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想起来都怀疑自己是不是记错了,明明工作以后单位组织户外拓展有这种搬砖的项目,一样的砖头,二十多岁按道理说是体力最好的时候,她搬起三块砖头都觉得胳膊快断了。
她也没纠结,力气小就力气小,打两趟水就是了。
做饭的过程并不顺利。
许多已经很多年不太做饭了。
大三那年快过年,许妈照例要按当地风俗炒素什锦,俗称十样菜。真是不是有十种材料许多没有细数过,腌菜、胡萝卜、芹菜、木耳、豆腐干之类是必备。一说到过年,许多脑海中首先冒出来就是一大脸盆装着的十样菜,整个过年阶段早饭下菜它主打,许多百吃不腻。
厨房里头许妈忙得热火朝天,觉得自己闲着好羞耻的许多一时手痒,抄刀切起胡萝卜丝,根根一般细,美的许多忍不住自我陶醉:“看我的刀工多好啊!我们宿舍的人都不信我会做饭,老笑我说让我切个土豆丝来看看。这回要是让她们看了,保准惊掉他们的下巴。”
许妈微笑着从女儿手上接过刀跟切好的胡萝卜丝,点头肯定:“很好,你出去吧,别在这儿捣乱。”
工作了更没机会发展厨艺,要么食堂要么在外面吃。许多也不是什么热爱生活的女子,醉心厨艺。相反她骨子里头懒得惊天动地,她宁可不吃都懒得动手做。再说她一单身宅女,辛辛苦苦花了几个小时做出一桌子美食,就为了吃个不到半小时的饭?算了吧,她还是翻个苹果出来啃啃得了。
厨艺够呛不算最大的问题,拦路虎是现在她必须得烧土灶。从上高中到县城租房子住开始,许多家里人除了回乡祭祀外,就鲜少使用土灶了。即使后来许妈带着许婧的宝宝住在乡下,早就不种田的许家用的也是煤气灶。
许多不是不会点火烧柴,而是她无法统筹兼顾灶下跟灶上的工作。
土灶烧的是稻草,需要打成大小适中的草把子塞进灶膛。在这同时,她得完成灶上诸如热油、切菜、翻炒、放调料、判断菜熟与否等等全部程序。常常是顾头不顾尾,想起一边就耽误了另一边。
当年自己是怎么举重若轻完成这些工作的啊。
扫了眼手上的疤痕,许多才想起来自己最初也非一蹴而就。
左手背上有被火钳烫伤留下的半截食指长的伤疤。许多记得当时皮肤就焦炭了。她压根一无所觉,直到做好饭端菜上桌才看到,恐怕神经都坏死了。学外科学将烧伤的分级时她就想这妥妥是三度烧伤,按理说怎么也要留下疤,但幸亏是手背,本身带着褶皱又不断晒黑白回头再晒黑的反复,后来除非是被提醒仔细看,一般人根本发现不了伤疤。
另一道大拇指尾端跟大鱼际肌直接的伤口就没那么好运了,许多切菜叶给鸡当饲料时的勋章。
当时充当砧板的木板是个废弃的木枕头,她没扶稳,滚了一下,右手的刀就落下了,切掉了一块肉。
许多觉得自己后来学医是天赋使然,当医生的人都有颗临危不乱的冷酷的心。看到自己的手冒出的血染红了菜叶,许多非常淡定地冲到自来水龙头前冲洗了一下,然后上楼找云南白药。淡定地吩咐许宁帮忙拧开盖子,用耳勺舀了一点撒上去。
然后神奇地发现血果然止住了,她当时还挺感慨:不愧是二战时期滇军必备的神药,国家级机密,确实有效。
