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当天中午，他们就去火锅城查看了一下具体情况。
上辈子，陆蓁蓁的事业是她一步一步摸索着走出来的。她卖煎饼赚了钱，就想着开家煎饼快餐店。
她也没学过，也不懂经营，就开始收集各种资料，去加盟店参观，还经常到各种饭店吃饭，偷师学习，研究人家是怎么经营的，怎么管理的，怎么做促销优惠的？她甚至去学校里，听过饭店管理方面的课程。
陆蓁蓁开店8年，光笔记就记了好几大本。饭店经营管理的各种手段，遇到问题怎么应对，到了现在，都清晰地记在她的脑海里。
黄毛看中徐启正的人品和陆蓁蓁对美食的天赋，找徐启正来帮忙，还搭上了陆蓁蓁，可以说算是误打误撞，找了个对饭店经营很有经验的帮手。
陆蓁蓁一看，这家鸿运火锅城无论是位置，还是人流量都非常不错。
它位于省城比较繁华的幸福大厦五层，下面是省城最有名的服装城，高中低档服装，各种品牌都有入住，一层是华福大超市，地下还有个小商品批发，远近居民都愿意来这里消费。
按理说，在这种地方开饭店，只要经营得当不应该做不下去。
乘电梯的时候，陆蓁蓁观察了一下，工作日的饭点，这里的客人非常的多，远近的白领都愿意来这里解决午餐。
等到了幸福大厦五层一看，鸿运火锅城正处于电梯口斜对面。之所以叫火锅城，是因为它在五层占了很大的一个位置，面积有其他店3倍那么大。
看得出来，当初开这家店的时候，老板是想把它做起来，在装修上面就花了不少功夫。
只是到现在，旁边那些川味小炒，大碗拉面，洋快餐，盖饭生意都还不错。独独这家鸿运火锅城门可罗雀，这实在有点说不过去了。
他们一行人走进鸿运火锅城，徐启正的眉头就皱起来了。
这里的卫生明显不太好，窗户都没打开，给人一种憋闷的感觉，空气中还飘着一种不好闻的味道。更何况，他们都进来了，也没有人过来招待他们，服务的态度完全不合格。
徐启正摆摊卖煎饼时，经常被陆蓁蓁用“歪理”洗脑。
他知道要想卖得多，一是做的东西得干净好吃，二是对客人得热情周到。这倒好，这么大的火锅城这两点都没能不到。
黄毛终于忍不住咳嗽了一声，里面出来个愁眉苦脸的小姑娘。
“对不起，先生，我们这家店已经不做了。”
黄毛一听这话，火就起来了。
“不做了？怎么就不做了？那你们这家店还开门干嘛？”
小姑娘一看他生气，不得不耐下心给他解释。
“抱歉这位先生，老总让我们再多等两天，新老板大概也不会来了，我们这儿很快就要关张整顿了。”
她这认定火锅城会关张的态度，让黄毛心里非常不舒服。
凭什么就连一个小小的服务员，都觉得他会放弃？凭什么所有人都觉得这家属于他的店铺会关门？一时间，黄毛觉得很不爽。
大概连他老爹都已经不再相信他了。说什么给他一个机会，还不是只等他几天就不肯多等了？
如果不是他今天来了，大概连这个所谓的最后机会都没有了。难道他真的要放弃继承权么，永远都当个米虫废柴？
看着二话不说，就跟他跑来的徐启正，陆蓁蓁和小豆子。至少他们都是相信他，想要帮助他的。
想到这里，黄毛忍不住深吸了一口气。
既然徐启正信了他，他就不能辜负这份信任。至于其他人，他们越是看不上他小瞧他，他越是要把这家店做起来让他们大跌眼镜。
