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助理模样的姑娘,推着行李车一路小跑。
说时迟那时快,乔锦寒脑海里刚蹦出个“快闪”的念头,方墨似乎是听到有人在喊自己一样,毫无征兆地扭头朝着她这边看过来。
于是一脸严肃的方墨对上叼着绿豆酥的乔锦寒,两个人目光触碰的瞬间,乔锦寒只觉得一阵冷风自背后刮过,自己先华丽丽地胆怯了。
方墨的脚步只停了一下,便如同绅士一般地朝着乔锦寒点了个头当作是打招呼,然后转过头,仿佛什么都没有发生过一样的继续往前走。
乔锦寒刚松了一口气,就听见跟在方墨身后的那助理小姑娘用清脆利落地语调喊着:“墨爷!墨爷!”
“啊?”
方墨停下脚步回过头,面无表情地看着自家助理一脸嫌弃的模样,“怎么了?”
小助理翻了个白眼,脸上的表情从嫌弃到无奈,她抬手指了指另一个方向,哀怨道:“走错了,是那边啦!”
“哦。”
方墨无比坦然地转了个方向继续走,似乎刚刚带路那个人不是他一样。
乔锦寒和段晓婷在一旁忍着笑,直到方墨走远了才敢放开笑到前仰后合。
因为要去看段晓婷的比赛,乔锦寒特意提早一天到了杭州,选手们的住宿条件还不错,她跟着蹭了半张床,段晓婷毕竟不是重点照顾对象,所以也没人过问,其实一切结果都是早就已经安排好的,段晓婷对此不屑一顾,什么真人选秀,其实都是一群演员在按着剧本往下演的娱乐节目而已。
全国海选虽然也全程录像,但是不会在电视台播出,只是作为视频影像记录而已,段晓婷跟其他选手被叫去抽号码,乔锦寒独自一人留在后台刷微博,一边捧着自己带来的红豆酥在吃,她戴了一顶帽子,帽檐压得很低挡住脸,所以存在感不高。再加上她一向是那种只要有吃的在眼里就完全容不下其他的人,任凭后台人来人往,有人从她面前蹦蹦跳跳吵吵闹闹地经过,她都一门心思地吃东西,完全不理会。
“请问上台”
乔锦寒听到一个似乎有些熟悉的声音,她咬着半截红豆酥抬起头来,面前赫然出现了方墨那张精英范儿十足的脸。
方墨其实是不太想开口问路的,毕竟在后台迷路是一件非常丢人的事情,但无奈助理荼荼不在身边,比赛马上要开始了,作为评委,他竟然找不到上台的路了
他鼓起勇气朝着某个看起来非常悠闲的“工作人员”问路,结果看到的却是乔锦寒。
“怎么走?”
硬是没收住的半句话就这么说了出来,乔锦寒觉得自己的脑子又被雷劈了,反应半天才抬手指了一个方向。
第28章 乔锦寒做的绿豆酥()
乔锦寒和段晓婷一起坐飞机,带了自己做的绿豆酥,手工的点心要比机器做的更有口感,但是做起来并不容易。
绿豆酥是中国传统秦式糕点之一,最早发源于广东潮汕地区。由绿豆饼演变而来,近几年绿豆酥流行于北京、南京、黑龙江、辽宁、山东、四川、湖北、陕西、山西、河北、合肥、上海地区,绿豆酥用优质淀粉、食用油等调和做成皮,以优质去皮绿豆为主馅,配合大众的不同口味,加入各种调料,精工制作而成。
