按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
这是一场微妙而丰满的感官飨宴,不仅雅,而且精。通过对寻常食材的精心烹制,使其丰富而和谐,营造出如水墨画般层层皴染的舌尖体验,生出超然尘外的极致感受。
这种神奇的手法,令方渝自叹弗如而又心向往之,让他对“味之道”的体悟又深了一重。
之前他仅仅只是将“味之道”理解成做菜的心法,横竖不过是按照不同食谱,精细的制作出完美的菜肴。
所以方渝有时很疑惑,味圣真的是通过做菜这事悟出了天地正理,成就圣道的吗?
可偏偏方渝每次顿悟之后,他修习的“上古五禽戏”都有一段时间会突飞猛进,五行元力运转间的疑难有如神助,不言自明。
经过今天这一场,方渝依稀明白,“味之道”虽然以“味”为名,却不仅仅只是个研究做菜的心法,而是借调和五味之变,体悟万物流转变化之道。
五味对应五行,五行对应五脏,外练内养,悟道也是修身。
这一番体悟下来,方渝感觉自己因为味箸沉眠而有些模糊的前进方向重又清晰明朗,心中十分欣喜。
行者喵:如今这本书的成绩惨不忍睹,都快变成单机游戏了,如果不是为了对还在订阅的几位书友负责,俺就已经进宫伺候太后去了。从今天开始我要进入研究生考试复习阶段,更新将会受到很大影响。不过我还是有节操的喵,只要还有一名书友,我就要坚持到完本,立字为据。背单词取了,555。。。。
(本章完)
第273章 略有所悟()
方渝今天收获甚丰,心中十分开心,看到箱子里的除了木简和刚才的小剪刀外,还有一封信。
方渝估计这信应该是沈嘉定留给进入这个地下密室的人的,也没太在意,随手拿起。
打开信封方渝才发现里面只是一张纸条,上面写着的一个邮箱账号和密码。
方渝不明白这是什么意思,就先将纸条收了起来。
在地下空间里又搜索了一遍,方渝没有在再发现什么有价值的东西,就乘坐那个电梯箱回到了地面。
随着方渝离开,地下空间的灯光逐渐变暗,只留下一排排指示灯在黑暗中亮着。整齐的指示灯中有一盏不知怎么的突然开始闪烁,地下空间中响起了沉闷而有节奏的撞击声。。。
方渝回到小楼时,已经是晚上六点多,正是小店晚餐营业的时间,方渝和负责前台的钱铎铎打了个招呼,就去了后厨。
店里的老客一看方渝进了厨房,立刻开始加点菜肴。他们都知道方渝这是去掌勺的。
齐毅坚持苦练“上古五禽戏”和神秘导引术后,身体素质和五感都有较大提升,又经过方渝悉心指点,现在店里的几样招牌菜他也能作出方渝当初七八成的水准。
但那些老食客都是尝过方渝亲手制作的美食,心中自然有比较,对于当初的味道一直念念不忘。
可惜方渝现在一般都是以指导齐毅居多,在营业时间亲自下厨的机会不多,这让那些老食客越发的对方渝的手艺趋之若鹜。
一些聪明的老食客发现了一个规律,每次方渝从外面回来如果进厨房,那么接下来点的菜里就会出现几道味道特别好的。
他们猜想那几道菜也许是一时手痒的方渝亲自做的,所以就会在这个时候增点几个自己喜欢的菜品,期望能中“大奖”。
虽然方渝店里的菜品对于普通人来说价格不菲,但和其他烹饪协会正式会员的“出场费”相比,方渝小店里的菜价简直是良心到了极致。
方渝今天心有所悟,进了厨房拿过锅铲就制作起“鱼香紫菜苔”。
这道菜是他之前构思出来准备用于参加和泉城协会的交流活动的。
紫菜苔又叫“红菜苔“或“菜枫“,是十字花科的蔬菜,因为叶脉和茎杆的外表呈特殊的紫红色而得名。
古时候,紫菜苔曾被拿来与黄鹄矶头之鲤相媲美。可见其味道之好。
