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“来喝奶粉了,谁听我的话我给谁喝。”大侄子的声音从院子里传来,绿梨觉得特别刺耳。
“哥哥,我要喝,给我喝一口,我再喝一口。”弟弟妹妹围着哥哥乱成一锅粥。
第二十五章 梨奋(2)()
绿梨无奈的替儿子擦洗干净脸,只见儿子还是哭,她轻轻解开儿子的衣服。只见儿子的身上布满了红点点,有些地方竟然都抓破了。红梅又打来一盆水,替儿子洗了澡,换上了自己买回来的干净衣服。
做好这一切的时候,公公婆婆刚好过来了。
“爸爸、妈妈你们回来了。”听到儿媳妇喊自己,老两口一下子还没反应过来,他们没想到儿媳妇这个时候跑回来了。
“你怎么回来了啊,东强呢?没回来吗?”
“东强工作太忙,你们干什么去了?”
“哦,到山里去了。”
绿梨知道,这里的人经常去山里才山货,然后拿到镇上去卖,换些零花钱。只是,有山货的地方很远,一般都要凌晨五六点起床才行。
“你们几点去的?”
“有六点吧。”
“可现在都下午两点了啊。”绿梨一听就急了。原来儿子哭的那么惨,原来七八个小时没有喝奶了。“那你们去了那么久,小宝饿了怎么办?”
“怎么会,我们早上走的时候喂过奶了啊。”婆婆不以为然。
“妈,小孩子胃小,所以他们隔两个多小时就要吃一次。你这样一下子饿这么久,他怎么受得了啊。”
“有什么受不了的,东强他们还有这几个孩子都是那么长大的。再说,地里活那么多,哪能专门在家里照顾孩子啊。”
“妈,我走的时候专门说过,小宝还太小,不能吃辅食。我买回来的奶粉,就是专门给小宝吃的,你怎么让所有孩子都喝啊?那样,小宝岂不是吃不饱了?”
“哎呀,不就一点奶粉么?几个大的贪吃,我也没办法?”
“再怎么贪吃,也不能吃我儿子的呀,他们想吃怎么不让自己爸爸妈妈去买啊。”绿梨想起自己在这个家里这么长时间,哥哥姐姐不回来看也就算了,也从来不向家里寄一分钱。几个孩子就由爷爷奶奶那样,饥一顿饱一顿的喂大了。
“绿梨,你说这话就过分了,都是一家人,不说那么生分的话。”一直没说话的公公突然开口训斥了绿梨几句。
绿梨忍不住了,儿子在家里也是没有人管,还不如自己就带走算了。想清楚后,绿梨头也没回的走进房间里面。反正儿子的东西也不多,她很快收拾好了,抱着儿子走了出来。
“走吧走吧,走一个少操一份心。”婆婆坐在旁边气哼哼的回道。
绿梨没有理,还是带着儿子离开了。
梁东强没有想到,绿梨回家看儿子,却将儿子带来了。看着瘦小的儿子,听着绿梨的哭诉,他也无计可施。不论如何,已经这样了,走一步看一步吧。
因为要带儿子,绿梨也没办法上班了。绿梨看着东强每天辛苦的样子,心疼不已。心里盘算着,自己做什么工作可以照顾儿子又可以挣到钱。
只要东强上班后,绿梨就抱着孩子去街上溜达。她在一个巷子口,看到一个大嫂给别人擦鞋子,旁边似乎有个小孩子在玩耍。看起来似乎有相同的命运,绿梨忍不住抱着孩子走上前去。
只见那位大嫂动作熟练,一会功夫就替一个男的擦好了鞋子。男的掏出两元钱递到大嫂手里,转身离开了。过了一会儿,又有一个人来擦鞋,擦完又给了两元钱。这样,大概一个小时,那位大嫂就替五个人擦好了鞋子,收入十元钱。照这样算,一天的收入还真不少呢?
“大嫂,我想问一下”看着大嫂闲了下来,绿梨怯生生的走了过去。
“啊,擦鞋啊?”
