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这个时候,厨房开始忙碌,客人ipad上点菜。按桌号汇集到电脑系统中,系统终端有一个ps机连接厨房,就是超市结帐时那种小机器,接受电脑指令打印出点菜单。由厨房工作人员分配到厨师组中。
没错,这里是厨师组。一个小组一个小组接点菜单,按照开始学习时那样,每个人职有分工,组长接过菜单,剩下事情就是大家各行其事,做好自己擅长工作,把好手艺奉献给客人。
每一个流程都有严格时间及火候控制,只要不出意外,可以保证每一道菜肴都是佳呈现。
所以,十分钟后,许多服务员如同许多朵会漂浮莲花一样厅堂里曳动,将一道道菜肴送到客人们桌上。
半个小时后,所有客人都是赞不绝口。尤其是柯强、林高这样北城厨师界略有些地位高手,一边吃着菜一边连连摇头:“你是想让我们失业么?”
这个我们是指拥有高技艺高水平高级厨师。
中餐厨师是讲究经验职业,任何一个出名厨师,多是四十岁开外、连续做了十几二十年菜老手。
多年摸爬滚打,才能让每一位大厨拥有自己特色菜拿手菜。可是黑标饭店这帮小厨师流水线式操作下,特色菜可存,拿手菜却是被无数次实验记录比了下去。按照老匠人说法,这是泯灭个性、让技艺失传绝户方法。
当然,我们也可以说是老匠人们多虑了,君不见如今奢侈品市场,纯手工制作东西才昂贵,精美菜肴亦然。如果不是找不到好厨师,白路也不会想出流水线制菜方式。
白路解释道:“他们目前是学徒,熟记每一道流程,只有好处没有坏处,我对他们规划是,这里工作五年,开始形成个人风格,然后做不同培养,让他们成为不一样特别牛厨师。”
林高笑道:“像你一样?”
白路完全不谦虚:“谁也像不了我,我是唯一。”
一顿饭吃到下午,大家吃十分之嗨,白路做主,给所有员工每人发三百块开业红包。然后问柳文青:“这帮女孩穿旗袍很好看,还买名牌么?”
“买,每人少两套,每年看情况或再增加一套,我要用好待遇留住这帮丫头,你没看见她们,有那么几个人电话特忙,心思可活了,不过也正常,小丫头没见过世面,容易被误导、引诱。至于你说旗袍,我决定再增加两套特色工装,反正是怎么漂亮怎么来,你算有眼福,开了眼了。”
“郁闷,我开什么眼?”
就大家吃很嗨时候,外面停下两辆工商局执法车,进来几个人大声说道:“怎么回事?不是不让营业么,你们搞什么?老板呢?”
白路听一愣,看了司马智一眼,你居然没搞定这些人?
司马智正吃开心,看见这些人进门,脸一下就红了,猛地起身冲出去:“滚蛋。”
“你谁啊?小伙子别捣乱,我们执行公务。”一个胖子说道。
“捣乱?我还就捣乱了,你叫什么?”司马智很有些生气。
前次,柳文青打电话给他,说你帮着办执照被收走了。司马智没当回事,回去跟二叔说一声就完。初办全套手续,就是打着他二叔名头轻易搞定。这次他也这样以为,只要二叔说句话,应该没有不开眼家伙故意为难,事情也就这样了。
司马、何山青这些人有个共同点,他们父辈全是中央干部,哪怕是后来被调到地方任职,比如说北城或是申城,但都是有中央任职经历。
司马二叔就是中央某个部门干部,一般情况下,依法办事,只要打个招呼,没有人会为难他们。这次也一样。
不一样是,胡重想要为难标准饭店后,中央干部说话就有了那么一点不好使。当然,也不是绝对不好使,人家会找出各种借口拖延,告诉你不是不办事,是实没办法。
现官不如现管,假使我这次做事得罪了你,你想报复我,总要有个合适机会才行。而我若是帮了你,得罪到顶头上司,兴许明天就下岗。谁重谁轻自然心里有数。
所以,司马跟二叔打招呼之后,二叔也跟下面人打招呼,大家都没当个事。可下面人受于压力,偏偏不敢做了,而又不敢报回消息,便是一直想办法拖延。
可是司马不知道啊,他以为工商局和卫生局早把证件还回来了,哪知道会发生今天事情。
现朋友都,司马智简直臊死了,怎么丢这么大一个人?当时就想发火,所以询问对方姓名。
北城大部分工作人员都是老油子,听到司马这么问话,边上一个三十多岁瘦子说:“不好意思这位先生,我们接到报案,说有人非法经营,我们就是过来调查一下,如果不是,马上就走。”
是不是非法经营你不知道么?工商执照都被你们没收了!司马智眼睛一瞪,轮起拳头砸了过去。
他没打到对方,因为白路站身后,抓住他手腕,笑着说话:“是找我。”
白路走到司马前面,对着制服男说话:“我不管你们是谁,回去告诉你们局长,迟后天以前,把执照送回来,拖一天,后果自负。”
一堆制服男齐愣住,这家伙怎么这么狂?是真有本事还是虚张声势?
