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跎晕⒋稚弦坏愣�
直接将山药条扔进滚烫的油锅里面炸至酥脆，傅咏菡这才将它们又一一捞了出来。
炸山药条的过程并不复杂，看起来甚至十分简单，只要是会下厨的人基本上就不会弄错。可这越简单的东西，其实真正操作起来也是最难的。
整个油炸的过程中，最重要最讲究的，同样是火候。
要是炸的时间不够，山药条吃起来就不够酥脆。可要是炸的时间太长，又会让山药条脆过了头，少了那份酥劲儿。
要如何做到不偏不倚恰恰合适，同样需要厨师自己用心揣摩，做出经验来才能心里有数。
只要能将这其中的火候掌握好了，哪怕是做起其他同样对火候掌控要求比较高的菜来，也会更顺手更轻松许多。
看着旁边锅里的排骨也已经蒸好了，傅咏菡将排骨中的骨头抽出，直接就将炸好的酥脆山药条填了进去。
也不知道傅咏菡到底是怎么弄得，看起来那么“脆弱”的山药条，在被填进抽掉骨头的肉里的时候，楞是半点也没有被破坏掉，甚至连断掉的痕迹都没有，就那么完整的被她塞了进去，丝毫不差！
石杰和朱良台没看见，可厨房里还有两个打下手的却是看见了。
他们瞪大了眼睛，看向傅咏菡的目光简直就跟见了鬼似的！
那得是怎样一双巧手，才能够将如此艰难的过程做得如此简单轻松啊！
相比之下，人家做出来的是艺术品，他们做出来的那就是一堆糟粕啊！
傅咏菡没有在意身边人的目光，她将炸得酥脆的山药条照葫芦画瓢一一填进抽掉骨头的肉中之后，这才将刷好酱汁的肉条塞进了蒸好的糯米糕中，又放了辣椒炝炒，一道美味又漂亮的炝排骨就这么新鲜出炉了！
而这个时候，比她先动手做菜的石杰和朱良台，还没有做好他们各自负责的糯米排骨。
主要是他们的动作和傅咏菡比起来，实在是太慢了点儿。
原本在一旁吃着小母鸡肉的甘映桐早就被傅咏菡的动作给吸引住了，尤其是她后面用辣椒炝炒排骨的时候，那辛辣鲜香的滋味儿几乎遍布了整个厨房，更加让人无法忽视。
如今见傅咏菡做的菜已经出锅，早就忍不住的甘映桐立马凑了过来，两只亮晶晶的眼睛直直的盯着盘子里码得整整齐齐的糯米排骨，期待的道：“咏菡，这是道什么菜啊？看起来倒是有些像糯米排骨，可是和普通的糯米排骨做法似乎又不太一样。”（。）
第117章 差距（）
甘映桐虽然不会做菜，却很会吃。糯米排骨这种酒楼里的常见菜，她自然是吃过不少的，也看得出几分来。
石杰和朱良台闻声也都竖起了耳朵。
“这是炝排骨。”傅咏菡笑着解释了几句，“做法和寻常的糯米排骨是有些不太一样，味道也有些不同。映桐姐你要是有兴趣的话，不妨吃吃看。”
甘映桐早就等着傅咏菡的这句话了，闻言哪里还有半点犹豫，拿在手里一直没放下的筷子干脆利落的就夹住了一块糯米排骨，飞快的往自个儿嘴里塞去。
她的动作实在是太快，以至于就站在她身边的傅咏菡竟然也没来得及阻止，只得无奈的干看着。
下一秒，甘映桐就猛的跳起了脚。
“烫烫烫！”
甘映桐一边儿以手作扇使劲儿的在嘴边扇着，嘴里也不住的大口出气，却楞是舍不得把嘴里那块糯米排骨吐出来，以至于场面看起来尤为的滑稽。
傅咏菡真是哭笑不得。
为了这一口吃的，甘映桐这下子也算是受了不小的罪了。
好一会儿之后，甘映桐嘴里的糯米排骨终于没有那么烫了，她才终于安下心来细细品尝其中的味道。