“我就是黄柏晟，接手这家火锅城的新老板，你去把里面的工作人员都叫出来。”黄毛冷静下来对服务员说。
服务员一听他是老板，直接就被吓了一跳。倒是也不敢耽误，马上向着后面跑去。
很快，七个服务员从后厨走出来了，还有一位看上去挺沉稳的阿姨，她是最近调过来做善后工作的管理。
黄毛看了这些人一眼。这些人一个个的垂头丧气的，都没有什么精神。
“就你们几个人么？”
“其他人都走了，要不就想办法调到别的分店去了。”有人小声说道。
“嗯，我知道了，现在站在这里的人想走的也可以走了，我回头让人把这个月的工资给你们结了。”黄毛说这话的时候，挨个打量着这些人的表情。
不知是不是混得太久的缘故，黄毛为人做事还带着点江湖义气。即便情况都这么遭了，他还是希望手下的小弟是真心想跟着他，而不是没办法才跟着他。
光是被他那尖锐的眼神看着，这些服务员就有点不自在。
“那我先走了。”很快，就有个圆脸的小伙子就站出来了。
“既然提前发工资，那我也走了，反正这家店是没希望了。”一个短发的女孩也跟在他身后。
紧接一个个的都走了，只剩下刚才接待他们那个愁眉苦脸的小姑娘，还有一个瘦巴巴的长发妹子以及那位善后的阿姨。
现实就是这么残酷，黄毛本来想立威，其他人却头也不回的放弃他走了，连试试的机会都没给他。
一时间，黄毛就有点受打击。还是徐启正拍了拍他的手。
“走了也好，不跟咱们一条心，留下来也是瞎捣乱。”
黄毛这才稍微冷静下来。
他看了看那个愁眉苦脸的女孩，瘦巴巴的长发妹子和那位阿姨，又看向陆蓁蓁和小豆子。
“好，那我直说了，以后徐启正就是我们的经理了。”
他说这话的时候，自己都觉得有点尴尬。他就这么把徐启正拖下大坑了，还是没有前途的大坑。
可徐启正却一点都不在意。“既然，咱们都决定跟着黄总了，那以后咱们就好好做，争取把这家店做好！”
不管小舅舅说什么，陆蓁蓁马上捧场。“对，咱们齐心协力，好好干。”
小豆子也接口道。“是，咱这家店一定能起来。”
“真的行么？”愁眉苦脸的姑娘忍不住问。
徐启正看了她一眼。“当然了，这两月你们好好干，作为元老，到时候黄总给你涨工资。”
两个小姑娘一听他这话，马上就来精神了。她们都瞪大了眼睛看向了黄毛。
到这时，大家才发现那个愁眉苦脸的姑娘，不是不高兴，她是天生长了一张“囧”字脸。她即便是笑着都会给人一种愁眉苦脸的感觉。
这种脸型其实并不适合做服务员这种工作，也不知道这姑娘是怎么阴错阳差地招进来的。到最后，别人都走了，反而是这个姑娘留下来了。
“就按照徐经理说得办了。”黄毛看着她这张脸，突然有点想笑。
“好耶！”囧脸小姑娘挺高兴地说道。一看她性子就挺活泼的，想法简单，也不会想太多。
在这姑娘的带动下，他们总算有点要开店的气氛了。
从始至终，那位年纪大的阿姨一句话都没有说，她一直在暗自打量着黄毛。
***
紧接着，黄毛就带着徐启正到后面的办公室商量对策了。
陆蓁蓁也带着小豆子，就去后厨看了看。
厨房里虽然这几天都没开火，却还有之前剩下的垃圾。怪不得这店里都有味了呢，陆蓁蓁打算先处理一下。
只是，她还没动手呢，囧脸姑娘带着瘦巴巴的小姑娘跑过来了。“我们来吧！”
“那就麻烦你们了。”
“不麻烦。”小姑娘们挺热情地说着。老板说要加工资，不管最后加得了加不了，都改变了她们的心情。
