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这话就是一颗定心丸，钱伟英当即领会，感激的说：“领导批评的是，我的觉悟还不够高，后面的工作中。努力改正！”
从赵建军办公室离开。
钱伟英的心情一扫之前的郁闷，有了领导的保证，他终于可以淡定下来。
一部纪录片，别说3点收视率，就是给你4点收视率，又能翻起什么浪花，又能掀起多点大的影响力。难道就凭借一部纪录片，便能把国产纪录片整体抬高？
“我也是杞人忧天了啊，呵呵。”
……
随着首集播出的爆炸性评论，央视七套小小震动了一下，随即恢复平静。对于央视来说，什么收视率、口碑、影响力，都算不上什么大事，这是央视的底气。
瘦死的骆驼比马大，别看煳南卫视年年逼宫，央视动真格了，没人挡得住。
起码广电是站在央视这一边的，等你煳南卫视太嚣张，我邀广电来一记限娱令，弄不死你也得把你整残废。
这些年，央视的人，见过的大风大浪太多了，如今一部纪录片，不算什么。
工作正常做，片子正常播。
10月9日晚十点四十分，《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》播出。
这一次，韩志东没有值夜班，而是在家里，搂着老婆，神情专注的看着电视。
“中国自然地理的多样变化，让生活在不同地域的中国人享受到截然不同的丰富主食。从南到北，变化万千的精致主食，不仅提供了人身体所需要的大部分热量，更影响了中国人对四季循环的感受，带给中国人丰饶、健康、充满情趣的生活。”
李立宏的声音，还是那么浑厚，充满娓娓道来的睿智。
“你们部门拍的这部纪录片，真好看，总算见你们忙出来一部好片子。”韩志东的老婆，是个家庭主妇，不太懂什么影片鉴赏，但是她却第一眼就喜欢上了《舌尖上的中国》。
并非安慰丈夫，而是真的喜欢。
韩志东倒也不好意思把功劳往自己身上揽：“这部纪录片，是谭张策划、编导的，我们台里的水平，还达不到这个高度。”
“哎，你说那个谭张，怎么就这么有才华，他很年轻，但好像什么都会一样，写、写歌、拍电影，现在又拍纪录片，小伙子人长得还挺帅气，一表人才。”
韩志东感慨：“所以说人生来是不公平的，有人平庸，有人天才，谭张就是一个天才。”
“你的儿子要是有他一半的才华，我这个当妈的，也能少操点心。”
“行了行了，看电视，没事提他做什么。”
……
“老乔把家安在窑洞里，这种中国黄土高原最古老的居住形式，可以追溯到4000多年前。一位农民辛勤劳作一生，最基本的愿望就是修建几孔窑洞，有了窑，娶了妻，才算成家立业。”
偶像剧结束后，馨儿和小仙，就一人抱着一袋零食，盘腿坐在沙发上，特别认真的看《舌尖》。
昨天吹头发时的一瞥，让小仙也陷落在了《舌尖》的美味中。而馨儿也泥足深陷了，原本每晚是不吃饭，用来减肥的，现在看着电视上的各种平常却不平凡的美食，根本没有抵抗力，嘴巴不能闲下来。
然后，还会时不时的吼一句：“哎哟哎哟，吃薯片一点也不过瘾，我要吃黄馍馍！”
……
“老爸，快点调台，中央一套，《舌尖》放了。”
“你不是一贯不看中央台的吗？而且这么晚了，还不去睡觉。”
“我哪天不是十二点再睡……我同学跟我发疯了推荐我看，谭张拍的纪录片《舌尖上的中国》，你就让我瞧瞧看好不好看吧。”
“纪录片是吧，没什么意思，看几分钟，你就去睡觉，老爸要看球赛，听到没有。”
十分钟后，女儿没去睡觉，老爸也没调台。
二十分钟后，同样。
三十分钟后，还是这个台，父女两个还在看。
直到四十五分钟后，《舌尖上的中国》放完了，老爸才豁然发现，自己竟然忘了调台去看球赛。
……
这一夜，无数人对着电视机咽口水，很多人甚至看完《舌尖》就去找吃的。这一夜，微…博、QQ等社交平台上，《舌尖》的话题再度爆炸。
豆瓣评分，又悄然提升了0。2分，达到8。9分的高度。评分人数已经超过七千多人，属于小众题材的纪录片，竟然获得了不比电影大片差的关注度。要知道自从豆瓣开通评分系统后，就是年度的好莱坞大片，也不过两三万人评分。
《舌尖》才播出两天，就收到了七千多人评分，这状况，妥妥的属于现象级。
第二天上午。
央视按照惯例，在上午九点钟，公布了昨天各档节目的收视率。
然后韩志东第一时间通知了张谭。
当张谭得知收视率后，饶是他知道《舌尖》会火，依然没想到，收视率会高到这个程度——4。122％收视率，强势破了4点，打破了2000年以来，央视播出纪录片创造的最好收视率。
