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重生日本当厨神-第34部分

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    幸平创真大叫,追出门,却只看到峰之崎乘坐的黑色汽车远去。

    回店收拾用过的餐具。

    今天连续两次失败,幸平创真心中其实很在意。

    把餐具放在洗碗池里,幸平创真一面清洗,一面扭头问在旁边厨台忙碌的父亲,“老爸,你说那个跟我同龄的厨师,有那么厉害吗?三、四星级餐厅主打菜的水平,简直不可思议啊!”

    “我让你去地方,就有很多厉害的同龄厨师。”

    幸平城一郎不紧不慢地回答,“所以啊,创真,好好加油吧,希望在我们父子在下次比试前,你不要再输给其他人了……”

    “我会努力的!”

    幸平创真握紧了双拳。

    ……

    东京,中央区。

    igo东京本部大楼。

    夏羽和北条美代子在大楼内部的休息室,等候有一段时间了。

    之前夏羽已经填写了各种表格,前台工作人员把两人带到独立的休息室,然后一坐,就是坐到即将傍晚。

    好在休息室有电视,有网络,两人也不算寂寞。

    咚咚!

    突然有人敲门,一名女性工作人员推开门,往室内扫一眼。

    “二星厨师晋升考核即将开始,请跟我来。”

第77章:豪华的考官阵容() 
考场就在igo东京本部大楼隔壁的超大型场馆,女性工作人员,带领夏羽、北条美代子,坐电梯到负层,穿过地下通道,抵达考场。

    偌大的场馆,被可拆卸的墙板,间隔为三个大区。

    第一个,一星厨师考核地,那里人最多,排着长长的队伍,男女老少皆有,通过者走出来,一脸兴奋,而失败者则是黯然离开,也有年纪较小的女性厨师,在角落低声抽泣。

    二星厨师考场人数一下子就骤降了,夏羽和美代子走进区域,扫视一圈,连同他们两人在内,恰好有十个人。

    “北条小姐,那边是观众席。”

    女性工作人员把北条美代子带走,于是,只有夏羽自己留在了考场上。

    他倒是悠闲,内心不存在一毛钱的紧张,手插在裤袋里,先是逛了一遍考场,熟悉熟悉。

    与此同时。

    igo东京本部大楼最高层的办公室。

    这栋大楼最高身份者,igo霓虹部的部门长官,神原正人,正在和一名身穿西装,体型魁梧的中年男子洽谈。

    “堂岛先生,关于远月度假村旗下一干餐厅的审核文件,都在这几个文件袋里面了,你拿回去好好看看,如果有什么疑问之处,可以随时电话联系我。”

    神原正人指了指桌面。

    “麻烦了。”中年男子收起文件袋。

    这时候,办公室门口被推开,一名女秘书在门外道:“部长,您叫我特意关照的那位少年厨师,不久前刚刚抵达我们东京本部,申请了二星厨师考核,从监控看他目前已在考场。”

    “哦?”

    神原正人挑挑眉。

    他当然明白那位少年厨师是谁,话说回来,夏擎先生的孙子,由不得他不照顾,一星厨师证书甚至没有考核,他就亲自送过去了,按照igo部门的规章制度,也只有对待那些超级天才,才可动用这些特权。

    当然,这算是神原正人小小的人情和私心。

    在内心,他对夏羽的评价,大抵和凉子丽娜类似,完全具备三星厨师的水准。

    尤其是那几道发光的料理,神原正人想起来,心灵就在发颤。

    神原正人绕开办公桌走出来,顺道叫住远月度假村的总料理长,“堂岛先生,要去看看我们igo本部的考核场馆吗?你可能会发现一些很不错的厨师……”

    中年男子一愣,露出笑容道:“那我就要好好看看了。”

    远月度假村的总料理长,自然就是堂岛银。

    69界‘远月十杰’的第一席。

    并以历史最高分从远月学园毕业。

    受到四宫小次郎、水原冬美、乾日向子这些毕业生后辈的敬仰。

    在远月内部被师生称之为‘活着的传奇’。

    这个人就是堂岛银!

