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重生日本当厨神-第82部分

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    胃袋在嚅动,热量旋即由下腹传遍全身,乾日向子不禁扬起面孔,双颊绯红,呼出一口灼热撩人的气息。

    四宫小次郎是第二个下筷的,他没有乾日向子这么急吼吼。

    “嗤”

    筷子只是轻轻地,想要挖一块鱼肉出来,但让四宫小次郎没想到的是,筷子刺下那瞬间,鱼身就好似花瓣一样,一块接一块的散开了,弥漫出沁人心脾的浓香!

    瞳孔微微缩了缩。握紧筷子。

    四宫小次郎吸了口冷气,“纯粹的火候技巧,居然能做到这种程度……”

    仔细观察散开的鱼身,四宫小次郎表情凝重。

    鱼肉已经被深深打入的酱汁,染成好看的酱色,鲜嫩鲜嫩的。

    “虽然是用大火炙烤的,可是,为什么看起来,却好像使用小火慢慢烤出来的,表层不见一丝烧焦的地方……受热绝对均匀!可怕!”

    在旁边,堂岛银同样目睹了鲭鱼肉散架的一幕,好半天才说出这么一句话。

    他瞟一眼四宫小次郎,隐有所悟。

    论从鱼身哪个部位下筷,鲭鱼都会立刻开花!”堂岛银目露流露出惊叹,即便不是第一次见识夏羽的火焰技巧了,但每次他都心生佩服,“均一性!火候的均一性!”

    “什么……”

    “均一?”

    其他毕业生感到不可思议,但又哑口无言。

    事实就摆在他们面前,这种‘均一性’,居然是在一道猛火烧烤料理上呈现出来的,要是小火的‘均一性’,还不至于让他们如此震撼。

    “一种无与伦比的火候境界,均一性!”

    “堂岛总长,不对吧,就算是‘均一性’境界,也很难做出这么完美的烤鲭鱼!”多纳托梧桐田吞吞口水,“在做烤鱼这种料理的时候,难免有烧焦、烧黑的情况出现,更别说他是用那种可以吞噬厨房的猛火烧烤的,并用铁链将鱼绑住,甩来甩去,按照常识来说,鱼反而会因为更猛的火势,出现严重的烧焦痕迹才对啊!”

    “他到底用了怎样的火候技巧?”

    在场毕业生都有同一个念头。

    “好吃!好吃!”

    乾日向子在他们身边,发出无意识的呢喃。

    说不出是什么感觉。

    仿佛被大海的母亲簇拥着,怀抱非常温暖,让她恋恋不舍。

    一口接一口,生动的海洋景致在脑中愈加清晰。

    她终于看到了,哗啦,深海的面纱在眼前揭开,她目光随着一尾鲭鱼,在领略深海的瑰丽。

    海带,海藻,珊瑚群,其它的鱼虾,甚至有一条鲨鱼在追逐鱼群,乾日向子赤条条的,立刻惊慌地躲进珊瑚里。

    突然,海底生物像是受惊的鸟群,四散而逃。乾日向子脚底在震动,水泡密密麻麻的出现,并且水温也在迅速升高,乾日向子感受到了热。

    “是海底火山!”

    她怔怔的,见证海底火山的喷发。

    没有继续奔跑,任由蔓延而出的熔岩将自己覆盖,乾日向子发觉自己好似与深海融为一体。她光溜溜的娇躯,是那么滚烫,肌肤白里透红,好像还渗出汗滴。

    外面。

    厨房回荡着其他毕业生享受的惊呼声。

    堂岛银咽下嘴里的鱼肉,盯住筷子上的半截肉,切实体会到夏羽突飞猛进的厨艺。

    虽不是发光料理,但美味程度,并不下于那些准特级料理。

    而让堂岛银惋惜的是,这道烤鲭鱼,总差了那么一些感觉,可他仔细品尝,又具体说不出差在哪里。

    “等等!”

    把鱼身翻转过来,堂岛银立刻恍然大悟。

    原来是背面有一小块拇指甲大小的焦黑痕迹。

    “均一的火候,有了瑕疵?”堂岛银惊愕,“这种失误,不应该啊!”

