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倒不是虎妞儿因为不满所以报复,而是就着红油直接将带着血水和粘液的鳝鱼下锅,味道更鲜香。
眼见锅里的油已然四成热,虎妞儿便将早已准备好的姜片和蒜瓣下锅爆香,又加了小段儿辣椒爆出香味。
来不及做红汤,虎妞儿干脆直接改了做菜的方法,想来这个小地儿也没有大师。
且说虎妞儿直接将鳝鱼倒了进去,大火爆炒,后直接加水,加上香菇和香料,盐和胡椒粉,小火儿煮汤。
这样一来味道自是淡了不少,不过虎妞儿到底是存了几分侥幸心理。
直到鳝鱼卷曲、汤汁儿沸腾,虎妞儿便勾了芡,说来镇上就是镇上,好在淀粉是有的。
菌香鳝鱼本是用石锅儿烧制最好,然而这会儿用这灶膛,也差不到哪里去了。
即便是差,也差不到哪儿去了。
左右这道菜已然被虎妞儿偷懒偷的够多了。
出锅儿!香喷喷的香菇的味道夹杂着鳝鱼的香味,尚可。
抹了一把头上的汗,还有一道炸小咸鱼儿。
这也是没法子,虎妞儿用来凑数儿的。稍稍尝了点儿味道,这咸鱼掩上的时间并不太长。
那咸味儿便没有咸到直接当咸菜的地步儿。
还好,给小咸鱼儿裹上芡,直接下锅炸了。
这道菜,不属于虎妞儿学过的任何一道,纯属她自己即兴创作。将鱼炸好之后,考虑到这小咸鱼的咸度。
虎妞儿还是决定烙上几张鸡蛋饼,这并不是件难事儿。
生菜这种东西,这个时候儿就别指望了。总也不好就放上些什么白菜叶子的。
虎妞儿无法,却也不得不再一次拉着萝卜上阵了。
胡萝卜条儿,黄瓜条儿入盘儿,中间又放了葱花。
如此一来便将这问题解决了。
瞧着长案上的菜,虎妞儿还算满意。
将锅台收拾了,虎妞儿便将大壮娘的小鸡炖蘑菇收了汁儿,又将老鸭汤盛出来。
这才喘了口气儿。
“李婶儿,去喊人传菜吧!”
瞧着大壮娘这满脸汗,虎妞儿便开了口。
原本以为时间不够,如今离着晌午却还得有半个小时。
再一想这府上之人的态度儿,虎妞儿便想着家去了。左右今儿个是买了肉的。
也不稀的吃他家的饭,再者说了,人家管不管饭还是两码事儿。
看虎妞儿急切的态度儿,大壮娘大概也能理解虎妞儿的想法。
如今已然跟人闹得不甚愉快,若不是为了三两银子,她才懒得在这儿待下去。
“诶,诶,诶!”
忙不迭点点头,大壮娘已经归心似箭了。
虎妞儿的厨艺她已经见识过了,此时见了这一大桌子也不见有多么惊讶。
说不得会有什么赏赐下来,然而再一想钱桂花那个德行,罢了,便是有什么赏赐也不会落到自己头上。
还是早走得好。
这样想着,大壮娘便迈出了厨房的门槛儿。
心里有事儿,便没注意,大壮娘一下子便跟门口儿的人撞上了。
抬头儿一看,正是钱桂花。
再一看,何止是钱桂花,就连那几个厨娘也没有离开。不知何时已然在门口儿围了起来。
大壮娘哪里还不明白,想来这人都是为了看笑话吧。
第63章 赤裸裸的嫉妒()
“大壮娘,可是做好菜了?”
钱桂花一脸笑意,想来是已经看见虎妞儿做的菜了。
大壮娘心中不满,这手艺都是避着人的。
虽然大壮娘觉得钱桂花也学不会,但后边儿还有一票儿人呢!
