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司空瑶原本最担心的对手的阿尔盖比，可是当张晓苒表现出这一手傲人的技艺之时，司空瑶便知道这一场比赛没有想象之中的那么简单。
感受到了张晓苒示意的阿尔盖比，停下来了刚刚举起鸡蛋的手，问道：“姐姐，你有什么事情吗？”
张晓苒露出迷人的笑容，道：“小弟弟，你知道纸杯蛋糕的要点吗？就是搅拌色拉油的时候一定要足够均匀，不然在烘烤的过程中就会沉到底部，这样就会导致纸杯蛋糕底部呈现一种被烤焦了的感觉，会破坏整体的美观哦。”
阿尔盖比点点头笑道：“谢谢姐姐的提醒。”
在对决关头，竟然还会向对手提醒关于料理的要点，可见张晓苒对于自己料理纸杯蛋糕的技艺十分自信，仰仗着自家纸杯皇后企业中得到的锻炼，张晓苒深信自己一定能够攻下阿尔盖比的擂台。
尽管两人在淘汰赛中所获分数相差甚远，但这丝毫不影响张晓苒对于自己处理纸杯蛋糕的信心，而且虽然这是她的一张王牌，但也不是全部，要知道在纸杯皇后里面，虽然销售量最高的是最为经典的纸杯蛋糕，但是技艺最为高超的料理，却另有所在。
cupcake，一般也被我们称之为纸杯蛋糕。这一种精致小巧的甜点在西式婚礼中十分常见，出镜率十分之高的纸杯蛋糕速来两个起源说法，一种说法是十九世纪的时候，甜点师为了制作大批量的婚宴用蛋糕，却苦于没有制作蛋糕的器皿，索性就用杯子来充当蛋糕的底座，最后也就用这种器皿命名。
相比起上一种说法而已，第二种说法显然更加严谨可信。这种说法认为纸杯蛋糕的命名是由于是做cupcake的配料，是采用杯子来进行衡量的，而且至今依然还在使用。
一小杯的黄油，一杯小的牛奶，外加两杯的砂糖已经三杯的面粉，还有四个鸡蛋外带加上一茶匙泡打粉必须刚刚够够到一个杯子的高度，如此就能制成美味可口的纸杯蛋糕。
无论纸杯蛋糕的名字渊源如何，能够使它风靡全美的原因却并不是这个，而是来源于它是单个的独立包装，而且无需任何餐具，省去了繁琐的塑料刀叉，携带起来超级方便。吃的时候也是十分方便，有一层纸膜隔在外面，不会导致粘手，哪怕是进入会议室前的五分钟，也可以让纸杯蛋糕来帮助自己补充一下下体力、以便以提振精神来面对接下来冗长的会议。如此精致小巧的设计，有时候甚至是能在烦躁的办公室工作带来一些幸福的感觉！拥有如此之多的优势，也难怪它能一跃成为都市忙女们最青睐的甜点了！
如此一来，纸杯蛋糕当之无愧无疑是极具美式特色的甜点，自由，美味，时尚几乎都是它的代名词。《*都市》，《丑女贝蒂》或者《老友记》中便经常有着纸杯蛋糕的身影，可见美国人对于纸杯蛋糕的痴迷程度，拍电视剧都不忘带上它。除此之外，由于西式婚礼在中国也受到了一大波粉丝的追捧，所以甜品桌也在中国跟越来越多的人见面。由于纸杯蛋糕极具苏造型，形式多种多样，运用在婚礼中还是要根据婚礼的主题进行设计定制，也奠定了它能够迅速在全世界范围内走红的基础。
纸杯蛋糕之所以会在西方婚宴之中占据一席之位，是由于在婚宴蛋糕上台之前，人们就在观赏婚礼前或者途中可能就已经感到饥饿。可一方面又要留着肚子享用婚宴蛋糕，另一方面却又饥渴难耐，如果这时候有小巧玲珑，既能够补充一点热量为肚子增添些许饱腹感，却又不至于让自己待会吃不下东西，所以纸杯蛋糕自然也就成了最佳的选择。
