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“当然是用来做好吃的啊!”
“这个下水一般人家都不会要的,毕竟那个味道真心难闻,小婉,你买这个回家一定会被爹娘他们教训的。”
“呃。”程小婉愣了一下,她貌似真的忘记了这件事情,不过……“没关系的,等我将吃的做出来之后你们就会知道这个味道到底是有多好了。而且这个下水,我已经想好了,作为明天面摊的配菜推出,我相信一定会有人喜欢的。”
在经过了第一天摆摊的成功之后,程小婉对自己的手艺也越来越有信心了,相信自己一定能够做出更加美味的东西的。
第46章 推出新菜(补发章节)()
最重要的是这个下水非常的便宜,即便是再加上调料什么的东西一起价格也不会太高,所以一碟卖个五文钱什么的都还有赚的。
当然,在自己卖之前还是险要让家里的人先尝尝鲜比较好,她的脑子里面还在想着家里面有些什么调料可以来做这个下水呢?
啊,对,可以用来红烧,顺便也可以推出以下辣椒,说不得会有其他的人喜欢呢?
回到家里,程家人自然也看到了她买的下水,免不得要被教训一顿,最后还是程小婉好说带说的终于让他们停了下来,而她自己则是叫上了苏雯一起进了厨房。
“小婉,这个你要怎么弄?”苏雯不解的看着将一堆下水放进盆里的程小婉,她脸上灿烂的笑容显示着此时她的心情到底有多好。
“嫂子,你先帮我把这个场子给翻过来,然后用水把里面冲洗干净,然后用盐和面粉再洗一下就会变得干净了。”
“哦,好。”
虽然苏雯不知道是不是真的如此,却还是按照她所说的去做了。
而程小婉自己则是将那些瘦肉切了一大碗出来,剩下的则是剁碎了来做面臊子,同时取了很多香菇之类的野味也是剁碎了放在一旁备用。
同时,她也将红烧肥肠的材料准备好了,自然辣椒相对来说放的比较少,毕竟这个东西现在还少,而且最重要的还是不知道那些客人能不能吃辣的,所以少放点能够让更多的人喜欢,那是再好不过的了。
她可是早就已经打好了主意,若是明天的销售情况比较好的话,之后每天都去买来卖,虽然这种东西可能很快就会被其他的人知道,但是自己就是要趁着其他的人都还不知道的时候多挣点钱,免得到时候挣不到了。
自然,这些话他是没有跟其他人说过的。
程小婉和苏雯二人在厨房里面忙碌着,而程远则是去跟爹娘汇报今天卖面的情况,其中也包括程小婉对之后的一些规划也说了出来。
“按你所说的便是,今天她挣了几十文钱,但是买东西就把成本也用了出去?”
“是。”
“那按照她这样计算的话,也只是不亏本并没有赚到多少啊!”袁氏皱着眉头,经过第一天的小受之后,她更加反对程小婉去卖面了。
“好像是这样吧!不过,小婉好像已经有了其他的打算。爹,娘,既然小婉她愿意做就让她去做吧,虽然现在赚的钱比较少,但她心里高兴不是更好吗?只要等到她自己腻味的时候自然也就不会再想着做生意的这件事情了。”
程连山想了想也觉得程小婉做这件事情并没有什么问题,虽然不怎么赚钱,但也不亏本不是。
而袁氏虽然还是有些怨言,但她从来都是听从自己丈夫的话,程连山同意了她自然也就不会再继续反对了。
当天晚上,程家人再一次尝到了什么叫做美味,而更加让他们没有想到的是下水这种平时根本不会有人吃的东西,在经过程小婉的手之后居然也变得如此的美味。
当程小婉眉飞色舞的告诉他们这个下水要卖五文钱一碟的时候,他们在愣了一会儿的时间之后便让她自己做决定了。
“爹,明天你们先帮我把下水买回来吧,就算卖不出去,我们自己吃也是一样的不是吗?”
程连山也答应了下来。
翌日一早,程远和程小婉二人便带着东西去了镇上,依旧是在市集门口摆摊,当他们到来的时候那里已经有好些人在等待着了,看到他们来的时候还非常高兴的打着招呼。
程小婉一边摆摊,一边对众人说道:“各位叔伯兄弟婶子姐妹,今天我又带来了另外一样美味的食物,只需要五文钱便能够买一大盘,一会儿我送一点儿给大家尝尝,要是各位觉得味道好再买便是。”
当程小婉摆出来之后不少人都在好奇那是什么东西,但程小婉却没有马上告知,而是让他们尝过味道之后再告诉他们,那是什么东西。
在所有买了面条并且得到了赠送的人都吃过之后,不由得眼睛一亮,“这个是……”
程小婉嘿嘿的笑着。
“怎么样,大家觉得味道如何?”
“好吃,好吃。”
之后便有相对来说富裕一些的人表示要买一盘,而另外一些就算是没有什么钱,却表示要买些回家给家里的人吃。
不过是一会儿的时间,那一大盆的下水便已经销售一空了,这个时候程小婉才揭开了谜底就是猪的下水。
众人惊奇。
“怎么可能,这个味道这么好,分明就没有那股子骚味,不可能会是下水啊!”
