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因此，为了引起观众新的兴趣，主厨和节目组才决定用这次的节目做个小尝试，用小范围的观众投票，让观众看到，结果并不只由主厨和节目组决定——当然，以主厨的业界地位，没人会质疑他的决定。这就像更直观的晚宴服务。晚宴服务里，被抽中的幸运观众能到现场用餐，少数幸运儿更是能在镜头前发表自己的用餐体验，他们的评价也对主厨的最终决定有影响。但这次的挑战赛却有了更进一步的突破，主厨完全把决定权交到了嘉宾评委的手中！
这一次，做决定的不是戈登拉姆齐，而是那每一个评委！
选手们都不安地骚动了起来。
如果说，之前每个人心态都还算放松——挑战赛就算做砸也不会淘汰，那么，现在，在听到主厨宣布的新规则后，有人已经忍不住纠结起来。自己的菜品是不是太普通了？学生们会喜欢自己的菜吗？或者自己的菜是不是太冒险了，万一学生们觉得古怪怎么办？
伊莉也微微皱起了眉。在这个国家，日本料理的接受度必定是不如法国菜、西班牙菜的，大多数人吃日料只是吃个带有异国风情的新鲜感，能欣赏的只是少数——哪怕在与日本一海之隔的中国，喜欢日本料理的都不那么多，生鱼片和寿司中的生食不能接受，寿喜锅太甜，部分菜品寡淡无味，总之就是欣赏不来。在中国尚且如此，在饮食习惯完全不同的美国就更甚了，这些年轻的评委们能接受这种新鲜的料理吗？伊莉都忍不住怀疑起来，她开始担心，自己是不是做了个过分自信的决定，冒了次太大的险
不止伊莉，其他每个人都在暗自为自己的菜品担忧。
但是，此时此刻，他们已经没有了反悔的机会，每个人都只能硬着头皮向前走去。
至少、至少还有桌边服务！他们还可以通过和学生们的沟通，来为自己挽回印象分！
这一刻，选手们都为先前曾暗自头痛的桌边服务庆幸起来！学生们都不是专业的，就算自己哪里做得不好，他们也可以用语言说（忽）服（悠）对方，让对方意识到这些餐品的精妙之处！
看着选手们目光中燃起的熊熊斗志，主厨满意地点点头——这期的地狱厨房已接近尾声，选手们在紧张之余也越发疲惫，观众们也同样如此。这时候，就要用点新鲜花样来刺激这些选手们了！
“我们的特殊客人们就要来了。不要让他们失望。”主厨拍了拍手，最后说道。
“是的，主厨！”选手们再次应声，这一次，每个人的声音中都士气满满——
一定一定要拿下那些小鬼！
主厨很快就走到一边，看着选手们将各自的前菜在桌上摆放好。
为了更直观地显示每个选手的表现，他们每人都有一张长桌，上面摆放着各自的餐品。
相比其他人，伊莉的桌面上是最特别的。
这当然不是因为她的前菜，即使她的前菜相当有观赏性，是非常漂亮的虾仁鸡尾杯——晶莹剔透的锥形高脚杯边缘，斜插着半片淡黄色的柠檬。杯子底部，则铺垫着数片撕得小小的鲜绿生菜，大颗大颗的整个虾仁裹着以虾油为主、调和成浅橙色的酱汁，安静地躺在鲜嫩的生菜上。数枚拇指大的虾仁上放着一小簇抹茶色的迷迭香粉末，清浅馥郁的香草气息与清爽自然的海鲜气息在杯中完美地交融，让人不由食指大动。
数十个虾仁鸡尾杯后方，则是一盘盘芦笋培根卷，嫩红香甜的培根片卷着一根根翠绿的芦笋。芦笋只在水中简单焯了一下就盛了上来，保留了最自然的色泽，培根则是别出心裁的在炉子烤制，印上漂亮的褐色切斜线条，与芦笋一起卷起之后，卷曲的线条显得分外好看。
