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“厨师是一家酒楼的招牌，好的厨师相当重要！”
提起醉仙楼，那也是祖上传下来的，但比起一品楼的经营，那就红火很多。不过钱家家大业大，资金充裕，人丁兴旺，家族人才辈出，自不能与孤家寡人的李靖林相提并论。
“只要能请到好的厨子，一品楼就有希望。”
“唉……难呀……”
这么浅显的道理，李靖林何尝不懂得。可给不起工钱，要请好的厨子谈何容易。
玉倾颜摸下巴，手触碰到下巴的胡须渣子，略有怔忡僵硬。想起自己现在男儿打扮，便又释怀了。她抚弄着胡须，思考着，自言自语：“钱，不是问题。问题是，好的厨子应该去哪里找？一品楼主打粤菜，而京城众多菜馆皆以北方菜肴为主，厨子也大多是北方人，并非所有厨子都适合一品楼啊。想找个好的粤菜师傅……难！”
“大叔，现在一品楼的厨子是北方人，对吗？”
“嗯？”李靖林略有怔忡，不知玉倾颜从何处得知。他如实相告，“这厨子姓黄，他是卞凉本地人。”
“果然啊……”玉倾颜自言自语，“北方人口味偏重，他们做南方菜肴，即使厨艺再好，也做不出南方菜那种地道的味道。粤菜系中国四大菜系之一，吸取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤。讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有‘五滋’，即香、松、软、肥、浓和‘六味’，即酸、甜、苦、辣、咸、鲜之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。北方厨师烹调粤菜，常常不注意粤菜的烹调手法和时令性，虚有其表，根本体会不到粤菜的个中精髓。”
听见玉倾颜的分析，李靖林眼睛骤然闪亮，如同看见什么稀世奇珍，他激动得声音都颤抖了。他说：“恩公分析得对。北方厨师不懂粤菜特点，更不知粤菜的讲究。粤菜要求刀工精巧，配料讲究相得益彰，口味清而不淡，取名颇具含意。且说苏菜系中有一名菜——松鼠鳜鱼，饮誉大江南北，但不能上粤菜宴席。虽然粤人喜食鼠肉，但鼠辈之名难登大雅之堂。后有粤菜名厨运用娴熟刀工将鱼肉改成小菊花型，取名菊花鱼。如此一改，能一口一块，方便食用，后成为粤菜名品。”
玉倾颜问：“大叔祖上是南方人？”
李靖林回答：“先祖祖籍广州，因为一场百年不遇的特大洪水，被迫从江南富栗之地北迁，后来在卞凉落地生根，开了这间一品楼，经营粤菜，至今已经百年历史。”
“原来的厨子都是卞凉人？”
“先祖自幼拜‘南厨神’为师，厨艺精湛，堪称粤菜大师。一品楼刚开张时，只是间小小的餐馆，只有他和妻子儿子三人。所有厨房功夫，皆由先祖一人包办，妻子和儿子在外面招呼客人。先祖做菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，注重质和味，口味清淡，力求清中求鲜，淡中求美。先祖的精湛厨艺很快就吸引了大量客人，名声越来越响亮，餐馆越做越大，生意越做越红火，后来就开了这间一品楼。先祖在临终前将毕生厨艺传给儿子，然后再由儿子传给孙子，孙子传给曾孙，子孙代代相传，到了我这一代，已经是第五代了。只可惜，我学艺不精，有负先祖厚望，我的儿子更是……唉……”
提起自己那个不愿意进厨房，不肯下厨的儿子，李靖林除了叹息，还是叹息。