一般西式婚宴的甜品桌上都会有纸杯蛋糕，小饼干，蛋糕，糖果等等，值得注意的是纸杯蛋糕的价位也比较高一点，因此它的数量也相对要少一些，主要还是起到装饰和食用的作用。所以这也显得纸杯蛋糕更加珍贵。
司空瑶看着擂台赛正在飞速料理的阿尔盖比的张晓苒，心中突然有着无限的感慨。小小的纸杯蛋糕，却能够用它的身姿撼动整个甜点界，这其中发展的曲折想必也是一番辛酸苦楚，任何事情的成功都有契机，而纸杯蛋糕之所以能够流行开来，最重要的，还是它本身的味道。（未完待续）
第一百八十九章 纸杯玫瑰（）
擂台之上正在上演一场无声的硝烟之战，虽然满是甜甜的奶油鲜味，但却丝毫掩盖不住那种激烈的对抗之意。阿尔盖比和张晓苒两人不相伯仲，光从表面上来看，两者之间相差无几，根本就看不出谁高谁低。
阿尔盖比惊人的天赋和实力自然为其积攒了一批人气，但是出身于纸杯皇后世家的张晓苒也是不容小觑，一个是天才，一个是精英，要说分个你我高低，如果没有看料理成品上来分析的话，还真是难以估计。
不过比赛一开始，司空瑶便发现张晓苒脸上突然多了几分凝重之色，虽然还是一如既往令人陶醉的迷人笑意，但却掩盖不住她眸中的慎重。阿尔盖比的表现似乎已经威胁到了张晓苒的发挥，能够在纸杯皇后的接班人面前不漏声色地进行反击，这种实力令人折服。而且当对手还只是一个小男孩的时候，张晓苒便觉得愈加无奈，总觉得面对那样一张可爱的脸蛋，便无法狠下心里倾尽全力。
不过张晓苒知道，对决始终是对决，比赛场上不能够存有善心，虽然阿尔盖比还是个小孩子，但既然是互相对抗的敌人，那么就应该拿出全部实力来应战。这不仅是对对手的尊重，也是对自己的一个交代。毕竟来到这里可不是要打什么促进没美食交流的友谊赛，而是为了争夺圣食之心的测试名额，为此说什么也不能让步。
看着擂台之上变得愈加紧张的气氛，尤里斯则是说道：“不管是开心还是失意，总有纸杯蛋糕在场。纸杯蛋糕，这种小巧玲珑的存在就这样悄无声息地传入我们的生活。这款家常的甜点，一点点走出了家门成为一种流行于都市的时髦甜点。现如今，它时而出现在街边的甜品小店。让人们可以随时享受甜蜜；时而出现在美剧、电影里，让影视粉丝们大为垂涎；时而出现在婚礼现场组成的蛋糕塔，将甜蜜、低碳与众人分享；时而又成为时尚秀场上的品牌代言。将奢华魅力展现十足。我们的选手，又将为我们呈现出怎么样精彩绝伦的料理了？一边是甜点大师路易斯亲传的徒弟。年轻有为的阿尔盖比，另一边是纸杯皇后的未来接班人，美艳动人的张晓苒，一场关于纸杯蛋糕的巅峰对决，又将摩擦出什么样的火花，真的是令我无比地期待。那么接下来，我们是不是还遗漏了什么环节呢，在本次比赛中加入全的元素。我们的程度估值制度，正式开始！”
在阿尔盖比和张晓苒热烈的对决之中，确实是有些人把程度估值这一回事忘记了，这会儿被尤里斯这么一提，大家伙才想起来有这么一回事，确实这样算是一个极大的看点。
尤里斯激昂地说道：“那么首先，我们有请我们的纸杯女皇张晓苒对她的料理进行评估，如果她能够顺利在这场对决中胜出的话，那么阿尔盖比就必须支付相应的费用用以购买张晓苒的纸杯蛋糕，那么我们的纸杯女皇。你为你的料理进行的估值，是多少呢？”
张晓苒虽然一边要回应着尤里斯的问话，但是手中的工序却丝毫么有停滞。依旧手指如飞般地进行食材的处理，同时应道：“我要做的是我们纸杯皇后限量供应的特殊甜品，之前的售价是两千六十块，不过加入了我全新的配方之后，我的定价是，十万。”
