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“什么不行？”夏羽进来就发笑，视线扫一圈，“我在很远之外，就听有人大吼大叫，怪惊奇的。”
路德、卡尔、布鲁恩和巴斯蒂安，齐齐退了一步，扭过头，表示我不认识这号人。
一下子成了igo高层之耻的阿莫尔，脸色僵青，气不打一处来。
嗯？
夏羽不傻，从屋内的站位，隐约意识到他来之前，众巨头可能对‘贪狼壶’事件达成了某种协同，当然，看阵势，阿莫尔肯定那个刺头，从他看向自己和善的眼神，夏羽就知道这事若想成，就得把这位给“收拾”了，服服帖帖的。
“听说你‘火候’很厉害？”
这是夏羽进屋后，第二句话，相当的惊人。
被他言语锁定的对象，正是‘强硬派’贤者，阿莫尔。
被点名的贤者，瞪大了眼睛。
空气顿时充满火药味！
第1028章：听说你很厉害（中）（）
“听说你‘火候’很厉害？”
即使以平淡语气吐出，但任谁都可以听出里面的火药味。
什么叫“听说”！
在外有火候大师名号的阿莫尔贤者，情绪本就非常不爽，听得夏羽这句话，额角青筋简直化为暴动的小虫子，扭曲个不停。
话说，虽然口口声声说是“贤者”，但阿莫尔显然有着喜怒哀乐，知道愤怒，若他真是个给自己丢贤者时间法术，甚至有常驻神术buff的大贤者，夏羽这么堂堂正正的拉仇恨，一番努力，怕是要打水漂哦。
“听说你的‘火候’，也很厉害！”
阿莫尔紧盯少年，冷漠地回应。
好嘛。
见这势头，路德、卡尔、布鲁恩、巴斯蒂安一干高层，再次后退了两大步，跟阿莫尔划出泾渭分明的界限。表示这事跟咱没一毛钱关系。
‘手术刀’卡尔以很假的语气说：“夏主厨，我们内部已经商讨了一个处置‘贪狼壶’的办法，是这样的，看到桌上那颗带电的蛋了吗？‘贪狼壶’可以先行移交给你，而你需要做的，就是带走这颗蛋，拿回去尝试孵化，随后我们就一起开个记者见面会吧，对外声明我们已经互换条件，这是一个很平等的交易！”
卡尔在“交易”一词强调。
夏羽听懂了，长长“哦”了声。
可以先行拿走‘贪狼壶’，这桩交易，用意就颇为玩味了，以夏羽的智慧，立马看出来，这是igo高层一致决定的掩耳盗铃举止！
所谓的交易，其实只是一块遮羞布。
没办法，大组织大机构，最为看重脸面，igo有移交归还‘贪狼壶’之心，可此前经记者一闹，满城风雨，这块遮羞布就很有必要了。
否则，如美食会这样的死对头，肯定狠抓伤疤，趁机杀一杀igo机构在世界范围的威风。
至于igo为什么肯以这样的方式，几乎倒贴，很有君子作风的移交‘贪狼壶’……
呃，夏羽表示不愿多去纠结。人心最是难测，天天去猜测别人家的心思，脑细胞岂不是闹一波危机。
“我不同意！”
一个激亢的叫声，打断夏羽思索。
“哦？”
室内多双眼睛，立即看着出声的阿莫尔。
卡尔继续用很假的语气，挑眉说：“哦？路德，布鲁恩，巴斯蒂安，包括我，在这件事上，态度是一致的。”
这样的态度让阿莫尔更为恼火。
“那我呢？”
好歹也是一个贤者，阿莫尔决定表示自己的存在感：“在移交‘贪狼壶’这样的大事上，igo内部需要全票通过！”
卡尔闭嘴，脸上却有种目的达到，好不容易拉到仇恨的轻松。
