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“你可终于打算开店了，我和予昂早就盼着这一天了！”纪修朗也没问傅咏菡提前开店的原因，直接道，“你想开个什么样的店？做大还是做小？”
傅咏菡笑道：“我资金有限，手里也没人，就算是想做大，也没那个本事。”
纪修朗也知道傅咏菡手里不可能有多少钱，有心想要投资，又怕傅咏菡会反感，想了想道：“那你对门面有什么要求吗？”
傅咏菡也在心里考虑过这个问题，道：“我手里头能用的钱不多，还要留一些备用。所以在房租和装修的这一大块儿上，我恐怕只能拿出四十万左右来。你就照着这个价帮我寻摸一下合适的门面吧，地方不大不小的就行。”
四十万？
这笔数字已经比纪修朗想象的要多不少了，让他小小的意外了一下。
看来傅咏菡那酸辣粉摊子真的是没少挣钱啊！
不过想想傅咏菡的手艺和酸辣粉摊子火爆的生意，纪修朗立马就坦然了。
开玩笑，傅咏菡要是连这点钱都挣不到的话，有那么一手好厨艺的她又何必要死守着那么一个小摊子？
“找门面的事情就交给我了，你对这事儿很着急吗？”纪修朗道，“要是着急的话，我就让人抓紧时间给你办。”
傅咏菡笑道：“也不用太抓紧，照正常手续去办就行了。再说了，以你纪大修的本事，就算是不抓紧，也耽误不了功夫。”
得，这下可是把纪修朗的外号给彻底坐实了！
纪修朗一阵大笑。
说完开店的事情，傅咏菡又提起了另外一件事儿：“对了，你们家开有酒店，和范家的餐馆有竞争关系吗？”
纪修朗知道傅咏菡和范家之间牵扯不清的关系，闻言摇头道：“纪氏的酒店并不主打餐饮，而范家的餐馆却是以美味著称的。要说竞争关系的话，当然是和范家差不多的餐馆才会和范家餐馆对上。”（。）
第092章 合作（）
傅咏菡心里有些失望，若有所思的道：“你是说像侯阳楼那样的酒家吗？”
纪修朗笑道：“范家餐馆虽然有些名声，可是离侯阳楼却差远了，两者根本就不在一个水平线上。而且单从口味来论，侯阳楼在甘州市基本上可以说是没什么对手。范家餐馆的饭菜口味，在甘州市也就是个中等偏上，算不上极品。这种不上不下的餐馆，在甘州市的竞争对手其实也是最多的，想要出头着实不易。你要是真想找和范家餐馆有竞争关系的对头，我倒也能给你提供几个。”
他算是听出来了，傅咏菡这分明就是要对付范家餐馆啊！
范尔容找人去酸辣粉摊子找麻烦的事情，纪修朗也从林予昂那里听说了。
事实上，在傅咏菡打电话来之前，林予昂还在电话里和纪修朗猜测着傅咏菡到底会怎么还击范家。
现在，听着傅咏菡的问话，纪修朗心里倒是有几分猜测了。
原本傅咏菡是打算通过纪氏的酒店来对付范家的。这样一来，既可以达到她对付范家的目的，也能帮纪氏酒店扬扬名，算是一举两得，谁也不欠谁的人情。
可是她却忘了，范家的餐馆和纪氏的酒店，一个走中层一个走高层，两者根本就不是一回事儿！
“虽然我是想找范家的麻烦，可也不想找不认识的人做合作对象，要是起了纠葛就不好了。”傅咏菡想了想还是拒绝了，“你也不用给我介绍什么范家的对头了，我另外再想法子。”
纪修朗却道：“咏菡你别急啊！我们纪氏虽然和范家对不上，不过我小姨却有一家酒楼，位置和范家的老店就在同一条街上，论起竞争关系来，还真有个几分。我小姨当初开这个店也是一时兴起，结果后继无力，又一直没找到合适的掌厨师傅，管理方面也有点缺陷，前段时间就把店交到我表妹手里了。你要是有兴趣的话，我让我表妹跟你联系联系，你也顺手帮帮她，说不定你们还真能一起做出点什么事情来呢？”