    “是的,不应该出现的失误!”

    四宫小次郎同样翻转了鱼身,失神看着那么一块焦黑地方。

    在鲭鱼全身烤得漂亮无瑕的情况下,哪怕只是指甲盖大小的黑痕,都是如此刺眼,就仿佛王冠上缺失了一颗宝石。

    堂岛银、四宫小次郎有种揪心之感,痛惜,不解。

    太不应该的失误了。

    这么一点火候瑕疵,绝不应该出现在拥有‘均一性’火候境界厨师手底下。

    ……

    于此同时,酒店的大澡堂。

    泡在热水里,夏羽双手撑在池子边缘,仰望天花板,脑袋就好像放映机,在一遍遍播放之前自己烹制‘天雄炙鲭鱼’的情景。

    咔。

    画面蓦然停顿。

    夏羽在水池里握紧拳头,“失误就在这里!”

    十分钟左右,感受到中暑症状并开启强化状态那一秒,他的【天雄火炎车轮】厨技动作,几乎扭曲变形了,外人要放慢或者静止才能捕捉到。

    而他身为厨师,当然知道失误最可能出现在哪里。

    有问题的并非火候。

    而是厨技,更本质来说,是他体魄不够强大,没能在火海中时刻保持清醒。仅仅是那么一秒钟的疏忽,十二条鲭鱼,都在同一个地方,出现了指甲盖的黑痕。

    翻来覆去的想,夏羽渐渐面无表情。

    “就这么失败了吗?”夏羽叹了口气,却没想到,系统这时给他弹出了任务完成的提示。

    等等!

    回去翻阅之前的任务资料,夏羽不由一拍额头,懊恼。

    系统只是让他用新食谱《天雄炙青鱼》招待远月毕业生,没有品质方面的要求,而这也就是说,做出60分以上合格的作品,就满足了任务条件!

    就吃亏在没审题上。夏羽吐槽自己的粗心大意。

    虽然曲折,但终究解锁了【霜降豆腐】食材,心情顿时大好。

    半小时后,身穿浴衣,从澡堂出来,一位等候在外面的服务员,把夏羽引向某个厅室。

    十几位远月毕业生聚集于此。

    他们的料理作品,摆在一张铺了桌布的餐桌上,琳琅满目,有日料寿司,有刺身,有法餐的几道传统菜,也有夏羽叫不出名字的,总之很丰盛就是了。

    毕业们都没心思用餐,而是分开,或立或坐,一副回味和遐想的表情。

    见夏羽回来,堂岛银对他摇头笑道:“你啊,我们尝了你的料理,暂时不想吃其它东西了。”

    于是,堂岛银指了指一大桌子的菜。

    “毕业生们的作品都在这了,你就随意尝用吧,不用顾及我们。”

    夏羽没有客套,因为他饿到脚步虚乏了,前面差点透支使用强化状态,身体急需补充热量,现在他的淡定只是强撑的。

    利索地坐下,让服务员换来大碗,不对,是一个大盆子,装满了热气腾腾的米饭,夏羽越吃越快,风卷残云般,独自享受远月毕业生的满汉全席。(未完待续。)

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第185章:法式红酒香煎鹅肝() 
一桌子的菜,几乎由夏羽一个人吃完。

    末了,用餐巾擦擦嘴,夏羽一副惬意回味的表情。

    不得不说,这群远月毕业生的料理,起码都有五星级酒店主厨的水准。

    “看来igo评级信息,果然是滞后的。”

    夏羽心想。

    这十几个毕业生中,最弱的,恐怕都有四星厨师的水准,而众多菜式里面,有一道法式菜肴,让夏羽感受到震撼。

    他就盯住桌子上一小碟料理。

    洁白的陶瓷盘,小巧精致,上面只摆放着六七块鹅肝,夏羽已经吃了三块,然后不敢再吃了。

    “绝对有九星厨师,乃至准特级的水平!”夏羽吸口气,回味那种入口即化的感觉,忍不住再次用叉子,刺起一块鹅肝,送进嘴里品尝。

    顶级的享受!