“其实这个是可以吃的,只是因为太多的人不知道怎么处理,所以才会做的不好吃不说还留下了一股难闻的味道。只要处理好了,其实是非常美味的。”
而当其他的人询问要怎么样做才能够去除那股味道的时候,程小婉却说:“秘密。”
众人愣了一下随即大笑了起来。
“不过,若是大家能够一直支持我家的生意,我就每天找一位客人告诉他怎么让下水没有味道。至于怎么煮,这个可是我的秘方,那可是不能告诉你们的。”
程小婉这话一出,立刻便得到了众人的强烈响应,要知道若是程小婉不说他们其实一直都不会知道,要吃到味道好又没有任何异味的下水还是只有来这里买,对程小婉来说是一个非常好的赚钱之道。
只是程小婉居然说愿意把办法说出来,虽然只是每天一个人,但他们相互认识的人再传一下那可是很快就会尽人皆知的了。
程远对程小婉的这个做法却是有些意见,但程小婉却对他说:“大哥,你忘记了,要煮出来味道和我这个一样好的下水来,可不是那么容易的事情啊。光是那些香料就不是他们能够找到的。现在我们只是告诉他们怎么处理下水不留异味而已,他们自己做不出来味道好的下水的时候,自然就会来咱们这里买了,其实对我们也没有什么太大的损失的。”
第47章 生意好招麻烦()
程远听她这样一说也反应了过来,觉得她说的也非常的有道理,便没有再多说什么了。
这一天,因为有了美味的下水让程小婉的生意非常的好,就算是她准备的面条是第一天的三倍也一样没有剩余。
这一天的时间,程小婉就挣了四百一十五文钱。
程小婉更是眉开眼笑,回去的路上又去买了大概三百碗面条所需要的面粉,就跟程远回家了,在路过肉摊的时候还多看了一眼。
回到家里,果然下水已经买好了,并且还是两只猪的下水,瘦肉也买了五斤回来,让程小婉再一次什么都不管的就埋进了厨房里面。
在之后的每一天,程小婉都会根据头一天食客的数量相对的有增有减,不过是几天的时间程小婉就挣了有三两多回家了。
让原本对程小婉的面摊生意一点也不看好的袁氏也是惊讶不已,将钱收起来的时候还有些晃神。
“想不到小婉居然真的能够挣到钱啊!”
程小婉则是随意的笑笑,道:“娘,你等着吧!现在不过是才刚刚开始而已,后面我还会挣更多的钱回家的。”
“我不是想要让你挣更多的钱,我只是担心你这样会身体受不住。”
“我没事啦!现在的我浑身都充满了干劲,有用不完的力气。”
程家的人对程小婉挣钱的劲头表示非常的无奈,虽然他们是农家,但对女子也是有着一些教条存在的,就比如说这个抛头露面的事情,他们还是觉得不能经常如此。
只是,这个时候的程小婉哪里能够听进去这些话啊,一心想着多挣钱让家里的人过好日子,也在想着以后有钱了之后要做什么,不能够总是卖面条吧!
就算是开个小酒楼也比卖面来得强啊,只是自己的那些配方都是机密,也不知道能不能够找到可信的人传授,自己也不能够经常都待在厨房里面闻着那些油烟的气息。
作为女孩子都是爱美的,油烟这种对皮肤极度不好的东西,对程小婉来说也是一大忌讳,如果可以的话,她倒是非常希望自己能够培养出来一个人每天做饭,而她自己则是想要做饭的时候就做一下。
只是,程小婉在挣钱的同时忘记了一个非常重要的事情,那便是同行之间的竞争性。她是靠着美味和低价将顾客都吸引到了自己的这个地方来,但同时也得罪了其他做不出同样美味又低价食物的人,因此他们自然便将怨恨集中在了程小婉的身上。
这天程小婉和程远收摊之后便打算如同平时一般的去粮店买面粉回家,却不想在去粮店的路上要经过一个没什么人走的小巷,就在他们进入小巷之后便发现他们的前面出现了三个围着围裙,肩膀上搭着布巾的男子拦住了他们的去路。
“三位,我们有事需要从这个地方经过,麻烦你们让一让好吗?”
程小婉认为程远这样说已经是非常的礼貌了,可那三个人却依旧是不说话的将他们拦住不让他们通过。
程小婉不是个脾气好的,见一说二说的这些人都不让,不免有些生气了,刚要张嘴骂人的时候就被程远拉住了。
“好了,去粮店的路也不止这一条,我们回去换一条路便是了。”
可是他们却发现在他们想要转身离开的时候,后面也同样有人拦着去路,并且在后面有着更多的人。
程小婉皱眉,这个情况分明就是这些人故意拦路的,看来是找茬的,拉了拉程远的衣袖,“大哥,小心。”
程远好歹也是在军队里面混过一段时间的,就算是不知道他们是因为什么原因来找麻烦也知道对方这一次是来者不善了。
“不知道各位拦着我们的路是什么意思?”