陆蓁蓁四处打量着厨房以及外面的餐厅。她脑子里开始出现那些她曾经吃过的火锅店。
在北京就有那么一家火锅连锁店，走得就是大众路线，不管在哪里开，生意都相当火爆。
很多人都说他们家做得火锅味道特别好，离挺远都愿意坐车去吃。
那家店装修得简洁雅致，服务的态度也很好，食材很新鲜，酱料也不错，而且还不定期开展各种优惠活动。
现在，再想着装修是来不及了，不过细节上还可以处理。关键是店里得干净，食材得好，然后再砸出点“出血”大优惠出来。
等到黄毛和徐启正商量完出来之后，就看见陆蓁蓁小豆子正跟那两个服务员一起打扫卫生呢。
他们把窗户都打开了，一通风那股味道就散了，阳光照进这家店，四周都显得敞亮起来。
黄毛原本很沉重的心情，被吹进来的暖风瞬间就吹散了。就像徐启正说得那样，不管怎么样先拼一把再说吧。不战而退有什么意思呀？
黄毛转头看向徐启正。
“大正，那就按你说得吧，我们先去打电话叫兄弟们来。”
“好。”
正在这时，那位阿姨拿出了一本资料递给了黄毛。
“这是我们店的食材调度表，黄总，你可以先看一下。因为是连锁店，我们所有的食材都是总公司统一出货的，您可以按照需求打电话去调度。”
原本，她应该是这家店的店长，黄毛一来就二话不说直接把她撸下去了，反而要重用毛头小伙子徐启正。
这事的确是黄毛办的不对不好。可这位前店长却一点都不生气。
她只是静静地站在一边，看着他们干活，也不多说话。她不像是真心要留下帮忙的，倒像是来监视黄毛的。一时间，大家都摸不清她到底是个什么态度。
“行，我知道了。”黄毛接过她手里的东西，也不跟她多话。
正在打扫卫生的陆蓁蓁听到他们的对话，耳朵就竖起来了。统一调度的食材，那应该是没有大问题。可是，在这家店却卖不动？这到底是为什么呢？
到现在只能一步一步地来了。
第23章（）
第023章兄弟有难
这种时候，没有真心跟着他们一起干的店员是不行的，现招人也来不及了。
徐启正就给黄毛出主意，先把县城的兄弟们叫来帮忙。
“他们能行么？”黄毛那帮城西的兄弟除了喝酒吃饭打架闹事，实在没干过什么正事。
“行呀，他们都是有分寸的人。”徐启正却很相信他那帮城东的兄弟。
“那好吧。”
事到如今，也没有别的办法可想了。
一回到家，黄毛就开始给他那帮小弟们打电话。
一开始，小弟们一听黄毛的电话都特别热情。
“老大，您不是去省城了么？今天晚上咱们去哪儿搓一顿呀？”
黄毛一解释，现在他没钱了，还要经营一家快要倒闭的店，想让兄弟们帮帮忙。那些小弟们立马态度就变了，一个个的都很没义气地缩了。
“哎呦，我初中毕业，哪里会经营什么饭店呀？老大，你这是跟我们开玩笑吧？”
“就是过来当服务员，帮帮忙也好呀！”黄毛耐着心思说。
“别开玩笑了，老大，你看兄弟适合端盘子么？要能吃得了那种苦头，早就去端盘了。”言下之意，早就不跟你瞎混了。
“……”黄毛竟无言以对。
“哎呦，老大，我肚子疼，我先挂电话了，下次咱们再联系吧？”
黄毛自虐似的，一个个地拨打他所有的小弟的电话，一部分小弟被妈妈叫回去吃饭了；一部分小弟病得快进医院了；还有一部分小弟得到了风声，根本就不接他的电话了。
他们一起混了三四年，他平时毫不在意地大把大把地往出撒钱。