而且，4。122％的收视率，也让央视在11点的这个夜间档，重新回到了全国同时段收视冠军的宝座。
这下子，《舌尖上的中国》，真的炸了！（。）
第325章 无垠的高度（）
“老猪，你看了《舌尖》吗？”
“什么舌尖？”
“靠啊，你竟然连《舌尖》都不知道，你太Out了吧！《舌尖上的中国》，谭张拍的纪录片，讲各种好吃的，拍得不要太好看！”
“有这么好看？”
“你晚上看了就知道了，在中央一套，十一点半。”
“行吧，我晚上看看。”
……
“黑贝，你看了《舌尖》吗？”
“看了看了，你也在看《舌尖》啊。”
“那是当然，我是探长的铁杆粉丝，能不看吗。”
“探长就是牛，纪录片原来还可以这么玩，确实很好看。讲故事尤其讲得好，不是单调的在记录美食，还有很多食物之外的内容。”
“嗯嗯，我老爸说了，这部纪录片最好的地方，就是六分美食记录，四分人文点缀。光是记录美食算不上一部优秀的纪录片，但是透过美食去讲述中国普通老百姓的生活点滴，这是最令人深刻的地方。”
……
随着《舌尖上的中国》持续播出，全中国都刮起了一股美食风。这股风潮，出乎太多人的意料之外。
韩志东意外，本来是希望能拍一部质量尚佳的纪录片，结果一不小心就点燃了激情。
张大胡子意外，他混迹影视圈几十年，自己也从事过纪录片相关工作，对国产纪录片的状况一目了然，从未想过国产纪录片现在就达到国际一流水准。结果《舌尖》还真就来了次让人瞠目结舌的高水准。
苏莎同样意外，虽然她盲目信任张谭的才华，但是也不至于第一次拍纪录片，就赶英超美了吧。
很多人意外，不仅仅是意外这部纪录片的质量，更意外的是收视率。
第一集就破了3点门槛，达到3。425％收视率，创下了《魅力纪录》栏目今年的收视记录。
第二集更是破了4点大关，达到4。122％收视。创下了央视纪录片自2000年以来最高的收视率，而且领跑全国同时段收视率。
紧接着，第三集的收视率新鲜出炉，赶上今天是周五。明天就是双休日，看电视的人更多，收视率再度暴涨，达到了4。826％，这无疑又创造新高度。在并非黄金档期的深夜档期。一部纪录片，竟然收视率比平时的电视剧收视率还要高。
着实让人不可思议。
“难道《舌尖》这是要破5吗？”央视的头头脑脑们都有点坐不住了。
之前说纪录片翻不起大浪的赵建军，脸色也是不好看，4点收视率也就罢了，顶多是个小火的片子，在央视扎堆的作品里，不算什么。但是深夜时间段5点的收视率，这就是现象级的表现。
一但破了5点，他能想象到，这部纪录片会给央视带来怎样的冲击。
国家现在一直在提倡。要搞软实力，软实力从何而来？软实力如何彰显？很明显文娱产业是软实力的重要一环。美国用好莱坞文化侵略全世界，中国政府当然也想要推广中国文化，只是一直无力。
现在有了一个苗头，可以想象，上面会如何重视。
赵建军心中烦闷：“真要破5的话，我还真不好压韩志东了！”
他这个副台长都慌了，身为韩志东的竞争对手，钱伟英的慌张更甚，前天才得到赵建军的保证。美滋滋的要上升到全局高度，坐着七套总监的美梦。这才隔了两天时间，美梦就成噩梦了。
上午公布收视率的时候，他分明感受到了。台里的同事，对韩志东的热情，开始超过自己了。
“******！一部纪录片，凭什么这么火！”
“这不合理！”
甭管合理还是不合理，《舌尖上的中国》确实如大火一般蔓延。周六晚上，第四集播出。第二天的收视率出炉，再度惊吓了无数人。
5。047％，一个大家猜测到了，但是不敢相信的高度。
疯狂的破5收视率！
……
《北亰娱乐信报》在头版头条报道了《舌尖》的盛况：“谭张新作《舌尖》开播造成轰动，纪录片收视率超越电视剧。”
《中国青年报》同样动作迅速：“深度解读国产纪录片的生存状况，《舌尖》为何能脱颖而出受到喜爱。”
《人民日报》的报纸上虽然没有刊登，但是网站版却发表了评论，高度评价《舌尖》的制作水准：“只有用诚意拍摄，才能打动观众。”
当然，也不是所有媒体都在吹捧，与张谭合作愉快的南方系媒体，《南方都市报》有了不同意见：“《舌尖》究竟是一部传统的美食纪录片，还是一部借着美食贩卖爱国情怀的政治宣传片？”
报道中认为《舌尖》虽然拍得不错，但是明显是通过美食来美化中国，把美食片子拍成了政治宣传片，认为这是对纪录片的不尊重，云云。
似乎一单涉及到政治、爱国之类，南方系媒体就迅速暴露出了自己的屁股。
