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“好体贴的小姐，江柳照办。”一句话把一屋子人都逗笑了，楚老将军也捋着胡子笑，他笑的可不只是江柳的话而是对莫卿的赞许，真的是很厉害的儿媳。
第136章 吃火锅（）
之前托江城买好的小炉子和锅子一直都没有派得上用场，今天天冷，莫卿看他们冻得红彤彤的鼻子，决定今天晚上吃火锅，因着锅子是之前画好的图样让江城拿去给师傅做的，莫卿看着很是满意，说要回去再请师傅做一，批的想法愈加强烈。
灶里有烧好的木炭，这个倒不用担心，吩咐江柳她们吃过饭烧了好的一锅水，今天晚上人多，所以这个洗菜洗肉的工程量也不小。
说干就干吃过午饭，莫卿就喊了江杨江柳出门去了，楚逸衡要军营里敢为看看士兵，有点遗憾，也是没有办法。
幸亏是雪停了，集市上人不是很多，但凡这个时候出来的人一定很辛苦，莫卿买了很多东西，都没有还价，也是想尽一点自己的绵薄之力，让他们做嗲回家。
回来将军府的时候，江柳已经把水全部烧好了，莫卿拍拍她的脑袋，“江柳干的不错嘛，不过接下来还是需要你的帮助的。”
“小姐有什么吩咐但说无妨。”江柳笑嘻嘻的，因着今天晚上吃锅子，她开心得不得了，当然愿意手脚麻利些。
“那你和江杨去把菜和肉什么的都洗干净，然后等下我去炒料。”
“是，小姐。”
那就赶紧行动起来吧，莫卿说着就出了房门，之前晒在外面棚子里的辣椒，拿进屋里清洗干净。
辣椒去蒂切成段，备用。
热锅加油，加入辣椒，花椒，麻椒，翻炒出香加姜片和葱丝。
锅内加水，然后加新鲜豆芽，加切好的白萝卜，煮成高汤。
分别把辣锅和清汤锅锅底加到已经清洗好的锅子里。
墩在小炉子上，木炭放在小炉子上。
“江杨，菜和肉什么的都切好了吗？”莫卿问着，冲着厨房。”
“回小姐都好了，现在就可以端过来。”
“好，那就拿过来吧，先煮着，我去调料。”
“是，小姐。”
莫卿去了厨房，蒜西洗好，切蒜末，葱花，老抽，生抽，老醋，香菜，缺了豆瓣酱，这就是遗憾啊，然后加芝麻酱。
“江柳，把我调好的江柳拿过去吧。”
“是，小姐。”
听着锅里咕嘟咕嘟的热闹劲儿，莫卿也很是开心，扫了一眼旁边的人，每个脸上都是甚是期待的表情。
“看来大家对火锅的热爱，古今中外都相通啊。”莫卿扭头在楚逸衡耳边轻轻说道。
在旁人看来是自家少将军和少夫人的亲切私语，谁知道他们说的是这么高深的问题呢。
两个人相视一笑，幸福万分，很期待，珍惜现在的日子。
“呦，这是什么啊？又是莫卿丫头的主意？我这准儿媳妇真是个有本事的人啊。”楚家老将军进门来看着烟气氤氲，好不热闹的景象。
大家都起身问好，很是尊敬。
“快坐吧。”老将军说道，“别拘着了，别我这老头子一来就伤了你们这群年轻人的兴致啊，哈哈哈。”
“老将军说笑了，我们是因着有了老将军心里才更高兴呢。”莫卿起身作了个揖，恭敬说道。
“哈哈哈，今儿热闹，前几天，这边有人送了我一瓶好东西，今天拿来给大家一起尝尝，去拿些玻璃盏来。”
“是，将军。”手下的人答应着赶紧出门去。
玻璃盏来，楚将军拿来了一个古怪坛子，莫卿瞅了一眼，对旁边的楚逸衡说，“我看着像是葡萄酒。”
楚逸衡点点头，“我觉得也是。”
玻璃盏中紫红色的液体，这样看的话，还是很好看的，“‘葡萄美酒夜光杯。’如此良辰美酒，大家举杯欢庆。”莫卿起身，端起酒杯邀请大家。