前菜伊莉只准备了这两种，但分量并不少，两者加起来足有百人份，而评委一共就只有两百多位，一下子准备了近半的数量，既体现了伊莉的勇敢自信，也暗暗展示了她的野心。
在前菜后方，则是伊莉个人比较偏爱的尼斯沙拉以及希腊沙拉。尼斯沙拉是典型的法国南部菜，切成四瓣的煮鸡蛋、煮得很嫩的鸡肉和金枪鱼肉、生菜橄榄和其他相配的蔬菜由橄榄油和红酒油醋汁均匀地搅拌在一起，佐以少量的盐和胡椒粉，口感清爽丰富，很适合夏季。
而伊莉特制的希腊沙拉差不多是素食沙拉，几乎只用了橄榄、生菜、番茄等蔬菜和一些干酪，没用任何肉类，只用意大利黑醋和橄榄油调和，以照顾素食主义者。
伊莉所做的沙拉都没放沙拉酱，是典型的蔬菜菜品，而不是餐前沙拉。餐前沙拉和正餐沙拉最明显的区别就在于沙拉酱，餐前沙拉一般都是用沙拉酱调和，而正餐中的沙拉多用各种食用油和油醋汁调味，作为副菜后的一道正式菜品上桌。
正式的筵席中，沙拉必不可少，所以，即使伊莉没有做餐前沙拉，但还是特意做了蔬菜类的菜品——一般而言，蔬菜类菜品是可做可不做的，但是，相比其他菜品，沙拉的制作实在太简单了，又能让桌面上多一些菜品，所以伊莉毫不犹豫的做了两种，足以应付一些她在做铁板烧时来不及兼顾的评委们了。
此外，还有数种精美的甜点。
考虑到存放时长，伊莉放弃了类似舒芙蕾这些美味但不耐放的点心——舒芙蕾要现做现吃，否则酥皮就会坍塌，既影响美观，又影响食欲，所以伊莉选择了可以稍微存放的各种小蛋糕——主要是日式蜂蜜蛋糕和奶酪蛋糕，还有糖浆松糕布丁。这些可爱的小点心乖巧地待在自己的盘子里，边上放着一支小小的银叉，静静等待食客的取用。
而最重要的主食，也就是桌面上最新鲜的一部分，就是一盘盘整理好的原材料——片好的菲力牛肉、羊肉、珍珠**肉、鸭肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、大明虾虾仁、扇贝、青口、芦笋、各种菇类、各种绿叶菜，一盘盘摆放在桌面上，占据了桌上的大半江山。
在这样重在聊天和交际的场合中，菜品是很容易冷掉的，而非冷盘的菜品一冷就会失掉原味，特别是多油的菜品，冷掉之后更是倍显油腻——伊莉突然一怔，艾琳这次选择的就是美式简餐，事实上这也是大多数舞会自助的选择，但这类食物冷掉之后非常影响口感。
在平时的宴会中，后方的厨师们能源源不绝地端出菜品，冷掉的菜当然不会有人取用，但在这里，选手们都只有自己一个人，没有半个副厨助手，上菜速度非常有限，和平时的宴会完全没办法比，评委们很可能吃不到热菜，只能吃有些冷掉的菜，而这无疑对最终评价非常不利。
想到这里，伊莉决定待会提醒一下艾琳，让艾琳及时把冷掉的菜撤下，这样，即使桌上菜品太少，也比都是冷掉的油腻的食物好。如果换了个人，比如乔什，伊莉可能不会多管闲事，对方会不会领情都难说，说不定还会暗自怨恨她没有提前提醒——但事实是伊莉也是这时才想到，但换了艾琳的话，伊莉却不会有这种担心。
艾琳的性格是她们五人中最简单的一个，她不会抱怨伊莉提醒的晚，只会感谢伊莉的出声提醒——在艾琳看来，莉亚其实是可以不必这么做的，但还是为她出声了，艾琳会把其他人的好记在心上，伊莉也喜欢艾琳的这点。
而伊莉自己却没有这种问题，恰恰相反，在这点上，伊莉有一个其他人没有的优势——她的菜品都是现做的，评委们可以在桌上自由地取用自己想要的食材，然后由伊莉当场处理。这能保证最后的菜品拥有最好、最鲜嫩的口感，而不用担心冷掉的问题。
