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秀色锦园之最强农家女-第25部分

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第五十五章 一颗,傻萝卜头() 
卫长蕖转身走到灶膛前,准备生火做饭,才发现那日捡来的柴火已经烧完了。

    像十里村这种地方,挑眼望去,除了山林还是山林,房前屋后哪里没有几棵树,最不缺的就是柴火。

    山神庙背后就是一片林子,房前屋后,左左右右都有树。

    卫长蕖瞧一眼小萝卜头,见他正睡得香,天还没黑,就自个出门去捡些干柴回来。

    也不走远,就在山神庙周围转了两圈。

    卫长蕖爬上树,砍了树上的干枝条,一会儿功夫就捡了一捆干柴,抱着干柴回到山神庙。

    今日在集市买了火折子,也不用钻木取火这么麻烦。

    抽了把麦草引火,将干柴一根根折断,放进灶膛,干柴遇火就噼里啪啦的烧起来,烧得旺旺的。

    卫长蕖往灶膛内加够了柴火,锅已经烧得辣辣的,冒出青烟。

    今日在肉摊割了两大块猪肉,一共十多斤,送了一块给江云贵家,还剩下五六斤。

    猪肉都是连着皮子一起买,皮子上的猪毛没有刮干净。

    卫长蕖将整块猪肉放进锅中,猪皮子贴着锅壁烙,锅内就响起嗤嗤唰唰的声音。

    南方人吃猪肉,讲究烙一下猪皮子。

    烙猪皮,一来可以去除猪皮上的未刮干净的猪毛,二来烙过的猪皮吃着更加松软。

    闻着糊味,卫长蕖将猪肉拿起来看,见猪皮已经烙得焦黄,猪毛全烧焦了,便往锅内加两瓢水,锅滚热滚热的,水刚参进去就烫了。

    趁着水还不烫手,卫长蕖拿起菜刀,将猪皮子一阵刮洗干净。

    将猪皮外面一层烙焦的糊锅巴刮干净,就露出金黄色的猪皮子,烙过的猪皮子松松软软的。

    再用清水冲一遍,将肉洗干净。

    今日去集市买的东西太多,两只大醋缸又占地方,便没有再买的蔬菜,家里就只有肉,山鸡蛋,面粉,卫长蕖晚上准备包饺子吃。

    切下一块半肥半瘦的猪肉,大约有半斤左右,剁成肉馅包三十来个饺子不成问题,足够今晚吃一顿就可以了。

    卫长蕖先将猪肉切成小块,再开始剁肉。

    哆哆哆……齐刷刷的剁肉声,响彻整间屋子,声音传到卫长羽的耳中。

    自打回来的路上,小萝卜头就开始睡,到现在已经足足睡了一个多时辰。

    听见有响声,那张睡得红扑扑的小脸蛋儿上,两撇羽扇般的睫毛,轻轻颤动了几下,才睡意朦脓的睁开双眼。

    小萝卜头躺在床上,身子轻轻一滚,翻了个身。

    翻身过来,小脸正对着门口,看见姐姐正在灶台上忙活,刚睡醒,软软的叫了一声:“姐姐。”

    卫长蕖正在剁肉,空腾不出手,道:“长羽,姐姐在做晚饭,自己起床将鞋子穿好。”

    她心想着,小萝卜头五岁了,应该能自己穿鞋吧。

    “嗯,姐姐做饭吧,长羽会穿鞋,”卫长羽乖乖的答应姐姐,慢悠悠的从床上爬起来,小屁股坐在床上,弯着小身板认真的穿鞋子。

    卫长蕖在剁好的饺子馅里加了着料,取了只碗将肉馅装好,准备揉面团。

    撕开白面袋子,舀了一大盆白面。

    今晚将面团揉好,包完饺子剩下的面团,可以用大碗盖着,隔一天晚上,面团就会发醒,第二天可以直接取来蒸馒头。

    揉好面团,卫长蕖揪下一部分,在菜板上撒些干面粉,防止待会儿切面剂子时,面团会粘在菜板上了。

    先将面团搓成面棒子,再用菜刀将面棒子切成一个个的面剂子,最后用竹筒擀出薄薄的水饺皮子。

    卫长蕖正在包饺子,小萝卜头穿好鞋,蹬蹬蹬的跑到灶台边,小个儿还没灶台高,实在看不见姐姐在做什么好吃的。

    小萝卜头踮起脚尖,脖子都拉长了,终于看见姐姐包的那一个一个小东西,看上去好漂亮,像只胖乎乎的鸡蛋。

    卫长蕖瞧着小萝卜头,脖子撑得老长,像只等着被喂食的小麻雀。

    “长羽,脖子不酸吗?姐姐在包饺子,你先去一旁玩,姐姐煮好了饺子,再叫你吃饭。”