早在唐代,紫菜苔就已名扬天下,曾是地方向皇帝进贡的土特产,被封“金殿玉菜“。
俗话常说“百菜不如白菜“,其实红菜苔多种维生素含量比大白菜、小白菜都高。因为紫菜苔还所含有大量胡萝卜素,因此还有补肝明目的作用,可治疗夜盲症,算得上是一种具有养生保健功效的蔬菜。
方渝将鲜嫩的紫菜苔洗净滴干水,放入沸水锅中迅速的焯水断生,捞出后又放入冷开水中飘凉。
因为方渝的火候和时间都控制的十分完美,过水后的紫菜苔非但没有颜色黯淡,反倒变得如雨后紫枫一般,色泽更加艳丽。
方渝将将漂凉的菜苔轻轻控干水,摆在一旁备用。
香油热锅,依次放入姜米、蒜米爆香,再放入酸辣鲜甜的泡鱼海椒,接着用糖、醋调出味来,最后放进葱花就把鱼香汁调好。
起锅浇汁之前,方渝拿起刀轻挥数下,将表面温度降低的紫菜苔改刀成6厘米长的节,整齐码入小团盘内。
趁着新鲜的断口降温的同时将鱼香味汁均匀的浇于盘中菜苔上,一道鱼香紫菜苔就算完成了。
方渝自己夹了一筷子,品尝一下,先是露出满意的笑容,但立刻又眉头紧锁。
这盘菜单从口感来说,算得上是方渝近一段时间以来的巅峰之作,可是这个鱼香味。。。
方渝将盘子推向齐毅,“你尝尝。”
“好咧,老板”
齐毅刚才闻到方渝的调制鱼香汁的时候就已经被引诱的口水泛滥,差点注意力不集中炒坏一锅菜。
现在听到方渝的召唤,开心的将刚刚装盘的菜摆到出菜口,转身拿起一双筷子迫不及待的夹了一块紫菜苔放进口中。
紫菜苔咬下口感脆嫩多汁,表面包裹的调味汁甜酸微辣,鱼香味十分浓郁,只是这一块入口就让齐毅觉得好像吃了一整条糖醋鱼。
齐毅忍着烫接连又吃了几块才有余裕说话:
“老板,你这菜做的太好吃了,我还以为鱼香味只能做肉食,没想到做素菜还这么好吃。”
“你真得觉得好吃吗?”方渝问道。
“当然啦,老板,这是我吃过的最好吃的蔬菜。你知道的,我是喜欢吃肉的,蔬菜从来都不喜欢。不过老板你做的例外。”
方渝被他说的笑了,“连你都被钱铎铎带坏了,还会拍马屁了。”
“老板,我这可不是马屁,我一向实话实说。哦,我去叫一下钱铎铎,让他也来尝尝。这么好吃的东西不叫他,一会他又该埋怨我了。”
方渝挥挥手让他自去,自己又夹起一筷子放进嘴里慢慢品着。
今天方渝第一次在清醒地状态中经历了道念中的记忆,这和之前接触那个蒸笼时的幻境又不一样。
那次经历幻境只是一个旁观者,没有任何真实的感受。这次是直接体悟味圣的道念,不仅五感俱全,甚至还要体验到更多的东西。
光是从技艺上来说,方渝觉得自己目前的厨艺已经到了一个瓶颈,再往前走并不是说技艺不会再提高了,但那只是日积月累让功夫更加纯熟罢了,没有更多的变化,这条路已经走到了尽头。
突破技艺的束缚,踏上更高层次,方渝之前并非没有体验过。但那始终只是一时的灵光闪现,知其然不知其所以然,想要抓住它时却又茫茫然不知何处下手,甚至不知道那是一种什么东西。
今天体悟道念的经历让他亲身感受到了不一样的东西,超乎于单纯的技艺之上的东西。
虽然那东西不像动画片里那样表现得那么明显,但同样是通过一点一滴的细节凝结而成,最后的目的就是通过口齿舌尖传达出一种感情、一种心态,甚至是一种对人间与世界的看法。
方渝凭借着近乎超凡的感官和过人身体控制能力,在制作手法上已经近乎完美,他自忖即使是最高级的特级厨师也未必能在操作上胜过自己。
但是结果却让方渝很沮丧,不是说这道菜做的不好,而是这仅仅只是一盘好菜,除了好吃以外,方渝似乎并没有赋予它更多的的东西。
怎样才能抓住那个东西呢?
