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吃心不改-第5部分

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    “你想怎么改?”苏长青来了兴致,问道。

    以前女儿对生意上的事情从来不上心,他也想着苏若彤高中学业辛苦,没有叫她搀和。而今苏若彤已经高中毕业,马上要去读大学了,也是时候接触一下这方面的事情了。

    苏若彤搜刮着原身脑子里的记忆,转瞬有了决断,道:“有一道菜,叫做佛跳墙,我们可以做类似的豆腐,就叫做佛跳菊花腐好了。”

    苏长青不由得诧异:“怎么做?”

    “佛跳墙是用各种名贵海鲜和肉类炖出来的,我们完全可以将那些海鲜和肉类当配料,用纱布裹起来,留出大部分空间给菊花豆腐,让它们在一起低温焖煮。俗话说,千炖豆腐万炖鱼,豆腐可以吸满佛跳墙的汤汁和香味,而且这样炖出来的豆腐块,也会比较硬,更加好切。最后一步,用佛跳墙的汤汁调和以后做菊花豆腐的底,而不是用清汤,这就是佛跳菊花腐了。”苏若彤说道。

    苏长青顿时被苏若彤的奇思妙想镇住了,但他一时间习惯使然,忍不住的泼了苏若彤一盆冷水:“你这个佛跳菊花腐,听起来倒是有点意思,可是你要考虑到新海市的消费水准,这样的菜,有几个人会买呢?”

    “既然好吃,为什么没人买!”苏若彤淡淡的说道。

    她夺舍前,哪怕洞府里扔出去一盆剩菜,也有无数仙人拿重宝相求,这还是相对而言不那么注重口腹之欲的仙人,凡人面对吃的,定力更要差得多!她根本不相信有好吃的摆在面前,会有人不动心!如果有人不动心,只能证明那不够好吃。

    就这么打个比方,一个整天吃糠咽菜的农夫,他看到白米饭,一定会觉得那是世间美味。

    而一个每天能吃米饭吃饱,可是饭里没什么油水的人,看到金黄黄、油亮亮的烤全羊,一定会忍不住。

    但一个天天能吃满汉全席的人,就要用更高级的东西吸引他了。

    苏若彤对如何捧出那些更高级的东西自信满满。

    正在这时,办公室的门被敲响了,秘书在外面说道:“苏董,陶先生来了。”

    “刚好,你可以请教一下陶先生。你们年轻人总是有共同语言的,我说的,你不一定肯听。”苏长青说道。

    他觉得女儿的脾气和已经过世的父亲太像了,当年父亲也是这样的,因为厨艺好,就完全不知道天高地厚,到底独木难支,蹉跎一生,只将苏家菜馆经营成一个名头响亮的小苍蝇馆子而已,连个像样的学徒都带不出来。

    苏氏能做到这么大,还是靠了老爷子晚些年撒手不管,将馆子交给他这个不怎么会做饭的儿子手里以后,才发展到这么大的。在苏长青的经验里看来,厨艺跟餐馆能不能做大,并不挂钩。

    陶羡进来后,苏长青立刻笑着将方才苏若彤想出的那道菜告诉了他。

    听了苏长青一再的提起那道菜的菜名佛跳菊花腐,陶羡的脸色变得奇妙极了。

    菊花……腐……还佛跳……听起来怎么那么故意呢!这父女两个不是来真的吧!

    苏长青是个中年人,不接触网上的文化,不晓得这名字有多诡异,倒是还能理解。但是苏若彤可是个年轻人,正该最了解网上那些段子了,怎么也这样。可是看她那镇静又理直气壮的表情,又像是真的不知道,他忍不住有些纳闷。

    “咳咳!”陶羡先不忙着评论菜,摸出手机,装模作样调出一个页面,给苏若彤看,上面是最近流行的某个男星的卖腐新闻,递给苏若彤:“苏小姐,你看这条新闻了么,最近特别火!”

    苏若彤纳闷,接过来一看,原身的某些回忆涨潮一样涌上来,一下子淹没了她的脑海。

    她的脸腾地一下红起来!

    这个世界真的是太邪恶了!以后她还怎么面对腐竹,豆腐,啊,对了,还有菊花酥!

