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大唐帝国美食创意奖——唐玄宗的小姨子虢国夫人,发明“鹿肠酒”。
她为了解次酒水运送的问题,悬鹿肠于半空,宴客时使人从屋顶注酒经鹿肠于杯中。想象一下澡堂里纵横的水管都变成鹿肠,美酒哗啦啦地流,你可以用杯盛着或者张大口,多爽。
大唐帝国美食最具震撼效果奖——少数民族将领哥舒翰的“热洛河”一锅鲜鹿血煮鹿肠,又红又腥,视觉与味觉的双重震撼。
大唐帝国美食奢华奖——中唐宰相李德裕的“李公羹”用珍玉、宝珠、雄黄、朱砂、海贝煎汁,每杯羹费钱3万。
大唐帝国美食浪费奖——太平公主的大明宫“浑羊殁”鹅填五味肉末放进羊腹中,缝合后烤羊,烤熟后将羊弃掉,仅食鹅肉。
大唐帝国美食海量奖——《朝野佥载》记录的两位豪侠第一天“烹猪羊等长八尺,薄饼阔丈余”,裹鹿肉如柱子般粗;第二天用大锥子斩肉,马车飞奔着倒酒,快马拖肉。
大唐帝国美食惊世骇俗奖——《朝野佥载》记录的两位豪侠“烹一奴子十余岁,呈其头颅手足,座客皆攫喉而吐之”。(多戏剧性,等你吃完后才把人头亮出来,哈哈,原来刚才你吃的是人肉!气死你,吓死你,恶心死你,难过死你,就是要惊世骇俗!有诗语:前不见古人,后不见来者,念古今之悠悠,独我惊世骇俗!)
大唐帝国美食第一人——中书舍人(相当于中央秘书长)张衡。
武则天执政时,张衡退朝后忍不住在路边买新蒸熟的蒸饼,骑着马边走边吃,使公务员形象大打折扣,危及国家威严,妨碍了国际外交,终被武则天革职。(为了一街边小吃丢了官,真可谓古今第一傻帽,话说这蒸饼很受欢迎,秘方为以一升面对三合猪油蒸出,必须趁热吃,特别美味,如果你要以此致富,可别忘了付信息费啦!)
二、唐朝的冰淇淋——酥山
很早的时候,贵族富豪就会把冬天的冰块藏在地下的冰窖中,夏天拿出来做冰镇饮料。
唐朝末期,人们为了生产火药,大量开采硝石。偶然间发现硝石溶于水时,大量吸热,可使水温降至结冰,由此人们掌握了夏天制冰的方法。精明的商人把冰块刨成冰屑,加上糖和香料售卖,制成了“第一代”冰淇淋,这种冰淇淋就像现在吃的碎冰。
陕西历史博物馆副馆长程旭,介绍了这种唐朝的冰淇淋。
程旭说,在唐章怀太子墓“仕女图”和唐代壁画“野宴图”中,都出现了“酥山”,而章怀太子墓“仕女图”中的6位人物,有两位都捧着“酥山”。之前有专家认为,仕女捧的是盆景,但陕历博专家根据图画中其他仕女捧的物品为食物,以及盛放“盆景”的精美盘子等判断,仕女捧的其实是插着花朵的“酥山”
“酥山相当于我们今天吃的冰淇淋。”程旭说,根据文献记载,酥山最底层应该是冰,上面覆盖着奶油、酥油,还要插上花朵、彩树等装饰品。
而所谓“酥”,与我们今天的奶油、黄油大致接近,是一种乳制品,是从北方游牧民族传入中原的。在当时,“酥”被认为不仅滋味美妙,而且营养价值极高。除了白色的“酥山”,后来还出现了“贵妃红”或“眉黛青”染出来的红色或绿色的“酥山”。
那么,唐朝时的冰淇淋是怎么做的?