至于从楼下切菜的地方到楼上这一路流水般的血迹,许多也是淡定地单手洗了个拖把单手拖干净。
就这样一只手裹着布条(家里可没有纱布,好在还剩一个不知道有没有过期的创口贴贴在伤口上)也做好了当天的晚饭。
许妈见了也不过抬头看了眼,嘱咐她下次小心点。
不要责备许妈的冷酷,她手上割稻时被镰刀带到的口子可比这厉害多了,过了快三个月才好利索,这三个月里头家里地上厂里的活,她统统没落下。
比起这道直到二十多年后还鼓出来一小块的口子,大拇指指甲被切掉了半个,削甘蔗皮时无名指指尖那里被带掉了一小块肉什么的,真算不了什么。
生活会让人变得粗糙,个个都有张疲惫不堪的脸。
等到各种现代化工具运用后,家务活轻松多了,压根用不着许多插手。每次回老家,她唯一的任务就是陪着姐姐家的宝贝闺女玩。
好在许家人都许多的厨艺要求一直不高。
许多后来慢慢发现,三个人里头,做饭最多的她反而是烧菜最一般的。许婧跟许宁都有几道拿手菜,而她做菜的手艺,呵呵,熟了就好。
挂在梁上的篮子里头有去年的山芋(红薯),许多不记得是自家种的还是从外公外婆家拿来的。
她拿了两个洗干净,刨了皮,切成小指头粗细的条状,下油锅炸。
许多知道油炸食品吃多了不好,但偶尔为之,且这是家里鲜少有荤腥,几乎全是新鲜蔬菜,中和中和也说得过去。
这是她在单位时食堂师傅的拿手菜,还有炸土豆条跟芋头,合称“炸三色”。许多去后厨检查卫生时亲眼围观过数次,觉得难度系数不大,自己闹着玩做过两回,同事都说味道不错。
起了锅以后许多就喊许宁过来吃。
这菜得趁热趁脆乎吃,软了凉了就没那个味儿了。
许宁见了新鲜菜色很高兴,地上的蔬菜就那么些,天天翻来翻去也就那么几样,况且许多压根不是多富有创新精神的人。
许多见他吃的兴高采烈有点儿心酸,十来岁的男孩子,真是喜欢这油炸的东西?不过是少荤腥,肚里头没油水罢了。
她突然想起书包里头许婧塞给她的吃的。收都收下了,许多可没不是嗟来之食的骨气。她招呼许宁:“我书包里头有吃的,是大姐给的,你自己拿了吃。”
许宁放下筷子,开开心心地奔去翻吃的了。不一会儿捧着那个纸袋子过来,里面是炸鸡柳。果然油炸食品是青少年的心头好。许宁拿牙签戳了递到许多嘴边。
许多尝了一口吩咐他:“自己吃吧,别给妈看到。”
孩子都有自己的小秘密,不用说,他们也不会告诉大人。
许多炒了一碗青菜又炒了碟荠菜。韭菜她切碎了和在面粉糊糊里头,为了增加口感跟营养,她还打了两个鸡蛋。
炒菜用的大锅实际上不适合摊饼,许多先用纸沾了油在铁锅的下半截抹了个遍,而后拿舀汤的勺子舀着韭菜鸡蛋面糊糊小心翼翼地从上往下浇,面糊糊沿着锅的弧度缓缓形成一张完整的饼。
许多怕控制不好火候,干脆给摊糊了,就没在灶下接着放草把子,全用之前的余温,竟也煎熟了。
做好的饼放到不烫手干净切出扇形来码放在碟子里头。
许多本也不是也这样精细的人,她完全没有生活情趣可言,根本不会在这些生活细节上花费半点儿心思。
她三岁便会自己穿衣服,到了要三十岁了衣领经常还忘了翻出来。
她四五岁就知道端个小盆自己洗袜子,直到上大学在外住校还被许妈抱怨衣服洗不干净,颜色都败光了。