第三位贤者巴斯蒂安看得明明白白，心中不禁哀叹一声，阿莫尔啊阿莫尔，偏执和愤怒已经侵占了你的心志，卡尔的演技虚假得离谱，这都没看出来，也无怪跳进了火坑。
这时，始终面带和善笑容的布鲁恩老先生，突然对巴斯蒂安投以一记“和善”的眼神。
“唰”的一下，冷汗由额头流下来。
巴蒂斯安读懂了眼神里的警告。
原来卡尔、布鲁恩早就谈好了，我们只是象征性的投出同意一票啊！
巴斯蒂安欲哭无泪。
“喂！”
看到这，夏羽出声打断各位影帝，他们在互相飙演技，刚刚自己好歹放了狠话，可不能就这样轻飘飘揭过。
“阿莫尔贤者，有兴趣对‘火候’进行一次高深的探讨吗？就我们俩。”
咧开嘴，少年人的灿烂笑容，叫人感概青春真好。
阿莫尔唇角扬起一抹不冷不淡的讥诮：“正好，我也想看看你这个来自东方的‘火焰的魔法师’，火候造诣是不是有传言中那么厉害。”
“就‘火候’吧？”
“对，就‘火候’，不附加食义和食霸，非常纯粹的烹饪基础功。”阿莫尔顺着少年的语锋，“怎样，要探讨吗？”
夏羽轻抿嘴唇，好似非常勉强的点了点下巴，实际却是在硬生生把好大一个欢呼的“耶”卡死在喉咙间。
完成壮举后暗捏一把冷汗，“差点破功，要是把耶这个字喊出来，事情就大了发了，极可能变群体嘲讽神技！”
无人懂他此时内心的雀跃！
怼一名贤者？抱歉啊，同为龙厨，阿莫尔让他心生恐惧和怯意什么的，真是想太多。
其实这何尝不是一次试试水深的好机会。
igo贤者？火候大师？
换成刀功专精的卡尔，香料专精的巴斯蒂安，自忖这方面厨技没有破镜达到【源头】，夏羽还会有点虚，无底气，但如果是火候么，咳，一切保准给您安排的明明白白。
众人由无菌环境的实验室，转移到一间敞亮的大厅。
抵达时，恰好碰到几名工作人员，或是推食材车，或是搬运现代化的烹饪机器，不多时大厅就临时组立两座简易厨房。
“好了。”
阿莫尔在一名女性工作者的协助下，一边套上厨师服，一边提醒夏羽：“食材车在那，我让人准备了肉、蔬菜和海鲜三大类的材料，你就挑选一种，以此展开，我们好好探讨高深的‘火候’！”
夏羽却没有立刻去挑食材，而是转悠悠的，先到阿莫尔这，打量他的豪华设备。
好家伙，崭新的现代化机器，闪着金属光泽，俨然挤满了简易厨房，夏羽嘴中发出“哇哦”的低呼，其中有几台设备，他叫得上名字，诸如薙切爱丽丝‘分子美食’领域里，经常亮相的食物分离机，当然，更多机器他是一脸懵。
“嗯？”
屈指弹一个金属水池，这水池可奇怪了，有实验室般的精密温度控制表盘，池子里还有水位刻度，旁边架设一台同样奇怪的机器，似乎是配套组合的，有成沓还没有解封使用的透明真空包装袋。
视线就这样转一圈下来，夏羽托下巴，唔了声：“怎么有点熟悉的感觉呢。”
这时，阿莫尔走过来，斜他一眼，淡淡地说：“这是真空低温烹饪法的一套设备。”
真空低温烹饪法？
对对！
夏羽眼睛一亮道：“sousvide？”
“你知道？也对，真空低温烹饪法，很早之前其实就诞生，也是近几年才渐渐风靡起来。严格意义上，分子美食学说，涵盖4个大类，分别是氮气、食物分解、味道配对和低温慢煮。如你所见，我常用的分子美食现代设备，都在这里了，完完整整的一套。”
阿莫尔嘴角扬起一抹自傲的弧度，目光扫向这堆氪金豪华设备，眼里有着一丝“疯狂”。