但这种做法也不是完全没缺陷。即使伊莉的动作一向很快，日式铁板烧做起来也不慢，可伊莉到底只有一个人，能接待的评委有限，她注定无法像其他人一样有能力准备好所有的菜。她只能走少而精的路线，而不能满足每一个食客。所以伊莉必须抓住每一个机会，让每一个来到她面前的评委都投她一票，她没有错过的机会！
当然，伊莉也不是完全放弃了那些可能轮不到的评委。
事实上，伊莉还额外准备了各种寿司，既呼应了日式铁板烧的主题，同样带有东方风情，而且作为正餐，也能让评委们吃到想要的食物——在冷食这方面，日本料理有天然的优势，那毕竟是个习惯于吃冷食的国家，想想那个国家花样繁复的午餐便当吧，精致营养的便当是每个家庭主妇的拿手好戏，唯一的问题就是这些便当都是冷食，所以要做那些冷掉后也不影响风味和口感的菜。当然，如果有必要的话，加热后再食用当然也没问题。
而寿司，无疑就是集冷食之精华的菜品了。寿司个头小小，最适合这种场合，可以两口一个，不用担心影响着装妆容，最方便不过。当然，最好的寿司也是现做现吃的，但在这样的场合，伊莉乏术，根本不可能再做现场寿司，但她提前准备的这些寿司也足够精心。
地狱厨房的餐厅早已被工作人员装扮一新。
正中间是五个长桌，沿着餐厅边缘墙面摆放着一圈小圆桌，侧面一角则是一个小舞台，供乐队表演使用。地狱厨房的场地不大，但麻雀虽小，五脏俱全。这里做好了所有准备，只为迎接那些最挑剔的客人！
深蓝的夜幕中，每一盏灯光都亮了起来。
乐队开始演奏舒缓的曲目，长桌上摆满了各式佳肴，镶着金边的杯盏盘碟上，光影浮动，衬托得那些色彩鲜艳的菜品都美妙无比。
一切都在等待正式客人的品尝。
镜头很快地扫过了每一条长桌，扫过每一道精致的菜品。
学生们还没进来，观众们却已经在电视机屏幕上看到了这些佳肴——各色海鲜，各类牛羊肉、鸡鸭肉，各种蔬菜，全部如皇帝的筵席一般，看上去精美又丰盛。
不止一个观众在暗暗吞口水。
——啊啊啊啊啊啊啊啊啊！这是我最想去地狱厨房的一次！没有之一！！！
——这、这、这是超级豪华大餐啊！想吃！！！好想吃啊啊啊！！！！！！！
——这次的菜品都是她们以前没做过的，以后也不一定有机会吃到了！惠灵顿算什么，大不了攒点钱，以后去戈登的餐厅奢侈一次！但是！这次的这些菜，这么多菜，这五个人的菜，错过了这次就绝对没有了吧！！！啊啊啊啊啊啊啊啊啊！！！好不甘心！！！
——我今年也高中毕业啊！但是，为什么我们学校就没有这种级别的大餐啊！呜呜呜，只有霍瑞斯曼的学生有这种待遇吗？社会真是太不公平了！这是贫富差距！是私立高中对我们公立高中的歧视！赤。裸。裸的歧视！我对这个社会没有别的要求，只要让我今天晚上去吃一顿这样的大餐啊啊啊！！！
——楼上＋1，只有这时候，我才最羡慕那些有钱人！想吃什么就直接空运！想要谁做就高价请来！没有吃不到，只有想不到！！！说一千句、一万句，我只有一句话想说，就让我去吃一顿吧qaq其他别无所求！
观众们在网上各种咆哮，地狱厨房的官网留言板上，留言以前所未有的速度迅速刷新！
——如果川普能请我吃这顿大餐，以后我就是坚定的共和党党员，每次都坚定地为共和党投票，总统大选时还会发动家人朋友给川普、给共和党投票啊嘤嘤嘤！（by某位曾经坚定的民主派人士）
——楼上，你可以在推特上艾特川普，他说不定会理一下你。