“原来如此！”
玉倾颜点头。了解了一品楼的历史，也就了解了一品楼之所以没落的原因。厨艺不精，就是一品楼的致命伤。
想要改变一品楼的现状，非得寻到厨艺精湛的厨师不行！
这可是个麻烦事呀！
第41章 老娘就是来踢场子的（）
一个好的厨师，就是一间成功酒楼的灵魂。民以食为天，酒楼为食府，厨师的好坏直接影响食客的寡众。
一品楼虽有百年名声，然而传到李靖林这一代，厨师的手艺实在不怎么样，也难怪客人有去无回，一年比一年少。若然想让一品楼重振昔日辉煌，首先要更换厨师。
从一品楼出来，玉倾颜边走心里边思考，上哪儿找个厨艺精湛的南方厨师呢？还要专做粤菜的那种！
从城东逛到城西，漫无目的。行到城西最旺的集市——跳蚤市场，看见集市正中央的广场上呼啦啦围了一大群人。大家交头接耳，七嘴八舌，热烈地讨论着什么。玉倾颜好奇，左挤右塞好不容易穿过拥堵的人群挤到最前头，定睛一看。
只见前方临时搭建的广场高台上摆放着四排长桌，上面摆放着各式佳肴，左右垂手静立一排厨师，每个厨师身后都舒展着一条大大的横幅，上面写着自己代表的酒楼名字。
玉倾颜仔细瞧了瞧，玉林酒家、醉仙楼、食为天、香满楼……这些厨师所代表的皆是京城中最具盛名的酒楼。她认真找了找，就是没有瞧见一品楼。
奇怪，这里在举行厨师争霸赛吗？为什么没有一品楼参与？是因为一品楼不屑于参与吗？
好奇地问身旁的围观者，围观的人告诉她：“听说一品楼连初赛都没有进入，又哪里有资格进入最后的决赛。”
啥咪？初赛都没有进入？一品楼竟然落魄到如此地步，当真有负百年盛名。
不行！不行！不能够让一品楼就这样没落，不能够让京城唯一的粤菜馆就这样倒闭，她一定得想个办法重振一品楼昔日辉煌。
玉倾颜是个典型的粤菜控，中国四大菜系她独独钟情于粤菜。看见京城唯一的粤菜馆面临倒闭命运，她又怎能不心痛，不为之扼腕叹息呢。
高台上的主持人正在对每道菜肴详细解说着，玉倾颜找了个无人注意的地方，摸摸索索爬上高台，左闪右躲穿过琳立的厨师，走到主席台的最前端。她高高举起右手，扬声打断了主持人的话：
“我——一品楼的代表，前来报到。”
话音刚落，数十数百双惊诧的眼睛齐刷刷聚焦在她身上，打量着她那粗犷的男人面容，纤弱的女子身材，好像看怪物似的看着她。
台下一片窃窃私语，大家纷纷猜测这是哪家跑出来的疯子在这里丢人现眼。
主持人打量着个儿不高，模样长得怪磕碜的玉倾颜，不悦道：“大叔，这里正在举行一年一度的厨师争霸赛。如果你没有要事，就请回吧！”
大叔？玉倾颜忍不住抽了抽眉角。
她的长相有那么老吗？
玉倾颜撇嘴，不屑道：“我当然知道这里正在举行厨师争霸赛，如果不是，我还不来了呢！你这个狗眼看人低的东西，你给我听着！我知道一品楼没有参赛资格，我今天站在这里，就是要为一品楼夺回这个资格！我要证明给全京城的人看，一品楼是实字名归的‘京城第一楼’！”
“哇——”
众人哗然。
好嚣张的口气，好霸道的态度！这个满面胡须渣子身材矮小的怪人究竟是从哪个角落里冒出来的？他是一品楼的人吗？
众人议论纷纷，有鄙视的，有赞叹玉倾颜勇气可佳的，也有鄙视一品楼不甘心落败耍手段的，也有人认为玉倾颜就是一品楼派来搅场子的。
没有获得参赛资格，就出此下策，实在为人不耻。
主持人嘴角抽了抽，强忍住心中怒意，尽量温和地劝说玉倾颜，“大叔，今日所来参加比赛的各大酒楼的代表，都是经过层层选拔一路过关斩将千挑万选走到最后。大叔如果想参加，可以明年再来。”
