按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
在米国，如果有学生希望大学本科毕业后进入医学院学习，那么大学四年学习过程中，就会修读一些与医学有关的课程，这些课程统称为‘医学预科’。而米国医学院录取标准极为严格，除了必须修读医学预科课程以及具有本科学历外，还必须参加全国统一考试，光这样还不行，还必须有大学老师推荐信息，学生自己的入学申请和在校时参加各种社会公益活动、社区活动的记录等。每年报考医学院的学生中，只有三分之一的人能考上。
考入医学院后，一般学习四年，医学院的学费非常昂贵，而且几乎不可能有奖学金，学费加生活费，一年要五万米金以上，这期间还要通过全米国医学执照考试的第一阶段第二阶段，如果毕业后，拿到学位还不能立刻成为一生，必须去做3…7年的实习医生，同时参加全米医学执照考试第三阶段，只有合格后才可以成为正式医生！
毕业后的实习时间也不一样，如果是家庭医生，实习三年差不多就可以了，手术医生则要五年以上，如果是专科医生，实习期就能长达八年以上！那时候才可以正式执牌行医，这也是医生在米国拥有很高的社会地位大的原因！
而在米国考行医执照，那无疑是难上加难，不说别的，就说专业单词就够人喝两壶了，三阶段考试，合格率都极低。大卫道却在67岁高龄再次拿下行医执照，这恐怕也创下了米国获得行医执照最高年龄记录了吧。
“你以为这就完了？”文杰说道：“还不止呢，那个大卫道还是米国一等一的扑克高手，参加了八次扑克世界联赛，光奖金就拿到了奖金二百万米金！据说他曾经在拉斯维加斯的赌场赢了七百多万米金。”
萧鹏吹了声口哨：“米联航这可真是碰到硬茬了。”
文杰笑道：“可不是么，他当时组建了一个律师团起诉米联航，其中一个律师托马斯德牧托，就是大卫道的家庭律师，那是被评为全米国前十名的诉讼律师，曾经达到的判赔金额超过十亿米金！另外一个律师则是全米国排行top5的航空法律师，这俩律师把米联航可算折腾了个够呛！那段时间，米联航的股价跌了两亿多米金，米联航又私下赔偿了大卫道一笔巨款，据知情人透露，赔偿金额可能能达到上亿米金。”
“哇偶。这赚钱速度比我快多了！”萧鹏感叹道。
文杰笑道：“鹏哥，那你今后要多坐亚联行的飞机了，米联航经常超售机票，每次超售机票需要人下机时候，都会优先选择亚裔，去年米国就有超过五十万人因为这个问题被迫下机，这个情况在米国简直是太常见了。如果有一天真的要赶你下飞机，你也来这么一次，保证他们赔的更多，要知道，你可是撒母耳大人，击败梅威瑟的存在。”
“哦？你都知道了？”萧鹏问道。
“当然了，现在米国华人圈谁不知道你，都说你是新一代的布鲁斯李，阿达阿达！”文杰开着车夸张的喊道。
萧鹏不解问道：“既然都赔偿了，为什么这么多人还在这里游行呢？”
文杰一手握着方向盘，另外一只手伸出三个手指头：“第一，这些人是被米联航欺负过的，趁机出口恶气。第二，看到大卫…道获得那么多的赔偿，他们也想看看能不能得到点赔偿，第三，也是最关键的一点………………反正也是闲着，过来打发一下时间也不错。”
萧鹏听到第三点回答，彻底无语了。
米国大兄弟，你们是闲的多蛋疼啊。。。。。。
第七百八十六章 波士顿龙虾（。com）