纪修朗的外家，在甘州市同样很有名气，是开私人医院的陆家。而纪修朗口中的这个表妹，名叫甘映桐，今年也才刚二十岁，大学还没有毕业呢。
巧的是，甘映桐也是甘州大学的学生，是学金融的。她比傅咏菡高两届，今年已经是大四了，正是该找实习机会的时候。
以甘映桐的家世，自然看不上那些从底层做起的实习工作。这次纪修朗的小姨，也就是甘映桐的母亲陆海云把一家开得摇摇欲坠的饭店教给她，除了是甩掉了一个麻烦之外，也是给甘映桐的历练。
可甘映桐就算再有本事，她如今也只是一个二十岁的小姑娘，历练有限，又怎么可能在一夕间就把饭店重新开得如火如荼？
这些天甘映桐一直在为饭店的事情发愁，还缠了纪修朗好几次，就是想让纪修朗给她出出主意。纪修朗本没想过把傅咏菡扯进来，可现在既然是傅咏菡主动求个机会，纪修朗自然是立马就把甘映桐给推出来了。
只要甘映桐足够聪明的话，这次和傅咏菡合作，绝对能给那要死不活的饭店带来一次绝地反击！
傅咏菡听着还真是有几分心动。
主要是那饭店和范家老店就在同一条街上的消息，打动了她。
想了想，傅咏菡道：“合作也不是不可以。不过，你确定你能做得了你表妹的主？”
“既然我敢跟你提起，哪能没有把握呢？”纪修朗笑道，“映桐这段时间为了饭店的事情急得是焦头烂额的。你要是肯出手帮她的话，她肯定会乐疯了！”
傅咏菡想了想，道：“既然这样，那就找个合适的时间，让我和她见见再说吧！”
纪修朗满口答应了下来，把见面的时间定到了第二天中午，刚好下午傅咏菡没课，地点就在甘映桐如今负责的那家酒楼——九鼎香。
九鼎香在甘州市不算出名，但也小有名气，城里很多中层人士都喜欢到这种地方来吃饭，消费不高不低，大家都还承受得起。
不过像九鼎香这样的酒楼在甘州市着实不少，认真数起来怎么也有个几十家，这竞争压力自然不小。加上管理不善的缘故，九鼎香最近这段时间的生意简直是惨不忍睹，每天只有寥寥几桌客人。整个酒楼从厨房到大厅，大家都闲得不得了。
九鼎香所在金泉路是甘州市出了名的餐饮街，这一整条街都是吃饭的地方，街背后就是各种娱乐场所，方便大家吃了饭就可以就近玩儿。
和大多数中层酒楼一样，九鼎香的位置在二楼。一楼大多都是些不大不小的餐馆，相比起来，二楼地方更大，房租也更便宜些，比较适合酒楼规划。
傅咏菡到地方的时候，认真打量了一下九鼎香的门面布置，弄得挺富丽堂皇的，和甘州市大部分同等级酒楼都差不多。
纪修朗和甘映桐早就已经到了，两人还特地出来迎接傅咏菡。
甘映桐是个看起来很爽朗的女生，个子比傅咏菡要高一些，顶着一头利落的短发，虽然看起来还很年轻，但却透着一股子精明能干的劲头，让人一看就知道这是个女强人型的。
她对傅咏菡的年轻倒是挺意外的。
虽然早就知道表哥请来的“高人”是自己的学妹，但是傅咏菡的外形看起来，可真没有哪里能够震慑得住人的。
傅咏菡平时收敛自己气息的时候，看起来也的确是很好“欺负”。
甘映桐心里隐隐有些失望，却没有表现出来，反倒笑吟吟的道：“你就是咏菡？我是甘映桐，咱们又是校友，你叫我一声映桐姐就行了！走，我们上楼去说！”