    卫长羽想都不想,道:“不,长羽不要玩,长羽看着姐姐做事,看着看着就能学会,等长羽再大一点就能帮姐姐做事了。”

    糯糯软软的话,听起来十分贴心。、

    原来小萝卜头弟弟每次都踮起脚尖看她做事,尽是为了这点小心思。

    喜欢看,就让他看着吧,卫长蕖也不在说什么。

    卫长蕖将包好的饺子,一个一个排在菜板上。

    小萝卜头瞧见姐姐包完了,迈开一双小短腿,主动跑去灶膛前:“姐姐,长羽帮你烧火。”

    “长羽,你还小,会烧火吗?”卫长蕖正在忙,也没太注意小萝卜头,随口一问。

    “嗯,长羽会呢,姐姐看着吧。”

    灶膛内还有些火星子,小萝卜头伸出手丫子,又是动手,又是动脚,四肢并用,使出吃奶的力气,一张小脸蛋儿憋得通红,啪嚓!总算是将那顽固的干柴枝给折断了。

    一根一根的将柴火放进灶膛。

    哈呼,哈呼,我吹,吹,吹!

    一张瘦瘦的小脸都鼓成了两只小肉鲜包,灶膛内的烟越来越浓,哄!一下,火总算是烧起来了。

    “姐姐,我会烧火了,噢噢。”

    火烧燃了,小萝卜头,一阵瑟,拍着一双手丫子,开心得不得了。

    卫长蕖听见锅内嗤嗤的声音,转过身来,正好瞧见小萝卜头开心,瑟的小模样,小脸沾染了些锅灰,鼻子上一团黑乎乎的,模样滑稽又可爱。

    没想到,这只小萝卜头还真将火给烧燃了,卫长蕖夸一句:“长羽真厉害,会烧火了呢。”

    将锅刷洗干净,卫长蕖拿了鸡蛋出来。

    煮了一盆蛋花汤,煎了锅贴饺,又调了一碗吃饺子的拌料。

    卫长蕖将饺子起锅,端了蛋花汤,水饺放在床前,姐弟二人就坐在床上吃晚饭。

    先给小萝卜头夹了几个饺子,让他吃着,蛋花汤才起锅不久,滚烫的,卫长蕖舀了一碗,搁在一旁凉着。

    吃完饺子,姐弟二人又喝了蛋花汤,都吃得肚儿鼓鼓的,特别是那只小萝卜头,硬是喝了两碗蛋汤,小肚皮都滚成了小皮球。

    卫长蕖伸手揉揉他的肚子,柔声问:“吃多了吧,难受吗。”

    “不难受,吃多一点,就能快快长大,姐姐太辛苦了,长羽想快快长大,帮姐姐分忧。”

    嗝!小萝卜头嘴上说不难受,却一个接一个的打嗝,才吃完饭,没来得急擦嘴巴,一张小嘴染得油滑滑的。

    卫长蕖伸出一根指头,戳了戳他的脑袋瓜子真是颗傻萝卜头!

    “长羽,谁告诉你使劲吃东西,就能快快长大,那都是哄小孩子的话,咱们有多大的仓库,就装多少的粮食,知道不,想要快快长大,也不能吃成个球,撑坏了,姐姐可要心疼。”

    仓库,球某只小萝卜头风中凌乱了,傻巴巴的望着姐姐。

    姐姐说的话,他怎么一句都听不懂呀,难道是他太小了。

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第五十六章 重造,醉香坊(求首订)() 
一轮红日偏西,染红天边绵绵的白云,火红色的晚霞漂浮在天际线上,远远望去,那彩霞就像挂在山尖上的绸缎。

    几家狗吠,时不时旺旺几声,小山村祥和而平静。

    昏黄的霞光斜着射进山神庙,给简陋的屋子镶上一层淡淡的金边。

    姐弟二人美美的吃了一顿饺子,坐在床上稍作休息。

    小萝卜头吃得肚儿圆鼓鼓的,卫长蕖害怕他不消食,晚上睡不着会难受,就轻柔的给他按摩着后背。

    据说背上有根筋,小孩子吃多了不舒服,轻轻按摩那根筋有助于消化。

    这方法还是前世的时候,卫长蕖听带过孙子的老人说的。

    卫长蕖给小萝卜头按摩了一阵,关心道:“长羽,舒服些了吗?”