有作品曾介绍“酥山”的大致做法:一般是由女性制作,先将“酥”加热到近乎融化、非常柔软的状态,然后,向盘子一类的器皿上滴淋,一边淋一边做出山峦的造型,然后,放到冰窖里冷冻。据资料记载,由奶油制成的“酥山”在唐、宋、元时期特别流行。
不知道有没有唐宋的诗人喜欢边吃冰淇淋边作诗,那一定很冷,很酷。【想象李白一边吃着冰淇淋,一边作诗“飞流直下三千尺”,哈哈哈】
三、唐朝的饮料
除了茶、酒外,隋唐五代对其他饮料也很重视,尤其对羊酪特别喜爱。
隋唐的饮料注重色、香、味,并按不同季节引饮用不同品种。
《大业拾遗记》记述隋文帝、隋炀帝时的饮料:“有筹禅师仁寿间在内供养,造五色饮,以扶芳叶为青饮,拔楔根为赤饮,酪浆为白饮,乌梅浆为玄饮,江笙为黄饮。又作五香饮:第一沉香饮,次丁香饮,次檀香饮,次泽兰香饮,次甘香松饮,皆有别法,以香为主。”
唐时皇室官府的饮料相当高贵,唐高宗有“冰屑麻节饮”,“马酪”等。
普通的饮料则是羊酪和杏酪。
诗人们有不少吟咏这两种饮料的诗句。储光羲的“杏色满林羊酪熟,麦凉浮垅雉媒低”,韩翃的“从来此地夸羊酪,自有莼羹味可人”,杜牧的“忍用烹骍酪,从将玩玉盘”,陆龟蒙的“鹖冠难适越,羊酪未饶怆”,崔橹的“杏酪渐香邻舍粥,榆烟将变僦炉灰”等都是。足见羊酪和杏酪在人们心目中占有重要的地位。
四、长安酒徒们香艳的冬日取暖
长安酒肆林立,酒帘和各色彩旗门前挂,妙龄女子弹吹丝竹,吸引过往食客。歌伎业如此发达,以至于出现一种酥。胸。围的特别服务。长安冬天很冷,酒徒醉后感到全身发冷,为防止呕吐,便需加温,办法是让陪/酒女们围坐一团,用体温刺激酒徒抵抗酒精中毒的能量。按照1:20的比例,当时的歌伎数目可能在十万以上,竞争尤其激烈。
五、满唐都有龟兹乐
唐玄宗时代的唐帝国,全民沉浸于龟兹乐的旋律中。
此时的龟兹,人口有八万之多,全民皆商,国力强盛。7世纪中叶,唐王朝为了便于对西域的统治,将原设在西州(今吐鲁番)的安西都护府迁到龟兹,下辖龟兹、于阗、疏勒、碎叶四镇(指军事重镇),龟兹成为西域的政治中心。中西文化的碰撞造就了龟兹乐的辉煌。
唐玄宗时代的唐帝国,全民沉浸于龟兹乐的旋律中。
此时的龟兹,人口有八万之多,全民皆商,国力强盛。7世纪中叶,唐王朝为了便于对西域的统治,将原设在西州(今吐鲁番)的安西都护府迁到龟兹,下辖龟兹、于阗、疏勒、碎叶四镇(“镇”是军事重镇的意思),龟兹成为西域的政治中心。
中西文化的碰撞造就了龟兹乐的辉煌。龟兹乐节奏明快,以羯鼓、腰鼓、铜钹、琵琶、横笛做伴奏,配起舞蹈来摇曳生姿。
只有强大的胃口才能消化这么多外来的东西。只有非常自信的文化才能允许这么大的异化,唐文化不愧为中华民族最辉煌的文化。
背景:胡人占唐代长安人口五分之一。
当时长安20万胡人(从东北方、北方和西北方来的外来人皆称“胡人”)。有大鼻子小眼睛的波斯人,兜售劣质的绿玻璃珠子,却一口咬定是绿玉做的;有戴斗笠穿肥腿裤子的高丽人,在路边生起冒黄烟的炉子烤咸鱼干卖;还有面色黝黑的印度人,按照相似疗法的原理出售各种药材,比方说,象牙是固齿的药材,斑马尾巴是通大便的药材等。胡人在长安很受尊重的,他们多从事商业活动,富可敌国。
六、唐朝的艳舞啊啊
知道吗,大名鼎鼎的《霓裳羽衣曲》其实是艳舞。
唐朝时改变自印度音乐,原曲名《婆罗门》,霓裳羽衣舞就是根据此曲编排的舞蹈。