傅咏菡看出了甘映桐眼底的失望，不过她对此并不感到意外，反倒是甘映桐表现出来的落落大方的态度让她不禁在心里点了点头。
三人一起上了楼，在服务生的带领下进了一个单桌包间。
从没有开大灯空无一人的大厅路过的时候，傅咏菡可以明显的感觉到酒楼里的那股子冷清气息。（。）
第093章 九鼎香（）
这就是没有人气的表现。
就连酒楼里的服务生，虽然表现得都挺尽职尽业的，可是身上也同样带着一股衰败的气儿，显然也是受了酒楼经营状况的影响。
这酒楼还真是开得凄凉啊！
“映桐，点几个你们酒楼的招牌菜来尝尝，我们这可都是饿着肚子呢！”纪修朗笑道。
他特地选了中午的时候让两人见面，就是为了顺便在九鼎香里吃吃饭，也让傅咏菡看看九鼎香的生意不景气，到底是厨房的问题，还是管理的问题。
甘映桐虽然并不觉得傅咏菡一个看起来弱不禁风的小丫头就能帮自己解了九鼎香当前的困境，不过人家既然已经来了，还是被表哥花了大力气请来的，她当然还是要给表哥一个面子，做好自己该做的事情，招待好对方。
让人拿了菜单过来，甘映桐笑着递给了傅咏菡：“咏菡你看看，有没有什么想吃的，尽管点！对了，忘了跟你说，咱们今天这顿饭啊，是我哥请客，所以你千万别客气，一定要狠狠宰他一顿才行！”
她口中的“哥”，指的自然是纪修朗。
纪修朗笑着摇头道：“我说映桐，你现在好歹也是当老板的人了，这还是在你自己的店里，你也好意思让我请客？”
甘映桐大方的道：“当然好意思了！哥你也知道我们酒楼生意不怎么样嘛，今天正好给我们酒楼创收了！”
纪修朗无语的看了她一眼，不说话了。
甘映桐在一旁嘻嘻的笑。
傅咏菡的目光则已经落到了眼前的菜单上。
九鼎香的菜单做得挺大的，也很华丽。菜单的每一页都厚厚的，拿在手里就跟一本厚重的书似的。这也不知道是从什么时候兴起来的习惯，只要是上点档次的酒楼就都把自家的菜单这么弄，好像不弄就跌了份儿似的。
不过不得说，把菜单弄成这个样子，每一样菜品都有鲜艳的图案可以观察，也的确是比较能够引起顾客的食欲。
菜单第一页的图案是一锅丰盛的鸡汤，圆圆的砂锅一样的东西，里面装满了鸡汤和各种辅料，看起来倒是让人觉得挺不错。
而这放在首页的东西，一般都是酒楼的招牌菜。
像九鼎香这样的酒楼，主打菜还是家常菜，只不过不是一般随处可见的家常菜罢了。傅咏菡随手翻了翻，点了个首页的鸡汤，又点了个炒蟹、菠萝咕噜肉，再加上一份玉米甜品，就把菜单又还给了甘映桐。
纪修朗看她点的东西不多，加了份青菜汤、烤鸭、素炒小白菜。
甘映桐也加了几分凉菜，就把菜单给递了出去。
“咏菡，你刚刚走过来，觉得酒楼的布置怎么样？”等着上菜的空隙，甘映桐饶有兴趣的看着傅咏菡，“我对酒楼这一行实在是一窍不通，我哥又是个做大事的，看不上我这小酒楼。弄得我想要找个人出出主意，都愣是找不到合适的人！听我哥说你是这方面的行家，就给我点建议呗！”
傅咏菡失笑道：“我是厨房里的行家，对酒楼布置什么的，可也没什么好眼光。映桐姐，你找我给建议的话，只怕会让你失望了。”
要是傅咏菡真的直接大言不惭的提建议的话，甘映桐反倒会瞧不起她。可现在听傅咏菡这么一说，甘映桐反倒觉得她是个心里有成算的。
“不过是私底下聊几句罢了，什么失望不失望的。”甘映桐满不在意的道，“你就当你是来酒楼吃饭的客人，有什么看法直接说给我听听就行了。”