——做梦！就算理了又怎么样！过去的已经过去了！我们在电视上看到的播放内容，都是之前就录好的啊！地狱厨房又不是直播！也就是说我们看到这顿大餐的时候，这顿大餐已经被那些有钱的学生吃干抹净了！吃、干、抹、净！给我留一口啊嘤嘤嘤qaq
千言万语汇成一句话——
想、吃！！！
作者有话要说：顶着锅盖，小心翼翼地爬上来qaq
之前辞职了，因为上司是很不好说话的那种，感觉自己每天都负能量爆棚，虽然表现得很开朗啦，但其实心情好糟糕，所以想换个工作，然后六月中辞职的，六月底做好了交接，正式辞职了。然后六月份又正好是生日，但因为工作的缘故，完全没有庆祝，于是辞职后七月和姬友去日本玩了小半个月，回来又去听了女神的演唱会，终于觉得自己身上木有负能量，又变得萌萌哒了ヾ？？？ノ。然后开始找新工作，七月下旬进了新公司，离家里比较近，虽然薪水没有之前的多，但上司人比较好（目前来看，希望上司君能保持下去），工作还算轻松，上手起来也不难，希望能继续保持下去。
然后其实当中有偷空摸上来看大家的留言啦，看得我有一点点难过，越难过越不想码字：3不过也知道，这是因为我先不好的缘故啦，是我好久没有更新，大家才生气的。这里跟大家说声对不起，对不起辜负了之前一直那么期待鼓励我的大家。然后和我家编辑亲爱哒谈了谈，洛宁很温油地鼓励了我，所以才鼓起勇气上来更新。嗯，总之大家就是想骂我的话就骂吧，抱头嘟臀任踹任抽打嗷呜
嗯，然后就是今天开始恢复更新啦，嗯，今晚没有，今晚要补个觉，明天晚上开始更新
好了，我要滚去上班啦ヾ？？？？？
最后，如果有看到这里没有放弃的小天使，每个人都来么么么么么么哒！！！！！！！！！！！！
最最最喜欢你们了！！！
抱住不放蹭蹭蹭
第186章 地狱厨房（六十四）（）
地狱厨房里；大门入口、墙壁墙柱上；都悬挂缠绕着一串串星形的灯盏。
开阔的大厅布置得熠熠生辉；水晶灯在天花板上静静旋转；让光影洒满每一个角落。
正中央则是一人高的人工喷泉，清澈的水流从顶端不断流下，形成一层层漂亮的水幕。
身着礼服、佩着胸花的高中生们很快相携走入大厅；立刻融入了这里。
对一般人来说的豪华盛宴，对这些出身富贵的年轻人来说不过是一次再常见不过的宴会而已；规格更高的他们也不是没去过；所以显得非常淡定——当然；可能人们在网络上都会比较奔放；在三次元都会比较矜持，也有这样的原因在。
选手们在各自的长桌边严阵以待，看似微笑、实则紧张地看向这次的特别评委，每个人都在暗暗猜测，这些年轻人第一个会选择谁？是迪妮莎的海鲜大餐；是乔什的法国菜，还是贾斯汀的西班牙菜、艾琳的美国风简餐，亦或是莉亚的日本料理？
乔什的手在身侧紧紧攥成拳，他的脸上一直扬着热情到有些谄媚的笑容，从侧面看时却有些僵硬；让人有种戴了虚假面具的错觉——事实是他只是长时间面带笑容所以笑僵了而已。
高中生们内心os：这个人笑得好丑
而在场的选手中笑僵的也不止他一个人，艾琳的笑容也有点生硬，不过那是紧张的——艾琳的性格相对内向；即使家里经营着一家餐厅，但也从未做过这些主动招徕客人的工作。哪怕这是餐厅老板的工作之一——和客人搞好关系，特别是那些与众不同的贵客，但与她有交集的多半是当地的熟客，能彼此叫得出名字、对方甚至看着她长大的这种，而不是像现在这样，对陌生人露出灿烂却不真实的笑容，努力让对方选择自己。这让艾琳觉得有点古怪。
但她确实想留在这个比赛，向所有人证明，向自己证明，她有成为一个餐厅主厨的实力，而不是依靠父母的力量，偏居