和普通的糯米排骨比起来，傅咏菡做的这道呛排骨因为有了山药的加入，显得更软更绵。而在放了辣椒炝炒之后，肉香更是显得鲜美无比，让人欲罢不能！
外壳酥脆的山药和滋味浓郁的排骨肉相辅相成，两者组合在一起，就成了一道看似家常实则滋味儿独到的绝世美味！
尝到其中美味的甘映桐完全停不下来！
石杰和朱良台的糯米排骨也相继出锅了，可是两人如今的心神全都已经放在了傅咏菡的那道炝排骨身上，哪里还记得自己亲手做出来的食物。
傅咏菡走过去打量起两人的成品来。
石杰和朱良台显然是经过系统的厨师培训的，做出来的菜规规矩矩的，每一个步骤和细节都像是用尺子刻划过似的，非常标准。虽然这两道菜是经过不同的手做出来的，但是从摆盘来看，两者之间的差别并不大。
若是不仔细看的话，就是把这两道菜当成是同一个人做的也是很正常的。
还没有品尝，傅咏菡已经对这两道菜摇了头。
原因无他，光是这糯米排骨的外表，两人就都没有做到过关。
糯米是包裹在排骨外面的，摆盘上桌的时候，大家先看到的也是糯米的颜色，而非其中的肉质。糯米的颜色要是没有做好的话，是很容易影响菜色的卖相，以及客人的食欲的。
石杰和朱良台做出来的这两道糯米排骨，糯米的颜色就偏深了一些，让整道菜的光彩看起来黯淡了不少，更让人连下筷子的冲动都没有几分。
夹了两块糯米排骨入口，傅咏菡的脸色一如既往的平静。
这两人做的菜虽然卖相一般，不过味道却还算可以。就是拿到九鼎香这样的酒楼，基本上也能有资格上桌了。
不过缺点却也不是没有，而且还颇为明显。
比较关键一点的，就是两人对排骨的处理并没有做好，傅咏菡甚至还吃到了断掉的肉条。只是因为肉条都被包裹在糯米里面，所以外表根本就看不出来而已。
但这样的失误，对厨师来说已经很严重了。
其中石杰还把肉条上的酱汁抹得有些过多了，而朱良台蒸的糯米又有些偏硬显得粗糙。
哎！
傅咏菡默默的在心里叹了口气。
幸亏她没想过收这两人做徒弟，不然的话，见到自己手底下的人犯这么粗浅的错误，她还不知道得气成什么样子呢！
叫过石杰和朱良台二人，傅咏菡并没有对他们做的菜发表什么评价，只是让两人吃吃他们自己做的菜，再尝尝她做的炝排骨。
就这么一会儿功夫，傅咏菡做出来的那一盘子炝排骨，竟然就被甘映桐一个人吃到只剩下了一半！
傅咏菡没想到甘映桐这么能吃，忙一把拉住了她，道：“映桐姐，这东西就是再好吃，你也稍微克制点，一口气吃太多并不好。你要是喜欢吃，反正现在也开着九鼎香，等石杰和朱良台学会了，抽空让他们慢慢做给你吃就是了。”
甘映桐也知道自己一下子吃了这么多东西有些丢脸了，讪讪的笑了笑，老老实实的避到了一边。
可是她人虽然走了，心却没有还没有走，两只水灵灵的大眼睛仍然依依不舍的盯着案板上的那半盘子炝排骨，嘴唇一动一动的，显然还是没有吃够，却又不好意思再守着吃了。
石杰和朱良台这才走了过来，一人夹了一块炝排骨。
这一吃，两人就知道自己的排骨和傅咏菡做出来的排骨，差距到底有多远了！
他们俩就是拍着马屁去追，短时间内也不可能追得上啊！
这个短时间指的可不是一天两天，也不是一个月两个月，而是一年两年！
傅咏菡见两人眉宇间的神色更加慎重了，也没有卖关子，直接就把炝排骨和普通的糯米排骨之间的差别讲给了两人听。