在一本明人笔记里,记载了脱衣版的霓裳羽衣舞,就是酒宴时令歌伎裸舞。
而唐朝时候确实是有裸…舞或者半…裸舞。
当时舞姬穿的一般以薄纱羽衣为主,不论跳健舞还是软舞,纱衣滑落这种事儿太常见了。
唐朝的性。观念其实比一般印象中还要开放。
特别是贵族女子和歌女可以穿袒…胸…露…乳的低胸装晒事业线哟。
表现在平时,就是舞姬们跳胡舞时,经常变成甩布丁(就是甩裸…胸啦)。有壁画和出土的器物为证,展现了这艳舞的一幕幕。
顺便提一句,大诗人白居易有个骚包弟弟叫白行简,这家伙曾经写过一首特别牛逼的东西,叫《天地阴阳交。欢大乐赋》,非常长,光流传下来的就有三千六百多字。意思就是,后面还有很大的篇幅散佚了。初步推测至少四千字。在行文简约的古代,白行简同学用四千多字写了一首啪啪啪之歌,神人。
七、唐朝的保龄球——木射
这种游戏脱胎于射箭。
以木球为箭矢,以木桩为箭靶。将球着地滚出,呼为射球。
是的,这是唐代的保龄球。
规则和现在的保龄球几乎没什么不一样,只是在算分上不同。
现代保龄球是九根木桩子轮着打好几次,木射只有十五根木桩。
这十五根木桩都是尖笋状的,上窄下宽,十红五黑。
十根红色的分别叫:“仁、义、礼、智、信、温、良、恭、俭、让。”
五根黑色的分别叫:“慢、傲、佞、贪、滥。”
这十五根木桩摆放成一排。
游戏时,玩家们各持木球一颗。分别将球着地滚出,击打对面的木桩。
要尽量击中红色的美德,不要击中恶德。
游戏最后谁击中的美德比较多,谁就赢了。击中恶德最多者自然判负。
根据玩家多少和心情,可以协商玩几轮。
相当寓教于乐对吧。
八、唐朝最时尚的球类运动
那肯定是马球啊。
马球,又名波罗球。
打马球,也称击球、击鞠、打球。
在马上持鞠杖(曲棍)击球,往来驰逐。从事此项运动不仅要练球技,还要习马术。
唐朝的成年皇帝几乎个个喜欢击球,而且有一半以上对此达到痴迷的程度,唐敬宗李湛就是被球友杀死的。陕西乾县乾陵章怀太子李贤的墓室壁上画了打马球图,20余人驰马,或逐击或助战,生动逼真。
宫廷所用马球是用质轻韧性好的木料制成的,空心或实以柔物,球大若拳,外涂红漆,彩绘花纹。球杖为木质,长数尺,杖头一端呈月牙形,亦绘有彩色花纹,类似今之冰球棍。
球场一般占地较大,而且要平坦,以便策马驰骋和球的滚动。一些王公贵族家中为击球专门筑有球场,讲究的还要洒油使之更加光滑。
杨巨源《观打球有作》:“亲扫球场如砥平,龙骧骤马晓光晴。入门百拜瞻雄势,动地三军唱好声。玉勒回时沾赤汗,花騣分处拂红缨。欲令四海氛烟静,杖底纤尘不敢生。”除了写到球场,还提到观众大声叫好。
杜牧《郡斋独酌(黄州作)》:“功成赐宴麟德殿,猿超鹘掠广球场。三千宫女侧头看,相排踏碎双明珰。”
唐中宗李显的景龙年间,吐蕃使臣来迎金城公主入藏,于梨园亭御赐观打球,崔湜、沈佺期、武平一都有《幸梨园亭观打球应制诗》。
张籍《寒食内宴二首》之一:“廊下御厨分冷食,殿前香骑逐飞球。”——寒食节的时候后宫女子打马球。
王建《宫词》:“对御难争第一筹,殿前不打背身球。内人唱好龟兹急,天子鞘回过玉楼。”——打球时奏龟兹乐曲,唐人曲中有《打球乐》。内人连连喝彩,气氛异常热烈。“背身球”类似反手抽击,是一种难度较高的动作。
毕竟打马球是一项剧烈运动,对于娇弱女子不宜——于是创造出以驴代马的“驴鞠”。
九、唐朝的曲棍球——步打球
