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“得嘞，小姐。”
油热入白糖少许，白糖起沫，加入鸡肉。
鸡肉糖色上好，油也会减少一些。加入少许酒，放葱姜蒜，花椒，辣椒，翻炒二分，加水，炖鸡。
土豆洗好后切块儿，大小适中，入冷水过一遍，去除部分淀粉。
待鸡肉至八分熟，加入土豆，盐少许，加几滴醋。
土豆炖熟，大火收汁，土豆变烂，出锅装盘。
前几天刚刚水培的蒜已经长出了一层绿油油的小苗，莫卿喊了江杨剪了一把，准备一出鸡蛋炒青蒜的好戏。
起油锅，加入鸡蛋翻炒，放入青蒜同炒，加盐，少许酱油，少许水，也可不加，铲碎，出锅装盘，大约六七分，时间短，口味鲜。
今天吴大带回来的茄子不错，还是莫卿相中的圆茄子。这下好办了。煎个茄饼给他们尝尝鲜。
面粉加鸡蛋加水成面糊备用。稀稠程度为以能挂住浆即可。
面粉加盐，要是还能有点五香粉就好了。莫卿打算之后出去转转，想想办法，那个东西可是提味的绝佳。
茄子切片，稍薄些绝佳，面糊里滚一下，两面挂上面糊。
锅内加油，少许，油热，放茄子，两面煎至金黄，起锅装盘。
其实莫卿也挺奇怪的，转了整个东街都没找到洋葱西红柿，西兰花这么洋气的东西竟然有。
既然有，当然就要发挥它的作用。
蒜蓉西兰花，给他们补充点vk。
西兰花掰成小朵，洗净。蒜切末，备用。
冷水入锅，待水沸，加入西兰花。焯一分，至水再次煮开，捞出浸入凉水以防变黄。
锅内入冷油，油热至七成，下蒜末炒出香味，倒入焯好的西兰花，翻炒三分，加盐出锅，装盘。
小白菜这个时候长势挺好，嫩嫩的，响油白菜别有一份情调。
白菜洗净，用手撕成条，备用。
锅内加水，烧开，入白菜，待水再次开起捞出，拿捏的好，爽口好吃。
烫过的白菜控水装盘，加少许酱油，盐，少许糖。
少油入锅，烧热，均匀洒在放好调料的白菜上，拌匀。
这个季节豇豆也挺鲜的，徐师傅挑选的时令蔬菜确实不少，这个做好了也能吸引不少食客。
豇豆洗净两边豆筋摘除，切好备用，准备大蒜，剥去外衣，洗净切成蒜泥。
热锅入油，加入蒜泥，煸炒出香。
放入豇豆，大火煸炒，可加酱油少许，加水，大火快煮五分，转小火收汁，入盐少许，少糖提鲜，
出锅装盘。
“小姐，今天做了那么多，够吃的了吧。”江柳端完菜兴冲冲的跑来说。
“小馋嘴儿，是够你吃得了吧。再等等，马上就好了。先把馍热了，我再做两个汤。”
“得嘞，小姐。”
本想着答了江柳的话，再煮两个汤就够了，看到案子上还有两根儿黄瓜，夏天解暑唯凉菜最佳，凉菜中唯拍黄瓜最经典，那就再加个菜，经典拍黄瓜好了。
黄瓜洗净，切开拍好，装盘。
蒜剁碎，撒入切好的黄瓜上，加醋少许，酱油几滴，盐少许。搅拌均匀。
“江柳。”
“在呢，小姐。”
“把黄瓜放到井里冰着先。”
“得嘞，小姐。”
刚刚泡好的绿豆，捞出。
水加够量，放入白糖，本应是冰糖才好，奈何这里没有冰糖，莫卿便拿白糖代替了，还心血来潮淋了几勺蜂蜜。
大火加盖烧开后熄火，焖二十分，再次点火煮开，熄火焖二十分，锅里所有绿豆已开花，熄火即可。
放入瓷碗至常温。
“对了，江柳，绿豆汤也放在井里先凉着。”
“好的小姐。”
这小妮子，有好吃的动作甚是麻利。