当然，南方系的所谓思考，并未衰减《舌尖》的热度，这部纪录片的确在宣传中国，毕竟片名就是“舌尖上的中国”。然而看完纪录片，观众心里自会有一杆标尺，仍然喜欢这部纪录片，并为里面的人物故事湿润眼眶，为里面的各种美食口水直流。
“怒啊，这几天看完《舌尖》，我感觉自己长胖了十斤！”
“片子就该这么拍，为什么国产片我们不爱看，因为那些导演都在自嗨，现在只有谭张是在为观众拍片子，不是几个亿的投资就是诚意，讲好故事才是诚意！”
“看完《舌尖》，一股泱泱大国的得意之情，立马盈满肺腑。”
“喜欢《舌尖》不解释！”
“以前对谭张无感，不喜欢那些神神叨叨的武侠，现在彻底路人转粉，吃货万岁！”
“请这样称呼我们中国——大吃货国！”
“吃货的胜利，《舌尖上的中国》！”
“赶紧把片子推出去，让老外瞧瞧，让生活在黑暗料理界水深火热之中的人们，知道什么才是真正的美食。”
中国有多少吃货，很难界定清楚，但是民以食为天，大概没有人不喜欢好吃的食物。
《舌尖》打动了吃货们，吃货们也汇报以每晚坐在电视机前流着口水支持。
所以周日这晚，尽管第二天大家要上班，还是有无数人熬夜收看《舌尖》。最终第五集的收视率定格在5。011％，比周六的收视率稍微降低了一丁点，好在，依然维持住破5的高度。
整个系列十一集正片加一集花絮，目前播放了一半不到，收视率就已经高不可攀，完全证明了《舌尖》的强大。高水准、高质量的内容，营造出高口碑，让观众看过之后，就舍不得不看下一集。
不免，央视七套的纪录片部门，最近很风光。
韩志东这个主任，也受到了记者的热情采访，在记者们询问，当初与张谭合作拍摄《舌尖》的动机时，他这样回答。
“我们总在说，谭张一次一次带给大家意外惊喜，造成一个又一个热点现象。然而这一切都是建立在优质作品的基础之上，他的成功，证明了在浮躁的时代，肯用心创作的人，才真正会被大家所肯定！”
“与谭张合作纪录片，是我们的一个开始。我相信很多纪录片工作者的专业经验，不会比谭张差，而我们所欠缺的，恰恰就是把心静下来，回归到故事本身。”
“我也相信，《舌尖》带来的，不仅仅是一部优秀的美食纪录片，更会是中国纪录片事业的一次重大突破与转折，它为我们带来了最有益的尝试。”（。）
第327章 八分钟世界（）
《舌尖上的中国》首播完美收官，平均收视率5。764％，市场收视份额21。451％，创造了央视纪录片播出的历史新高。
这还远远没有结束，在央视七套重播之后，《舌尖上的中国》由于调整到了每天下午五点半播出，属于很好的时间段。结果收视率不降反升，重播的第一集，就达到了6点以上的收视率。
《舌尖》的风暴注定不会短暂。
社会上已经刮起了“舌尖风”，纪录片中播出的那些美食，立刻成为了吃货们的首选。那些被拍进纪录片的美食店主，纷纷表示他们家的食材销量大增，有的甚至都暴增上百倍，卖断货。
不仅是这些店主，还有很多地方，只要是卖的东西在《舌尖》中出现过的食物，就会暴增大量的顾客购买。
这还只是《舌尖》影响力的一个缩影。
《舌尖》的影响是全方位的，从热度到口碑，全都做到了最好。曾经对纪录片表示不屑的人，在这样的水准、质量面前无话可说，那些想看张谭闹笑话的人，也完全不敢露头了。譬如之前捧着冯大炮臭脚，对张谭表示不屑一顾的陆海，现在完全当作不知道张谭这个人。
再去捧冯大炮臭脚时，两人很一致的忽略张谭。
都在张谭身上，丢了不止一次的脸，已经留下阴影了。
从到歌曲，从电影到纪录片，张谭的才华已经几次打破众人的认知。以张谭如今不过二十二周岁的年纪，一切皆有可能，如果说改天他要向科学界发展，估摸着也会有不少人选择相信。
当然。
张谭自己是很有自知之明的，他的科学素养，大概能超过初中水平，高中学的科学知识，已经还给了老师。
毕竟是个文科生么。
只不过不懂科学。不代表不懂科幻。
当年张谭可是把《科幻世界》和《今古传奇·武侠版》同样奉为圣经的爱读书好学生。像是大刘的科幻，他都读过。当然，和武侠那云来雾去的发挥想象力不同，科幻最起码要做到有迹可循。
所以即便这个世界没有了大刘这号人物。也没有了《三体》这样的科幻神作，张谭依然写不出来科幻。
“电影倒是可以搞一搞，我重生之前，可是刚看完《三体》电影版不久。”
张谭是2016年8月底读档重生，一下子回到了十五年前的2001年8月底。因为对《三体》很喜欢，所以提早就看过《三体》的点映场。
即使要搞《三体》也是很多年以后，因为他只看过点映场，并不知道电影的具体成绩。
然而科幻佳作，可不仅只有一部《三体》，上一辈子张谭看