“鬼才要等到明年！老子今天就要参加！”玉倾颜霸道地宣布，摆出恶霸的架势，纤纤玉指遥遥一指主持人，怒道，“你给不给我参加？不给我参加老子扁你！”
“这位先生——”
这时候端坐在高台之上，一位身着蓝色锦缎雍荣华贵的慈妇开口。她双眸含笑注视着玉倾颜，温和地说，“你说你为一品楼而来，你可知道一品楼为何没有参加决赛？”
“我知道。”不就是初赛没通过嘛！初赛时我又不在场，如今我在，我一定会让一品楼通过决赛的！
“那你可知道这次比赛的规矩？”
呃……这个倒是不清楚……
玉倾颜强辞夺理道：“规矩是人定的，说规矩什么的不过空口白话，要改随时都能够改！”
“这位先生，正所谓无规矩不成方圆。你要我们为你破例改规矩，你总得给我们个理由吧。”慈妇不急不恼，温和地与玉倾颜谈条件。
玉倾颜秀眉轻扬，自信满满，“我马上证明给你们看。”
她转到几排长桌前这里找找，那里瞧瞧，对四周厨师们的冷嘲热讽不屑一顾。她拿了一条黄瓜，捡了一只西红柿，拿了几块用剩的姜头，又掰了半条茄子，提了刀，拿过干净的碟子，趴在桌案上好一阵忙碌。
妇人静静注视着玉倾颜从容不迫的动作，神情温润如水没有丝毫的不耐烦。倒是妇人身边的年轻男子不耐烦地动了动身子，对母亲说：“娘，干嘛听那个丑八怪的！好好的比赛全让他搅和了。”
妇人温柔地摸摸儿子的头发，语重心长，“看人莫要光看外表，这位先生很不一般。”
很不一般？能有多不一般？不就是丑得不一般嘛。
年轻男子撇撇嘴，不屑地想。
年轻男子身旁的中年男人手中拎着一个大大的酒壶正在咕噜咕噜灌酒，听见妻子的话，他放下手中酒壶，醉眼朦胧看了看正在低头忙活的玉倾颜，揽住儿子的肩膀，嘻嘻哈哈，“离儿呀，莫要不耐烦。你娘说的对，瞧那怪人的那股子较真劲儿，很有意思。”
“爹——”
年轻男子正想说什么，那边玉倾颜已经完成了她的工作。她高高举起手中碟子，递到妇人面前，骄傲道：“金凤呈祥，如何？”
四周响起整齐划一的倒抽凉气的声音，紧接着便传来一片惊讶赞叹之声，甚至稀疏响起零零落落的掌声。
年轻男子定睛一看，乌溜溜的眼珠子瞪得大大的，再也无法从碟子上移开。这真的只是用黄瓜、西红柿、姜头、茄子做成的吗？刀工精细，色彩斑澜，神形兼备，整只凤凰振翅欲飞，栩栩如生，震憾之感由然而生。
妇人眼睛亮了亮，如同伯乐识宝马，双眸熠熠生辉。好聪明的人，好精巧的刀法，这样的刀工，没有数十年的积累绝对不可能练成。虽然他举止粗鲁，言语粗俗，没想到他竟然有一双这么精巧的好手！难得啊！真难得！
第42章 狗屎运，遇上了厨神一家子（）
“未知这位先生怎么称呼？”
“行不改名，坐不改姓——敝人玉倾颜！”
玉倾颜？这么个五大三粗的男人竟然取这么女性化的名字？果然是怪事年年有，今年最多见！
“就你这副尊容也敢自称倾颜，也不怕笑掉人家大牙！”年轻男子不屑冷哼，他讨厌母亲看玉倾颜的目光。母亲对玉倾颜的欣赏，他很是妒忌。
“你管我叫什么名字，老子乐意！”玉倾颜骄傲地扬起下巴，反唇相讥。
她讨厌这个男人的态度！这个男人令她非常之不爽！
年轻男子正想反驳，一旁的妇人柔声道：“小妇人凤盈雪，这是我儿钟瀚离，旁边这位是我相公钟落葵。”
妇人微笑着看着玉倾颜，一一为她介绍。
凤盈雪？这个名字怎么有点耳熟？好像在哪里听过？
眼珠子溜溜一转，玉倾颜突然扬起秀眉，惊讶之情溢于言表。