石杰和朱良台毕竟都是学厨的，一下子就听明白了傅咏菡讲的关键处，心中恍然，却仍然听得十分认真。听到重要的地方，两人还深以为然的点头。
“糯米排骨这道菜，虽然你们做得还不是很好，但方法却是完全掌握了，剩下的也就是练习的问题了。”傅咏菡道，“今天我就先教到这里。你们自己私底下多练练，等下次我来的时候，再检验你们的学习结果。”
石杰和朱良台大吃一惊！
他们已经彻底被傅咏菡的厨艺折服，自然是希望能够跟着傅咏菡学得越久越多才越好。可是现在，傅咏菡就只是简单的指点了他们两道菜，竟然就要走了！
这怎么能行？！
错过了这次的请教机会，他们下次再想跟傅咏菡学做菜，还不知道要等到什么时候呢！
而且到时候傅咏菡肯定还有新菜教给他们，以他们的那点天分自己琢磨的话，只怕还未必跟得上这个进度！
真要那样的话，他们岂不是就要被嫌弃了？（。）
第118章 准备（）
石杰和朱良台还想争取一下，让傅咏菡在九鼎香后厨多停留一段时间，也好让他们能够多学点东西。可是傅咏菡从来都不是能被人随便劝得动的人，相反，一旦她做了什么决定，那可是谁都动摇不了的。
看出石杰和朱良台的心思，傅咏菡甚至都没等到他们两人开口，直接就和甘映桐打了声招呼，说今天的教学就到此为止了。
甘映桐反应过来，让石杰和朱良台继续在厨房琢磨刚刚傅咏菡教给他们两人的那两道菜，就带着傅咏菡走了出去。
石杰和朱良台张了张嘴，终究还是没胆子开口求傅咏菡留下来。
明明傅咏菡看起来年纪不大，又是个女孩子，可是在面对她的时候，石杰和朱良台就像是被一座大山压着似的，只剩下老实听话的份儿，连大气儿都不敢出。
在纪家待久了的二人都知道，傅咏菡带给他们的这种压力，其实就是一种上位人专有的气场。
两人在心里猜测傅咏菡的出身肯定很不一般。
不然的话，她小小的年纪，浑身上下怎么会有一股比大少爷也丝毫不弱的气场呢？
而且，她能在这个年纪就有这么好的厨艺，肯定也少不了有大师的指点！而一般的人家，又怎么可能请得到这样的大师？
因为这样的猜测，石杰二人对傅咏菡的敬畏之心更重了。
若是傅咏菡知道他们心中的想法的话，定会哑然失笑。
只可惜她的经历实在太过独特，不管别人怎么猜，都是不可能猜出来的。
走出厨房，甘映桐终于从美食的诱惑中清醒了过来，满脸严肃的问道：“咏菡，石杰和朱良台的手艺还算过关吗？靠着他们俩，能够完成我们的计划吗？”
看出甘映桐眼中的紧张，傅咏菡笑道：“他们俩本事还是有的，不过要想达到我们的目的，还得对他们好好调教一番才行。不过他们底子不错，想来也不会花上太多功夫，一步步来就是了。对了映桐姐，九鼎香重新开业的时间已经定了吗？”
听傅咏菡对石杰二人的评价还算不错，甘映桐心里一块大石头顿时落了地，脸上也露出了笑容：“开业的时间已经定了，就在一个星期之后。那天会有一个小小的开业仪式，还请了人来剪彩。我妈知道九鼎香大力整顿的事情之后，对我也挺支持的，还说要请记者和媒体来采访报道，声势应该弄得挺大的。我本来不想弄这么麻烦，后来想到我们这次可不是小打小闹，是真要做出点成绩来的，也就干脆随他们去折腾了。”
傅咏菡听得微微有些诧异。
她知道以甘映桐的家世，第一次创业开店肯定会有不少人给面子来撑场子，却没想到九鼎香开业的阵仗会有这么大！
请人剪彩什么的还说得过去，可是请了记者媒体这恐怕就是针对的范家的芙蓉酒家了。