“我的真空低温烹饪，与其它任何分子美食厨师，都不同！”
他说完，就抓取一枚洁白的鸡蛋，拿在手上。
“嘀”的一声，设备通电运行。
夏羽呃了声：“不用真空处理吗？”
“蛋壳，如果无破损，内部就是最完美的真空情况，不需要多余的处理。”阿莫尔答。
温度呈匀速上升，看似缓慢，但几分钟后，整池子的水在夏羽“温度探测”般的视觉里，已然有六十几度。
突然，扑通一声，阿莫尔把鸡蛋放进池子。
水的温度，仍然在攀升，最终在68摄氏度这个数字上！
“不对，是67。7！”
阿莫尔手动减少了0。3个摄氏度单位的温度。
他面无表情解释说：“普通食用鸡蛋，以真空低温烹饪法，最合适的温度是68摄氏度。然而，这个温度，是对平均质量、大小的鸡蛋而言，我现在取用的这枚鸡蛋，就略小，所以温度可以适当减少，可到底减多少，加多少，这个简单的加减法，就看分子美食厨师心中的‘火候’！”
“机器，终究是机器。”
“料理者对食材的理解，其实才是这门烹饪法的神髓！”
不久，鸡蛋出炉了。
夏羽接过这枚鸡蛋，剥开壳，看也没看就直接张口一咬，脸部线条渐渐的绷紧。
蛋白简直比豆腐都柔嫩。
蛋黄部分呢，说不出的感觉，像是在咀嚼温热的布丁果冻，又润又滑。
“怎么样，我‘完美的温泉蛋’，你认可吗？”阿莫尔哼了声。
“认可是认可，但……”
夏羽一口气吃完，两条眉毛却皱起来。
“太淡了。”
“哈？”
阿莫尔鼻中轻的嗤笑，“所以这就是真空低温烹饪啊，或者形容为‘水浴烹调法’更合适。因为，实际产生热和传递热的东西，是水！”
“在这样的烹调法里，水不会与食材发生直接的化学反应，水也不会溶解和带走食材在‘变熟’过程中产生的化合物……所以，最后的食物，风味浓郁，绝对是最最正宗的原滋原味！”
“如果你说的淡，是指原有食材风味，或者食物本身味道不够充足的话……”阿莫尔眼里有鄙视。
“那我也煮一个蛋好了！多说无益！”
夏羽摆摆手，回自己厨台，架锅子，倒清水。
不久，水开了，直到夏羽向他递来一枚冒热气的鸡蛋，阿莫尔这才一脸冷淡的剥开鸡蛋，对白皙细嫩的蛋白，多看两眼，顿时撇了撇嘴，以前辈和贤者的立场一本正经，教育道：“火候呢，到达我们这个层次，如果单纯理解为火力大小，时间长短，那也太粗浅了啊。真正的，传说中的‘火候’，是在使得食材变熟的同时，也让食材达到一个前所未有的美味程度。”
第1029章：听说你很厉害（下）（）
除开夏羽、阿莫尔，众人安静围观。
阿莫尔一开口，就是滔滔不绝：“火候让食材变得美味，但怎么才能形容这样的美味呢？唔，先挑一个最简单的点说”
他瞟了眼夏羽。
“口感！”
“口感就是‘美味’必不可缺的一环。你的口感输了。”
“是啊，口感输了。”
夏羽大方承认。
闻言，阿莫尔表情一怔，没料到血气方刚的少年，就这么“屈服”了。
可夏羽下一句话，让他反应微妙。
“口感我输了，但味道，你输给了我。”
夏羽见一位贤者脸上，宛如川剧变脸的神色变幻，心下暗爽，笑容也渐渐浮现。
认输？开玩笑，不败金身怎能在这不明不白破了呢。
虽然只是私下的探讨交流，他却知道自己始终是怀有“搞事”目的而来。
搞事。
搞起来，不搞怎能让这位‘强硬派’乖乖闭嘴呢。他也算看出来了，卡尔、布鲁恩早就设了局，自己何不趁势发挥一波。
“味道？”