在程远问出这句话之后,很快拦在前面中间的那个人就走了出来,看了程小婉一眼之后这才回答道:“我们这次来也没有其他的什么意思,只是希望两位不要断了我们的生路。虽然做生意讲究的是客人自愿,可你们不仅将价格压得那么低,还分量那么足,这是要断了我们这些想不出来的人生路啊!”
呃。
程小婉怎么也没有想到居然是因为面条的事情才会这样的,虽然她并不觉得自己做的有什么不对,毕竟生意上讲的就是竞争,你自己做不出来那就只能认输。
可现在看到眼前这些人的时候,她却不知道为什么就是讲不出这些话来。
程远显然也没有想到事情会是这样,“我们并没有想要断了诸位生路的意思。”
“你们可能是没有这个意思,可是你们却切切实实的做了这样的事情,不管是有意无意做了就是做了,这是不容许狡辩的。”
“那你们想要怎么样?”程小婉怒气冲冲的问道,“难道你们想要我们不做生意吗?还是你们打算把我们打一顿让我们做不了生意。”
对方也是本本分分的老实人,在听到程小婉的话之后对视了几眼,却也说不出一个所以然来,只道:“我们并没有这个意思。这些天因为你们的存在让我们的生意都没有办法继续下去,所以才会来拦住你们的去路,不管怎么样都希望能够将这件事情解决。”
程小婉觉得这些和自己都没有太大的关系,自己家里的生活也不过是刚刚才好一点,哪儿有什么办法能够帮助他们。
更何况他们所说的事情自己也确实帮不上什么忙,能够把自己的生意做好已经是自己的极限了。
“小婉,你看能不能想想什么办法。”
程小婉满头黑线的看着自己大哥,“大哥,你觉得我能够想什么办法?”
“我,我也不知道,不过你看大家讨生活也都不容易,你要是能够想想什么办法帮他们一下也好啊!”程远自觉自己说的有些为难程小婉,可在看到眼前的这些人时,他又有些不忍心,毕竟若不是真的被逼的没有办法,这些人也绝对不会想出来这个地方拦住他们去路这个办法了。
“好吧,你容我想想。”
第48章 好烦恼啊()
对于一直都十分宠爱着自己的哥哥,她是说不出什么拒绝的话来了,只能够撑着下巴想解决的办法了。
她的眼睛不停的在眼前的那些人和自己的车上扫过,一次,两次……
而那些拦住他们去路的人其实心里也非常的紧张,他们会这样做也是被逼的没有办法,家里也需要吃饭,可因为程小婉的面摊出现,让他们的生意变得越来越差,若是再不想办法都没有办法继续经营下去了。
程小婉在思考了良久的时间之后,眼睛最后落在了臊子上面,灵光一闪,对啊,还有这个办法存在嘛!
“咳咳。”捂着嘴咳嗽了两声之后,程小婉才看向他们说道:“其实这个面条大家做的都差不多,最重要的问题是在面臊子和我们推出的红烧下水上面,不如这样吧!我以后每天按照你们卖出量将我们的臊子卖给你们,这样你们的面条味道和我们的一样,以后大家都不会专门跑到我们这里来吃了,这样行不行?”
程小婉觉得自己想出来的这个办法是唯一可行的了,但到底这些人同不同意,那就真的不是自己的问题了。
而那些人想了想,虽然觉得这也是一个办法,却有些存疑,就比如说,“你们的臊子多少钱,若是太贵的话,我们可能买不起。”
程小婉瘪嘴,“看在你们也不容易的份上就收少一点好了。我们的素菜臊子都是自己去摘得菜,这个就算你们便宜一些我这个小锅一锅就给个十文钱好了,那个肉臊子,我是放足了材料的每一锅都有两斤肉在里面,再加上其他的野味,还有我特殊的材料,这个算你们四十文钱一锅好了,至于这个下水,我也可以分一部分给你们卖,这个成本也比较便宜,我们一盘是卖的五文钱,我就收个成本价格一文半一盘好了。这样可以了吗?”
想到平白无故的就要将自己白花花的银子分一部分给其他人,程小婉的心里是怎么想怎么觉得不爽,但也没有办法。
看这些人的架势,若是自己不拿出个可行的方案来,他们就不会放自己离开,还不如就少挣点买个平安。
那些人想了想,觉得这个办法似乎也不错,面条挣得钱可能会相对变得少一些,不过下水的成本低,收入就会变高,这样算下来也不算太亏,还会比平时挣得钱更多一些。
于是,在没有一个人反对的情况之下,这个提议便被通过了,并且为了防止他们当中有人会再借着这件事情闹事,也防止程小婉在离开这个地方之后就装作什么事情都没有,他们还签订了一个比较简单的协议,将今天所说的这些都记了下来。
在这样一拖延之下,他们回家的时间也就变得晚了许多,而家里的人在看到他们如此晚才回家的时候也