“到了波士顿，不能不吃龙虾，而在波士顿吃龙虾，就不能不到unionoysterhouse。（关于这个名字实在不好翻译，最贴近的意思应该是联合大街牡蛎屋，因为它所处的街道叫做unionstreet）”文杰把车停下后，指着联合大街路口的老房子跟萧鹏介绍道“虽说legalseafood的龙虾套餐也很出名，但是那毕竟是个连锁餐厅到处都是，龙虾味道好不到哪去，也差不到哪去，就是那么个味。而这个unionoysterhouse就不一样了，这可是米国的第一家餐厅，从1826年经营至今，这里的波士顿龙虾味道才是最棒的！现在这已经是波士顿的标志建筑之一了。”
萧鹏对波士顿龙虾也有怨念，当时参加沪市国际渔业博览会时，他想要从沃顿渔业购进一批波士顿龙虾的龙虾苗，但是尼尔森的兄弟坎特直接给拒绝了这笔生意，萧鹏气不过，把沃顿渔业好一个折腾，不过后来千里岩得到了欧洲蓝龙虾的虾苗，也算弥补了千里岩没有鳌虾的空白。
没错，波士顿龙虾尽管名字里有龙虾两个字，但是从生物学角度来说，波士顿龙虾和欧洲蓝龙都是属于鳌虾，和小龙虾样子很像，只不过更大。而千里岩的锦绣龙虾，以及澳洲的澳洲龙虾，都是长着两根长须，都没有大钳子，那才是真正的龙虾，
不过由于波士顿龙虾比起澳洲龙虾来说，价格便宜了许多，一般情况下，波士顿龙虾的价格不到澳洲龙虾的三分之一。所以深受华夏人喜欢，毫不夸张的说，目前加拿大的龙虾产业和米国的龙虾产业，就是靠华夏养活着。去年，光加拿大新斯科舍省出口给华夏的出口额就高达1。5亿米金。每天都有数架货运航班将加拿大和波士顿出产的龙虾直接空运到华夏。谁让华夏人喜欢吃这玩意呢？
波士顿龙虾之所以便宜，一是因为产量大，而是因为没有季节捕捞限制，而澳洲龙虾则有季节限制，而且比波士顿龙虾好吃，所以，价格才贵。
比较有趣的是，就像扬州没有扬州炒饭一样，波士顿龙虾并不产自波士顿，在北美洲广阔的冰冷海域中，都有这种龙虾，加拿大也有，只不过这种在加拿大叫做加拿大龙虾，在米国却不叫做米国龙虾，而是叫做缅因龙虾，因为缅因州才是龙虾的盛产地。
而波士顿作为米国海产品集散中心，龙虾大多在这里交易，因为做海产生意的华人，便约定俗成的把它们叫做‘波士顿龙虾’，当然，如果你跟米国人说要买波士顿龙虾，没人会鸟你，要说买缅因龙虾。
萧鹏听了文杰的介绍，倒也来了兴趣，跟着文杰一起走向这家unionoysterhouse，还没进去，萧鹏首先看到了墙上有一块很熟悉的铜牌匾，在66号公路的威格瓦姆旅馆门口也有这么一块，这是米国政府颁发的‘国家历史地标’牌匾。
进入了餐厅之后，不难看出这里仅经营海鲜。这里的一切都是古色古香，看上去和一百多年前没什么区别。墙上贴着满满的这里接待过的社会名流照片，从政客到明星，能留下照片记录的，无一不是大名鼎鼎。
文杰倒挺高兴：“鹏哥，今天咱们运气不错啊。”
萧鹏不解什么意思，文杰带着他来到餐厅中间的一个像是吧台一般的环形餐桌，有一位上了年纪面容慈祥淳朴的本地厨师站在餐台的正中间，他身边放着一箱一箱的新鲜牡蛎，还有其它的贝壳类食材，他的任务就是将这些海鲜现场处理然后递给顾客。
“鹏哥，能坐在吧台上用餐，可是需要一些运气的，平时这里可是需要排队的。鹏哥，你想吃什么？我请客。”文杰明显兴致满满。
萧鹏也被这里的环境感染了，跟侍应生点菜道：“一杯自酿黑啤，一份蛤肉羹，再来一份鸡尾酒虾，一份烤龙虾，一份玉米饼，呃，再加一个海鲜拼盘。”说完把菜单递给文杰：“你点什么？”
文杰愣了：“那你怎么点菜这么熟练？”