不过是在人家的地盘儿上,大壮娘虽然心里不满,却也不好说什么。
只希望她们看见得不多吧。
当务之急,还是将报酬拿到才是。
“好没好还得看你了。”
想起钱桂花之前的‘恶行’,大壮娘此刻也没好气儿,不阴不阳得对着钱桂花刺了句儿。
菜已然做好了,自然是坐地起价的好时候儿,起码也是不见兔子不撒鹰。
“大壮娘,你这是什么意思?”
“哈,什么意思?字面儿上的意思!给钱就有菜,不给就没有!”
大壮娘胖手一挥,大有一手交钱一手交菜的意思。
钱桂花愣了愣,不想大壮娘对她竟然如此防备。虽然她的确是有少给钱的意思。
大壮娘这个样子让她很难做啊!
不过刚刚那几个厨娘的反应她也看在眼里,若不是她拦着,这几个就要偷师啊!
虽然她看虎妞儿很不爽,可是她看这几个人更不爽!
那会儿她跟虎妞儿还是一根儿绳上的蚂蚱,没想到这么快同盟军就解体了。
暗自叹了口气,觉得自己有点儿傻。
然而她也知道能让几个厨娘都动了偷师的心思,想来虎妞儿的菜的确是做得很好了。
再者说了,那香喷喷的味道可不是骗人的。她的口水都快流下来了。
不过,银钱,她也舍不得啊!十两银子呢!
“哎呀,老夫人,您快些吧!若是姨娘发了脾气,怕是连多给的那五两都会收回来的!”
脆生生的话传来,大壮娘这才注意到旁边儿还有个小丫头。
听这话应该是吴香玉的丫头了。
然而不管她是谁,终归是向着自己说得,大壮娘没说话,直勾勾地盯着钱桂花那拧帕子的手。
想来她还在纠结,不过片刻她便咬了咬牙有了决定,恶恨恨得从袖袋里掏了掏,掏出十两散银来。
啧啧,看来吴香玉混得也不咋好嘛!
大壮娘暗忖一声,不过这样也好,省得还要去换了。
将那散银收了,大壮娘这才让了路。
正好儿,虎妞儿也将几个果盘儿摆好了。
简简单单放了砂糖,这个真不是虎妞儿偷懒。
这个地方连奶都没有,更别说沙拉酱,根本无从做起。
西瓜也不过是摆了个造型,连糖都没有放。
然而已然够美了。
那孔雀开屏被虎妞儿雕得栩栩如生。
钱桂花进来也不由啧啧称奇。
也顾不上刚刚掏了银子肉疼了。
这会儿那菜已然是白花花的银子了,今儿是什么日子,她可是清楚得很。
若这桌菜摆上桌儿还不赢个满堂彩?那赏赐还会少得了?
有了这桌菜,想来香玉也不会怪她了。
香玉不会被赶出府去不说,说不定还能记她一功。
这府里的厨艺她可是见识过的,比这不知差了几千里。
钱桂花兀自想着,却不知那几个厨娘也跟了进来。
在门外的时候儿尚且看不清楚,只能闻到香味儿。
这会儿见了,那眼里全都突突直冒火星子。
这可是赤裸裸的嫉妒!