白路说完这句话,再不看他们,随口说话:“走吧。”有点不耐烦意思,反正是轰他们出门。
胖子男犹豫一下,低声说道:“这位先生,我们是正常执法,希望您能配合。”
胖子身高一米八,起码有一百八十斤,看上去比白路壮多了,可是说完这句话之后,这个很壮人忽然没了。
他们进来执法,店门大开。白路猛地一脚踹出去,胖子好象皮球一样滚出店门。
“你怎么打人?”制服瘦子大声问道。
“再废话连你也打。”
好汉不吃眼前亏,瘦子赶忙闭嘴退到门外,拿电话想要报警。
白路跟出去,看到这家伙拨打11,笑着说话:“报警?不错,真是好孩子。”同样一脚踹出,想要报警制服瘦子摔出远距离,躺地上起不来,电话摔一旁。
“还报警不?”白路看看其他制服男:“请问,你们还有啥想法不?可以情诉说。”
想法?有俩人比较机灵,去搀扶摔倒地胖子和瘦子,准备离开后再报警。
第三百五十章 白天去夜店()
执法人员被殴打,没人能忍这口气。有制服男跑到街上打电话报警,其他人和开始两人搀扶被打者回车上,然后站车前看白路,不说话也不走。
白路冲他们冷冷一笑,就让你们报警。招呼大家回饭店。
这家伙太酷了,一群服务员都用景仰加看白痴眼神看他,饭店还没正式开业,就公然殴打执法人员,不知道光头老板到底想什么。
外面有人打电话报警,屋里司马智也打电话,这一次是打给爷爷,拿电话去厕所,简单说明情况,说有人不给二叔面子。
他爷爷比较关心司马智有没有违法闹事,确认一切都没问题情况下,依旧训斥道:“能不能正经点儿?开个公司就好好干,别老惹事。”
司马不服:“我惹什么事了我?从大学毕业到现,除了开车让你唠叨几句,还做过什么操蛋事情没有?”
司马爷爷也挺哏,骂道:“怎么说话呢?再乱说话,叫你爸废了你。”
司马不想再挨骂,直接说道:“饭店是上次送你酒那人开,是我哥们,您老人家看着办。”
人老以后,少有喝烈酒,多是清茶淡饭,偶尔喝口小酒解解馋。白路水果酒横空出世,好象开胃良药一样,轻易降伏这帮老人家胃口。好喝不腻不甜,酒精度也低,真正好饮品。每天一小杯,对身体有益无害。
科学家说,酒精可促进血液循环,减少梗塞几率,少饮益寿延年。
也就是说无论从解馋来说,还是从健康角度出发。白路水果酒已经有了极大潜市场。这市场里有司马爷爷一个。
事实上,到目前为止,能喝到白路水果酒人,都是有一定位置能人。
听到司马智这么说,司马爷爷停了片刻问道:“你是说,他是正当开店,你帮着办理手续,然后营业第一天被人为难?这是怎么回事?不应该啊。”挂上电话。
司马智从厕所出来,正赶上大家回饭店。他走到白路跟前说:“不好意思。”
白路笑道:“有什么不好意思?正好打服他们,省得以后来找麻烦。”
大家回饭店坐了没多久,警察来到,是熟人,大胖子武元听过工商执法那些人控诉。叹着气带人进入饭店:“白先生,别吃了,跟我们走一趟吧。”
“走什么走?你出去告诉那帮家伙,他们就是跑腿,我不愿意理会,赶紧让他们局长把执照送回来,不然我掀了工商局……对了。工商局哪?”
看这家伙一副完全不意样子,武元十分无奈,走到白路身边低声说话:“我知道你厉害,可我也是跑腿。别为难我好不好?”
郁闷个天,大胖子低眉顺目说话,还真难适应。白路说:“你反正做不了主,给所长打电话。”
“不是给谁打电话问题。是你袭击、殴打执法人员,性质不同。要是能让他们撤案,我马上就走。”
“我还就袭击了,老子饭店第一天营业,他就给我找不自……不说还忘了。”白路走出饭店。
武元一看,这是要糟节奏,赶紧跟出去:“哥们,别闹了,咱解决事情成不?”
“我就是要解决事情。”说话间,白路来到工商执法那些人面前,笑嘻嘻说话:“给你们个机会,告诉我两个名字,我今天第一天试营业,到现不满三个小时,你们就能得到消息找我麻烦,第一个名字,是谁告诉你们,第二个名字,是谁让你们来找我麻烦?”
试营业第一天就过来打脸,有多大仇至于这样?
