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常修德听了大笑道：“这又不是玉子豆腐，当然是用豆子做的，难不成还是用鸡蛋做的不成。”
没想到严主任面露讶色，点头道：“没错，确实是这样，这种豆腐我们这没人做，没想到今天还真让你认出来了。”
方渝转过身，眉毛一扬两手一摊，对常修德说道：“我已经证明自己确实认得这种豆腐了，该你了。”
常修德看严主任和庄教授都看了过来，支吾了一会，说道：“这种豆腐不是用卤水点的。”
这回轮到方渝哈哈大笑了：“只要尝过这种豆腐的人都能分辨出来，常考官，你这回答可太敷衍了吧。”
常修德慌忙补充道：“它也不是石膏点的。”
方渝用嘲笑的眼神看着常修德：
“你刚才又是看、又是闻、又是尝的就仅仅发现这些吗？我敢说无论在场哪一位考生像你刚才那样都能说出这些，你身为高级厨师，就只有这点水平？真是太可笑了。”
常修德恼羞成怒，反问道：“我哪里说错了，这个豆腐难道是用石膏或卤水点的吗。”
“当然不是，不过常考官，你为什么不直接说它是用什么点的？”方渝丝毫没打算放过常修德，继续问道。
“你、你。。。你别欺人太甚。”常修德不知该如何回答，只好想办法转移话题。
方渝看常修德已经词穷了，不再理他，将脸转向庄教授，看到庄教授正带着一丝诧异的表情看着自己。
方渝不知道庄教授为什么这么看着自己，不过还是用正式的姿态对他说道：
“刚才严主任说您在京城居住过相当长的时间，我想您一定是知道这种豆腐的吧。”
庄教授点点头说道：“是的，这种豆腐虽然最早是东鲁省的地方特色，不过前些年在京城确实火了一阵。”
围观的考生听方渝和考官们来回说这个豆腐，都十分好奇，终于有一个考生大着胆子问道：
“考官，这到底是什么豆腐？能不能和我们说说啊。”
庄教授温和的一笑，从常修德手里拿过那盘豆腐。对着考生们说：
“这种豆腐在南方比较少见，你们不认得也不足为奇。它叫酸浆豆腐，是一种有着很长历史的豆腐品种。”
“酸浆豆腐？它的味道难道是酸的吗？”那个考生继续问道。
庄教授哈哈一笑，将盛豆腐的盘子递了过去，“你尝尝。”
那名考生伸手捏了一点豆腐放到嘴里尝了尝，“咦，味道还不错耶，没有苦味也没有酸味，豆香味很浓却没有豆腥味，挺好吃的。”
钱铎铎一听说好吃，也大着胆子过来讨要，庄教授笑呵呵的把豆腐盘子交给他，让他分给其他考生一起尝尝。
大家都很好奇，都围过来尝了一点，然后纷纷称赞这种豆腐口感滑嫩、豆香浓郁，直接吃味道就不错。
钱铎铎把豆腐分给大家，然后恭敬的请庄教授给大家讲讲这种酸浆豆腐的特殊之处。
这么多渴求知识的眼睛望过来，庄教授突然觉得似乎回到了课堂，兴致也上来了。
他指着方渝说：“刚才这位考生其实已经说了这种豆腐最特殊的地方，它的制作没有用到任何卤水、石膏，只用了一种东西那就是黄豆。”
“只用了黄豆？那它是怎么点化成豆腐的？”钱铎铎不解的问。
“就用豆汁啊。哦，不是京城喝的那种绿豆做的豆汁，不过原理是一样的。把制作豆腐后沥出的汁水发酵变酸，就变成了酸浆。用这种酸浆去点豆腐，做出来的豆腐不苦不酸，豆香味还浓，所以就叫酸浆豆腐。”庄教授细细的解释道。
看大家听得认真，庄教授谈性也上来了，继续说道：
