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因为采收葡萄也是有讲究的，不光是要看成熟度，同样也要考虑光照还有水份问题，一般下午的时候，因为太阳光太大，水份流失，这样冒然采收的葡萄会不适合酿酒的，因此下午是不适合采收葡萄的，因此林言和西克索才打算等到明天一早再继续。
现在中午一点多快要接近两点，对于一般人而言，这个时间吃午饭算晚了，但对于农场的员工来说，这个时间只能说是刚刚好。
林言和西克索也在吃着午饭。
“西克索，这葡萄的检测多久能够做完！”
“我安排的人等会应该就到了，像这样的检测应该要不了多久”
“嗯，那就好，你安排一下人手吧，一旦检测完成，马上开始酿酒！”
第七百四十三章：品酒！（）
不过多时。
西克索请的检测人员到了。
对于西克索小心谨慎的态度，林言虽然颇有一点苦笑不得，但也不是不能理解。
毕竟葡萄田的成长速度的确有点太快了，远远超乎了其他人的预期，西克索还有农场的员工担心葡萄田以这样匪夷所思长成会有什么副作用，在酿酒的时候出问题。
不过事实证明，众人的担心是多余的。
检测结果很快就出来了，不但没有任何问题，而且葡萄的品质还相当的好。
西克索又惊又喜，也是不再迟疑的开始招呼起了手下的人。进行起了酿酒的工作。
大概忙活了近一周的时间。
在用机器将葡萄给一批一批的碾压成汁，并装进了那一批专门用来酿酒的红松木酒桶后，第一次发酵总算是开始了。
这些天，西克索其实也挺累的，没怎么合过眼，除了要忙酿酒的事，还得负责农场整体的协调工作，不过对此，他倒是乐在其中。
这不，才去了农地那边一小会。这转眼西克索就又是神神秘秘的走了过来“林，我有件事和你说”
林言却是不急，摆了摆手问道“什么事，很急吗？”
西克索一愣，摇了摇头“倒也不是很急！”
“那就等一会再说！”林言笑了笑“酿酒的工作进行得很顺利，大家幸苦了，正好，我这里提前酿了一些酒，已经第二发酵了一段时间了，这一次带了过来。也想要让大家尝一尝，给点意见！”
林言说的酒，当然就是之前他独自在滴血空间酿的那些，虽然二次发酵存放的时间并不算太长，但是想来这酒应该是有那么点属于自己的味道了。林言也就想着拿出来让大家先品一品，多少也能先大致上判断看看这酒的品质如何。
“这主意好！”
西克索和林言也认识一段时间了，知道林言总会给人带来惊喜。
林言这么一提，他也突然想起来林言当初离开的农场时候就顺便是带走几个红松木酒桶，不由有点激动，还提出了除了让农庄的员工品尝外，也去找附近几个小有名气的酒庄品酒师傅过来一起品酒。
既然酿酒的事迟早要传出去，要是这次酿出的酒品质不错的话，也等于变相的给农场即将出产的美酒打了广告了，考虑到这一点，林言也是当即答应了。
所以西克索当即兴奋的打电话通知去了，让那些酒庄的品酒师傅过来品酒
而林言自然是找机会从滴血空间里将自己酿的酒给弄了出来。
其实在此之前，就连他自己都还没有来得及品尝自己酿的酒，但是当他随便从酒桶里舀了一杯酒到玻璃杯中的时候，见酒所表露出来的深红色，似乎比起最开始酿成时候的颜色更深了一些，并且才倒了一点出来，果香味就重得不像话，但这样的香味却是丝毫不会感觉到不适，并且在香味中还夹杂着一点红松木淡淡的天然气息。倒是将酒给烘托得恰到好处，林言虽说不是嗜酒之人，但还是不由自主的被吸引住了，情不自禁的喝了一口。
“嗯，不错”林言闭着眼睛。细细品味，过了一会才睁开眼睛瞧着酒杯喃喃自语“看起来比起一开始酿出来的时候更加香醇了，这应该是发酵的功劳的吧，并且这样的美酒，存放时间越长。味道应该就会越好！”
不过，这只是林言一个人的看法，一个人的口味毕竟算不了什么，他最终的目的可是要将酒推向市场的，得消费者大众满意。这酒才算能是真正的成功。
西克索没有让林言等太久，打完电话没多久，附近几个小有名气酒庄的品酒师傅就来了，他们每个人心里都十分奇怪，这个时间那些酒庄别说其他的了，就连葡萄都还没有成熟，感情好，这桃源农庄的葡萄就已经成熟，这件事不是什么秘密，这些日子已经成为了其他人口中的话题，所以在接到了西克索邀请后，这些人才会第一时间过来，反正自己酒庄最近也没有什么事，他们也是想要见识见识名头正盛的桃源农庄能够给他们怎样的惊喜。
当西克索叫的人到齐后，林言便是亲自从酒桶中给所有人的倒了酒。
他们看见林言身前的装满了酒桶的酒后也是不由一愣。