方渝苦苦思索着走出厨房,回自己房间,准备通过味箸所化的平板中那个应用再重新体悟一番。
行者喵:今天背单词背的欲生欲死,不得已水了一章,明天一定要抽时间走主线,不乱开支线。
(本章完)
第274章 优化功法()
一连两天,方渝都有些恍恍惚惚,若有所思。
他感觉自己的厨艺离突破就只差那么一点点,只要再往前一步,就能见到不一样的风景。可是偏偏自己却始终找不到这一步应该怎样迈出去。
之前亲历的那段记忆给方渝指明了前进的方向,让方渝可以看到更上一层的境界,但里面丝毫没有涉及达到那个境界的方法。
这就好像方渝站在山顶仰望,看到云上仙山胜景历历在目,可是却不知如何搭建这登天梯。
无奈之下,方渝只能在通过平板新增的功能,反复的重温“蟹宴”那段记忆,努力的钻研分析它的构成和制作方法。
这天中午,钟理事打电话通知方渝,欢送晚宴的菜单已经确定,要他准备一下,明天去协会和其他交流团成员一起预先演练一番。
接了这个电话,方渝这才从恍恍惚惚中惊醒,意识到自己这几天的心态有些不正常。
常言道“欲速则不达”,方渝回过神来才发现自己这几天如此投入的钻研技艺,实在是有些魔怔了,而且自己这样努力的钻研技法,心中那种无可言述的感觉反倒愈加的模糊了。
方渝取了些温水洗了把脸,让自己清醒清醒,然后在房间里练了一趟“上古五禽戏”的内养功夫,感觉心境重又回复了平和冷静。
他收了功,心神进入厨神空间,拿起味箸所化的平板电脑点开“道力管理”应用。
之前他获得了新的木简后,就已经将里面隐藏的那副导引图拓印到了平板里。
完成“身外化身”秘法解析后,“功法解析”这一项正好空了了出来,他就将解析神秘导引图优化“上古五禽戏”设置为新的任务。
这几天自己一门心思全都扑在提升厨艺境界上,都忘了看解析的结果了。
选到“功法解析”这一项,下方的进度条果然已经走到底,还多出了一个确定菜单,上面写着:是否开始功法优化。
方渝点下“确定”,应用界面上跳出“本次优化功夫需消耗道力四十五单位,是否开始?”