“关于酸浆豆腐的由来还有一个有趣的民间故事。据说当年东鲁省有一个卖豆浆的人特别吝啬，每天都以卖剩下的豆浆为食，他老婆受不了这种生活，就跑回家了。他得知后就追到老婆娘家，想把老婆接回来，却吃了闭门羹。
当他沮丧的回到家里时，发现剩下的豆浆已经有点馊了，变成了酸浆。以他吝啬的性格肯定舍不得倒掉。于是就把这些豆浆混到新做的的豆浆里，想悄悄的卖掉。没想到加了酸浆的豆浆居然变成的豆腐，他尝了尝吗，觉得味道比市面上卖的好多了。
他十分开心，立刻就又跑到老婆家，趁人不备一把背起老婆就往回跑。回到家里，他把自己做的豆腐拿给老婆尝，老婆也觉得味道很好。于是两人就改行卖了豆腐，以后剩下来的豆浆自然就都拿来做酸浆，他老婆也再不用天天喝豆浆了。”
庄教授说完关于酸浆豆腐的知识，考生们觉得十分有趣，立刻报以热烈的掌声。
庄教授也微笑着对考生们点头致意。
等掌声停下来，庄教授转向方渝，
“小伙子，我现在可以确定了，我吃的那盘五十五号的麻婆豆腐确实不是你做的。你的那盘豆腐也同样给我很深的影响，不过和五十五号那盘正好是一个天一个地。如果今天的考核是计分制，我要给你两百分。”
方渝敏感的问道：“不是千分制吧。”
庄教授听方渝说的有趣，不由得哈哈大笑：“放心，是百分制，你的厨艺值得额外再奖励你一百分。”
行者喵：今天居然有台风，正好周末两天都值班，好生郁闷。明天继续双更，结束这段剧情，然后准备做个大死
（本章完）
第116章 真相大白（）
方渝被庄教授这么一说，到有点不好意思，也摸了摸鼻子笑了起来。
周围的考生和工作人员听了这么久闻所未闻的美食故事，之前的敌意已经削弱了不少。这时听到一老一少爽朗的笑声，都不禁被感染了，不自觉得露出了笑容。
大家高兴了，可有人就不开心了。
看现场一片融融，不复刚才剑拔弩张的气氛，常修德心中暗道不好，想要把水搅浑趁机瞒天过海的想法肯定要破产了。
他眉头一皱，心想这时候唯一的办法就是消灭证据，抵死不认账，想来他们即使怀疑也不能把自己怎么样。
常修德冲刚才那个煽动工作人员和考生对峙的三角眼使了个眼色。
那个三角眼心领神会，悄悄的从人群里退出，蹑手蹑脚的走向门口。
那名黑眼圈的考生在这场骚乱发生之前就已经离开了，现在只要这名工作人员也消失，就再也找不到任何可以证明自己和此事有关的人证了。
眼角看着那名三角眼工作人员悄无声息的打开出口的门，常修德也装作陪笑的的样子，嘴角露出一丝微笑。
暗自得意的常修德不知道，味箸一直在悄悄关注着他。
看到常修德露出笑意，味箸立刻警觉起来，接着就发现了那个三角眼猥琐的身影。
被味箸提醒的方渝，立刻将目目光投向门口，庄教授也顺着他目光看向门口，于是所有人都看向门口。
工作人员里面有认识那个三角眼的，立刻就有人叫到，“小强！你要去哪？”
那名叫小强的工作人员，本就个头不高，长的尖嘴猴腮三角眼，这时弯着腰走路，像一只偷鸡的黄鼠狼。
他轻轻抬起左脚想要迈出门，突然听到有人叫自己的名字，转过头一看，可不得了。
在场的大几十号人都看着自己，不少人表情很是不善。
所谓千夫所指，无疾而终。
小强的脚就悬在空中，但在众人的围观下，只觉得重如泰山，有点放不下去。
常修德一看这情形不好，眼珠子一转，立刻装模作样的喊了起来：
“他是做贼心虚要逃跑，他跑了就没人知道是谁在考试里作弊了。”