    小萝卜头垂着脑袋,撸把自己的小肚子,咦,好像不打嗝了。

    “姐姐,长羽不打嗝了,不难受了,嘻嘻,”说完,欣喜的扬起小脸,冲着姐姐嘻嘻笑着。

    卫长蕖瞧见他俏皮可爱的小模样,告诫:“以后可不允许再这样吃东西了,暴饮暴食,撑坏了肚子,姐姐可是会生气的,”说罢,指尖轻轻点了点他的小鼻梁。

    “长羽知道了,以后再也不会这样了。”

    他刚才吃撑了,难受得打嗝,姐姐心疼的瞧着他,很担心他,他才不要让姐姐担心,才不要让姐姐生气呢。

    接着,小身板靠在姐姐的身上,圆溜溜的脑袋,在姐姐的手臂上蹭啊蹭,小萝卜头卖萌加讨好:“姐姐以后也不要生气,要开开心心的,长羽会乖乖的喔。”

    卫长蕖微微翘起两边唇角,她又被这卖萌耍宝的小萝卜头给逗乐了。

    “你啊,真拿你没办法。”

    嘻嘻……简陋的山神庙中,充满了姐弟二人的欢声笑语。

    “好了,别闹了,长羽自己玩,姐姐去洗碗。”

    “姐姐洗碗,这个长羽会做,长羽要帮姐姐。”

    卫长蕖起身,将几个空碗重叠起来,准备拿去洗干净,小萝卜头屁颠屁颠的拿了一个小碗,跟在后面,说是要帮忙。

    洗了碗,起码还有一个时辰左右,天才会黑下来。

    趁这空档的时间,卫长蕖准备做果醋,明天上午再进山去瞧瞧,顺便再摘些野果子回来放着。

    卫长蕖拿了个木盆,将麻袋中的野果都倒出来。

    卫长羽蹲在一旁,从盆里拿了一个果子,自个玩起来。

    “长羽,姐姐要去沟渠洗果子,你要去吗?”

    “长羽要和姐姐去,一个人待在家,好没意思呢,”小萝卜头将手中的果子丢在盆中,作势站起身来。

    好没意思这些词,也不知道这小萝卜头是从哪里学来的,屁大点的小孩,说话的口气可是越来越老成了。

    卫长蕖端起木盆,小萝卜头跟在一旁,也不需要姐姐牵着走。

    走出门,卫长蕖顺手将门关好。

    到了沟渠边,小萝卜头可能是见着野果子,圆咕噜的好看,硬是要帮着洗。

    屁大点的小孩,果子没洗几个,袖子弄湿了半截,卫长蕖瞧着他那兴奋劲,这只小萝卜头可真是越帮越忙,好在今晚上要给他洗澡,换身干净的衣裳,这身旧衣湿了就湿了吧。

    洗好果子,回到山神庙,卫长蕖将小萝卜头那湿漉漉的手丫子擦干,将他的袖子挽得高高的。

    “长羽,自己先玩会儿,姐姐做完事再帮你洗澡。”