    ……

    夏羽并不知在远月内部跺脚都要震上一震的堂岛银准备过来了。

    他闲逛了几圈,还等不到主考官,索性找了张椅子坐下,然后观察其它厨师。

    另外八名厨师,两女六男。

    一名女性厨师是欧巴桑阿姨一辈的,就不用多看了,夏羽倒是对另一名女性大姐姐厨师挺好奇的,这名大姐姐已经站在一张厨台前,对着案板上蔬菜,嘴唇嚅动,好像在低声呢喃着什么。

    观察她侧脸,气质属于温婉那种,大家闺秀,当然,胸前一对饱满同样惊人就是了。

    男性厨师么,夏羽瞟了一圈,摇摇头。

    几乎都是三十岁以上的大叔,毫无萌点。

    咦。

    考场隔离区门口被推开,夏羽还以为是考官来了,挑眉望过去,却见到一个岁数与他相仿的公子哥,头发梳得油亮,在两名漂亮女仆的簇拥下,趾高气扬进来。

    夏羽收回视线,兴趣缺缺。

    厨师的道路,出身条件越往后走,就越不起眼。

    赢在起跑线又如何,就不说那些天才了,即便资质稍差的,用刻苦和努力也能很快追上来。

    “尊敬的厨师,本场馆第二区域的考核即将开始,本次考核主考官名单如下:igo霓虹部最高长官神原正人,igo霓虹部防卫局主将凉子丽娜……”

    场馆的广播,突然传出甜美的女性嗓音。

    原本闹哄哄的第一考核区,听到广播内容,立刻鸦雀无声。

    很多前来参加一星考核的厨师都瞪圆了眼睛,一副不可思议的表情。

    “我的天,神原先生亲自主持二星考核?!”有女性厨师捂住了嘴。

    神原正人,基本不会出现在三星以下的低级考核区,在场工作人员也是相顾愕然。

    关键是,神原正人还把那位冰块一样的女主将凉子丽娜带过来了。不少人顿时对二星考核区,投去或怜悯,或幸灾乐祸的视线。

    神原正人就不说了,行事风格怪异。

    可防卫局女主将凉子丽娜就不同,她主持过大大小小的考核,前些天还听说她在一星考核区,大发神威,挥挥手就淘汰了一大批厨师,最终只有几个人获得了她的认可。

    人们惊诧,可广播还未结束:

    “第三位考官,是远月度假村的总料理长,堂岛银阁下!”

    轰。

    安静过后,场馆爆发哗然声。

    堂岛银的名字,在霓虹美食界太响亮了,毕竟是从远月走出来的一代霸王。

    “堂岛银?”

    夏羽也惊愕,旋即露出了笑容。

    好巧啊。没想到神原正人拖家带口的,把堂岛银也带过来。

    对于神原正人和凉子丽娜亲自主持这场二星考核,夏羽没有多余的幻想。这两个人的性格,从接触他也摸了个大概,想用人情走后门,那基本不可能。

    甚至,夏羽隐隐感觉到,神原正人还可能对他设置额外的高标准线。

    相对夏羽,其它等待考核的厨师,就显得比较忐忑不安了。

    那名刚刚到场的公子哥脸色唰的难看。

    “该死!”夏羽能听见他的低声咒骂,“要不是昨天迟到了,考核被延后,今天也不用这么倒霉碰上豪华的考官阵容……”

    夏羽耸肩,怪我咯?

    他观察另一名大姐姐女厨师,她双掌合十,对着摆在厨台上的蔬菜,不停地低语,从语速看显然也有点紧张。被考官阵容吓到了。

    不久。

    神原正人带着凉子丽娜,当然还有堂岛银,三人坐在了主考官的席位上。

    一名女性工作人员拿了张卷轴,手一抖,白色卷轴向下展开,黑色字迹的考核题目,也就呈现在所有厨师眼中。

    “鳕、鱼!”

第78章:厨艺的盲区() 
鳕鱼。

    简简单单的两个字,食材。

    女性工作人员就拿着卷轴站在台上,神原正人目光扫过了惊愕的夏羽,适时说话:“主食材固定了,但料理形式不限,大家可以自由发挥,时间限制是2个小时!”

    他一副很好说话的样子,可在场厨师都是绷紧了脸。

    也好在这群准二星厨师,有丰富的现场烹饪经验,要是换成一群学生,指不定有人腿肚子打颤。

    考场一时间反倒寂静下来。

    从外涌来的厨师和工作人员,迅速把观众席几百个座位坐满了,后来者只能挤在最后排,踮脚观望。若有人吸烟和发出噪音,工作人员就会及时阻止。

    “咦?”

    观众席,北条美代子随意往附近的座位瞟一眼,就怔了怔。

    她使劲擦了擦眼睛。

    同样是在第一排,右手边,距离她七八个座位的地方,站着两名少女。

    一名少女拥有略微卷曲的金色长发,身材很好,另一人则是中短紫色头发,稍稍恭敬的站在金发少女身边。

    而且,让北条美代子敢确定她们身份的是,她们都穿着远月的制服裙!