常修德一边喊还一边狂向小强使劲的抛眼神，恨不得把眼珠子都甩出去。
小强知道常修德的意思，是想让自己就这么当着大家的面直接跑了，顺便把事情都扛下来。
自己原本想只是避开了今天就没事了，考官和考生总不能一直赖在现场不走吧。
只要这场考试结束，一切事情盖棺定论不了了之，自己照常上班，什么都没影响。
可是现在按常修德话里的意思，自己这一跑可就做实了自己是一切事情的罪魁祸首，这份工作肯定是保不住了，搞不好还可能负法律责任，损失就大了。
常修德看出了小强的犹豫，趁着大家都看着小强，快速的伸手翻了四次，意思是出二十万封口费。
小强看常修德也下了血本，想到自己就算不逃也不一定保得住自己的工作。如今既然能有二十万的补偿也算不少了，够自己挥霍几年了，一咬牙踏下左脚，准备逃跑。
小强万万没想到这一脚踩下去，突然脚踝一软，一阵剧痛传来，噗通一下摔倒在地上，惨叫起来。
这时工作人员和考生都已经回过神，纷纷围了过来。
钱铎铎是第一个跑到小强身边的，细心的他敏锐的发觉小强的左脚上有一小块湿漉漉的痕迹。
他去架小强时，顺便往门外瞥了一眼，发现门口有一小角基本完整的豆腐。
钱铎铎一向脑筋转的快，立刻联想到什么，抬头顺着正对小强的位置看过去，正看到方渝甩了甩手，像是甩掉了什么东西。
钱铎铎和其它人将小强架起，又抬回到方渝、庄教授和严主任面前。
钱铎铎偷瞄了方渝脚下的地面，发现果然有很细微的两点豆腐渣子，心中巨震。
有一个他自己都不敢相信的猜想在心中升起，难道刚才小强不是自己一时着急才崴了脚的，而是被方大哥用豆腐打中了脚踝才崴了的？
方渝的位置离门口有十几米，这么远的用一块豆腐把人的脚打瘸，这简直堪比武侠小说中飞花摘叶的绝顶高手啊。
在钱铎铎的脑海里，立刻就给方渝脑补上古武世家、隐世高手、武侠世界穿越者等等不靠谱的身份。
方渝莫名感到有些不自在，看了钱铎铎一眼，发现他望向自己的眼神有些异常炙热，心中还颇为纳闷。
不过他现在可顾不得想这些，不弄清楚这次考核中的问题，他是绝不甘心。
严主任对于企图逃跑的小强最为痛恨，刚才自己差点就被他蒙蔽。如果这家伙成功逃跑，自己作为现场校方的负责人妥妥的要当替罪羊的。
现在幸好把他抓住了，虽然今天这事基本已经可以肯定有人作弊，但是如果能从小强的嘴里挖出点什么，比如有人指使之类的，自己就只要承担点监督不利的责任就行了。
严主任看小强还赖在地上抱着脚喊疼，毫不客气的上前揪住小强的衣领，“你好大的胆子，敢在职业资格考试里做手脚，你可知道这是违法的吗？”
小强自然知道自己做的事情性质严重，就越发的想要抵赖，死不承认。
方渝问庄教授：“刚才可是这名工作人员给您送的考核菜品？”
庄教授想了想，抱歉的说：“人老了记性不好，刚才还真没注意是不是这个人。”
方渝觉得这事有些棘手，工作人员里倒是有人站出来说自己是负责给考官送考核菜品的人。
方渝立刻精神一振，问他在送的过程中有没有什么特殊之处。
那名工作人员立刻指着另一名有些驼背的工作人员说，原本都是那个人负责收集考生的考核菜品，然后交给他，他再分送各位考官。
可是最后一组考核菜品却是由小强送来的。
那名驼背的工作人员也说，自己一时尿急，小强主动要求帮他送考核菜品，自己也没多想就同意了。