“今天给你们做个羹，那都是长的好看仙儿的人才吃的。”
“这么神，小姐别是唬人的”
“嘿，我说你这小妮子，本卿什么时候唬过你。”（电视剧上宫里的娘娘们不都好这口嘛，个个长的和天仙儿似的）这可不能算唬人。
看江柳歪着脑袋想。“小姐好像还真的没有唬过我们。”
莫卿翻个白眼儿，继续忙活她的了。
红枣莲子早在徐师傅他们垒灶儿的时候就泡上了。
银耳去除根部，撕碎成小块儿。
银耳莲子桂圆放入锅中，加足水，烧开后转小火焖煮。
半个时辰后加入红枣，枸杞，冰糖依旧是白糖和蜂蜜代替。
枸杞还是前些日子去药铺看到后莫卿买回来的。
继续焖煮半个时辰直至汤汁粘稠。
好了，全部搞定。
莫卿拿了块手绢儿擦了擦额头上的汗，心满意足的笑。
抬眼看到江杨在门口呆呆的看着她，“江杨，怎么了？有事找我？”
江杨朝前迈步走至莫卿身前，“小姐，江杨对不起小姐本答应了夫人好好照顾小姐的，可现在小姐，很辛苦。”
“现在怎么了，辛苦吗？我从未觉得辛苦。江杨，现在我挺好的。真的，你们都在我身边我就觉得挺好的，我本不是养尊处优之人，我喜欢做这些。”
“小姐”
“行啦。准备吃饭啦。”
莫卿拍了拍江杨的手，转身离去。
江杨看着自家小姐的背影，内心油然而生的是从没有过的安心，好像现在的小姐是大家的依靠。
“姐，你怎么还愣着。帮忙端饭拿碗筷儿，我去拿井里的黄瓜和汤。”
“啊？哦哦，好。”
莫卿轻轻唤过在院子里玩儿的一身泥的阿梨，“阿梨，要成个泥猴儿了，快去洗洗脸，叫你阿爹他们来吃饭。”
“是，小姐，”阿梨冲着莫卿吐了吐舌头，转身跑远了。
第9章 大雨将至（）
江城和徐师傅他们过来吃饭了，看着满桌子的菜甚是惊讶，也意料之中，小姐出马，没有一次让他们失望的。
吃罢饭，江杨他们收拾桌子，莫卿则先回了屋子，江柳准备好了洗漱的水，莫卿本打算收拾完了就早点歇了，最近店里生意平常，莫卿还想再好点。写了个条子给徐师傅拿去，晚上做饭的菜谱，一看便知。让他明天写个告示，价格怎么定他该比莫卿更了解。
夜阑安好，何事需等明日再议。
真是“溪云初起日沉阁，山雨欲来风满楼。”夜深了，莫卿睡的正香，外面风吹的树叶沙沙作响，檐铃儿也叮当作响，凉意突来，莫卿起身关了窗，拿了一床薄被，听着风声，期待着将要来临的大雨，安然睡去。
第二天一大早，推开窗，雨后气息扑面而来，莫卿伸了个懒腰，转身出门去。
这种天气，山里会有很多宝贝吧。
正想着，看江城从前厅入院子，匆匆而至。
“江城，你怎么回事，我发现你近来不对劲。你怎么看到我就和没看的似的，也不理我。为什么？”
“回小姐，江城确实有事，才会显行色匆匆，打搅了小姐的兴致，万望莫怪。”
“哦。那有何事？”
“呃，这个”
“小姐，你起来啦？徐师傅煮了粥和馍，还煎了馍片，我们去吃饭吧。哈，江城也在啊，那就一起去吧。”
“我还有事，先告辞了。”
“江城，江城，你给我回来。好啊你个江城，现在连我的话都不听了，还有事，分明就是躲着我。”
“小姐，小姐，你没事吧？”
“我有什么事，去吃饭。”
早饭后，天色未见晴，阴沉沉的。
莫卿还是想出门，就拿了伞叫了江杨江柳，外加江城，要去山上。江叔，江婶儿过来劝，说着天不见晴，这会子可不能去山上，大雨突至伤了身子就不好了。