“哇哦哦哦！”尤里斯发出狼一般的咆哮声，激昂无比地吼道：“我们的纸杯女孩，开出了她的要价，十万块！十万块的纸杯蛋糕。世上仅有一枚，究竟是怎么样举世无双的纸杯蛋糕。才能对得起这十万块的天价呢，真是令人期待啊！”
十万块的话。如果按照一小杯的黄油，一杯小的牛奶，外加两杯的砂糖已经三杯的面粉，还有四个鸡蛋外带加上一茶匙泡打粉的成本来计算的，那么足够供给上万个的纸杯蛋糕料理了。
面对张晓苒的开价，底下的人也是纷纷感慨万分，虽然十万块对于他们来说只是小事，但是一个纸杯蛋糕便要价十万块，确实是夸张了些。
这其中又数司空瑶更加震惊，见过柯云丹五百法郎购买三明治的壮举之后，本以为世上再无人能出其左右，没想到张晓苒这一次的开价更是颠覆了她的世界观。美食的力量，真的是无法用金钱来衡量啊。
尤里斯又转向阿尔盖比，问道：“好的，那么面对张晓苒的要价，阿尔盖比又该如何面对，请估价！”
“一百万。”尤里斯的话音刚落，阿尔盖比毫不犹豫地接上了尾音，直截了当地给予了张晓苒一记反击。
“一百万！一百万！面对张晓苒的十万块的要价，我们的阿尔盖比竟然提出了一百万的天价，一百万的纸杯蛋糕，史无前例，只此一家！”
张晓苒脸上的俏生笑意出现了一瞬间的凝固，阿尔盖比看起来人畜无害，却是一点面子也不留给她，足足开出了自己十倍的价格，这在某一种程度上来说，算是一种挑衅。
张晓苒有些不悦地道：“小弟弟，你妈妈没有教你不能铺张浪费吗？现在改价的话还来得及哦。”
阿尔盖比眨巴着明亮的眼睛，摇着头说道：“我没有妈妈教我不能铺张浪费，但是我阿姨跟我说一定要对自己的料理有信心。”
张晓苒抿着嘴唇点点头，道：“好的，那输了可不要哭鼻子哦。”
阿尔盖比笑道：“姐姐你才是，哭花了妆就不好看了。”
张晓苒扭头不顾目中无人的阿尔盖比，原本还打算留点余力，这下子无需留有余力，得好好给这个小孩子一点儿教训。
尤里斯进一步说道：“哇哦！两人间顿时擦出火花，这火药味浓烈得让我有些透不过起来啊。好的，那么进行了程度评估之后，我们的比赛则继续进行，剩下的时间只有半个小时了，请两位选手抓紧时间！”
随着时间一步步地推移，半小时转瞬即逝，张晓苒率先举起了双手，喊道：“料理完成，纸杯皇后甜点屋特制，情人节转款，粉红玫瑰蛋糕。”
尤里斯接过张晓苒的话说道：“好的，那么首先是我们的张晓苒完成了她的料理，开价十万的粉红玫瑰蛋糕，让我们一同来瞻仰吧。请张晓苒女士为我介绍一下这款甜点。”
张晓苒将手中如同玫瑰般的纸杯蛋糕轻轻托起，粉色的奶油勾勒出鲜嫩的花瓣形状，散发出娇嫩欲滴的明亮色泽，若有若无之间，还有一股淡淡的花香味。
张晓苒介绍道：“这一款甜点相信有些人并不陌生，这是我们纸杯皇后今年情人节推出的限量版转款。纸杯蛋糕是西方婚礼的常客，作为婚宴蛋糕的伴生品，纸板蛋糕充当的绝不是一个配角的地位，我们的纸杯蛋糕，是决定能够独当一面的存在。婚礼总是让人联想起甜蜜的爱情，所以我们这一款纸杯蛋糕针对情人节而设计，专门向热烈中的情侣推出，用以纪念甜美的爱情，在玫瑰花的甜蜜和浪漫之余，又能够享受到蛋糕的柔顺和香甜。”
尤里斯满意地点点头，道：“好的，那么接下来请出我们的评分仪器，为这一款浪漫的纸杯玫瑰进行打分。”
张晓苒将纸杯玫瑰用精致的瓷盘拖起来放在仪器之上，犹如白色鲜血中一朵粉色的玫瑰，令人浮想联翩。不得不说张晓苒的料理甜点极具浪漫色彩，令人对其敬畏之意更添几分。