方渝吃了一惊,上次调整功法大概才用了不到二十点的道力,没想到这次竟然的消耗超过上次一倍还多。
所谓的优化功法可不是说仅仅只是将功法改一遍,那根本用不了那么多道力。优化功法指的是根据调整后的新功法,将自身的行功路线全部都微调一遍,大部分的道力都用在重新修正经络和修复调整中的脏腑损伤上。
看这次需要消耗的道力,方渝都怀疑是不是够自己脱胎换骨一遍了。
不过方渝也知道这不是那些坑爹的运营商,变着法儿想挣自己的钱,这里每多用一单位道力都说明会给自己带来多一分好处。
方渝猜想既然两个木简互有关联,那这两份导引图也许合在一起也有什么特殊的效果,所以这回“上古五禽戏”的优化才会需要消耗这么多的道力。
方渝先点取消,然后将光标移动到“道力管理”的“计量器”功能上。计量器上显示出:现有道力六十三单位,每日增加二十五单位道力。
因为吸收了那个圆头剪所包含的法则,如今每日新增道力比以前多了“十”的进项。
这让方渝的手头宽裕了一些,即使这几天也消耗了一些,但依然还是略有盈余。
方渝见所剩道力充裕,心中大定,移动光标,在“功法解析”那里点选了确定。
一道几不可见的微光从方渝头顶亮起,顺着他的身体一直慢慢的延伸到脚底。
方渝立刻感到身体好像浸泡在灼热的岩浆中,到处都十分刺痛。但同时,方渝又感到一道清泉在身上来回流动,流动到哪里哪里就觉得如沐春风,十分舒服。
这正是道力一边在破坏已经定型的一些经络,一边又在身体里面催生出全新的部分。
方渝之前已经经历过几次功法调整,所以并没有被痛苦和舒适两种极端的感受交替所影响,凝神静气根据脑海中的提示调整着自己观想的心法,配合身体的变化。
不知过了多久,方渝感到自己体内的变化已经完成,这是他脑海中多出一副全身经络和脏腑的立体模型。
这就是经过优化后的“上古五禽戏”内养功法新的行功路线。
方渝仔细一看,果然通过解析两套导引图,吸收其精华,让原本的行功路线发生了巨大的变化。
原来“上古五禽戏”的行功线路,五行元力都是在各脏腑内部通行转换,比较注重壮大脏腑培育元力。现在的行功路线增加了十数条气脉,遍布周身形成了完整的网络,元力不仅可以在脏腑中轮转变化,还可以方便的流动全身。
这样不仅可以使方渝获得数倍于前的元力容量,而且使用上更加方便,效果更加强大。
方渝之前运转土行元力防护全身,是将土行元力从内脏中慢慢扩散渗透到体表,现在只需要顺着搭建好的气脉网络就能遍布全身,不仅发动的速度更快,而且有气脉就近的支持感觉防护能力更强了。
方渝试着顺着气脉将土行元力运转到手上,拿了一把锋利的厨刀用力去戳自己的手掌。
刀尖一戳到距离身体一厘米处,就好像遇到了强力的异向磁铁,总是会不自主的被一种斥力排开。方渝逐渐加力,直到加到七成力,刀尖才强行突破斥力在手掌上留了一个小口子。
方渝粗略的估计了一下,通过这次功法优化,自己的防御力至少较之前增加了三倍。
虽然自己只用了七成力就能破防,看起来好像效果并不算突出。但实际上刚才最后一下瞬间爆发出的力量已经不下千斤,而且刚才为了实验所以纹丝不动的被正面攻击。
如果是在实战中,通过身法的不断转换卸力,只怕就算是面对小口径枪械也能全身而退。
方渝有试着将金行元力演练了一遍,也觉得效果大增,虽然离期望的御气升空还有十万八千里距离,可是通过改变身体内气流的聚散,他已经可以自如的在空中调整重心,以后再也不怕和人“空战”了。
调整完自己的功法,方渝再进入厨神空间,从平板里调出之前收集到的那幅木简的拓影。
方渝轻轻一点,将木简上多余的东西去掉,只留下那些隐藏的缕空笔画。同样方渝也从新获得的木简中提取了一套隐藏的缕空笔画。
方渝将两套笔画摆在一起对照,没能看出有什么特别。方渝想了想又将两套笔画叠在一起,咋一看那些笔画组成了一些破碎的字符,可依然没有任何一个可供辨识的文字。
方渝叹了口气,看来自己想象中的方法并不管用。
方渝退出厨神空间,将摆在自己面前的木简卷起来扎好,准备装进防水袋一会再藏回泡菜缸子里。
看到卷成一卷的木简,方渝又想起自己在蜀都图书馆里看到的那本传奇话本。话本里有一副插图是天师手持木简召唤神兵,画里面天师手中的木简似乎并非是摊开的,也是现在自己看到的这样卷成一卷。
方渝心中一动,立刻回到厨神空间,将