奈何莫卿心意已决，拿了伞就出了门，她也搞不明白自己今日为何如此执拗，连江叔江婶儿的话都听不进去了。
走出很远，还听见江婶儿嘱咐，“照顾好莫卿，别淋雨。”
这种天气，店家是不做生意的，东街西市的小贩们也不出来摆摊，就连芙蓉园都人迹罕至。
朝歌城第一次显得萧条。
“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把朝歌比西子，淡妆浓抹总相宜。”莫卿轻吟出声，心里想着，苏轼大大，小女确实不才，私下可是喜欢舞文弄墨，改了您的千古名句，莫言怪罪。
“我们小姐厨艺了得，奈何文采也无人能及呢。”江柳拍手称赞，江杨浅笑无话。
“江城，你说是吧。”
“小姐自然厉害了得。”
“江城，我怎么发现你最近不对劲儿呢。你倒是说出来，小姐那么聪明，一定会帮你解决的。”
江城转过身，深深的看了莫卿一眼。“当真能解决吗？”
莫卿心里咯噔一声，这小子，莫非他不会喜欢江莫卿吧，喜欢我？这
莫卿敛了心神“你有事，我自然竭尽全力帮你解决，我们相识甚久，我的性子你岂会不知。”
“以前知，至于今日，我只怕看不懂小姐了。”
“江城，你这是何意。小姐蒙羞终日以泪洗面，你最是心疼，可如今她这般好，你怎的阴阳怪气。”许久未语的江杨一字一句看着江城说道。
“她这般好，她现在好的都不需要我等了。”
“你此话何意？如何不需要？如何称作不需要？”
“江城，我和我姐小女儿心思都未觉察小姐有半分不需要我们的心思，怎得你一个大男人如此小心眼儿。说出话来倒叫旁人心寒。”
“我”
“江城。店里事情，桩桩件件哪里不需要你们？我也没有你们所谓的这般好，如果没有了你们，我也没有心思变得这般那般好。”
“是，小姐。江城多心了。”
“好了，趁着大雨未至，我们加快步子进山吧。”
“不知小姐此等天气为何非要进山？”
“山里有宝贝，这等天气才会显现。”
“啊？真的有宝贝？”
正说的尽兴，大雨突至，一行人也只能停了脚步寻找躲雨的地方。可奈何四周空旷连个人家都没有。莫卿心里想着，完蛋了，失策了，一般这种地方不是应该有些小户人家的吗。
四人赶紧往回走，看着莫卿衣着单薄，江城脱下外衣披在她身上，莫卿转脸看他，他埋头继续赶路始终无话。
狼狈而归，一进门便看到江叔江婶儿在等着，着急不安的往外张望。
一进门就开始数落“莫卿，又使小性子，不让你去非去，看看这一身的水，不仔细身子，受了寒，可如何是好。”
这些话，也只有江婶敢说了。
莫卿自觉理亏，一进门就开始忙着去厨房。
“先把衣服换了去。”
“知道了江婶儿，莫卿下次不敢了。”
换完衣服来到厨房，看灶上还坐着水。“得嘞，甚合我意。”
锅内加水，加葱白，姜片，红枣，大火煮沸，约三四分。加入红糖小块儿，转小火搅动。
出锅盛汤。趁热喝预防感冒，呃，对，是风寒。
江杨江柳都喝过了，只是江城怎么劝都不喝，非说自己常年习武，身子强壮，这种东西只适合女儿家。
莫卿懒得和他理论，也想着他应该无碍，就由着他去了。
可莫卿忘了一件事，回来的路上江城只顾着莫卿，怕她淋雨，自己的伞都没撑，可以说是一路淋着回来的。
夏天的雨最伤人，就算他是习武之人。
第10章 江城生病了（）