仪器启动之后，分值瞬间飙升，只看到一二三四几个数字跳动得闪成模糊的一片，刹那间飙升到了八十，随后紧接着依旧没有停止上升的趋势，一下子就又突破了八十五的门槛，下一刻噔噔噔地又突破了九十大关，底下发出一声哗然喝彩。
过了九十分之后，上升的趋势开始下降，但依旧还在持续着，数据慢慢地爬上了九十一，紧接着又走过了九十二和九十三，一点一点地迈过九十四，最终落在了九十四点九九的位置上。
就在尤里斯打算宣布最终成绩只是，突然间嗒的一声，分数顺利跨过九十五的大关。
张晓苒以精湛的技术进行回击，让所有人知道，她除了美丽的外貌之外，还有一手无与伦比的料理技艺。纸杯女皇的称号，绝非虚名！
尤里斯喊道：“漂亮的九十五分，美艳动人的张晓苒，以其惊艳的料理天赋告诉我们，她绝非徒有其表的花瓶，面对阿尔盖比的挑衅，她选择了毫不留情地反击，完美的纸杯蛋糕，为我呈现了绝无仅有的实力。看样子我们的阿尔盖比，似乎遇到了一个强悍的对手啊！那么接下来，则有请我们的阿尔盖比，为我们呈上他的料理。在浪漫无比的纸杯玫瑰过后，阿尔盖比又将为我带来什么样的纸杯蛋糕呢？”（未完待续）
第一百九十章 戚风蛋糕（）
随着尤里斯所说的一番话，所有人的视线在从张晓苒的身上转移到了阿比盖尔身上，人们期待这个小男孩会以什么样的纸杯蛋糕来回应张晓苒浪漫无比的纸杯玫瑰。
张晓苒有些得意地道：“小弟弟，如果现在认输的话还来得及，姐姐就不收你钱了。”
阿比盖尔也是笑道：“不必了姐姐，我相信我自己的料理。而且似乎你的纸杯蛋糕看起来并不是那么的符合你所要表达的意境。”
张晓苒的眉头微微皱起，反问道：“什么？”
阿比盖尔笑道：“传统的纸杯蛋糕是马芬类蛋糕的，而马芬类蛋糕的特点就是依靠泡打粉受热化学反应产生二氧化碳，使蛋糕体内充满汽泡小孔，从而达到蛋糕松软的目的。所以对于纸杯蛋糕来说，泡打粉不能不加。马芬类的蛋糕，极适合家里没有多少专业工具的爱好者操作，因为蛋清打不打发都不要紧，只要有泡打，并且材料混合均匀就可以。但是它的特点也会成为你的致命缺陷，马芬蛋是一种类似于重油蛋糕的糕点；但它比重油蛋糕松软的多；由于里面加了牛奶；所以蛋糕内心非常湿润。虽然马芬含油量较多；却虽然没有太多的油腻的感觉，但却会显得十分之沉重和厚实。这对于你情人节甜蜜的主题来说，无疑是一个硬伤。马芬类的蛋糕和奶油，根本就不搭。厚实的马芬蛋糕口感只会破坏掉你用鲜奶油努力营造出来的气氛。如果你不加入泡打粉的话，或许就会好很多。”
张晓苒反驳道：“不加泡打粉的还，还做哪门子的蛋糕，除非是……等等，你是说戚风蛋糕？”
阿比盖尔露出天真烂漫的笑容，道：“没错。就是戚风蛋糕。”
张晓苒拼命摇头，道：“戚风做成纸杯的话，这难度太大了。要求比舒芙蕾还要苛刻。要先保持戚风蛋糕的造型，从技术上来说是完成不了的。”
阿比盖尔反击道：“是吗？那你又该怎么解释。我做出来的纸杯戚风蛋糕呢？”
阿比盖尔轻轻地拿出手中的纸杯蛋糕，淡黄色的发面看起来犹如淡淡的柠檬一般，却又有一种近乎透明般的质感，让人看起来捉摸不透。比起张晓苒过于花俏的纸杯玫瑰来说，阿比盖尔的纸杯蛋糕，却有一种轻盈之意，让人看着心里头都是轻松不少，没有过多累赘的修饰。平整的发面加上明亮的色泽，光是看看便觉得心情好了不少。