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怪厨-第778部分

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    三轮之后,也就是连续炒了五十四锅虾仁之后,洗锅。分出十口锅倒油。再有八口锅熬汤汁。等油锅烧开,炸四喜丸子。就是方才满汉全席中的一道菜。

    白路准备这么多的豆腐,总得用完它。

    因为是油炸食物,尽管不想太浪费油。可不浪费不行。你算啊。假使每个客人吃四个丸子,两千个客人就要炸上八千个,一口锅要炸八百个……我的天。想想都可怕,还是每位客人分两个丸子比较合理。

    不过未必能炸这么多丸子,要看豆腐存量。

    白路两边炉台同时照看,大约十分钟熬好八锅汤汁。此时油锅早开,里面已经漂着许多丸子。

    可以说,今天的宴席,豆腐和香菇立功了,再有鸡蛋、面粉也是主要功臣。这几样东西好象不要钱一样,疯狂使用。

    没一会儿时间,便见案桌上摆满一个个装着两个大丸子的浅绿色玉碟。这碟子看起来有些贵,其实那么回事。给宾客使用的餐具是中档货色,好东西在展台上装着满汉全席。

    这个工序同样做上许多遍,白路得为豆腐负责啊,一定要让它们都进到客人的肚子里,

    说起来有意思,不过就是炸丸子,日本满大街的天妇罗谁没看过?可白路炸丸子咋就那轻松呢?

    别人炸东西之前,要看油温,要试下食材准备的是否恰到好处,炸好食物还要检查下才决定是否出锅。

    白路这里没有,什么都没有,十口锅摆开,他像丢石头一样往里下丸子,如此丢过一圈,回过身就捞前面丢出的丸子,根本看都不看,意思是炸好了。

    因为这种轻松写意,竟是带种美感,摄象机一刻不离的努力记录下动作。

    当装着丸子的浅绿色玉碟摆满案桌,白路才开始浇汁,一手拿锅,一手拿勺,像方才做西红柿盏那样,准确无误的把汤汁浇到丸子上。待放下锅和勺,两手把碟子放到传送带上。

    这家伙好象机器一样搞批量制作,服务员们赶忙把碟子装进托盘,传出去。

    等给客人们的丸子做好,白路小声问满快乐一句话。满快乐再去跟服务员说,没一会儿,那人传回话。说腌好的白菜和萝卜丝几乎都用完了,准备好的西红柿、虾仁这些也只剩不多。豆腐已经没了,还剩许多豆干。

    豆干肯定有剩。白路说知道了,再告诉满快乐句话。

    下一刻,一个个银色大托盘从后面送到前面,白路挨个看看,打开烤箱,直接把盘子放进去。

    电烤箱真是好东西,能烤蛋糕能烤肉,也能烤鱼。现在烤的就是白鸟信夫准备的四条巨大金枪鱼。

    白路把鱼切成薄片,抹上酱汁入味,进烤炉很快就好。

    这道菜也算得上简单,白路就喜欢做这样的菜。

    当烤箱开始工作后,去看汤锅,再加些调料搅拌,由满快乐送上来许多大汤碗,一个个的跟小锅一样。

    满快乐说:“我来分汤,你忙别的。”

    白路没同意,换大汤勺分汤。这道汤需要有公用汤勺,由服务员和汤一起送上。顺便公筷。

    做完这些事情,白路换锅,直接换掉油锅,新换炒勺开工。只是在这之前,也就是在分汤和换炒勺这么短的时间里,鱼排已经烤好两次,期间连续取出烤盘,把鱼排分装盘,放到传送带上,由服务员送出去。他接着再往烤箱里放大烤盘。