她——莫不就是传闻中能点石成金，妙手掳心的“妙手厨神”凤盈雪。
相传“妙手厨神”的厨艺，登峰造极，再普通平凡的瓜果落入她手中亦能点石成金成为天下第一美味。只需要一口，已让人回味无穷，如同上瘾的罂粟，让人心心念念，无法忘怀。相传“妙手厨神”与“葫芦酒仙”伉丽情深，既然凤盈雪在此，那么“葫芦酒仙”莫不就是她身边一直在饮酒的中年男子钟落葵。
“妙手厨神”与“葫芦酒仙”的儿子，自然也就是传说中三岁品菜，五岁酿酒，七岁下厨人人称道，十岁已名扬江湖的“小厨神”——钟瀚离罗！
她究竟走了怎样的狗屎运，竟然在这里遇上厨神一家子！天意！真是天意！如若能够把他们请去一品楼，还用愁一品楼无法名扬天下吗！
某女双眸刹那雪亮，绽放出无数金光，让一直注视她的钟瀚离微微一惊。钟瀚离正想命令她不准备打他们的主意，就听见玉倾颜放低身段道：“倾颜有眼不识泰山，竟然没有认出‘妙手厨神’前辈。在‘妙手厨神’前辈面前班门弄斧，倾颜惭愧。”
“玉先生过谦了。先生的厨艺绝不输于离儿，细加雕琢，他日前途不可限量。”凤盈雪暗赞此人进退有度，该强时则强，该弱时则弱，大方得体。看得出来，玉倾颜曾经经历过很多。
钟瀚离不高兴母亲将他与玉倾颜相提并论，堵气道：“娘，这个老头子怎么能够比得上我！我是你一手调教，而他不过是个山野莽夫……”
“离儿，天外有天，人外有人，莫要看不起玉先生。虽然今日他未必能超越你，然而日后只要他勤加练习，他日必成大气。离儿，你可不要骄傲自满，荒废了。”
“娘——”
“传闻‘妙手厨神’与‘葫芦酒仙’伉丽情深，在‘妙手厨神’前辈身边的这位前辈相信就是传闻中的‘葫芦酒仙’钟落葵前辈。”
“哈哈！”钟落葵大笑，“正是老头子！”
“听闻‘葫芦酒仙’前辈踏遍大漠沧山，尝遍天下美酒。我府中恰好有一佳酿，不知‘葫芦酒仙’前辈是否尝过。”
听闻有好酒，钟落葵原本醉眼朦胧的双眸刹那清亮。他牢牢盯住玉倾颜，兴味盎然地问：“什么酒？”
玉倾颜微微一笑，卖了个关子。她说：“酒在府中，前辈若有兴趣，敬请前来。”
“快、快带我去！”
一提到酒，刚才还醉熏熏的钟落葵马上像换了个人，神采奕奕，双眸放光，催促着玉倾颜恨不能马上品尝到好酒。
凤盈雪对丈夫的性子早已习以为常，倒是吓呆了一旁的主持人。主持人傻傻愣愣地看着兴致勃勃的钟落葵强行拉住玉倾颜的手就往台下跑，抬手刚想叫，话到嘴边，却发不出一丝声响。
他花费了多少人力物力，甩了多少银子，磨破了嘴皮子，好不容易说服钱三少，请他出面，请来了“厨神”一家子作为本次“京城酒楼厨神争霸赛”的评委。现在倒好，不知道从哪里冒出个山野村夫，三言两语用一道菜就把“葫芦酒仙”给拐跑了。丈夫走了，妻子和儿子自然也要跟着去。主持人欲哭无泪，呜呜呜……他的大赛呀，他白花花的银子呀，呜呜呜……现在他该如何收场才好？
对了！钱三少！钱三少！快快去求钱三少！只要钱三少出面，一定有办法挽留“厨神”一家子！
主持人立马吩咐小厮快快去钱家请钱三少来！
拉着玉倾颜兴冲冲来到一品楼，一心只想品尝佳酿的钟落葵往餐桌上一坐，桌子一拍，大大咧咧的命令：“美酒拿来！”
因为丈夫受伤无法照看店面生意而出来前台的李玉琳听见钟落葵雷鸣般的声音，手下一惊，手中铜钱唏哩哗啦洒了一地，一旁的儿子李云洛连忙弯腰捡拾。
定定神，回过神来的李玉琳迎上衣衫不整大模大样坐在餐桌上的钟落葵，笑脸迎人，“这位客官，本店有茅台、红高粱、