公元前215年,秦始皇派大将蒙恬率军30万屯驻肤施(今绥德),北击匈奴。后始皇北巡,命蒙恬修直道,从阴山九原郡到咸阳甘泉宫,截断山脉,填塞深谷,途经陕北甘泉、志丹、靖边等县。
陕北诸地壮丁皆被征修筑长城,因体力不支病亡者甚多,家中妇女将绿豆磨粉,用发酵好的面粉包裹,放进炉中烘烤,制成饼,为壮丁充饥之用。后遇霍乱转筋之症,以此饼充饥者,少有病征,且不易受诸病困扰,陕北百姓遂将此食物做为日常生活之常备品,代代相传,到了唐宋时期,逐渐发展为“土月饼”。
原料:
水皮、中筋面粉200克、温水90克、糖20克。油皮:中筋面粉160克、猪油80克。
馅料:50克干绿豆、50克糖,50克熟面粉。
份量:20个。
做法
1、先做馅料,绿豆浸泡上一夜。
2、放入高压锅中,加入水,高出绿豆表面1厘米左右,盖上锅盖,20分钟后,焖10分钟,待气排完。其间,可以炒面粉,小火把面粉炒得微黄,就成了熟面粉了。取出绿豆,如果有多出的水,倒掉水,不用过滤。
3、加入糖,趁热拌匀,然后加入猪油,小火翻炒,炒过之后的绿豆馅会更香甜。
4、放凉之后,加入熟面粉。拌均匀,成绿豆团,冷藏待用。
6、先做水皮,把水皮材料混合成光滑面团,多抓搓,让其有韧性。
7、再做油皮。面粉+油,抓成团。油皮多搓揉,使其颜色变浅。
8、做好的水皮和油皮,两种皮都需要多搓揉,分别用保鲜袋装起来,静置半小小时,再搓揉至光滑。
9、把水皮、油皮、馅分小剂,水皮17克一剂、油皮12克一剂、馅12克一剂。
10、取一水波,包住一油皮,封口。
11、擀成长椭圆形。
12、从上面往下面卷。
13、将卷起来的面卷90度转向。
14、继续擀成长椭圆形,再卷起来。
15、再稍擀开一下,大概成圆形,放入馅。
16、包起来,封口向下,略压扁一点。
17、放入烤箱。
18、烤箱预热185度,中层,22分钟。因饼的大小和烤箱温度有差异,时间可能不一定都是22分钟,注意表层微微有点发黄即可。
有几个注意事项
1、油皮要多搓揉,这样的油皮比较柔软,包裹起来比较均匀,也不易漏油;
2、水皮也要多揉多抓,同样也是为了增加柔韧性。在每次小包酥的时候,也把小剂再抓揉一下;
3、水皮包油皮时,封口要封好,以免漏油;
4、搓揉好的面团都要静置一下,醒一下面;
5、在操作过程中,一定要切记面剂用湿布遮盖起来,以免面干了无法操作。
如果是红豆酥的话,请自动把配料里所有的绿豆换成红豆即可。。。。
第29章 到底谁找事儿()
“谢谢”,方墨礼貌地道了谢,却一眼看到乔锦寒嘴里咬着的红豆酥,愣了一秒钟。乔锦寒自觉有些失礼,赶忙把红豆酥藏在手里,这才发现方墨漆黑的眼眸里,似乎闪烁着水波一样的光芒,似乎在那一刻有些失神。
乔锦寒忍不住多看了一眼,他在想什么,竟然想得那么出神?
方墨发呆的模样很好看,不同于之前的精英范儿十足,反倒添了几分孩子气,那一眼看过去,乔锦寒只觉得心里一阵抽痛,脑子里顿时像短路一样,支支吾吾半天终于问出一句:“红豆酥,你、你要尝尝么?”