晚间，徐师傅按着之前莫卿给的菜谱做了几个可口的小菜，因着都是自家人，也没有太过繁琐。
落座时没见着江城的身影。莫卿以为是因为白天的事情心里有些别扭没来吃饭，所以也没有多问。
只顾吃了饭就回屋歇了。
睡到半夜，迷迷糊糊的听外面有人说话，莫卿被人搅了好梦，语气也甚是不悦。
“谁啊，大半夜的什么事情？”
“回小姐，我是江柳，江城受了风寒，高烧不退，怕是不成了，徐师傅他们没法子，只得来请小姐。”
莫卿一听，也吓了一跳，忙穿了衣服，裹了外衣，随江柳去瞧。
来到房里，江城躺在床上，眼睛紧闭，哆哆嗦嗦，一摸额头，“我的天，怎么这么烫。去请郎中了吗？”
“回小姐，请过了，药灌下去刚又全吐了。”
“这么严重。行了，再把药端来。我来喂。”
“小姐，这怎么使得”
“好了，哪那么多废话。对了，徐师傅，我刚煮姜汤的时候你在旁边，具体步骤记下了吗？”
“回当家的，记下了。”
“那就再去煮一碗端来。要快。”
“是，当家的。”
“嗯，你们先去忙，这里我来盯着。”
“江杨，再去打盆凉水。”
“是，小姐。”
莫卿把江城额头上的帕子拿下放在凉水中，换了块新的拧干重新放上。
“莫卿，别怕，我还在的。会保护你的。”
得亏屋里没别人，不然听到也怪尴尬的。莫卿没想到江城竟然说起了胡话。
不知道他梦到了什么，就算是这个样子心里还记挂着江莫卿吗？
莫卿握了握江城的手，“虽说你们这里讲究什么男女授受不亲，可在我们那里，好朋友之间没有那么多讲究。对你们来讲，风寒这种事情可以要人命，可在我们那里就是普通感冒，不吃药都可以自愈的。我会让你尽快好起来的，江城。”
“小姐，姜汤来了。”
“拿来给我。”
莫卿端过瓷碗，用汤勺一口一口的喂给江城，说来也怪，这次江城吃下后没再往外吐。
“徐师傅，你去倒点酒，给他擦擦身子，烧退了就好了。”
“是，当家的。”
看来今晚也没得睡了。
约两个时辰，莫卿又去了江城房中，轻轻唤醒睡着了的徐师傅，“师傅你先去休息会儿吧，马上天亮了，又该收拾一下迎客，我本无事，我来照看就好了。”
“大当家的，这”
“不要磨叽，快去吧。”
“是，大当家的，我真还未见过如此仗义之人。”
“是吧，我也觉得，行了。快去休息休息吧。”
“大当家的，告辞。”
莫卿摆了摆手示意他退下。又给江城换了块帕子，摸了摸额头，不烫了，看来烧是退了。
不过这一折腾，还是休息两天为好。
折腾了这许久，莫卿也有些疲累，不知不觉就模模糊糊起来。
天刚蒙蒙亮，莫卿一激灵，责怪自己怎么能睡着。
抬眼发现江城人没了，自己身上却多了床薄被。
莫卿吓了一跳“完了，江城呢，这还生着病呢。”忙转身去寻，却瞥见一人影在桌前喝水。
敛神一看“江城，谁让你起来的？吓死我了。”
“不知为什么，想喝水，念叨许久没有睁眼的力气，后来就起身了。”
“怪我怪我，睡着了。你赶紧躺下休息吧。昨天受了风寒，看情况还得休息几天。”
“不碍事，好多了，等下天亮该开门了。我去前厅看看吧。”说着作势起身往外走。
“你给我站住。我们可不想大半夜的起来都为了你忙活，后来发现白忙活一场。你要是不听话，我就就”
“就如何，小姐？”
“扣工钱。”
“扣工钱？！行。我还是歇着好了。”
“怂。江城。”
“人为财死。怂儿点好。”