第64章 事关人品()
“虎妞儿,这是你应得的。”
大壮娘也不避着人,直接将银子数出七两来给了虎妞儿。
如今这已是明账了,自是早结早好。
众人的目光都在菜上,倒是没人看见这一幕。
若是看见了说不定也要大吃一惊,毕竟她们刚刚可是没有看见这菜是虎妞儿做的。
至于大壮娘,她的心思可没在虎妞儿身上,当下有了这菜旁的事儿她便不考虑了。
看也不看,那银子入了手,虎妞儿心里便已有了数。
“铁牛哥,咱们走。”
得了银子,总算是没有辜负卖了这一上午的力气。
心情稍稍好了些,虎妞儿这便要走了。
可也是这一嗓子把众人从菜上拉了回来。
她们正想找麻烦,虎妞儿这一嗓子可是把众人的注意力都集中到自己身上来了。
这下可好,虎妞儿本是拿着篮子来的,想着若是中午回不去,便就着他这锅台做个红烧肉。
如今既是不打算在这儿吃,这篮子自是要拿走的。
可就有那眼尖的瞅见了虎妞儿的篮子。
拽了拽那伊娘子的衣角儿,用下巴指了指虎妞儿的篮子。
眉来眼去下,众人已是有了主意。
这钱桂花是吴姨娘的亲娘,虽然地位并不高,然而母凭子贵的事儿不是没有,再加上这一桌子菜,怕这地位是稳稳的了。
她们自是不敢再轻易得罪,然而虎妞儿和大壮娘却也不过是钱桂花雇来的帮工。
她们不敢得罪钱桂花可是这不代表她们不能整治虎妞儿和大壮娘。
再者说了,钱桂花和两人的态度可是算不上友好。
这已然给了她们一个讯号,也许整治了虎妞儿和大壮娘不但不会得罪钱桂花,还有可能让她们在这位有可能青云直上的吴姨娘的亲娘面前露露脸。
要知道今儿个府里请的可不是一般人。
今儿这场子自是为了搬倒吴香玉准备的,毕竟新人总要吃吃排头,她刚被抬了姨娘便不分主仆了,苦头自是少不了。
然而今儿的场子的确有点儿大了,可能要了吴姨娘的命而已。
倒是不料白白送了人家一场造化,伊娘子心里暗忖。
只是如今闹成这般样子,她实在也难交代。
可惜木已成舟,她总也不能在这个节骨眼儿上再破坏。
到时坏了宴席,那要送命的保不齐便换成她了。
伊娘子如今三十有余,却已然做了厨房的管事。
没有几分玲珑心思是万万不可能的。
是以,此时在菜上下手已然是不可能了。旁的不说,那绿莺便不是吃素的。
外人不晓得,这府中的人谁不知府中的争斗,若是被她瞧出什么苗头儿来,说不得便吃不了兜着走。
若找个由头将这两人拿下,再威逼利诱,以后机会多得是,说不得还能将功赎罪。
不过片刻,伊娘子已然想了个通透。
眼睛微眯,“慢着!说得就是你们三个!”
本来不欲停步,却又见人怒喝。
虎妞儿已然明白刚刚自己这般出风头儿势必要惹来这几个厨娘的不满。
然而受人之托,忠人之事,便是心里不愿,她还不至于卑鄙到这种程度,这无关所托之人,实则事关人品。
第65章 与伊娘子斗法(一)()
即便偷懒,虎妞儿也控制在一定的范围之内。自然这也跟没有事先准备有很大的关系,并非故意偷懒。
然而这会儿几人想要找茬儿,呵,虎妞儿要看看她们到底有什么本事。
微微站定,转过身来,虎妞儿赏了她们这个脸。
铁牛自是跟着虎妞儿的,有了两次经验,大壮娘显然也大有以虎妞儿为首之势。
见虎妞儿不动,两人也停下了步子。
伊娘子一看三人‘被震住’,心中自是得意,村姑就是村姑,即便能做出一桌子好菜了又能怎样?这人生来便是送来给人拿捏的。
暗哼一声,伊娘子嘴角撇了撇,素手遥遥一指,“那篮子里是什么?”
虎妞儿眸光一凛,电石火光之间已然将前后联系起来。
再一看伊娘子那嘴角噙着的似笑未笑的表情,虎妞儿哪里还有不明白的。
“喔?不知管事是什么意思?”
刚刚觉得有些亏,那银子入了手儿这才将虎妞儿的郁闷微微抚平了些。
倒是不知还有人专门送上门给她出气来。
伊娘子不料这会儿虎妞儿还能沉得住气,这跟她想象之中实在有所差距,然而这也让她更生气也就是了。
“呵,你倒是不见棺材不掉泪。你那筐子里装得是什么东西?”
伊娘子虽是在问,却是一副笃定的语气,显然她已经知道了。
眸光往自己筐子里瞥了瞥,回过头来,虎妞儿眼中带笑,对方竟是打得这个主意吗?