方墨回过神来,淡淡看了盒子里的红豆酥一眼,轻轻皱了下眉头,然后迅速换上从容自若的模样:“不了,谢谢。”
乔锦寒在心里埋怨自己,这都问了些什么乱七八糟的啊!但是她眼里还是迅速闪过一丝失落,方墨似乎是看到了什么,于是停了停,又补充了一句:“我,不吃红豆。”
说完朝着乔锦寒欠了欠身权当是告别,然后转身朝着她指的方向走了。
乔锦寒的目光追着他的背影,直到这个人消失在走廊尽头。
不吃红豆是吗
每个人都有喜欢吃、或者是不喜欢吃的东西,往往在那样的厌恶或者眷恋背后,都深藏着一段当事人不愿意提及的往事。
就如同现在的她乔锦寒无意识地将手放在小腹上。
原本是以前很喜欢的食物,现在,她却再没办法把它吃下去了。
比如,水煮鱼。
舞台上,段晓婷在唱辛晓琪的味道。
我想念你的吻,和手指淡淡烟草味道,记忆中曾被爱的味道。
乔锦寒抱着一盒子红豆酥,一口一口地吃下肚去,渐渐分不清这味道到底是甜还是苦,后来眼泪滴落在手指上,曾经与谁十指交缠,此刻却空旷寂寥。
段晓婷发挥的中规中矩,没有亮点也没有失误,其他评委给出的分数都在情理之中,但到了方墨那儿,他却慢吞吞地给出了个超低的分数。
看他的表情,似乎还在记挂着上次的事情,段晓婷虽然内心在愤怒地咆哮,但碍于要保持淑女的状态,于是只能假装谦虚地表示,请“方墨老师指教”。
方墨紧绷着一张脸,连坐着的时候都仿佛是身上每一个毛孔都在全心戒备,听到段晓婷问话,于是把桌麦拉过来,从容地问:“请问,让你印象最深刻的味道,是什么?”
段晓婷正打算开口回答,但是一瞬间的大脑却空白一片,当场卡了壳。
什么是让她印象深刻的味道?
甜的还是苦的,酸的还是辣的,心里的每一丝颤抖,舌尖的每一份悸动。她原本以为自己是能回答出来的,但是未曾想,在脑海里搜寻了那么久,却找不出一个能反驳方墨的答案。
乔锦寒不知道什么站在通往后台的门口,擦干了泪痕,她显得稍稍有些憔悴。
方墨优雅地耸了耸肩,斜挑着眉看向段晓婷,似乎是连话都再懒得说一句。
但是乔锦寒却懂他的意思,你连心里印象最深刻的味道都分不清楚,又怎么能唱得出那首歌里的回忆和感情?
她唱的,不过只是一首歌而已。
海选更多的像是走个过场,段晓婷虽然从方墨那里拿到了一个低分,但是因为另外几个评委给出了不错的分数,所以连带着总分还是足够晋级的。
第30章 反将一军()
段晓婷下了台就开始跟乔锦寒吐槽方墨,在她看来这个男人完全是来找事儿的,乔锦寒刚安慰了她几句,副导演就把段晓婷又给叫走了,留下她一个人在那里收拾东西。
方墨从她身边经过,但是乔锦寒低着头没看到他,荼荼被他落在后面,于是他站住了想要等她一会儿。乔锦寒抬起头看到方墨,似乎是要录像的关系,所以他简单打了点粉底,这时候看起来,似乎有些不同以往的白。
她愣了一下,随即便又低下头,抬手把帽子拉下来挡住脸。
想躲着他,但是有个问题,却无可避免地浮上心头。
他问段晓婷,什么是让你印象深刻的味道?
他觉得段晓婷唱不出那首歌里要表现的感情和回忆。
那么,他呢?如果要回答这个问题的人是他,是否他会给出一个让所有人都满意的答案?
乔锦寒为段晓婷不甘,同时,对于方墨那天不给理由就离开的行为,她始终不能介怀。
来而不往非礼也,既然遇见了,那么,我怎么能不好好的回敬你一番?
乔锦寒想到这里,于是毫不犹豫地转过头,荼荼这时候跟上来,拉上方墨要走,她于是扬起下巴,用一个自认在场所有人都能听清楚的语调问道:“方老师,我能不能请教你一个问题?”
方墨停下脚步,将目光移过来看她。
乔锦寒将帽子抬高,让自己能看清楚方墨这一刻的表情,从眼神里看,他似乎有点愕然,但是脸上还是从容平静的,他低了头欠身:“请说。”
乔锦寒轻轻一笑,朗声问道:“请问,让您最印象深刻的味道,是怎样的?”