    半晌,夏羽呼出一口略微粗重的气息。

    “怎么样?”堂岛银见状,嘴角泛着一抹狐狸般的笑容,“你觉得这桌子料理,该如何排名?”

    特么的,又想搞事?

    夏羽额头冒青筋,回想起来,这是第二次被堂岛银坑了,第一次也是做火焰系的料理‘火焰烤乳猪’,这次还是火焰料理,不过招待对象换成了一群毕业生。

    排名就排名吧。

    一桌子菜下肚,夏羽心如明镜,厨师亦有厨师的原则,好吃就是好吃,不用怕得罪人。

    “这道法式鹅肝,在我这里是第一!”夏羽指着桌上的碟子。

    毕业生一副果然如此的表情。

    堂岛银也笑了。

    “这是四宫前辈的料理!”乾日向子轻声细语说。

    “我知道,能把法式料理做到如此程度的,除了四宫前辈,我的确想不到是谁了。”

    夏羽这话并非奉承。

    曾经79期‘远月十杰’的第一席,毕业后独自在法国巴黎,开辟自己餐厅shino’s,甚至,他是第一位获得法国普鲁斯普尔勋章的霓虹人。

    就算不提以上种种,他在igo国际美食机构的厨师星级,明面上也足有六星。

    可是,尝过了四宫小次郎的料理,夏羽并不觉得他比千代神社那群研修者弱上多少,所以夏羽才感到震撼。

    一位有准特级厨师水准的远月毕业生!

    但他在igo的评级,只有六星!

    “或许他是想蓄势,一口气冲击特级吧?”夏羽只能这么想,要是没有系统任务的督促,他自己对什么igo评级,也没多大的兴趣。

    蜗牛鹅肝都是法式菜肴中著名的美味。

    在法国,有一种说法,不会做鹅肝,就不配称为法式料理领域的厨师。

    鹅肝的主流做法,无疑就是香煎。

    但是,香煎也存在种种不同的味道。夏羽指着四宫小次郎的料理,“用红酒和黑胡椒腌制,后以平底锅小火煎炸,然后就是酱汁了。”

    “我觉得四宫前辈的鹅肝,最大秘密也就在酱汁上,很有层次感!”

    夏羽舔舔唇角残余的味道,“红酒,蜂蜜,蓝莓酱,草莓酱,等等,我起码吃到了九种味道,而这些味道混合在一起……构成了春天的味道!”

    “时令!”

    他沉声说。

    四宫小次郎目中透着欣赏。

    厨师很乐意见到品尝者理解他赋予料理的内涵,而夏羽无疑就吃出了他这道法式鹅肝所想表达的东西,可以称为知音了。

    “没错,时令!”四宫小次郎淡淡说,“法国料理,有一句至理名言,次等材料,做不出好菜。但我认为还有一句名言也很重要……什么时令,就吃什么菜。”

    “现在是春天。我用酱汁营造了春天的味道,希望你能满意。”

    排在四宫小次郎之下的,是‘雾之女帝’乾日向子。

    她的日式料理,同样让人得到享受。

    面瘫脸的水原冬美几乎跟她并列第二。

    接下来就是关守平、多纳托梧桐田这些毕业生。

    夏羽发现了,以‘远月十杰’身份毕业的毕业生,的确强势,料理水平甩开普通毕业生好几个层次。

    尤其是四宫小次郎。

    “可惜了!”

    把最后一块鹅肝享用,夏羽拍拍快撑了的肚子,面露遗憾。

    其他毕业生散光了,厅室只剩下堂岛银、乾日向子和夏羽自己。

    “可惜什么?”乾日向子坐在旁边笑眯眯问。

    “四宫前辈,没有领悟自己‘厨心’,否则的话,这道春之时令的‘法式红酒香煎鹅肝’,一定有特级料理的品质。”

    夏羽是真的惋惜。

    作为吃货,最不能容忍的就是,特么的居然没有下药效果!魂淡啊!