第十一章 菊花菜() 
魏氏西餐厅后的一间小办公室里,魏峥面色狰狞,盯着眼前的电脑屏幕。

    页面上。是一个年轻男人的个人简介和照片,正是陶羡的。

    刚才在外面的时候,魏峥就觉得陶羡隐约有些眼熟,可是总想不起在哪儿见过,还是他灵机一动,想起来上网搜搜,没想到真的搜到了陶羡的信息。

    他可是饕餮集团的少公子!想不到苏家竟然请来乐陶羡,这下麻烦大了。

    这件事,已经不是魏峥能够做主的了,他拨通了父亲的电话。

    “爸!那死丫头知道些东西。”电话刚一接通,不等父亲魏潜说话,魏峥就大声嚷嚷出来,他额头上的青筋一条条爆出来,今天他收到的侮辱,让他的脑花儿都快气熟了。

    “急什么!”魏潜沉稳的中年嗓音传来,淡定的紧:“苏家已经翻不了身了。”

    “爸,苏家请了饕餮集团的陶羡!他们不一定翻不了身。”魏峥道。

    “饕餮集团?”魏潜的声调,终于有了点变化:“这几天我会去一趟苏家,你暂时不要轻举妄动。”

    魏峥看着被挂断通话的手机屏幕,心头升起一股狠厉,忍了半天,终于还是没有将手机摔出去。

    这时,门口响起了轻轻的敲门声。

    “进来!”魏峥说道。他努力克制了一下自己脸上狰狞的表情,尽量让自己看起来正常些。

    查理大厨推开门,有些忐忑的看看魏峥,道:“魏先生,我想和你谈一下厨房里的问题。”

    魏峥心里正烦,问道:“厨房里的事儿,都由查理你做主,之前聘请你来的时候,我们就说好的。”

    查理听了,心里一激动!

    当初魏家聘请他来华夏做厨师的时候,的确是这么说的,刚开始的几年,也是这么做的,但是后来慢慢的就走味儿了。

    从五年前开始,每隔段时间,他们都会朝厨房里送上几个厨子,跟他学艺,学那么三五个月,就调走去分店撑门面。

    查理倒不是那种敝帚自珍的人,只要肯学,他都会教,可是就那几个月功夫,能学会什么啊!当初他在厨师学校,可是全日制读了五年才结业的,还有些笨点儿的,得学上七八年才被发结业证书。

    最关键的是,他们叫人来学艺的时候,为了节省人手,把他的二厨也给辞了,叫那学艺的人顶上。

    尤其是最近被调过来的这个二厨,做的菜,简直惨不忍睹。

    查理头几年还抗议过,非常不适应这样,但是都被魏家用软钉子堵回来,慢慢也习惯了。

    除了用人问题,像原料采集,后厨的管理模式等等方面,魏家也是慢慢的在收权,除了当初许给查理的那份薪水没有降低,现在的查理在后厨哪儿还有什么权利啊。

    本来查理早就麻木了,但是今天苏若彤和陶羡闹得那一出,让他心中生出了莫大的愧疚。他这个样子,哪儿还像个主厨!

    既然魏峥敢保证,查理也就敢说!

    “魏先生,厨房里的徐二厨,希望能尽快辞退了他,他已经对餐厅造成了很不良的影响。”

    魏峥心里烦闷,抬眼儿看怪物一样看了查理一眼,皮笑肉不笑:“查理先生,只有接到超过五位顾客投诉,我们才能进行人员开除。你这样,是不合规矩的。”

    查理不服气:“今天已经有客人投诉了!而且这个月起,服务员也跟我反馈,经常有客人对饭菜不满意。”

    “哦?那我怎么看服务台的意见薄干干净净的。”

    查理想起二厨徐义林那个吊儿郎当的样子,一心要和魏峥干到底:“魏先生您一定要看证据,那从今晚的晚餐开始,每位来客我们都会提醒他在意见薄上写上自己的看法,等收集够五位客人的投诉,徐二厨是不是就可以走了?”