    鱼片很薄,入味很足,入烤箱很短时间就好。可尽管这样,依旧为烤鱼多折腾一刻钟,实在鱼太大,分成太多鱼片。

    等终于搞定烤鱼,白路又一次炒菜的疯狂状态中。

    这一次不再炒同样的菜肴,但是菜量加大,一锅炒出一大盘,放到四位客人中间,用公筷取回,分而食之。

    从这时候开始,提前准备的各种食材完全派上用场,不论辣椒、火腿,又或是牛羊猪肉。白路十八炉同开,或炒或煮或焖或煎,竟是同是操作。

    一个人伺候十八口锅,明明忙得跟陀螺一样,换任一个人站在上面都会手忙脚乱、都会疯狂不知所措,可白路偏是应付的轻松自如。这面煎着肉片,趁一个肉片换面的时间,他能去对面翻下炒勺里的菜肴,回来时还能顺手搅动一下煮着的东西。

    只要锅在火上,他就不乱。唯一停顿是菜熟了以后,这时候要关火,还要装盘,再要洗锅,会耽误些时间。可即便这样,也不会停下烹饪别的菜肴。

    太熟练了,很多时候根本没看,就是下意识一个动作,接着再一个动作,连贯不停,然后菜就好了。

    这种状态持续了一个多小时,主要是装盘、洗锅耽误些时间,不然可以更快。同时,还有另一件事耽误时间,蒸饺,水晶四喜饺。

    和烤鱼一样,蒸饺也是一盘盘送进蒸箱,再一盘盘拿出,分别装盘。只是用时颇长。直到满快乐告诉他“豆干没了,火腿没了,蔬菜不多了,肉也不剩多少了”的时候,才终于蒸熟水晶饺。

    外皮真的像水晶一样,薄皮透明,隐约现出菜馅,看着有食欲。

    等水晶四喜饺也送到客人面前,到这个时候,八条长桌上满满都是食物,大家吃的很高兴。

    日本人本来很讲究面子,在这时候竟没人考虑这个问题,都是低头在吃。分到各人手里的食物都是不动,全朝着公汤公菜努力,那一盘盘的各色菜肴很快变空变光。

    因为后面菜肴各不相同,每四人共享。便有四人组拿自己这面的菜,和临近四人组交换,就是一人分一半,以求吃到更多美食。

    完工大吉,站在高台之上的白路终于有了歇息机会,刚准备下去,满快乐递过来手巾,白路看她一眼:“你也一头汗。”

    满快乐说刚擦了,跟着又说:“后面还有十六个龙船,做什么用的?”她是提醒白路别忘了什么事情。

    大龙船也是用南瓜雕刻出来,白路本打算放些拼盘什么的,不管冷拼、干果还是水果,看吃饭这些人需要什么再做决定。

    听到满快乐提起,白路回道:“先放着吧。”

    满快乐恩了一声,沉默会儿问道:“我们吃什么?”

    从开始做饭到现在,都是客人们在吃,演员还有白鸟信夫那些人都饿着肚子。

    白路说:“我留了些饺子、鱼。”指着展台又说:“还有这些东西。”

    满快乐说:“早都放凉了。”

    白路笑笑:“把这些给白鸟信夫他们吃,咱做新的。”

    他俩小声说话,珍妮弗过来问:“还有饺子没?”

    “有。”白路回道。

    “让模特们出来补镜头,这么好的东西一定要照出来,这才能上新闻。”珍妮弗说道。

    白路说好,珍妮弗回去喊人。

    过会儿,超模们再次出现在展台前,每人端一盘水晶四喜饺,微笑面对前方。

    旗袍、饺子,多么有中国风,装扮的偏是一群大个子老外。

    水晶饺子之后,又捧起寿桃照相。

    这个时候,电视台早已经停止转播,摄象机却是没停,拍摄素材,便是留下这一幕。

    超模们补拍镜头,主要面对网站记者,拍的是宣传照片,寿桃之后换盘龙,最后换上白路。

    把白路从上面拽下来,站在一堆中间,他穿厨师服,穿旗袍,身边一左一右分别是珍妮弗和孙佼佼,留下许多好看镜头。

    满快乐皱着小鼻子站在远处,气哼哼小声嘟囔:“一群傻大个子。”(……)

第一千二百九十六章 做个收尾吧() 
满快乐个子不矮,接近一米七,可因为干活穿平底鞋。而她口中的傻大个子们,本身高她十多公分,再穿上八公分高跟鞋,差距可就大了。

    白路和大个子模特们照过相,回头看见满快乐,喊过来:“整一张。”

    满快乐瞪着大眼睛走过来:“有没有点诚意?什么是整一张?”