那些人所在的酒庄，一旦酿好的酒，一般都会从酒桶里装进专门打造的红酒瓶子里存放，所以也是有人忍不住狐疑的问道“西克索，这酒是你们农场产的？但是看起来好像还是半成品呀？”
其他人也都是面露疑惑。
西克索这时候才解释说道“不错，这酒的确是才酿好不久，是我们老板亲自酿的，这次让你们过来品酒，就是想要听听你们的意见！”
酿造一批酒，看似简单，实际上却并不容易。
就算是酿好了，为了确保万一，也会在期间品尝几次，看看酿造出来的酒有没有进一步调整或是就此存放的必要。
所以西克索这么一说，众人也是点了点头，表示理解
“行。那就让我们尝尝林先生的技艺吧！”
林言谦虚的笑了笑，亲自给到场众人倒酒。
鲜艳欲滴的葡萄酒进入杯中，那无比浓郁香味就散发在了空气之中，大家都没有来得及反应，就已经是闻到了酒香。本来脸色还十分随意的表情，一下就凝固住了。
西克索自己也是连忙拿起一杯酒闻了闻，止不住赞道“这酒香味如此浓郁，但却是一点也没有给人刺激的感觉，除了葡萄的果香。还有一种天然的气息，这……这是红松木的香气？两者混合起来，非但没有半点排斥，倒是出奇的配！”
其余一些品酒师傅也是仔细的闻着酒香味，很同意西克索的说法。一个个都是面带笑意，显然对这酒的气味非常满意。
这品酒，闻是第一步，可是非常重要的一环，决定众人的后面品酒的兴致。
闻过酒香后，他们又是手握酒杯，轻轻的摇晃，从而更好的从玻璃杯中观察酒的色泽。
要知道，真正的好酒，在色泽度，香气还有味道上是三者缺一不可，哪怕是一个方面有所缺失，那也算不得上最上等的红酒，在场除了林言经验稍微少一窍不通，农场员工知道一点，西克索勉强懂行，其余请来的都算是专业的品酒师傅，自然明白如何从这些方面来鉴定酒的好坏。
过了一会。
有品酒师傅发出了叹为观止的感慨“这红酒在色泽度上也可以说非常的完美，杯中的酒看起来就好像是红色的液体宝石一般！”
其他人也是点头，表示赞同。
在香味和色泽受到肯定后。接下来就是味道了。
这也算是品酒的最后一步，但是也是权衡红酒质量最关键的一步，毕竟不管红酒的色泽再美，气味再香，这到了嘴里。味道不行，那再怎样也是没用的。
因此西克索和其他的品酒师傅也是开始品尝起了杯中美酒，酒一入口，所有人的的脸上就是浮现出了丰富多彩的表情，惊喜，惊讶，沉醉还有不可思议。
西克索脸上的表情也极为精彩，不过当看向其他人的时候，脸上的表情就更精彩了，他知道，这些人肯定也是对这酒很是满意的，心中狂喜。
因为按照林言的说法，他的这些酒基本上和农场酿的酒差不多，既然林言酿的酒有这么好，那他们农场才酿的酒岂不是也是这么好了？
那意义可就大了，意味着农场不久之后又会出品一样畅销的产品。
那些品酒师陆陆续续的发表了自己的意见，几乎都是对这酒的赞美，其实对此，林言也没有意外，他之所以这么做。也是为了让西克索还有农场的其他员工安心一点罢了，免得他们疑神疑鬼的。
不过自己亲手酿的酒受人肯定，还是一件很可喜的事，至少说明他的努力没有白费。
大家这顿酒都是喝得十分尽兴。
西克索在大呼过瘾的同时，也是觉得有点浪费的说道“林，这酒很不错，我觉得要是能够再多保存一段时间，品质应该还会有很大的提升！”
林言对于西克索的说法很赞同，对这些酒也有了大致的判断，的确，真要说，这样的酒还不是完全品，毕竟放置的时间不长，不过他自己酿的酒本来也不多，也没有打算拿出来出售，拿出喝倒是不存在浪费不浪费一说。
“西克索，你真觉得浪费？”林言笑呵呵的说道“我本来还想着将剩下的酒分你一点呢，既然你觉得浪费，我看我还是送给其他品酒师傅和我自己留着吧！”
“啊？别别，林，有话好好说”西克索两眼放光说道。
林言本来就是和西克索开玩笑，这时候又是说道“其实你完全不必觉得可惜，等到农场的这批酒二次发酵完成后，也能够有这样的程度，到时候继续存放出来下去，酒的品质只会越来越极品！”
西克索点了点头，他现在对林言的这个说法并不怀疑。
眼看品酒也品得差不多了，西克索喊来的品酒师傅也已经全部离开，林言这才问道“西克索，你不是有什么事要给我说吧，走吧，我们去办公室聊！”
第七百四十四章：二次下海！（）
“林，现在法国农场这边虽然已经起步了！”林言和西克索才刚刚前脚踏进了办公室，连屁股都还没有坐热，西克索就是迫不及待的说道“不过作为出产高级食材产品的农场，我觉得我们农场这边出产的产品里还欠缺了一种产品”
“缺了一种？是什么？”林言有些好奇问道。