“近些日子，大家辛苦了，莫卿不能代表整个凉州昭南的百姓感谢各位，但是，代表我自己，感谢各位英雄近些时日对莫卿的照料，以及对如家的照料，莫卿敬大家。”
“少夫人辛苦了，少夫人辛苦了，谢少夫人。”声音洪亮，让人倍生暖意。
“少夫人，千万别这么说，近段时间，您变着花儿的给我们大家伙做好吃的，生怕我们受一点委屈。”
“是啊，少夫人，以前当兵打仗，我们觉得苦极了，可是自从跟了楚家将军，后来有了少夫人，我们真是觉得这当兵啊，也挺有意思的，还是我们来敬将军和夫人吧。”说着拿起酒杯，大家也跟着一起起身。
“谢老将军，谢少将军谢少夫人。”
“好了好了，赶紧入座。”楚将军摆了摆手示意大家坐下。
“行了，今天是让你们开心的，不是让你们感谢这个感谢那个的，再感谢就煮烂了，赶紧吃吧。”
“哈哈哈，对，听少夫人的。”
看他们吃的很香，了得热乎，莫卿心里也跟着暖洋洋的，连着多饮了好几杯。
谁都没叫就独自出门去了，沿着院子走，穿过亭廊，莫卿便来到了后院，后院空旷，莫卿打算开春儿种点应季的蔬菜，正往前走着，几株红梅吸引了莫卿的眼睛，细细闻来，空气里还弥漫着幽幽的梅花香。
“又是红梅。”莫卿喃喃道。，“之前在如家的时候说着‘愿逆风如解意，容易莫摧残。’今年就来点新鲜的吧，愿天下有情人终成眷属。”莫卿双手合十，非常前程。
“这红梅开的倒不错。”不知何时楚逸衡已经站在了莫卿身后，这一出声，可把她吓了一跳，“你什么时候出现的？”莫卿问道。
“刚刚你说愿天下有情人终成眷属的时候我就出现了。”楚逸衡笑眯眯的看着莫卿。
“我说你们这些个功夫好的人，怎么一个个儿的走路的没有声音的，吓死谁啊这是。”
楚逸衡哈哈一笑，避而不谈，转而扯了别的话题，“你是不是看甄嬛传上瘾了，看到红梅就许愿真的不知倚梅园的梅花开的到底有多好，小主这么心心念念。”楚逸衡吐槽道。
莫卿被楚逸衡逗得大笑，“看来也是死忠粉。”
“好的东西自然吸引人，这个确实还不错。”楚逸衡点点头，算是确定了莫卿的说法。
第137章 人设崩了（）
“好了，这么冷的天，小心中了寒气，赶紧回去吧。”楚逸衡上前拉了莫卿的手。
“好，听你的，那便回去了。”莫卿抬起头笑笑正对上在黑夜中更显得明亮的楚逸衡的眼睛。
大家都吃晚饭了，江柳和江杨在收拾桌子，莫卿看都好很自然的就挽了挽袖子上前帮忙，楚逸衡也跟着来了，偌大的厨房里一下子进了四个人稍显的有点拥挤，“看吧，少将军一来，整个厨房的空叫就变小了，看来将军真的不适合进厨房呢。”莫卿揶揄到。
“好了，你就不要拿我寻开心了。”楚逸衡岂会不了解莫卿的心思，“行了，之后只要有时间我就陪你来做饭就好了。”楚逸衡无奈，看着莫卿，宠溺的说道。
江杨和江柳看到自家小姐如此这般，相视一笑，退出了厨房，过来一会子莫卿才发现，江杨和江柳早就不见了踪影。
“这两个小家伙儿拍的倒快。”莫卿忍不住吐槽。
“人家这是怕被塞一嘴巴狗粮。”楚逸衡楚言提醒。
莫卿回头白了他一眼，“什么狗粮，反正我不管了，你自己说的之后要陪我做饭的。”
“当然了，古人云，君子一言驷马难追，本将说到做到。”
莫卿一看计策达成，嘴角露出一抹恰到好处的弧度，这就是目的，bingo。哈哈。