毕竟芙蓉酒家在甘州市十分出名，偶尔也是能上新闻报道的，还大多都是正面的。想要和芙蓉酒家抢风头，媒体舆论这一块儿，还真是不能放过。
甘映桐能花这么大力气给九鼎香造势，傅咏菡对九鼎香从芙蓉酒家抢生意一事，更有信心了！
“还有一个星期开业的话，这段时间我就再抽空过来两次。”傅咏菡沉吟道，“这么加起来，在九鼎香重新开业之前，我应该能将该教的菜全都教给石杰二人。只要他们肯下苦功夫练习，到时候做出来的成品绝对不会差！有了这几道菜和芙蓉酒家打擂台，只要管理经营方面不出问题，不说别的，九鼎香的名气想要超过芙蓉酒家，绝对不是难题！”
若是换了别人的话，傅咏菡或许还会担心一下九鼎香的管理再出问题。可是现在接手九鼎香的人是甘映桐，不说甘家的人，就是纪修朗也不可能在一旁坐视不理。
有纪修朗这样的人帮手，哪怕甘映桐是个扶不起来的阿斗，九鼎香也不可能乱得了。
就像傅咏菡对甘映桐很有信心一样，甘映桐对傅咏菡也很有信心。
她相信有了傅咏菡的指点，九鼎香一定能够重振旗鼓，顺便把芙蓉酒家打得落花流水！
“行啊！”甘映桐笑眯眯的道，“反正现在石杰和朱良台已经是九鼎香的员工了，他们这些天也会一直在九鼎香后厨练习厨艺。咏菡你看你什么时候方便，给我打个电话，随时过来都行。”
傅咏菡点头应了下来。
她今天已经教了石杰二人两道菜，接下来再来两次，一共再教个四五道菜也就差不多了。九鼎香有新的大厨坐镇，缺的本就不是美味菜肴，而是几样能够压得过芙蓉酒家的招牌菜而已。
既然是招牌菜，那就从来都不是以数量取胜的。
有个六七道招牌菜，完全就是绰绰有余了。
甘映桐心里自然也明白这个道理。
她倒是有心想让傅咏菡多留几道菜在九鼎香，可是纪修朗早就在暗中提点过她，她自然就不会再向傅咏菡提出这样有些得寸进尺的要求。
从九鼎香回到学校宿舍，傅咏菡迎来了一个意外的访客。
是傅优璇。
傅优璇的脸色有些苍白，长发也有些凌乱的披散在肩头，而且身形看起来也比之前又瘦了不少。因为已临近傍晚，傅优璇又站在406宿舍的门口堵住了光线，以至于乍一看过去，傅优璇的形象还真挺有几分像国产恐怖电影里头的女鬼似的，胆小的人只怕当场就能吓得跳起来。
傅咏菡知道傅优璇最近的日子有些不好过，不过她还是不知道傅优璇找到406宿舍来干什么。
毕竟，她并不认为傅优璇的“凄惨”日子和自己有关。
平时很少回宿舍的谢玳珊这时也回来了，她看看站在宿舍门口一动不动的傅优璇，又看看坐在自己凳子上装不知情的傅咏菡，咬咬牙，上前拉了傅咏菡一把。
傅咏菡抬头，眼神澄净的看着谢玳珊。
“有什么事吗？”
被傅咏菡用这样的眼神看着，谢玳珊顿时就什么都说不出来了。（。）
第119章 姐妹（）
旁边的急性子池梦坐不住了，起身一把拉开谢玳珊，在傅咏菡耳边嘀咕道：“傅优璇今天下午往我们宿舍跑了好几趟了，老是在打听你的消息，应该就是来找你的。我本来要给你打电话说一声的，傅优璇又不肯，谢玳珊也在旁边不说话，我就没多事了。”
傅咏菡也看出傅优璇是来找自己的了。
只是傅优璇一直没开口，她也就没主动接这一茬罢了。
如今既然池梦都这么说了，再这么继续装傻下去就不太好了。
谢玳珊被池梦一把拉开，竟然难得的没有生气，而是继续在一旁咬牙。很显然，她还是想为好友傅优璇做些什么，只是傅优璇一直不出声，她也不好自作主张罢了。
想了想，傅咏菡站起身，朝门口