听到这个问题,几名执法队员没人接话。
白路等了十秒钟,笑笑说道:“你们就是跑腿,别给自己拉仇恨。”
这句话就带着气了,执法队员有些犹豫,公家事,没必要惹祸上身,可是大庭广众这么多人,谁好意思先去做“叛徒”。
他们犹豫,白路没耐心了:“再说一次,别拉仇恨。”声音很冷。
武元一看,我天老爷啊,这家伙又想当街殴打公职人员。
现这个社会,出事情之后,不问是非,只问感觉。当街有警察打人,哪怕是打个壮汉、打个小偷,也会有人不明真相情况下,怀疑警察作为,甚至拍照上网,有可能断章取义制造不良影响。
可若是有人打警察或是城管啥,只要挨打者身穿制服,大家第一反应,多会认为打好,打爽,打舒服。这便是社会现状。
身为执法者,武元不想遇到这种情况,只要白路动手打人,事情肯定会变得糟。
别看标准饭店死胡同里面,可旁边有门市,外面有街道,甚至后面就是住宅区,总有人喜欢看热闹,并拿手机拍照。
这若是让白路当街发飚,殴打工商执法人员……
武元猛地抱住白路:“我有话和你说。”又冲工商执法几个人喊道:“还不走?”
白路愣了一下,看大胖子焦急模样,就没好意思挣开,小声说道:“放手吧,别让我打你。”
武元也愣了一下,我去,一激动竟然忘记光头骁勇,赶忙松手道:“有事好商量。”
看到报警叫来警察是如此表现,工商执法几个人很是吃惊,到此时,他们终于确定绝对是撞上铁板,赶忙向后退。
白路没有拦阻,冲他们笑着说话:“两个人名,今天你不告诉我,明天我去你们局里问。”
太嚣张了,实太嚣张了。
武元苦着脸说道:“少说两句成不?要不跟我去派出所吧。”他是想带走主角,自然就闹不起来了。
白路看看他:“我开业第一天,你让我去派出所?”
经过前次打架事情,军体路派出所恶补了与白路有关事情,比如他嚣张,比如身边高远等人,总之就是个大地雷,处理不好就炸到自己。
武元和白路打过交道,不想炸伤自己,想了想说话:“无论你想干什么,直接找上面领导成不?把我们牵扯里面算怎么回事?”
“我靠,我是被人找麻烦。”白路又要发怒,冲工商执法很大声喊道:“我正规途径办下来营业执照,你们说收就收?我还没营业呢!谁能告诉我错哪里?不问理由就欺负我……你们是土匪,你们欺负老百姓,还让不让人活了?”
啊?武元愣住,这家伙叫屈?转头一看,马上明白过来。如同他方才担心,外面有很多人围观,听到白路大声宣传,便是小声议论起来,又有人给工商执法人员拍照。
武元一看,得,事情闹大了,搞不好就是**。如果只是揍人,谈吧谈吧解决了事,可万一形成**,再闹上网,倒霉不光是那帮执法队员。
如果真形成**,自己是首当其冲倒霉蛋,因为他出警。
当下赶忙站到白路正对面,用他巨大身体挡住别人视线,小声说话:“别玩太大成不?开大会呢。”说是代表大会,每年这段时间,警察累忙,惟恐出事。
白路想了想,觉得不爽,还是想发飚。工商执法队员却是突然接到电话,然后过来开车,速离开。
白路不想让他们这么轻松走掉,可是一见大胖子武元以及另两名警察紧张模样,没必要祸及旁人,便暂时放他们一马,跟武元说:“你告诉他们,我要那两个人,要赔偿我损失,另外局长过来道歉,得进行深刻认识,辛苦了。”拍拍大胖子肩膀,转身回饭店。
如此,事情算是平息下来。武元轻出口气:“回吧。”带人上车,回去军体路派出所。车上,那俩警察说话:“太嚣张了。”
“不怪人嚣张,被人欺负到鼻子上,不嚣张还等死?”武元替白路说句话。
“也是,不过还是太嚣张了。”
一场冲突烟消云散,肯定有原因。白路问站身边司马智:“找家长了?”
司马智一副鼻子不是鼻子、脸不是脸表情:“会说话不?”今天事情让他掉链子丢面子,十分之不爽。
白路笑道:“会。”又跟大家说话:“吃好了吧?关门,我请大家去唱歌,文青,告诉服务员也去,留几个看门,其余人等随我出发。”
“全都去?”柳文青问道。
今天来凑热闹有二十多口子熟人,再加上三十个厨子,三十六个服务生,还有柳文青、巴老爷子等人,多大包房也装不下这么多人。
“都去,小三,打电话问问,附近找个……去夜店,让他们白天开业,有这个力度没?”
何山青白他一眼:“你还能再瞧不起我一些么?”摸出电话打出去:“胖大海,开店,老子要去玩。”
电话里回道:“靠,老子刚睡着,这才几点?玩个鸟。”
现是下午一点钟,所有夜店都不开业。
何山青说道:“叫你开门你就开,哪这么多废话,我们包到晚上,大概有个一百来人。”
“这么多人?没服务员啊。”
“没服务员就你来伺候,罗嗦。”何山青挂电话,然后跟白路说:“就附近,名字叫11。”
“这名字好,双肠捣蛋。”司马智笑道。
第三百五十一章 见到胖大海()
确定好去处,何山青带人先走,白路和柳文青留到后,服务员要收拾桌椅,厨师们要清洗盘碗。
现是试营业,从今天开始到正式营业之前,都是摸索及磨核阶段,要发现问