所有的线索都指向小强，小强也没法抵赖了。
捡肥皂神马的，在这个世界也有相似的段子，一般人对于坐牢还是十分恐惧的。
当听到庄教授说按相关法律条文，他的这种行为最高可以判七年，小强是真的怕了。
他立刻说出常修德暗中给他五千元，让他帮助一名考生在考核中作弊的事，并将常修德教他的各种应对方法也都说了出来。
这下真相大白，常修德的阴谋在众人面前一一暴露。
什么将方渝的考核菜品换给那名作弊考生啦，什么一旦有人发现就煽动工作人员和考生冲突啦，刚才暗示自己逃跑背锅啦，一样样的都被小强说了出来。
方渝听了小强的讲诉，饶是练到了寒暑不侵，身上冒了一身冷汗。
暗道常修德还真是条毒蛇，设下的圈套一环套一环，自己差点就中了他的暗算。
看着面色阴沉、却毫无惭色的常修德，方渝倒是有些佩服了这家伙。
一个人做坏人不难，难的是坚持不懈、挖空心思的做坏人，还不以为耻，反以为荣，真是极品小人。
方渝戏谑的对常修德说道：“常考官，好算计啊，佩服佩服。哦，小强可能说的还不全，您还有什么可以补充的吗？”
常修德看事情已经败露了，也不再掩饰：“方渝，算你运气好，不过你别以为你就真的赢了。”
庄教授刚才一直没机会问方渝的名字，只知道他是五十五号考生。现在突然听到常修德叫出方渝这个名字，有些惊讶的看了过来：“你叫方渝？”
方渝点点头：“是啊，庄教授，怎么啦？”
庄教授抚掌笑道：“你怎么不早说啊，说起来你该叫我伯父。”
方渝觉得有些哭笑不得，上回黄大师也是这样，现在又冷不丁多了一位伯父。
行者喵：周末双更第一更，下一更在19：30
（本章完）
第117章 最优评价（）
庄教授看方渝有些不太相信，笑着解释道：“我的长孙叫庄常远，是黄门的第三代，上回他回来的时候，还专门和我说起过你这位小师叔呢。”
“哦。。。”庄教授这么一说，方渝暗暗感叹，自己还真没想到那个矮壮粗鲁的庄常远居然有个气质儒雅的爷爷。
庄教授好像看出了方渝的想法。有些尴尬的说：“常远长得比较像他舅。”
方渝立刻不在这个问题上纠缠，识趣的叫了一声“伯父”
庄教授听了很是高兴，拍着方渝的肩膀和严主任介绍他的另一重身份。
严主任一听就傻了，黄门的小师叔怎么会跑到我们职业学校上课，这是想干什么？说话间看向方渝的眼神也变得有些古怪和警惕。
其实这也不怪严主任想多了，就好像知名大学的教授突然跑到小学来上课，人家难免怀疑你的动机。
方渝只得说明自己一直都没考过厨师证，这次来就是为了拿个证。严主任这下才释然。
其实这种情况，严主任之前也听说过，一些美食世家的子弟常常是专心在家中学艺，不和外面过多接触，很是默默无闻。
当厨艺达到一定境界，不至于出门丢人现眼的时候才允许去参加各种考级和比赛。
虽然严主任想不起来蜀都附近有什么美食世家是姓“方”的，但他猜想方渝应该有很打可能就是这种世家子弟。
那方渝来职业学校的目的就很明朗了，就是为了快速考证，提升厨师级别，为以后参加一些高层次的比赛做铺垫。
黄门的大腿是可以抱一下，于是严主任想了想，将庄教授和方渝叫到一边，提出了一个他自认为双赢的解决方案。
首先，严主任告诉方渝一个关于厨师考核的小秘密。
一般职业技能鉴定中心主办的各级资格考核都是不打分的，只有合格合不合格两种成绩。
但是实际上在考核档案里会记录每一名通过考核者的评价