    闻言,乾日向子笑容僵住,张张口,却沉默下来。

    堂岛银在后面拍拍他的肩膀。

    “所以,我才让你给一群已经忘记竞争,止步不前的毕业生们,烹制一道蕴含着火焰灵魂的料理。”堂岛银竖起拇指,“多的我不敢说,但你的料理,足以触动他们。”

    “堂岛前辈!”

    乾日向子鼓起双颊,像是个小女生瘪嘴不满道:“什么止步不前,我一直在进步哦!”

    她为自己辩解。

    “那么你的‘厨心’呢?日向子!”堂岛银收敛笑容,目光有着一丝严厉,“你们都有了自己的餐厅,或者在某个国际品牌酒店担任主厨,构建了华丽的城堡……可你们也因此,距离真正的‘料理’越来越远了!”

    乾日向子哑口无言。

    夏羽就在旁边,活生生的例子,一个比他们少了十岁的少年,在料理中,给她展现出了如此瑰丽的料理世界。

    回想品尝‘天雄炙鲭鱼’时见到的深海画面,乾日向子内心还有一丝颤抖。

    天马行空的‘幻想’。

    这就是少年的厨艺风格!

    “这是住宿研习六天的计划书。”堂岛银给夏羽递来一册文件,岂料夏羽随手就放在桌子上,没有翻开的意思。

    这一期的住宿研习,夏羽再了解不过。

    首日的课题,就是将学生打乱分组,随机指派到某位审核讲师手底下,由讲师出题,学生必须在规定时间内,呈上得到讲师‘合格’评价的料理。

    晚上,每位学生要在一个小时内,完成50份的指定牛排套餐。

    第二天内容同上,依照原著剧情,这天晚上会发生很有意思的事情。田所惠将面临前所未有的退学危机。

    第三天和第四天的课题基本就是在重复,不过难度会有所增加。

    第五天,早上要做两百份的鸡蛋料理。

    实际上六天五夜的住宿研习,在第五天下午就已经结束,第六天没有课题,学生可以在度假村放松几乎一整天,下午就有远月校车将学生们接送回去。

    以夏羽作为讲师的角度,第五天晚上的宴会招待,挺有意思的。

    介时,不止是他,毕业生们也会烹制拿手的料理,招待那群历经艰辛通过菁英选拔的学生。

    这算是对后辈的一种鼓励和指引。

    夏羽已经在思索,该用什么料理招待那群学生了。

    太麻烦的料理肯定不行,一次性招待数百名考生,对于夏羽而言也是个不小的挑战啊。(未完待续。)

第186章:关于春天时令的课题() 
从邻近的远月度假村,返回千代神社。

    后续几天,夏羽的生活,基本要在两地之间穿梭了,好在有个临时客串的女司机,出行和返回倒也方便。

    翌日。

    一辆辆远月巴士校车,停在度假村酒店前的广场上。

    “终于到了!”

    极星寮一群人,从巴士下来。幸平创真抬头望望面前的摩天大楼,额头见汗,“还、还真是豪华啊!”

    “听说平时在这里入住,要8万日元一晚噢!”

    吉野悠姬目中闪烁着小星星,憧憬盯住豪华的酒店,“太好了,我们居然可以住在里面!”

    “远月离宫?”

    森田真希看一眼附近立起的酒店招牌,其实心中也挺紧张,但不敢表露出来,因为在她旁边,有紧张得瑟瑟发抖的纯朴少女田所惠。

    跟随人流,一群人来到‘远月离宫’的大宴会厅。

    这里空间开阔,近千名学生聚集于此,不见丝毫拥挤,学生们或坐或立,每个人都没有谈笑的心思,脸上挂着忧虑,气氛凝重。

    “大家早上好!”

    突然,一个沉稳的男声,在宴会厅舞台响起。

    众学生都望去,只见熟悉的远月教授,罗兰·夏佩尔立于舞台上,手持话筒,等人群安静下来后,开始缓缓叙说集训的概要。

    “第一天,我们会把981名学生分为20个组,每个组次,都有不同的导师负责,而这也就是说,每个小组面临的课题,是完全不同的!”

    罗兰·
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