萧鹏无语道：“上面写着‘隆重介绍’，那肯定是这里的特色菜了。”
文杰愣了：“好吧，你说的我竟然无言以对。我也来一份一样的，海鲜拼盘换成炸海鲜拼盘即可。”
这里的上菜速度倒是很快，尤其是海鲜拼盘，是老厨师现场制作，只见他用专用的工具敲打牡蛎紧闭的外壳，之后用力将其撬开，这现场表演式的烹饪方式也是这饭店将近二百年来一直红火的重要因素。
海鲜拼盘里的小圆蛤萧鹏觉得味道一般，比千里眼的文蛤和花蛤差远了，但是牡蛎的味道确实不错。“这是本地鲜牡蛎？”萧鹏吃了几个牡蛎后，对着老厨师竖起大拇指：“这味道太赞了！”
老厨师笑了：“华夏年轻人，你是个会吃的，这确实是本地鲜牡蛎，曾经米国最伟大的五位参议院之一的丹尼尔韦伯斯特，每天都要在这里吃至少六碟牡蛎。而小圆蛤我还是觉得更适合做成蛤肉羹”
萧鹏赞不绝口：“刚端上来的时候我还对着圆牡蛎不太感兴趣，现在我才发现我多可笑了。”听了老厨师的建议，萧鹏尝了尝这里的蛤肉羹，这是一种乳白色的羹，里面大量的蛤肉。
“土豆羹？”萧鹏尝了一口：“蛤肉的鲜美和土豆的香气融合在一起，里面应该还使用了虾肉和生蛋黄，借鉴了我们华夏粤菜的是日例汤的做法，发明这道羹的人简直是天才。”
老厨师听后满脸兴奋：“真看不出来，你竟然这么有品味，很少人能一下吃出这道菜的门道来的，你尝尝其余的菜如何？”
萧鹏尝了尝鸡尾酒虾：“虾的味道还行，新鲜是新鲜，可惜用的虾一般，另外牛油果没有完全成熟，没有完全发挥出这道菜的魅力。”
老厨师愣了，拿出一个牛油果尝了尝：“谢特，你说的对！这该死的牛油果是怎么回事？”
吃到烤波士顿龙虾时，萧鹏皱了眉头：“好吧，你们的龙虾料理采用烤的方法比较聪明，缅因龙虾的肉质水分较少，你们采用烤干的方式把水分进一步减少，这样可以隐藏龙虾口感不好的事实，再配上蒜蓉，采用烘烤的方式最大限度的突出龙虾的鲜味，好吧，这个料理方式确实太聪明了。发明这种料理方式的人简直是个天才。”
老厨师笑了：“我觉得你也是个天才。你是怎么品尝出来的？”
萧鹏笑道：“呃，我平时也喜欢做饭的。不过鳌虾我可从没有做过，我只做过龙虾。”
老厨师好奇道：“这两者料理方式不同么？”
当然不一样了：“龙虾的皮比鳌虾的皮薄许多，同样的料理方式，龙虾能做出美味的话，鳌虾的则差了很多。”
“那如果是你，你会怎么做鳌虾呢？”老厨师问道。
萧鹏答道：“我也会选择烤，但是和你的烤的方式稍微有点不同。”
“哪里不同？”老厨师问道。
“呃。你这圆牡蛎不太够吃的，蛤肉羹也不够喝的。。。。。”萧鹏佯装抱怨道。
老厨师哈哈笑了起来：“你觉得你能吃多少圆牡蛎？”
“丹尼尔韦伯斯特能吃六碟，我起码能吃十碟！”萧鹏伸出一只手指头。
老厨师拍了拍他身前的保鲜箱，里面满满的都是圆牡蛎，他露出一个狡狯的笑容：“没问题，你想吃什么多少就吃多少，但是我有个小小的请求。”
萧鹏道：“我知道了，让你尝尝我做的蒜蓉烤龙虾对么？没问题的。”
老厨师摇了摇头：“不不不，比起你做的蒜蓉烤龙虾，我更想留下你的照片。”
“照片？”萧鹏一愣，瞬间回过神来：“你认出我来了？”
老厨师压低声音：“撒母耳大人能到我们这里，这可是我们的荣幸，自我介绍一下，我叫艾迪，你叫我老艾迪好了。作为一个厨师，眼力可是很重要的，我们的老板娘玛丽安小姐可是最虔诚的天主教徒。你今天运气很好，老板娘不在这里，如果在的话，你可要被缠上了，还没有男人能拒绝我们老板娘的魅力呢。”
