到盆子里,晚