“这还用问，当然是鱼子酱了！”西克索想也不想的说道“毕竟鱼子酱可是和鹅肝还有松露齐名的三大美食之一，既然我们农场这边已经有了其中两种，我们未尝不可以经营鱼子酱的生意，这样一来也很适合以后作为农场广告推广的噱头，同时也十分符合我们法国农场这边的战略发展路线。你说呢，林？”
鱼子酱？
林言一怔，西克索的想法和意见他是赞成的，点了点头，说道“西克索，其实有关于鱼子酱这一块，我是很早之前就已经开始在做准备了，同时也在农庄那边，养了不少中华鲟鱼，只是加工鱼子酱的话。好像还得再等等！”
“中华鲟鱼？”西克索有些讶异，看起来他对鱼类似乎也颇为了解“林言，这鲟鱼的数量本来就十分稀少，更别说是你们中华鲟鱼了，中华鲟鱼的鱼子酱是美味，但我听说中华鲟鱼的喂养和繁殖极难，这也难怪你养了这么久都还没有收获，再说了，真要是你们华夏那边的中华鲟鱼加工出了鱼子酱，但是这近水救不了远火呀。我这次找你，事实上是已经有主意了，正好最近也到了捕捞鲟鱼的时节，临海一带各路渔民有动静，林。我们完全可以自己下海试一试，租船自己动手！”
“自己动手？捕捞鲟鱼？就这两天吗？”林言一愣，他倒是没有想到西克索会突然吐出下海捞鱼“会不会太急了？”
“这再过些天，这捕鱼的季节不对，可就得等明年了”
“这……”林言低头沉吟了片刻，既然连西克索都这么说了“行吧，那我们就去试试看，什么时候出发？”
“事不宜迟，就明天！”
次日。
在西克索的强烈要求下，他们两人就赶到了一个叫利特雅港口的地方，不算是大港口，但这几天到这里来的人却似乎相当的多，而且大多都是渔民，看起来都是为了老布鲟鱼来的。
两人分工，西克索忙着去办手续，而林言则是被托付到港口来看看，顺便看看有没有可以租的渔船。
林言逛了许久，才总算是找到一个似乎今天没有打算出海的渔民，不由礼貌的说道“这位先生，你能够将船租给我吗？我想要下海！”
林言是外地人。这是谁一眼就能够看明白的，不仅是东方面孔，而且说的也是英语，所以林言一说要下海，那渔民就显得有些惊讶“难道说你是打算下海捕鲟鱼吗？现在正好就是捕鲟鱼的季节。但是这捕鱼可是得办手续的，而且还有固定的配额数量，你一个外地人到这里来捕鱼是不允许的！”
林言如果是一个人，他当然也不会来了，不过西克索已经去办理这些手续去了。因此他也是笑道“放心吧，我是和本地朋友一起来了，他已经在办手续了，所以我希望能够租你的船，开个价吧。租金不成问题！”
那渔民虽然这么提醒林言，但事实上，有钱赚谁不想，就算林言真是一个外地人没有办手续就来捞鱼，只要愿意付钱，他也是非常乐于租借的，所以那渔民也是欣然答应了，应林言的要球，准备去了，而且办事效率挺高的。
过了两个小时，当林言和西克索再次来到码头的时候，那渔民已经将渔船给准备好了“林先生，已经准备好了，坐我的这船出海保证绝对没有任何问题！”
林言看了那渔民准保的渔船一眼，真要说这渔船的好坏，也不算太好，看起来还有些破旧，应该是用了一些年份了，但是和曾经他在华夏时候出海捕捞鱿鱼苗的船相比，这船的确好不少，那时候他都没有说什么，现在更是不可能有什么太多过分的要求。
“租金是一天一千两百美元，船上捕鱼的工具都是齐全的，不过弄坏了照价赔偿，怎么样？”
开出这样的价格，那渔民挺紧张的，毕竟一天一千多美元的租金的确不低，虽然现在是捕捞鲟鱼的旺季，但是下海并不一定就代表收获，真要说。有可能一天下去别说一千美元了，有时候连两三百美元都赚不回来，而且这还要去掉油费，办手续的费用，如果说要雇佣临时船工。那成本就更大。
“一口价，九百美元，租一周！”西克索砍价道。
“成交！”渔民连忙应道，深怕林言和西克索反悔一样，其实九百美元也已经很高了。毕竟他可是只需要将船租出去，什么都不做，就能拿钱，他当然是希望林言和西克索租得越久越好了。
渔民当即上船帮忙将船的引擎启动，然后在又是嘱咐了两句后。这才离开了船回到了码头。
这样的渔船驾驶起来不算难，林言和西克索很快就能上手，并且将船开向外海
大概用了一个多小时，两人才总算是来到了有鲟鱼出没的海域。
市面上的鱼子酱种类很多，理论上来说，只要是鱼的卵那都是可以加工成鱼子酱的，但最为正宗最为美味的鱼子酱却是不多。
但西克索所言，这片海域正是少数能够捞出不少可以加工极品鱼子酱的鲟鱼的地方。
这也是为什么林言会愿意和西克索到这里来的原因，只要是极品食材，对于林言而言，都是有值得尝试的价值的。
林言租的渔船不大，可以洒下的网也就