    平时餐厅的意见薄,真的就是个摆设,一般客人那里出了什么问题,都有领班等人当即解决了。但二厨徐义林的手艺,还真是烂的没法见人,如果查理那么做,只怕不用一个礼拜,他就攒够五个投诉,只好卷铺盖走人。

    魏峥眉心直跳,这徐义林是加盟分店的人派来学艺的,人家交了加盟费,又交了学艺费,那可不是个小数目,无论如何,都是不能赶徐义林走的。

    看着一脸耿直的查理,魏峥只能晓之以情,动之以理:“查理,你来到中国以后,我们没有亏待你吧。你的妻子是我爸爸亲自给你介绍的,你孩子的幼儿园,也是我们给你找的。你想想,以前在你身边工作的二厨,也有跟你合作很愉快的,怎么遇到一点儿困难,就怨天尤人呢?人都是要学会感恩,克服苦难,才能朝前走的更远的……”

    看着魏峥那张嘴皮子一张一合,查理心里生出一股疲惫之情。

    魏家人总是这样,跟他们谈制度,他们就和你谈感情,你和他们谈感情,他们就跟你谈工资,你要真跟他们谈工资,他们要求你感恩……

    总而言之,今天想要让徐义林滚蛋的事情,是不可能成功了。

    他看着魏峥办公室里熟悉的布置,手不由自主的伸进口袋,握住了魏峥给他留下的名片。这么多年了,他时不时该到做出些改变的时候了呢?

    此时的苏氏餐饮,苏若彤正坐在明晃晃的不锈钢大料理台旁,和苏长青以及十几个厨师围在一起,讨论秋季新菜。

    他们中有四五个人的年纪最大,都在五十以上,是苏氏的老员工,各自带着几个学徒,一眼瞧去,分帮结派,泾渭分明。大约是资历老,这几个人大部分傲气的很,不但不把苏若彤看在眼里,面对苏长青,那也是一个个鼻孔朝天。

    “菊花豆腐羹?”其中一位大概五十多岁的包师傅背着手,看了看苏若彤,冷哼一声:“菊花菜,那是上不得台面的东西!倒是你说的佛跳墙,有几分搞头,可是新海市人均工资多少你知道么?小姑娘?”

    他把最后的小姑娘三个字说的特别拉长,简直要把苏若彤鄙夷到泥地里。

    苏若彤淡然的看着他:“包师父,从今天起,你可以不用来上班了。连佛跳墙都不敢做,也吃不起的厨师,苏氏不需要。”

    本来还闹哄哄的厨房,一瞬间安静下来,所有人都诧异的看向苏若彤。

第十二章 炒鱿鱼() 
二十年前,包汝文就在苏氏餐饮做厨子了。

    刚开始,他只是个小学徒,专们做水台,杀鸡杀鱼,洗碗扫地。过了两年,有机会站在案板前配菜,切切剁剁,又是数年光景,才轮到打荷,一水儿累死人的杂活,再慢慢的,能沾手学凉菜,磨啊磨,七八年功夫,才轮着机会站在热灶台前独当一面。

    能在苏氏餐饮做二十年的人不多,说出去,他也是受过苏老爷子苏秋鸿指教的人,虽然没有请过拜师酒,别人也都默认他学会了两招苏秋鸿的手艺。

    自打苏秋鸿去世,多少年了,没有人敢跟包汝文呛过声,更别提还是苏若彤这样一个小丫头片子。

    他怒而站起,一把揪下头上白色的厨师帽,狠狠摔在光影可鉴的不锈钢台面上。几十年的老厨师,臂力自然可观,十二三斤重的大铁锅都颠的动,这一下,台面儿被砸的发出啪的一声响动,从桌角到台子上摆的一溜儿铁盆儿,阵阵发颤。

    “不等你辞!老子不干了!”

    苏长青本来还想说苏若彤两句,劝包汝文留下,可是包汝文这样过激的反应,让苏长青已经到了嘴边上的劝留话语咽回肚子里。

    包汝文这是摔打给谁看呢?

    苏若彤的脸色一点儿都没变,静静的看着包汝文。

    别人只看得出包汝文发狠,她却看得出来,包汝文是强弩之末,所以才如此激动,借他一百个胆儿,他也舍不得走。

    寂静了片刻,人群似乎才反应过来,一个个开口,劝着包汝文。

    “老包,你这么大个人儿,跟苏小姐这小年轻置什么劲儿!”