这种运动出现在唐代,就是把打马球搬到地上进行,对抗性和激烈性都不如马球。
打球时,用一围布障围着,里面的球员步打奔跑,外面牵布障的人跟着跑,哈哈特别好玩。
十、呆萌的行酒令——七戴装翅令
这个酒令的玩法非常简单,令官双手捧帽子,随便递给谁。
该人马上站起,双手假装接帽子,此时左右两边的人要立刻起来给帽子装翅膀。
左边人举左手,右边人举右手,做帽子的翅膀,然后开始呼扇。
谁失误了就罚谁,譬如反应慢了,伸错手了,或者翅膀呼扇晚了……
一群呆萌的古人。
——说明:以上是摘录自各篇文章后综合整理,感谢各个原作者们。
第二三二章 册储()
三清宫,药殿。
沈清猗才从炼药室出来,候立在外的道侍便禀道:“至元道师,太清掌教遣人传话,请您出来后就去太清宫一趟。”
沈清猗目光一顿,扫了眼手中的试验记录簿,脚步一转,往道潇子的住处行去。
道侍引她入静室后,便去内通传。须臾,道潇子从丹室中过来,扫见案上的簿册,一脸笑呵呵的道:“怎么,有新的发现了?”
他问的是对岭南那个刺客的进一步检验结果。
沈清猗行礼后回道:“是,很有意思的发现。”起身将试验记录簿递过去,接着就说道,“师叔,太清掌教叫我过去一趟。”
道潇子“呵呵”一声,毫不意外的模样,向她神秘的挤了下眼,说:“京中来人了。掌教问药殿谁可去,师叔我推荐了你。”
沈清猗清冷的眸子一凝,“京中哪位,中毒了?”
道潇子哈哈一笑,夸她,“聪明!”
沈清猗淡然分析,“若是求药,咱们药殿的丹药向来经由各地无量观售出,京中就有无量观,不需舍近求远;若是求对症炼新药,几位师叔随便一位弟子都比我强;若是求医,太医署高医如云,当真求到了药殿,那就不是普通的病。清猗不妄自菲薄,但和诸位师兄弟姊妹相比,也不过在毒道上略长一二罢了。”
道潇子哈哈一笑,“你可不是略长一二,三四都有。”说着眨了下眼,用一种诡秘的语气道,“新圣人祭天之时遇刺,圣驾才返宫不久,齐王就中毒了——太医署说毒素太复杂,不能辨识完全。于是所以,宿王过来了。”
“宿……王?”沈清猗问了句。
皇室的亲王太多,这个王号有些陌生,不是太上皇的儿子或兄弟,应该是宗室哪位武道高手?
道潇子道:“简宗皇帝长子那一脉。”又笑着伸出一指,竖起指了下天。
沈清猗惊愕:竟是一位先天!——转念忖道:不知是齐王的情况太危急,还是有别的原因。
道潇子又嘱咐她两句,便挥手赶走了她,迫不及待的拿起试验记录簿翻开。
沈清猗出了药殿,去到太清宫的掌教后院。
一身宽袖道袍的太清掌教正在亭子里喂仙鹤,白发如银,白须飘飘,十分的仙风道骨。但沈清猗从道潇子那里知道“掌教染白须发装仙”的真相后就再也生不出“仙风道骨”的景仰感觉了,眼观鼻鼻观心的上前行礼道:“至元参见掌教。”
“呵呵,至元,叫你过来,是有一桩十分有意思的事。”
太清掌教笑眯眯的,一边投喂仙鹤,一边说着话。
“有没有兴趣去京都看场热闹?”
……热闹?
新圣人登基遇刺,齐王中毒……算是热闹?
那可真的是热闹了。
但道门是在戏外,还是戏内?
“至元谨遵掌教之命。”沈清猗清冷中带着三分恭谨的声音道。
继而敛了下眉,声音依然恭谨,“只是不知,这热闹,要怎么瞧法?”
这是问道门的态度。
齐王救,还是不救?
“无妨,你尽力便是。”太清掌教微笑。
沈清猗便有谱了。
这是倾向于救。
或者说,她尽力也救不了?
沈清猗认为是前一种。