将筐子上盖的抹布掀开半边,“可是看清楚了?”
说着虎妞儿还往前走了两步,似是害怕对方看不清楚一般。
“哼,好大的狗胆!枉亲家夫人这般信任你们,不想你们竟然做出这般下作的事来!”
虽然已经猜到钱桂花与两人不合,然而还是要再确定一下为好。
那边钱桂花回过神来,这一声亲家夫人可是把她叫的格外舒服,她心里早已恼了大壮娘和虎妞儿,然而又无从发作。
不想这会儿竟然有人代为出气,她自然是高兴得很,这般一想,她便欲发威。
谁知绿莺却已然先她一步开口了,“伊娘子可是要查清楚了才好,这事关清誉的事可不好乱说。”
钱桂花的表现虎妞儿自是看在眼里,心里已是打定主意以后绝对不会再沾惹她了。
不过这绿莺倒是让她刮目相看呐,一个小丫头,竟然如此之快的审时度势。
钱桂花是个傻得,实在是没话说。大壮娘也好,虎妞儿也好,都是钱桂花带来了,不管谁出了事,丢的都是钱桂花的人,再进一步说,丢的那是吴香玉的人。
不管愿不愿意,只要还没出这个门儿,她们就是一条绳上的蚂蚱。可惜啊可惜,钱桂花不懂这个礼儿,绿莺的分量却是轻了点儿。
果真那伊娘子对于绿莺的话并没有理会,钱桂花不说话就行了。不怪她坑人,钱桂花实在太蠢。
“还愣着做什么?还不拿人?”
伊娘子冲着边儿上的几个人一摆手,这便要将虎妞儿几人拿下了。
“真是笑话!单凭我这筐中之肉便能断定我是个‘贼’,管事还真是‘断案如神’呐!”
第66章 与伊娘子斗法(二)()
刚欲行动的几人便被虎妞儿这话震在了原地。
伊娘子一看势头儿不妙,换做旁人,管他青的白的这会儿都已经是傻了,或是拼命辩解,或是六神无主。
不想这个小小的丫头不吵不闹,头脑清晰,说话些自带气势,竟是将几个厨娘都震住了。
莫非碰上了硬茬子?此番本来就是栽赃,虎妞儿的筐子里有什么她已然是一清二楚。
并非她多么高明,不过是听从鱼家坳回来的小厮说了一嘴而已,此事根本站不住脚。
伊娘子不过是仗着几人无人撑腰罢了。
“还愣着干什么?!!还不动手?”
开弓没有回头箭,如今自然还是快刀斩乱麻!
虎妞儿站得自是稳如泰山,尤其是在她瞟见墙后边的一个华丽的衣角之后。
嘛,原本还以为要动拳头呢!
罢了,实在是饿得狠了。
“哈,倒是不曾听说这毕府竟是这般不分青红皂白,狗仗人势之地!待我出了这个门,保管叫这毕府声名扫地!说不得要去官府走上一趟,怎么也要告你们一个私设公堂之罪!我们,可都是良民!”
虎妞儿丝毫不在意走过来的几个厨娘,只管将话放了出去,抑扬顿挫,一声高过一声。
躲在暗处之人暗道这丫头刁钻,即便不是这毕府的主人却也不能这般放任不管的,毕竟被人污了名声却不是什么好事。
还未等那几人走到虎妞儿跟前儿,公孙文画便从墙后站了出来。
“这是怎么回事?”
白衣白扇,文文如玉,自有翩翩佳公子一番风流姿态。
声音清越,不急不缓,本是毕家的主场,目光却是直直对着虎妞儿而去了。
不过可惜,咱们这位妞儿向来不按常理出牌的。
冷哼一声便别过脸去,已然是对他看了许久热闹却不露面生了不满。
却说那伊娘子却是早已站不住了,早早已经躬身迎了过来。
本来还觉得公孙公子素有侠名,而且跟自家少爷向来是貌合而神离,若不是因为两人拜了同一个先生,怕是无所交集。
这下