荼荼正想要上前来解围,但是被方墨抬手拦住了,他做出一个“让我来”的眼色,然后很认真地看着乔锦寒,似乎是在认真思考着答案,触动了心底某处深藏的记忆,他的眼中竟然流露出几分悲伤来,但这样的神情只是一闪即逝,乔锦寒瞪大了眼睛想要探寻更多,但眼前的方墨,已经又是平常那个优雅斯文的方墨了。
“我想,应该是,红豆沙的味道吧”
方墨答完这句话,似乎是有些疲乏地合了眼,稍后复又睁开,然后拍了拍荼荼的肩膀,做出一个“我们走吧”的手势。
红豆沙乔锦寒忽然想起方墨对她说过的那句“我不吃红豆”,似乎是察觉到了那股淡然弥漫开来的悲切,他不吃红豆,却忘不了红豆沙的味道,那样的感觉,到底是因为爱,还是因为恨?
味道,什么样的味道,会让人无论如何想忘,却都忘不了?
方墨的指尖在黑白琴键上飞快的跳跃,他弹的正是那首味道,钢琴的音色显得曲调越发温柔悲伤,仿佛在缓缓倾诉心情。
荼荼捧着保温杯站在门口安静地听着,那个画面如此之美,让人不忍心出声打扰,年轻的男人在落了满地阳光的琴房里优雅地弹奏,音乐中散发出能摄人心神般的美好。
我以为伤心可以很少
我以为我能过得很好
谁知道一想你
思念苦无药
无处可逃
想念你的笑
想念你的外套
想念你白色袜子
和你身上的味道
我想念你的吻
和手指淡淡烟草味道
记忆中曾被爱的味道
第31章 覆雨翻云手()
旋律交错,渐渐加快,一切烦恼不快仿佛都已经随着轻灵悦耳的琴声而渐渐消散。
不知道弹了多久,方墨的动作放轻柔下来,高潮迭起之后,只剩下一片晴空万里,云朵在天空中缓缓飘着,轻柔而舒畅。
“墨爷”
荼荼适时地送上毛巾和水杯,方墨拿起水杯喝了一口,她这才拿出平板电脑递过去,接着又说:“节目组发了邮件过来,内定选手的名单和资料,还有接下来的包装定位,想请你看一下。”
“内定冠军段晓婷啊”,方墨悠然叹了口气,露出一个颇感兴趣的笑容来,“看来,顾云崇这回是要玩真的了。”
“顾少也要插手这次的比赛?”
荼荼皱起眉,这位闲云野鹤的大股东虽然不参与公司事务,但一直名声在外,顾少顾云崇这个名号,假如说出来,圈里人还是要给上几分面子的。
方墨不禁冷笑,谁能想到顾云崇花了这么大的心思,动用他一直深藏不露的人际关系,只是为了那个叫乔锦寒的女人而已。
“听说顾少已经很久没有露过面了,大家都以为他又回马来那边去了。”
荼荼在这行里本来工作资历就不浅,再加上又是方墨的助理,所以知道不少比较隐秘的事情,方墨摇了摇手,心想,如果不是答应了顾云崇帮他保守秘密,他真想把这事儿当笑话跟荼荼说一说,堂堂顾少竟然跑去开饭店,不知道他葫芦里到底卖的是什么药。
乔锦寒,想到这个名字的时候,方墨忽然觉得有些啼笑皆非,她费尽心思想要跟自己结交,为段晓婷上位铺路,结果徒劳无功,最后帮的上忙的反倒是顾云崇。
她应该还不知道顾云崇是个什么样的人吧?算了,方墨摇了摇头,他懒得想那么多,顾云崇和乔锦寒的事,跟他有什么关系?
不过,他怎么能这么轻易就让顾云崇说了算呢?方墨合了眼睛,重新转回钢琴前,单手弹了几个音节,然后将手掌放平往琴键上一按,钢琴发出一声混音的轰鸣:“告诉节目组,别的安排我都没有意见,但是,段晓婷只能是亚军,冠军,必须是我指定的人选。”
荼荼应了一声,立刻就悄无声息地退走了,留下方墨继续弹琴。
他弹的是李斯特的钟。
修长的指尖在黑白分明的琴键上跳动着,缓缓流淌出轻灵的音符,李斯特的不少曲目都会被年轻的钢琴家拿来炫技,尤其是这首难度极高的钟,轮奏和快速双8度都是极难的,但是他弹奏的如同行云流水,从