到头来，他这帮兄弟竟一个肯站出来帮他的都没有。一听他说无利可图，马上就放弃他这个老大了。
黄毛突然觉得自己特别可笑。这些年，他任性地玩着属于自己的兄弟江湖。到头来，他的那帮兄弟其实都是他花钱买来的“陪玩”。没有人会真的跟他讲兄弟义气。
正在这时，他的房门突然被敲响了。黄毛打开门一看，陆蓁蓁正笑眯眯地看着他。
“黄哥，下去吃晚饭了。”
自从徐启正那天说过陆蓁蓁以后，这小丫头就真放下了。再也没给他脸色看。
陆蓁蓁和徐启正一样，都带着一种特有的厚道，像接纳小豆子似的，也接纳了他。
“你怎么不叫我舅舅或者叔叔呢？我比徐启正还大上两岁呢？”黄毛突然问。
“我舅舅就那一个。”陆蓁蓁看着他，也不生气。
“这丫头真够固执的，算了，哥就哥吧。以后，我还真就给你当哥了！”黄毛像是下定决心似的说道。“对了，你舅舅还在打电话么？”
“没有，我小舅舅就给高哥打了电话，高哥会通知他们的。”
“……”
这能行么？到头来，徐启正肯定也会失望的。算了，其他的事过了今天再说吧。说不定明天他们就想出别的办法来了呢。
“黄哥，我小舅舅让你给他们准备好住处。工资不一定给多少，住处和吃得一定不能亏待了他们。”陆蓁蓁一脸认真地说。
“呵呵，行，只要他们来了，我就包吃包住，好吃好喝好招待。”黄毛玩笑似的说。
他实在不忍心打破徐启正和他外甥女的期待。
“芳芳那房子到期了，还没找到地儿。我就跟芳芳和小兰说了，她们可以跟我一起住。黄哥你给我准备的房间，换成两个上下床行么？”陆蓁蓁又问。
“行，明天，哥就给换了。”黄毛对陆蓁蓁这充满希望的傻孩子突然有点心软。
“那咱们出去吃饭吧？今天晚上就吃火锅了，我从店里拿了一些材料来，我小舅舅说，你会同意的。”
“哈哈，你想拿多少就拿多少。”黄毛大方的说。
等到了楼下餐厅一看，只见那两个小丫头和小豆子一起坐在饭桌边上做准备呢。
徐启正也在火锅边上等他了。
“咱们老板来了，就按照蓁蓁说得那样，咱们这就算是迎新会了。”徐启正说道。
“恩恩，迎新迎新，是我和小兰迎接你们吧？我们可都是老员工了。”囧字脸的芳芳挺开心地说道。
“哈哈……”餐桌上马上很快就传来了一阵欢声笑语。
黄毛很快被安排了上手位。
“都听徐经理的就行，今天想吃什么吃什么，不够的再去拿。”黄毛再次拿出了当老大的豪迈气派。
很快，他的碗里就被陆蓁蓁夹了一块儿羊肉，徐启正拿起啤酒杯就要跟他走一个。
看着周围的人都在笑，原本觉得孤身一人的黄毛也忍不住高兴起来。
他拿起了啤酒杯跟徐启正撞了杯，吃了陆蓁蓁夹得肉。
至少，还有人从来没有放弃过他。
***
看着黄毛放松下来，陆蓁蓁终于松了口气。到了现在，她最怕的就是黄毛自己说要放弃。
陆蓁蓁是早就习惯不论遇到什么为难的事，她都一定能抗过去。她也不担心小舅舅，小舅舅从小就吃过不少苦，能屈能伸，很有韧性。
现在就怕合伙人不给力。不然，这火锅店怎么都能弄起来了。
不提黄毛说得给小舅舅那一半份子，光是有个经营火锅城的经验，对小舅舅来说都是很好的。
陆蓁蓁把这次机会就当成小舅舅的练手了，她并不打算明摆着指手画脚的。只是一些细节，她已经开始行动了。
她转头给身边的芳芳和小兰把饮料倒满了。这叫兵马未动，粮草先行。想让手底下的人干活，先好好招待一番。
***
那天晚上，黄毛，徐启