见甘映桐坚持要自己几句话，傅咏菡想了想，道：“九鼎香的装修布置肯定是请了专业人士过来操办的，大方向上肯定没什么问题。映桐姐非要我说的话，我就是觉得酒楼里一些细节的布置有些差强人意。”
还真有意见啊！
甘映桐立马来了兴趣：“快跟我说说，哪些细节的布置不对劲儿？别看这九鼎香是我妈一手开起来的，其实我以前也很少到这里来吃饭，每次来都觉得哪里不舒服。你现在这么一说，我都觉得酒楼的布置不对了！”
这可是合了那句疑心生暗鬼的话。
傅咏菡笑道：“映桐姐你想多了。我说的差强人意，可不是指酒楼的布置有问题。比如说大厅吧，我刚刚看了一下，九鼎香的大厅并不算大，总共也就摆了不到二十张桌子。里头还有个小厅，数起来也只有十来桌。其他的地方，就全是大小不一包间了。这样的布置算不上不好，可是大厅太小，小厅又太深入，在某些宴客的时候，难免会出现一些安排不过来的情况。再加上这装修风格的问题，对酒楼不熟悉的人甚至容易在里头迷了路。这虽然不是什么大问题，却也会让一些人心里觉得不舒服。”
甘映桐听得若有所思。
“九鼎香的大厅就在门口旁边，上了楼梯转过来走两步就能看见。这本来应该是酒楼的招牌，不管生意怎么样，这气势总该营造出来。”傅咏菡接着道，“可是我们刚刚从大厅经过的时候，大厅里的灯却都是关着的，窗帘大半也是拉着的，让整个大厅看起来阴沉沉的，别人看到了心里也会觉得有些不舒服。就算是有客人到了酒楼，看到大厅的情况，只怕心里也是不愿意待在这样的地方吃饭的。”
甘映桐恍然大悟，一拍大腿：“我就说那大厅看起来怎么怪怪的！这些个人，我早说了，就算酒楼现在不挣钱，也没必要使劲儿的在成本上省，那么点电能省出几个钱来？反倒把正事都给耽误了！”
话音刚落，甘映桐就把服务生叫了进来，让人去把酒楼大厅里的灯都打开，窗帘也适当的拉开一些，务必要让酒楼看起来金光闪闪的，怎么也要给店里人和外来的客人一个好心情。
两个人又说起了酒楼里的一些其他细节问题。
纪修朗在一旁笑吟吟的看着她们。
他虽然是个商人，可是术业有专攻。对九鼎香的问题，他还真是没辙。
不过现在看来，他给表妹找的这个帮手似乎还真是不错。
说话间，他们之前点的菜也陆续上来了。（。）
第094章 糟糕的凉菜（）
最先上的是凉菜。
凉菜都是甘映桐点的，一份凉粉、一份牛肉、还有一个拍黄瓜。
这些都不是什么复杂的凉菜，材料十分简单。这凉菜的味道能不能够做得好，主要还得看调料。
甘映桐手里拿着筷子招呼两人：“来来，大家都尝尝，看看我们酒楼的饭菜味道到底如何！”
傅咏菡和纪修朗都很给面子的拿起了筷子，向离自己最近的盘子伸了过去。
不过，虽然还没有尝到这些凉菜的味道，但是只看卖相，傅咏菡就已经暗暗在心里叹了口气！
傅咏菡面前摆着的是凉粉。
凉粉被切成了细条，整整齐齐的码在盘子里，上面铺撒着红红的调料，显然是需要客人自己将凉粉拌开再将调料和在里面。
这是很多酒楼做凉粉都会采取的习惯，并没有什么不对的。
让傅咏菡不满意的是，这凉粉切得也太丑了，粗细不均不说，摆盘也一点儿讲究都没有，分明就是随随便便弄出来的，任何一家酒楼的学徒都可以做到这一点。
菜色讲究的色香味，这色本来就排在第一。现在倒好，这凉粉在第一要素上就已经输惨了。
再说凉粉上铺着的调料，那么一团红彤彤的，其实并不太合甘州人的口味，更像是蜀州省的习惯。而且傅咏菡隐约发现，这些红彤彤的调料，竟然和