年关将至，莫卿让江城去找了辆车，准备去屯点年货，之前，到年关底下都没有时间买买年货，现在可好终于有颗时间，而且不光是有了时间，还有了廉价劳动力。
买回来的鸡、鱼、肉，莫卿准备做成腊肉和腊鱼还有腊鸡。
买回来的鸡鱼肉，洗干净，晾干备用。
“楚逸衡，帮我把那个晾好的肉全部都拿过来。”莫卿冲着远处发呆的楚逸衡喊着，脸上一脸坏笑，这就是廉价劳动力。
“得嘞，当家的，小的马上就来。”
生抽，老抽，盐，冰糖，烧刀子，花椒，八角，丁香，香叶，小茴香适量，入锅炒香，搅拌均匀，倒入鸡鱼肉身上，反复搓磨。然后穿孔，用草绳挂起。
之后，上山砍柏木，把平时吃过留下的橙子，陈皮等放在柏木上，然后把腌制好的肉挂在上方，点燃，实行烟熏。
最后取出，放在棚子下晾晒，挂的时候要挂高处，避免周围和杆子接触，毕竟放在外面肉的香味会吸引些小野猫。
表里一致，透明发亮，色泽鲜艳黄里透红，吃起来味道醇香可口，肥而不腻，瘦不塞牙，风味独特且有开胃，驱寒，消食等功能，奇异的果香更能让人心情舒爽。
“莫卿，这个什么时候才能吃啊？”楚逸衡看着挂在棚子底下的腊肉看着莫卿说道，一脸馋样儿。
“过年的时候就能吃了。”莫卿有点嫌弃的臭了一眼楚逸衡。
“哎呀，你不要用那种眼神看我，是因为这是我第一次自己动手做吃的，所以有点期待了。”
“第一次动手做吃的，楚逸衡大哥，就因为借用您的的手帮我端了一下肉，哦，还有，帮我挂了一下肉，然后这叫亲手做的吃的，您这样说的话，再下就很佩服了。”莫卿看着楚逸衡。
“当然了，你说的这些，都是完成这个腊肉的重要部分。”楚逸衡倚在柱子上，很是惬意，可莫卿怎么看怎么都觉那是无耻。
“懒得理你。”丢下一句话，就径自走远了。
楚逸衡看着前面远去的娇俏背影，心里越发高兴，每天逗逗她，也挺好玩儿的，楚逸衡心想。
三十儿早上，莫卿起床起的很早，一大早就把香菇泡好了，还有韭菜择好洗好，以及鸡蛋和木耳。
准备中午教他们包饺子吃。
让江杨他们早点坐了水，等会儿莫卿准备煮肉。
找来王师傅，让他帮着和好面，莫卿擀成长条，然后切成小剂子，最后擀成中间厚边缘薄的小剂子。
加入调好的馅儿，捏边，放在事先准备好的小簸箕上。
开锅，下水，等二次开锅，“江柳，江杨，把饺子捞出来，我去搞定酱汁。”
“是，小姐。”
老抽生抽蒜末搅拌，soeasy。
她们已经把饺子盛好了放桌上，莫卿也搞定好了一切，这个团圆饭吃的还不错。
不过，别着急，晚上还会有。
中午吃过饭，莫卿突觉有乏，就回屋儿躺了一会儿，可是坐在床上却是怎么也追不着，想起如家，今天他们三个都不在，江叔、江婶、徐师傅、小五他们要是回了家，家里就只剩了吴大和阿梨还有小满哥，不知道他们两个会不会有点孤独，阿梨又该长高了些，小满哥还会在院子里晃晃荡荡的悠闲，想着想着，莫卿就睡着了。
睡梦里，阿梨朝她跑来，“莫卿姐姐，你怎么才回来啊，阿梨都等了很久了，天天盼啊盼的，姐姐还说要陪阿梨温书的，说话不算数。”说着说着就哭了起来，莫卿怎么哄都哄不好，最后自己也急的哭了起来。
后来又觉得有个人一直在喊自己，“小姐，小姐，小姐。”声音似江柳，也似江杨，莫卿有点糊涂，忽的就睁开了眼睛，江柳和江杨站在那里，一脸着急。
“我怎么了？你看你俩。”莫卿感觉脸上痒痒的，抹了一把，全是泪，连枕头都哭湿了。
看来是真的想家了，莫卿在心里喃喃道，然后抬起头，给了江杨她们一个安心的笑，“好了，没事了，去厨房看看。”