她八岁学会了下厨,却一直连个拿手菜也没有。
许多曾经想过为什么会这样。她学东西并不慢,但几乎从来没有任何是精通的。
后来慢慢回想往事,也琢磨出来点儿道理。
因为她很小的时候就会做这些事了,所以周围人都会夸她聪明懂事会干活,却不会有人去要求一个孩子完成的工作质量有多高。
一般人会随着年纪增长自己逐步意识到这个问题自行纠正。
可许多是通过书本来认识这个世界的,她缺乏从实际生活中汲取智慧的天赋。
时间久了,她做事就形成了这种粗放的风格,完成而已,高质量什么的就别想了。因为做的人自己都没那个意识。
好容易能再世为人,许多想,她不能重蹈覆辙,她想学会生活,而不仅仅是生存。
家里没有番茄酱,否则在鸡蛋饼上画点儿图案,色觉效果会更好。
煮饭时,许多将咸豆酱跟简单炒过的青菜放到锅里蒸。
她知道从营养学的角度讲,青菜简单炒炒吃比较好,这样维生流失的少。上锅蒸的软踏踏的就没什么营养了。但是这样好吃啊,软乎乎的青菜口感有点儿跟肉似的,何况她还在里面加了过年前炸的豆腐果,晒得干瘪瘪的,用温水泡了好久才软乎下来。
青菜烧豆腐果,也算是素菜里头的荤菜了。没看素肉素虾素鸡素鱼什么的都是豆制品嘛。
正很有娱乐精神的自我安慰着,许宁又捧着油纸袋跑到她跟前:“姐,你吃。”
许多没客气,油纸袋里的鸡柳还剩一半,她挑了两根出来解了解馋劲。
真奇怪,明明重生前一天她还跟同事抱怨食堂肉多菜少,重油重盐,天天让坐办公室的他们吃这些,难怪这么多“三高”。哎呀呀,我好想回家吃新鲜的青菜啊,油都别放,那个鲜嫩水灵清清爽爽的。
结果呢,她现在回老家了,遍地都是绿色蔬菜,t…t,她好想吃炖羊排跟牛肉汤啊!
许多过了馋瘾,又把油纸袋塞回到许宁手里:“你吃吧,我吃过了。”
许宁满脸感动,认真地盯着她的脸:“姐,你真好。”
许多怔了一下,有点儿不好意思地拍拍他的小脑袋:“赶紧吃完,老妈快回来了。”
他们姐弟感情是真的好。
从小到大,许多连架都没跟许宁吵过。
暖男流行的年代有种说法叫有妹妹的男人都是暖男,有弟弟的女人都是悍妇。
他们部门有个小小萌萌的姑娘,个性可温柔了,就这样,妹子也是从小跟小她三岁的弟弟打到大的。
哪有姐弟不打架的!
许多跟许宁就没红过脸。
许多幼儿园只上了一年,老师给小朋友们排排队分果果,她从来都是收好带回家给许宁吃,还怕被大人看见会挨骂,偷偷塞。
她也不明白自己为啥这么小就知道要爱护弟弟,根本没人教啊。
许宁是家里最小的男孩,或多或少都会受到大人的偏爱,却一点儿也没养成跋扈的性子,知道护着姐姐。
许多高考发挥失常,勉强上了一所连211都不是的学校。
许宁有同学聊到高校时很不屑这学校,一贯是温和脸好好先生的许宁却翻了脸,他不准人说他姐姐任何地方不好。
后来许多被失眠折磨得跑去当公务员,收入锐减。许宁还担心她没钱花,一直叮嘱她缺钱了就跟他讲,他给她打钱。
许妈跟许多关系紧张的那两年,因为给钱的事,许宁跟母亲翻了脸:“谁让你收二姐的钱的!你要缺钱花我不会给你吗!”