    “是啊,别犟着了,给苏董道个歉。”

    这两个劝说的,是包汝文的老同事,也是当年同样被苏秋鸿指点过的老厨子。

    “师父,师父您消消气儿!”跟着包汝文的徒弟兼侄子包小新半真半假的劝着。

    包小新早磨过包汝文离开苏家了,只是包汝文不肯答应。包小新想,树挪死人挪活,搁谁家打工不是打工呢,就是自己出去开个饭馆,赚的不比在苏氏餐饮这走下坡路的馆子多?今天包汝文肯说走,不管是不是气话,包小新心里都美着呢。

    场面上一时不上不下的,就等是苏长青先开口给包汝文一个台阶下,还是包汝文自己先抹脸道歉了。

    “爸爸,强扭的瓜不甜,放包师傅走吧!”苏若彤还是那么没有一丝表情,淡淡的开口。

    她清脆的少女音乍现,竟将一堆劝解的嗡嗡声都压下去。

    苏家餐厅,能上灶的厨师有五十多位,以核心的包、卢、李、张四位老厨子为首,各成一派,时而拉帮结拜,时而互相攀咬,纵横捭阖,时不时地闹出一些风云。

    苏若彤的话,叫其余三个厨师心中打起小鼓!苏大小姐是来真的?他们忍不住看向苏长青,等着苏长青的表态亦或是,今天这回事儿,根本就是苏长青授意苏若彤做的。毕竟,这些年老包做的有些事儿,可真的是不太厚道。

    这是不是证明着,苏长青对后厨,其实没有他们想象的那样不知情?盘算着自己曾经闹过的那些不体面的事情,几位厨子都在心里一紧。

    “师父,您看都这样呢,咱们还留着干什么呢。”包小新阴阳怪气的看了看苏若彤,拉了把怒色未消,茫然初起的包汝文身子。

    “我……”包汝文我了半天,愣是嘣不出半个其余字儿来。

    “苏董,老包今天是火气大了些!人活一世,谁能不犯个错儿呢!请您多担待点儿。”李红星看着苏长青,讪讪的说道。

    最好这次苏长青肯宁人息事,不然他李红星也危险了。

    “是啊!苏董,都是一辈子的老伙计了,不能在这时候因为一两句话散伙啊。”

    “老爷子要是在地下知道了,该多难受!”另一人则打起了感情牌。

    以前勾心斗角,背后使坏,恨不得立刻赶走对方的几个人,竟然在这时候齐心合力,帮起包汝文说话。

    苏长青眉心有些发涨。

    其实今天苏若彤忽然开口说要赶走包若文,他一开始打心眼不同意,仔细想想,竟然觉得还不错。能以包汝文开刀,让苏若彤在苏氏餐饮初一亮相,就震慑众人,立下跟脚,其实是招好棋。

    他的味蕾又没坏,时常品尝几位大厨试做的菜色,自然知道包汝文做菜是什么水准。像包汝文这种手艺的厨子,想要新聘一个并不难。

    倒是苏若彤立威,错过今儿这机会,改天就没了。

    苏家只有苏若彤这一个继承人。一个无足轻重的厨子和独一无二的继承人比,孰重孰轻,一眼便知。

    只是,如何能够既赶走包汝文,又不寒了剩下人的心呢?

    就在苏长青深深思索的时候,厨房门被人推开了。

    一看见门口的陶羡,苏若彤的手指微微紧了紧,这个有违天道的家伙来干什么?

    在苏若彤夺舍前的修仙世界,阴阳调和,是天道规定好的,不管是男还是女,都从来没有违反天道还能存于世的。所以她哪儿想过不同性别还能在一起?

    陶羡刚才如此突兀的给她看那种东西,必然因为他就是那种人,觉得自己创的新菜中有菊花和腐什么的冒犯了他。

    “苏董,我跟你说个事儿!”陶羡满脸喜气!他刚刚接到查理大厨的电话,查理大厨约他见面,虽然电话里
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