“呃，我可是志如钢毅如铁。”萧鹏低声说道：“我这次来就是来找我的女朋友，呃，所以我不会被别的女人吸引的。”
“撒母耳，我年轻的时候也像你这么自信，啧啧。算了，我们去后厨吧，尝一下你的蒜蓉龙虾，有生之年能吃到撒母耳下厨，我起码可以吹十八年零四十七天。。”老艾迪呵呵笑道。
“呃，你今年多大？为什么要吹十八年零四十七天？”萧鹏问道。
“我今年才八十一岁。再过十八年零四十七天，正好一百岁。”老艾迪笑着答道。
“好吧，你冲你这活泼的性格，你就能长命百岁。”萧鹏道。
老艾迪哈哈大笑：“这算是圣人的祝福么？看来我活不到一百岁都对不起上帝了。”
第七百八十七章 奸商手段（。com）
两人走到后厨门口，萧鹏看到一个奇怪的桌子，就设置在半圆吧台旁边，有一张开敞式的办公桌，和周围很不协调。
“这是？”萧鹏指着那张奇怪的办公桌，问道。
老艾迪呵呵笑道：“这是我们老板娘的办公桌，她平时就坐在这里办公的。她喜欢坐在这里，你要知道，我们老板娘的魅力无人可敌，她坐在这里就是最好的招牌。”
“哇偶，你们可真会做生意。”萧鹏感叹着，和老艾迪去了后厨。“杰，你去前台替我一会儿。”
“好的。”一个岁数比较年轻的厨师走了出去。
进了厨房，看到好多缅因龙虾，萧鹏拿起一只龙虾，摘下两只蟹钳后，把龙虾从后背中间剖开，把不能吃的杂物去除，露出雪白的虾肉，然后把蟹钳用菜刀轻拍，露出裂纹，方便入味。
萧鹏拿出蒜头，切成蒜末，在里面拌好新西兰奶油和新鲜的黑胡椒粉，又拿出盐在虾肉上反复抹匀入味后，用净水冲掉盐渍，把拌好的蒜蓉涂抹在虾肉上，然后直接放入了烤箱，先是用低温小火，再提高温度，大火猛烤，没多会儿后传来鲜美的虾味。
“搞定！”萧鹏打开烤炉，拿出烤好的龙虾：“尝尝口感如何？”
老艾迪迫不及待的尝了一口：“上帝耶稣，看起来做法这么简单，味道怎么差的这么大？”
萧鹏笑道：“如果我没有猜错，你们是在奶油中加盐对不对？那样会导致盐味分布不均匀，加盐太多的话，影响虾味，加盐太少的话，又淡而无味。而先腌制一下就可以解决这个问题了。”
说完萧鹏也拿了一块虾肉放入嘴里：“唔，还是新鲜的缅因龙虾好吃。比我在家里买的缅因龙虾强多了。”
老艾迪笑道：“海鲜当然还是吃最新鲜的好了，缅因龙虾到你们那里需要空运，质量自然会下降。”
萧鹏摇头道：“在华夏，就算空运过去的缅因龙虾市面上都很少见的，都是在直接发到各大酒店了，在我们市场上购买的缅因龙虾，一般都是大连那边养殖的。”
老艾迪笑道：“那应该叫大连龙虾吧？”
萧鹏哈哈大笑起来：“按道理是那样，但是你要知道，商人只会把自己利益最大的话，在华夏，不管什么东西，只要沾上点洋名，就能卖高价，就能多赚钱，就像缅因龙虾，我们华夏那边叫波士顿龙虾这样。这样的例子还有很多呢。”
老艾迪吃着龙虾，好奇问道：“还有什么？”
“比如说澳洲龙虾，光听名字自然以为是产自澳洲对吧？售价也按照进口产品的价格来衡量，其实在华夏安徽、浙江、沪市等很多地方都有养殖，这种用以外国地名作为产品名称的做法，容易让人误解，也容易卖上高价。”萧鹏道。
“在华夏，这样的东西太多了，比如蛇果，特么的我都不明白这些奸商怎么想的，普通的红苹果，怎么能翻译成高大上的蛇果，然后就卖出高价（蛇果的英文名称就是reddeliciousapple；美味的红苹果，结果到了华夏就变成了蛇果，一斤几