烟雾缭绕的，原来是楚逸衡在撩起袖子洗菜，莫卿点点头，“孺子可教也。”丢下这么一句，倒让楚逸衡也开心不少，至少得到师父的认可了嘛，只要她开心就好。
刚刚吃过中饭睡了一觉，这下起来又饿了，莫卿看了眼放在桌上的中午剩的两盘饺子，总觉得浪费了也不好。
“江杨，江柳想不想吃煎包？”莫卿转身问道。
她俩凑过来，“想吃。”
楚逸衡听见动静，也赶紧跑过来，“我也想吃。”笑的一脸谄媚。
“楚逸衡，我给你说，你的人设，不知道什么时候已经崩了。”说完还瞅了一眼他，那种鄙视的眼神。
江杨江柳两个人不明白莫卿说的什么意思，站在一边等着看戏。
莫卿抄起锅倒油，等油热，然后下饺子，煎至两面金黄，然后四人分食之。
第138章 除夕夜（）
下午时分，莫卿拿出之前买来的红纸，拿去了楚老将军屋里，将军写的字刚劲有力，莫卿便请他写副春联，百世岁月当代好，千古江山今朝新。横批，玩想更新。
然后又叫着大家一起写了很多福字，见了新鲜的窗花，江城又上街买了很多炮仗和烟花，还有大红灯笼，全部都挂好了，贴好了，这样看起来，原来一向庄严肃穆的楚家将军府现在看来，终于有了很浓的人情味。
莫卿看着鲜红的春联和福字，洗了洗被红纸染红的手指，拍了拍手，“搞定。”才满意的去壳厨房，准备一家子人吃一桌子的团圆饭。
油炸小酥肉，猪里脊洗净备用去掉筋膜，取纯瘦肉，均匀的切成长条状的片，肉片放入大盆，加一半的盐和花椒粉，小茴香粉，抓匀静置一会儿。
淀粉磕入鸡蛋，大致搅拌均匀盖棉布静置约一盏茶的功夫，若有小疙瘩，再静置，再搅拌直至淀粉充分吸收蛋液。
调好的面糊，可以顺利滴落，但滴落后纹路不会马上消失，这个状态的挂糊效果最好，包裹很均匀入油锅不会滴散。
加入花椒粉小茴香粉，和盐，搅拌均匀。
将腌好的肉片倒入淀粉糊糊中，大致拌至肉片挂上厚浆。
起油锅，加多油，烧至六成热，判断六成热的方法，取一根木筷进去，会起密集的小泡，
保持中偏小火，下肉片，一片一片的放，油温属差不多三个数，就会漂起，翻面炸至两面金黄，分批次炸好装盆盛好。
干炸带鱼，带鱼洗净，去头去尾清楚内脏，然后切成长度均匀的块儿状，放入葱姜蒜，料酒，生抽，盐，撒少许花椒粉，繁育后腌制一盏茶的功夫。
将腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉，炒锅加热，倒入食用油，待油温热至六七成，放入带鱼，稍定型翻面再炸，直至两面金黄，出锅装盆。
干炸大枣，大枣去核，鸡蛋打入盆中，搅拌均匀，加入白糖和适量水，再次搅拌。
加入去核的大枣，入油，中火，待油温至六成热，加入扮入面粉的大枣，油炸的过程中，要不断搅拌，以防糊锅。
待整个大枣炸至金黄色时，气泡变小，捞出，出锅装盘。
炸素丸子，胡萝卜洗净去皮擦成细丝，香菜洗净切碎末。
加入鸡蛋，葱花，姜末，盐，搅拌均匀后，静待一盏茶的功夫。
后加入面粉搅拌，用手挤成丸子，放入油锅开炸。
中火，油温不要太高，炸至金黄色，酥脆可口，捞出控油，装盆。
熟牛肚斜刀片切，穿上椒炒干，研磨成粉，芝麻酱加凉开水拌匀，大蒜剥好，捣成泥。
烧开水，水开后将牛肚放入锅中，迅速端下。
等待两分钟，将牛肚捞出，摆盘。
家常红烧扁鱼，扁鱼整理干净，收拾好，晾干水分，于两边的鱼