后来担心许多一个人在外地艰难,他又挖空心思的托人找关系想把她调到省内来。
如果说小时候还是许多照顾他多点儿,到了工作以后,许宁完全是个有担当的男子汉了,隐隐像个哥哥。
现在还是个小正太的许宁三口两口吃完了鸡柳,叹了口气:“要是一直有鸡柳吃就好了。”
许多囧了一下,心道少年你的目标也太低了。你可是一路凭借自己的努力实现人生逆袭(相对起点而言),买了车买了房还找了个高中时代就加入当地作协的才女妹子,准备等妹子毕业了就结婚的准中产阶级啊。
鸡柳什么的,呵呵,大闸蟹你都不稀罕吃的好不好。姐姐我出差被招待吃河豚觉得甚为味美,还被你个臭小子教育河豚有啥啊,刀鱼才叫鲜美。
深觉受刺激的许多都不想搭理他了。
饭菜都做好了许妈才挑着两个塑料桶回来。许多知道她去挑水浇菜了,地上的菜全靠人挑水浇,一天不打理菜就长不好。
许妈皱着眉头扶着腰。她当年月子没做好又常年从事繁重的农业劳动,身体早就一身毛病。许多记得母亲一道阴雨天身上疼的连走路都艰难,腰椎间盘更是被压的退变了。
许多羞愧地低下了头,她看出了母亲的的辛苦,却无能为力。她打了热水给许妈洗脸,许妈拿热毛巾在脸上熨烫了片刻才缓过神来一般,疲惫地上桌准备吃饭。
许多倒完水回来意识到母亲脸上居然没有涂润肤霜,连忙问:“妈,风峭的很,你搽点儿东西吧。”她记得家里有一大玻璃瓶甘油来着。
许妈摇头:“算了,弄在手上,吃到嘴里恶心得慌。”她胃浅,有怪味道就想吐。
许多直接奔到里屋找到甘油瓶子,在自己手心里头倒了点儿又奔回头,直接往许妈脸上抹。许妈被她搞得一愣,埋怨道:“哎哎哎——你干嘛呢,你这丫头。”
这是她心底隐匿的不可言说的愿望。现在,她终于可以大胆地表达出来了。不等她开口,时刻注意着孩子们表情的许爸就主动让老板把衣服叉下来试试。三个孩子都太懂事了,从来不会开口要什么,即使他们当家长的问,也是随便,你们看着好就行。
大衣不便宜。老板开价七百。习惯淘宝价位的许多听了倒吸凉气。许妈摸了料子,呢子的,里头还掺了羊绒,老板没乱开价。表姨上去砍价,占着本地居民的优势,愣是说到了三百五十块(因为他们人多,买的衣服也多)。
许多有些心疼。许妈瞄了那件羊绒毛衣好几眼,问了声价格连价都没还就放下了。她不好意思要这件大衣。从她大学挣钱起,她就不好意思再朝父母手心向上。学费开支还能承受,这种非生活必需品(家里的旧衣服还能穿呢!),多看一眼,脸上都要火烧。
最后拍板的人是许爸。买了,都买,连妻子瞄了好几眼的羊绒毛衣也买。许妈拉着他付钱的手,急急劝阻:“我不要,我又不是没毛衣穿,这么贵。”
第457章 齐活了()
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晋江独一无二的防狼措施; 买文30%上立即看,否则抽动三天三夜 这事给了许妈很大的启发。在东疝那块菜地的小青菜永远蔫头耷脑长不精神以后; 许妈放弃了种菜大业,转而挖坑养起蚯蚓来。好在许妈选用的蚯蚓饲料是稻壳跟人家养平菇剩下来的渣子,蚯蚓粪便比起鸡鸭粪便而言,在农家小院; 完全接受无压力。
许多知道她妈并没有打算将养蚯蚓当成一项事业来发展。她也不会劝她妈投入。因为先不提蚯蚓养殖需要的技术跟客观条件以及投入资金; 单说一个销售问题; 卖给谁?怎么卖?许多记得上辈子她曾经看过一个农大硕士回乡搞蚯蚓养殖; 历经千辛万苦后大丰收,然后蚯蚓的再加工以及销售都成了难题。最后终于在当地的商品促进会上,因为他硕士回乡搞养殖的身份感动了某家大型企业的负责人; 获得了投资; 于是他成功了。
许多看的时候却一直在想,要是他没能因为身份的新闻度获得注资跟销路呢; 后面应该怎么办。
悲观的人总会思考最坏的情况。许家目前的经济状况由不得她不多想一点。
许妈年轻的时候学习过平菇养殖技术,后来乡镇企业大批倒闭时,她还想过自家养殖平菇。但是后来因为种种缘故; 并没有弄起来。许家三姐弟都工作以后,许妈还感慨说幸亏没弄,当时销路打不开,平菇运不出去; 搞养殖的不少人都亏了钱。
大概他们家人多少缺了点儿商业头脑跟勇气吧。
许爸的脚泡了一个礼拜的药水以后; 复诊完毕收获了一小瓶绿药膏。许多闻过味道; 感觉带点儿薄荷的香气,但具体成分不详。许爸的脚经过药水浸泡后在