“不,我不擦鞋,我是想问一下。”
“你是想问擦鞋这个工作能不能做,是吧?”还没等绿梨说完,大嫂似乎明白了一切。
“恩恩,是的。”绿梨连忙点头。
“我一看你这个样子就是。其实,咱俩也算是同病相怜。我儿子出生的时候,也是没人帮忙带。家里只靠我老公一个人肯定不行啊,我就琢磨做个什么样的工作,既可以照顾儿子,又可以挣钱。后来,一个熟人介绍我在大街上擦鞋子。”
“擦鞋子有什么条件么?”
“擦鞋子有什么条件啊?只要你愿意干就行。还有就是不要去太过繁华的大街上,那里有城管巡逻。就像我现在这个位置,虽然不是很繁华,也不是特别偏僻,每天挣几十块钱,够我们一家三口平时的开销了。”
“大嫂,我能在这里擦鞋吗?”
“怎么不能,这块地方又不是我家的。你来了,我正好有个人说说话,整天一个人真是无聊死了。”
绿梨欣喜极了,她按照大嫂说的,买了擦鞋的需要的所有东西。第二天,就兴冲冲的上岗了。
说起来容易,做起来难。虽然说这里没有熟悉的人,可是碰到有些人将探究的目光投向她和背上的孩子的时候,她还是有些局促难安。为了避免那种尴尬,她一整天都低着头。
这一天下来,尴尬是少了许多,可是脖子却受不了了。这样下去,不行啊。慢慢的,绿梨也习惯了人们的目光。有时候还会主动吆喝着招揽生意,闲下来的时候,她就与大嫂有一句没一句的闲扯,打发空闲下来的无聊时光。
虽然说一天挣不了太多,可是就像那位大嫂说的,一家人的生活费是有着落了,总比将生活重担全部压在东强一个人的身上强。
日子就这样不咸不淡的过着,一切似乎就这样过下去了。可是,三个月后,这条路上擦鞋子的人越来越多。大家都是为了混口饭,谁也不容易。只是,绿梨已经有一个星期每天的收入也就十多元了。
绿梨有些着急,可是,她又有什么办法呢?最近几天天气挺热的,绿梨怕小宝晒伤了,出摊半天就回家了。绿梨想到东强在建筑工地受的苦,就想着给他做顿玉面消消暑。
其实制作玉面不是很难,主要是工序太过繁琐。取面粉适量,拌匀揉成面团,将面团放于凉水盆中反复揉洗,直到洗净面筋为止。再将洗出的面水过箩沉淀,在凉快干净处沉淀半天。然后滤掉在上面的清水,把粉浆用小火在锅内提炼成团,人工搓成小块、笼蒸一小时后出锅,用饴络床压制成粉条状。或用文火在锅里边搅边炼,炼成半熟为宜,再揉成细长条,置于笼内蒸熟。然后缓缓晾冷,用锋刃片切成极薄的片,佐以蒜泥、姜末、陈醋、精盐、香油,即可食用。
东强回来后,对绿梨做的玉面赞不绝口,说一点不比自己那次工友聚餐去饭店吃的差。说着无意,听着有心。绿梨想着现在街道上卖玉面的那么少,自己为何不摆一个专门卖玉面的小摊呢?