    “整两张?不然多整几张?”白路征询意见。

    “我整死你。”满快乐冲一堆模特说英语,模特们很配合地让开中间位置。

    白路惊讶道:“呀,你会外语?”

    满快乐说:“扶住我,看镜头,笑。”

    白路很听话的伸过去左手,想了想,把右手也送过去。

    满快乐气道:“你在搀着我么?”

    “哦。”白路收回右手。

    满快乐打掉他的手,两手挽住白路的胳膊。

    白路表示抗议:“你这也是搀扶。”

    “闭嘴,笑。”满快乐面朝前方笑吟吟呵斥道。

    白路吧唧下嘴巴,微笑朝前。

    从这一时刻开始,白路变成背景板,许多人跑来与他合影。最郁闷的,连白鸟信夫、井上这些人也来凑热闹。

    白路跟顾…一…本…读…小…说…鹏说:“告诉他们,换女的过来,男人别占地方。”

    顾鹏没翻译这句话,等十几位老人家照相后,他也过来凑了一张。

    相是必须要照的,有一百零八道璀璨全素宴。明星们陆续出现,好象出席晚会在留言墙上签名照相留念一样,展台前面就是他们最好的展示舞台。

    宴会完全是私人性质,没人秩序,许多明星开始时有点不适应,片刻后看到白路那般开心的玩闹,这些明星也把这里当成游戏,纷纷拽着元龙、小林一、珍妮弗三个人合影,当然也少不了白路一个。

    在这一刻,展台好似风景区一样。有许多明星留影纪念。你成为我的背景,我也是你的背景,每张相里面都会一不小心带上别的明星。

    这样的照片才快乐,都好象在玩。也都表现的自然。有人突然提议:“人合照一下。”

    提议得到通过。在最显眼的大横幅下面。近七十人排在一起照相。对于现代的娱乐圈来说,这种情况很难出现,没有人愿意做别人的陪衬。差不多晚会。明星们表演过自己的节目就会离开,怎么可能像现在这样,演完节目还留在这里俩小时?

    大伙越玩越开心,互相合照,光照相就用去半个小时。白路很诧异:“不对啊,没喝酒啊,日本明星怎么这么疯?”

    明星们的疯狂玩闹给记者们带来素材,照相机就没停过。满快乐很精明,带着顾鹏找上拍照记者他们在宴会结束后,把照片留下一份。

    这没什么可说的,记者们很配合,答应下来。

    再加上井上他们也带来摄影师,同样忙着照相,许多台相机凑到一起,不知道会留下多少相片。

    白路最爽,模特们互相合照之后,看到珍妮弗和孙佼佼拽着白路单照,她们也过来凑热闹,搂搂抱抱、依依偎偎话下。

    超模们能这样高兴,原因是今天的表演很出彩,有很多人叫好。

    虽然是秀,没钱可拿,却是达到宣传目的。在昨天来到这里之后,她们的名字开始频繁在日本网站出现,然后很自然的向四方传播,传回美国,说她们在日本参加一场中餐大秀,并且有珍妮弗在场。

    这就是有了点,很多人开始注意这件事情。而其中还有搞“死亡拍摄”的白路……在日本,白路不再搞死亡拍摄,却是要做满汉全席?

    这些全是新闻点,即便美国媒体乎白路,可在乎满汉全席?在大多媒体记者那里,满汉全席的度比白路要高,那玩意有点儿中华瑰宝传承的架势,从没哪位厨师一个人就制作出来,他们想搞明白这件事情。