联系之前夏羽说的“太淡了”，阿莫尔脸色阴沉，“我这是纯粹的火候，我们探讨的，也只是火候这种基础的东西。谁告诉你‘火候’有味道的！”
“有！”
一个字，就把贤者气得够呛。
夏羽指指阿莫尔拿在手上的鸡蛋，眨了眨眼，“所以，这也是我的火候，和你的火候，最大的区别！”
“吃吃看你就知道了。”
“保证是原原本本的‘火候’，很纯粹，我煮鸡蛋时你也看到了，绝对的白水煮蛋，无任何调料添加。”
夏羽知自家事。
爆炎，与阿莫尔的火候专精，算是各有所长。阿莫尔的‘火候’当然更细腻，乃至丧心病狂到01个摄氏度的温度，也要死死把握的地步。
爆炎是流动性的火焰，而非池水的‘永久均衡’，他如果殚精竭虑去操纵，或许能在细腻层面追得上来，可这在夏羽看来有点费力不讨好，完美过头而忽略了其它原生态的东西，就如阿莫尔，犯了一个天大的错误。
火焰，是有味道的！
这一点，在他还是几星厨师，连特厨都不是，刚刚掌握爆炎的时候，就确信无疑，并把这样的火候理念坚持至今。
阿莫尔终究是吃了。
第一口，神情就立刻变得精彩纷呈。
时隔好几分钟，他嘴唇也颤，乃至脸部肌肉都在颤，对着蛋黄咬下第二口。
同样的温泉蛋，同样润滑的蛋黄，可是，呈半固态的蛋黄在口腔融化开来时，阿莫尔发现了，一丝火焰，分明残留在鸡蛋碎渣里，悄悄侵袭他的舌头，影响他的味觉判断。
火焰的味道？
不。
好久没使用低劣粗糙的炉具，好长时间没让火焰直接炙烤食材，这样原始粗野的味道，对高高在上的阿莫尔而言，太陌生了。
阿莫尔眼睛通红，内心虽在极力否认这股“味道”，口腔在震颤，但是由舌头绽放开来的热流，已经向他全身扩散。
“怎么样，阿莫尔？”
一个声音突然问。
整个人震了震，阿莫尔抬头对上几位同僚奇怪的视线。
“哼，我赢了……他也赢了。”阿莫尔嘴很硬，说话间却把手上最后一些蛋，丢进嘴巴咀嚼。
“他人呢？”
随后四下找人。
“早就走了。”巴斯蒂安表情更古怪了。
阿莫尔脸一黑。
卧槽，装了哔就跑？好小子！
卡尔哪能看不出阿莫尔眼里流露出来的震动，心下笑了一笑，看似简单又简短的火候探讨，却胜过一次规模浩大的食戟对决，结果么，各小胜一局，最后以和和气气的平局收尾。
对此，卡尔悄悄竖大拇指。好一个小狐狸精，他本来还担心阿莫尔被怼的下不来台。
现在看担心很多余。
“他走时就没说什么吗？”阿莫尔黑着脸，此时又是羞恼，又隐隐有期冀。
“咳，夏主厨让你不要整天高谈阔论的，研究新型炉具，走在分子美食领域最前沿，引领美食界时尚的同时，也不要忘了低头看看最质朴的火焰。”
“火候本身，就是对火焰的操纵。”
巴斯蒂安大概转述了夏羽的话。
且不说阿莫尔哼着说什么“他也敢教训我”这样怒气冲冲的话，卡尔观察这位同僚怒气发作，却突然闪过一丝思索的脸庞，暗暗好笑。
果然。
一个个都是影帝。
大抵是拉不下脸面，阿莫尔只能强装“震怒”的姿态，给自己铺一个不尴尬的表演舞台。
“说认真的，阿莫尔，如果放开手脚，不局限于‘火候’基本功，火力全开，真正烹调菜品，进行一次私下对决，你胜率能有多少？”巴斯蒂安问。
“啊？什么叫能有多少！”阿莫尔不乐意了，急的瞪眼睛，“我如果祭出必杀食谱，哼哼，同为龙厨罕有敌手，谁来斩谁！”
见阿莫尔扯起必杀食谱这最后