说做就做,绿梨第二天没有去擦鞋子。她要二手家具市场买了一个二手带玻璃的能够推动的推车,回家后,用水又将推车洗了好几遍,直到看起来跟新的一样。然后,绿梨又精心制作了各种调料,特别是秘制油泼辣子,更是陕西人的最爱。
对于制作油泼辣子,绿梨有自己的想法。她不是将辣椒面用油泼熟就行了,而是自己去市场上选的干红辣椒,用油炸透,然后在放进捣蒜碗里,捣碎后,放上各种调料以及白芝麻,在用热油浇上去。这样的辣椒油,闻起来香香的,口水都要流出来了。
因为人们早上不吃玉面,绿梨就利用早上的时间制作,下午再出摊。由于货真价实,再加上绿梨做的味道确实很好。出摊两个小时,玉面已经被抢购一空,以至于后来有人来都没了。
一连几天都是这样,绿梨只好利用晚上时间制作一些玉面。后来,在卖玉面的过程中,无意听到有人说,也想吃凉鱼,绿梨就想,凉鱼现场就可以制作,也不像玉面那么制作麻烦。现在夏天酷热难耐,凉鱼也是解暑的利器啊。
说做就做,绿梨趁着空闲功夫去买了玉米面。在卖玉面的时候,旁边也支了一个做凉鱼的蜂窝煤炉子。人们看着绿梨熟练地搅拌着玉米糊糊。水烧沸后,将糊糊倒入锅中,不断地搅拌,并且要注意锅内糊糊的浓稠度,若过稀,则要一边搅拌,一边均匀的将苞谷面撒入锅中,搅拌时注意最好朝1个方向搅拌,若过稠则在搅拌时要加少许水。
然后取个大盆,盛大半盆凉水,舀出锅里的糊糊,用漏勺把糊糊漏到水盆里,漏的时候注意漏勺要沿着盆慢慢做圆周运动,防止糊糊漏到一处。漏勺孔大则凉鱼较粗,孔细则凉鱼也较细,可以看到糊糊经过漏勺到水盆后,在盆中,如果糊糊过多可再用1个大水盆。此时盆中的水由于热糊糊的原因会变温,需要把温水倒出少许,再往盆里兑上换成凉水。
汤料汁,一般分两种,1种是浆水菜汁可适当加些浆水菜,1种是用醋汁,分别是用浆水或醋兑水,再加油、盐、五香粉、姜等各色调料熬制而成,放凉。
配菜最好是炒韭菜和生蒜泥,韭菜特有的香味会使味道更香。
第二十五章 梨奋(3)()
吃的时候,用漏勺捞出凉鱼,空一空水,盛到碗里,加上汤料汁、配菜油泼辣子,味道好极了。
制作工序一目了然,人们纷纷购买。在这个地方,很多人都是来自陕西各个县的,从小到大都吃过妈妈做的玉面和凉鱼,只不过自己不会做而已。绿梨的生意很火爆,吃晚饭的人买完了,吃夜宵的又紧跟上,这样一直持续到夜里十二点,人群才慢慢散去。
对于这样辛苦的日子,绿梨却不觉得。她和东强的作息时间终于可以岔开了,她不在家的时候,东强就负责照顾孩子。好在小宝已经长大了,也没有那么难照顾。
每次绿梨出摊的时候,东强都要跟着来,都被绿梨拒绝了。他也工作了一天了,怎么好让他熬夜了。出门的时候,绿梨都叮咛东强不用管自己,早早睡觉。不过,东强从来没有听过,他总是等到十二点,帮助绿梨将所有东西都归置好,又帮绿梨打盆热水洗脚,自己才放心的上床睡觉。
天有不测风云人有旦夕祸福,再一次出摊的时候,东强下班早一些,绿梨就想着早出摊早卖完,没想到碰上了执勤的城管。看着周围的人快速的将自己的摊子收拾起来,快速离开了。绿梨却怎么也快不起来,她的蜂窝煤炉子还生着火呢。
旁边一位卖菜的大姐提醒她,蜂窝煤炉子不要了,手推车带走要紧。绿梨怎么舍得,再买个蜂窝煤炉子又得费钱了。这样一慌张,蜂窝煤炉子一下子倒在了地上,有个烧红的煤球直接滚在了绿梨的脚上。绿梨尖叫一声坐在了地上,城管这时候也赶到了。
脚烫伤了,手推车也被没收了,绿梨真是叫天天不应,叫地地不灵,欲哭无泪啊。因为脚烫伤,出摊是不可能了,再加上医药费,这半个月一毛钱没有进账,倒花出去不少钱。每当想起来,绿梨总会自责的伤心流泪。