    可惜美国距离日本太远,紧急间飞不过来。大媒体有驻日记者,派人去现场采访。更多媒体则是锁定日本网络看现场直播,顺便看看日本媒体及民众的反应。

    当珍妮弗带着大队旗袍妹子出场后,网络上瞬间就燃了起来。

    不是说超模们好看,也不是走秀特别好,事实是因为看不到,才更显美丽。

    超模们非常好,穿上旗袍别具诱惑力,大开叉很高,可只这样还是不够吸引人。

    今天的她们特别吸引人,是因为没有站在舞台上给大家看、没有毫无阻拦的给大家看。她们绕场一周,在人群和座位间穿行,来来往往总会被遮挡。是遮挡成全了她们的美丽。

    特别一双长腿,旗袍开叉很高,每一步都隐约露出些什么,可偏是看不清。等你认真追着看的时候,不是被别的模特阻挡,就是现场宾客阻挡。

    越遮挡越想看美丽加分。加上是许多个,看啊看的眼睛不够用,不知道该看谁更好,反正都是很美的身体、妆扮的很容颜。

    走秀以服装为主,超模们穿上旗袍就决定着要有尽量妆容,不能夸张不能个性不能另类。偏偏这种正常装扮才吸引人姿色普通的变得容光焕发美丽女人变成更加漂亮,再加上效应,许多的美丽叠加到一起美丽一再加分,想不漂亮都难。

    甚至于有模特看到镜头中的自己,疑惑怎么突然变漂亮了?

    因为足够美丽,超模们的名字在网上变成热点,当然高兴,虽说不知道明天以后会怎样,但就目前在日本网络上的热度,已经让她们觉得没有白来一趟。

    世界上不是光美国有市场,如果她们能在日本成名……难道不好么?

    方才在白路做饭时,模特们在休息室看直播,顺便相关消息,得到很满意的结果。再被珍妮弗叫出来拍照,她们就更满意了,于是玩的很开心,对白路也是格外青睐,拥着抱着不停拍照。

    明星们玩的开心,观众却依旧在吃饭。有人不舍得吃,先拍照留念。眼看展台前欢闹一片,也有人想过去拍照,却被服务员拦住,说没到退场时间,不能擅自走动。如果你想提前离场或是去卫生间,我会给您带路。

    得到这个答案,宾客们自是不愿轻易离去。

    白路和许多照过相之后,白鸟信夫走过来问:“我们什么时候吃饭?”

    白路想了想:“等下。”走去备菜间,选出些肉、火腿、蘑菇等物,回来切成丁。再去洗米,把肉丁蘑菇丁这些东西一股脑放进米里,搅拌后上锅蒸。

    白鸟信夫带着顾鹏过来问话:“这是做怎么?给我们准备米饭?”

    白路说:“后面有十六个龙船,不能浪费,雕出来挺辛苦的。”

    白鸟信夫说:“别人雕起来辛苦,我信,你?我不信。”龙船肯定比现场雕盘龙简单。

    白路摇摇头:“好心给你做饭,还不领情。”

    白鸟信夫说:“不用特意做饭,我没太高要求,下面这些人吃什么,我吃什么,去做一份吧。”

    下面这些人吃的什么?几块糕点,两道小菜,一道汤,一道海鲜盏,一道烤鱼排,俩大丸子,很多人分到水饺吃,很多人有寿桃,再有公盘中的许多美味菜肴,即便是自助餐也没有这么多食物。

    有很多客人跟服务员商量要餐盒,得知没有后,改为要塑料袋,一定要打包带走,肯定不会留下。

    相比较于这些客人吃的饱爽新鲜,满汉全席虽然好看,可毕竟晾了俩多小时。

    听到这个要求,白路咳嗽一声说话:“不可能,很多菜都没了。”

    白鸟信夫笑笑,突然换话题说道:“我这几天还可以吧?”

    白路长叹口气:“二十坛果酿,回去就给你发过来,运费都不用你拿。”

    白鸟信夫哈哈大笑:“你看看,咱俩之间用得着这样么,不过井上他们怎么办?也跟着没少出力。”

    白路说:“我发四十坛,怎么分在你。”跟着说:“一会儿让顾鹏告诉他们。”

    “这可不行,他们一人一坛?我自己拿二十坛?”白鸟信夫犹豫下说:“算我吃亏好了,每人两坛,我留十坛。”

    白路笑了下,
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