    她可不敢再让这只小萝卜头掺合了,帮倒忙绝对有他,反正,这几日刚好遇上秋老虎,虽然早晚凉快了些,也不至于会冷,小萝卜头就湿了一截袖子,也没什么要紧的。

    卫长蕖取了一块干净的抹布,将水滴滴的野果子,一个一个的擦干,放进另一个盆子里。

    擦干水分,再用菜刀将果子一片一片的切了,十几斤野苹果,切成小片,装了满满一盆,虽然这野苹果酸涩了些,但是切成小片之后,还是能闻到一股清清淡淡的果香。

    只要将野苹果片放进醋缸子中,加入冰糖,密封住醋缸的口子,发酵一两个月,再开封,滤掉苹果渣,就是正宗无添加剂的苹果醋了。

    卫长蕖取出今日在集市称的几斤冰糖,开了袋子,抓出一把塞给小萝卜头当零嘴吃。

    小萝卜头长到五岁,可能连糖是啥滋味都没尝过,给些冰糖吃,也不怕他会吃坏牙齿,小孩嘛,要是小时候没吃过糖果,那么童年就有些不完美。

    卫长羽看着手中亮晶晶的小块,稀罕得很,吧唧着小嘴就问:“姐姐,这是什么东西,”小颗小颗,亮晶晶的,可好看了。

    “长羽,这是冰糖,可以吃的,”卫长蕖一边做事,一边耐心回答小萝卜头的问题。

    卫长羽伸出两根小指头,好奇的揪起一颗,慢慢的塞进小嘴巴。

    舔几下,尝出了其中的滋味,一双水汪汪的大眼睛,顿时弯成了月牙状,开心得不得了。

    哇,好甜好甜咯。

    小萝卜头舍不得用牙齿嚼,慢慢用舌头舔,那小鼻子小眼的吃得可享受了,随后,他又摊开自己的小手板,揪吧着指头,再揪起一颗。

    “姐姐你也吃,吃嘛,很甜很甜哦,”他哒哒的走到姐姐面前,踮起脚尖,高高的伸出手,作势要将手中捏着的冰糖喂到卫长蕖的嘴里。

    可惜小小的人儿,个子还是太矮了,半天够不到姐姐的嘴边。

    卫长蕖瞧见他踮起脚尖儿,小身板晃晃悠悠的,地又不平,深怕他摔倒在地,赶紧弯下腰,张嘴去接下小萝卜头递上来的冰糖。

    卫长蕖将冰糖含在口中,为了不负小萝卜头的热情,硬是故意装着开心的笑几下,道:“果然好甜咯,长羽自己吃,不要喂姐姐了。”

    趁着还能看得见路,卫长蕖端着一盆野苹果片,装了冰糖,又提了在集市买的那块肉准备去地窖,她走一步,小萝卜头就跟一步,屁颠屁颠的像条小尾巴,也不需要她牵着走。

    到了地窖,卫长蕖叮嘱小萝卜头,道:“长羽,你乖乖在上面吃糖,姐姐要下地窖去做事,你乖乖等在这里,不许乱跑。”

    卫长羽乖乖的点点头,特别听姐姐的话。

    刚下到地窖,卫长蕖就觉得周身凉丝丝的,整个地窖就像一个凉风洞。

    地窖是农家用来存放农产品的地方,将白菜,红薯等放在地窖中,可以保存很长的时间不坏不焉,就算在现代,许多偏远的农村地区依旧沿袭地窖这种储存方式,地窖和窑洞差不多,冬暖夏凉。

    卫长蕖将盆子放在地上,将包好的肉找个地方放起来,地窖里凉快,猪肉才不容易坏,随后自己便蹲在大缸子旁边准备做事。

    她伸手,费力才拔下醋缸子的红布塞子,刚拔下塞子,一股酸醋味就扑鼻而来,闻着白醋的气味浓烈而醇厚。

    正如曾三水所说,三水陈醋坊卖的都是良心醋,单是闻这气味,就知道,白醋里是没有掺假的。

    卫长蕖抓起一把野苹果片,轻轻的丢进醋缸子中,丢一层苹果片,就撒一层冰糖,很快两只醋缸都放入了野苹果片和冰糖,十多斤野苹果片全部放完,不多不少的,刚好够酿制这两缸子白醋。

    拿了红布塞子,重新将两只醋缸密封好,卫长蕖使劲压紧塞子,这步是关键,千万不能有空气溢进醋缸中,否则发酵不成功,整缸果醋都得臭掉。

    这时,天已经渐渐黑下来了。

    卫长羽见姐姐还没爬上来,一颗小心肝啊,那个着急,他蹲在地窖口,探着一颗脑袋,扑闪着大眼睛往下看。

    “姐姐,你弄好了吗。”

    卫长蕖正准备先将木盆递上去,起身就瞧见小萝卜头探着圆溜溜的脑袋,正盯着自己,随即,自己心里咯噔一下,真害怕
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