这样下去什么时候是个头啊?绿梨听说饭店对玉面的需求量很大,只不过他们都不会自己做。绿梨想着,如果单靠自己出摊,估计也挣不了多少钱。她要与饭店合作,做他们的供应商,这样在家里就可以完成所有工作了。
这样一家饭店不行,就找另外一家。功夫不负有心人,终于有几家大饭店同意到绿梨那里采购玉面,而且量还都不少呢。需求量大了,绿梨对品质的要求一点也没有降低。白天要送货,她只能靠晚上的时间制作了。
其实,在西安,晚上的温度还是很低的,特别是冬天,虽然没有滴水成冰,但是也会冷的够呛。制作玉面必须要用凉水,不然就失去了它的劲道。绿梨的手在凉水里一泡就是大半夜,有时候手被泡的又白又胖,裂开的口子数也数不清。
对于这些,绿梨都坚持了下来。她有自己的打算,等到挣够钱了,她也要开一家小饭馆。
过了一年,绿梨终于攒够了本钱。她在街边租了一家小门面,主营凉皮、玉面和凉鱼还兼营各种炒菜。这下,她再也不怕城管追赶了,也不用给别人送货了。可是,这个时候,绿梨怀孕了。
这时候,小宝已经两岁了,很乖巧很懂事。绿梨总觉得一个孩子太孤单了,她与东强商量了一下,决定留下这个孩子。既然是上天赐予的,他们决定接受。
说起来容易,做起来难。一个人支撑一个店面都有些难,何况绿梨要照顾一个孩子,肚子里还有一个孩子。强烈的孕期反应,让她实在没办法支撑。于是,她让东强从建筑公司辞职了,两口子一起经营这家小吃店。
有了东强的帮助,绿梨轻松了许多,不过,她也没有放松。东强在后厨做菜,她在前面招呼客人,上菜,结账。饭馆的地面很滑,客人多的时候,绿梨恨不得跑起来。看着绿梨大着肚子在每个桌子前游走,就跟冰上运动员一样,东强总是捏了一把汗。
东强真想让绿梨不要做了,在家好好休息,可是,绿梨拒绝了。不就怀孕嘛,没啥大不了的,她还可以的,没事。
这样高体力的劳动,老二出生却简单多了。后来,绿梨逢人就说,她生女儿的时候,感觉有条鱼从下面游了出来,然后老二就出生了。
有了女儿后,绿梨就将全部精力放在了照顾女儿和接送儿子上下学上。小吃店生意又太火爆,他们只好雇了几个人给他们帮忙。
东强也让绿梨不要再洗玉面了,现在都实行机器大生产了,只要调料制作好,味道差别也不大。
日子好过之后,绿梨却开始思念家人了。那一年,自己赌气与父亲断绝了父女关系,一晃也好多年过去了。如果,自己已经为人母,更深刻体会到了父亲当年对自己的爱。父亲打她一巴掌,正是因为太爱她了啊。
这么多年,她没有跟家里人联系过。不知道爸爸、妈妈过的怎么样,身体好不好,姐姐和弟弟都怎么样了?特别是弟弟,考上大学没有啊?
看着闷闷不乐的绿梨,东强知道,她一定是想家了。他劝绿梨回家看看,自己可以陪着她一起去。不管回去遭遇怎么样的尴尬的局面,自己都要和她一起去面对。
是啊,回去吧,天下哪有父母真的怪自己的孩子啊。
其实,现在最懊悔不过的莫过于杨树林了。当年自己太冲动了啊,怎么舍得打了绿梨一巴掌。那丫头也是倔,怎么能不要自己的爸爸呢?
看着丈夫每天活在内疚中,绿梨的妈妈也心里不是滋味。绿梨那孩子也太狠心了,几年了也不回家来看看,起码向家里打个电话,让我们都放心啊。
杨树林托熟悉的人四次三番到西安打听女儿的下落,可是都没有结果。也是啊,西安那么大,找个人怎么那么容易啊。
眼看着苍儿沟进行改造,大家伙都搬离了原来的家园,不知道绿梨回来还能不能找到他们。
“放心吧,爸爸,绿梨是个孝顺的孩子,等她思想拐过弯了,她一定会回来的。哪有孩子不想念自己的爸爸妈妈的呀。”身为姐姐,绿丹只能这样安慰着父母。
第二十六章苹心
紫苹抱着两个孩子,看着父母渐行渐远的背影,忍不住痛哭起来。
孙慧娥一步一回头,作为一个妈妈,她能理解女儿的选择。可是,作为妈妈,她实在不忍心看着自己的女儿受苦啊。
虽然回到了家里,孙慧娥却是茶饭不思,时刻记挂着紫苹