    “神之舌和那个新户绯沙子怎么也过来igo东京本部了?”北条美代子暗暗皱眉。

    她对薙切绘里奈和新户绯沙子,并没有其他远月女学生那种尊敬、追捧。

    远月十杰第一席,就是北条美代子为之奋斗的目标和理想,所以,已经获得十杰一个席位的薙切绘里奈,无疑就是拦在她路上的敌人了。

    考场上。

    “用指定食材,做一道料理么?”

    夏羽迅速开动脑筋。

    其他厨师状态也大抵相似,都找了张厨台站着,沉思。

    轰隆隆。巨大的车轮声响传出,在场馆里回荡,几名身强体壮的工作人员,合力推动一辆堆满了冰块的食材推车。

    “鲜活的大西洋鳕鱼食材已经送到,大家可以随意挑选!”那名拿着卷轴的女性工作人员,嘴对话筒说道。

    这下子,参加考核的九名厨师都动了起来,个个大步流星,虽不至于出现菜市场那般哄抢的场面,可是一股紧张的气氛悄然在众人之间弥漫。

    辨别、挑选食材,同样是考核的一环!

    否则igo机构也不会这么大费周章,把鲜活的鳕鱼输送到现场。

    九个人围着推车,目光鹰锐,在冒着寒气的冻水中,搜寻自己中意的鳕鱼。

    夏羽也是其中一员。

    其实他是懵逼的。

    要是经常处理和烹饪的淡水鱼,他可以天南地北,滔滔不绝说上一整天。

    可是,鳕鱼是海洋物种,主要产地在北欧至加拿大以及美利坚东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼的主要产出国是冰岛、挪威、加拿大和俄罗斯。

    霓虹于北海道的渔场,也可以打捞到鳕鱼,但产量并不高。

    老头子这些年也很少让他处理鳕鱼。因为夏氏料理小店的菜单上,根本没有鳕鱼是主食材的中华料理。

    夏羽对鳕鱼了解得不多,仅仅停留在产地之类的表层知识上,要他挑选食材,那可就为难了。

    这么说吧,这道考核题目,恰巧击中了他厨艺的盲区、软肋!

    于是,站在推车前,一动不动的他,成为了场馆上方转播大屏幕镜头关注的对象。

    神原正人盯住大屏幕,脸色稍稍一沉。

    “神原先生,那位少年,就是你特别关照的厨师?”堂岛银好奇了,要是经过专业的厨师培训,并且有足够的烹饪经验,不至于挑选鳕鱼都不会。

    神原正人感觉到有点丢脸。

    igo机构,在霓虹本土,与远月一脉可以说是并存和竞争的关系。尽管不乐意,神原正人还是点点头,沉声道:“我相信他能做出让我们满意的料理。”

    “那就拭目以待了。”堂岛银目光一闪。

    凉子丽娜一双妙目,始终放在夏羽身上。她没看转播屏,见到其他厨师都把一条条活蹦乱跳的大鳕鱼,搬回自己的厨台了,而夏羽依旧石化般站立不同,细眉终于渐渐皱起。

    观众席也是议论纷纷。

    “那个少年在干什么?2个小时烹饪时间很仓促的啊!”有过来参加一星考核的厨师不解。

    “还是太年轻了。我看不像是远月的学生,果然在一开始挑选食材的环节,就遭遇了困难。而这只是开始,处理鳕鱼也有许多讲究的细节。”

    “那不用看了,这个少年就是第一个被淘汰的!”

    听着背后涌来的声音,北条美代子难免坐立不安。

    盲区!

    就算是她也感觉到一丝为难。鳕鱼啊。传统中华料理很少用到的食材,沿海省份对这类水产接触多一点,但总体而言,淡水鱼才是主流。

    另一边。

    “绘里奈大人,他似乎遇到困难了。”紫色头发少女,新户绯沙子在薙切绘里奈身后小声道。

    今天真的很巧,不止堂岛银前来igo东京本部洽谈事务,薙切绘里奈也来了,她早前已是igo二星厨师,这次过来,是专门申请三星考核的,并在场馆休息室,等了有一阵子。

    前面的广播让她好奇,豪华的主考官阵容,说明二星考区有不简单的人物,可让薙切绘里奈没想到的是,她又跟那个讨厌的厨师碰面了!

    “他没有经过专业的厨师培训,在料理这一块,存在许多盲区。”薙切绘里奈嘴角泛起一抹嘲弄,“夏擎老先生的孙子又怎样。野路子就是野路子,居然连鳕鱼这种‘餐桌上的营养师’都不了解!”

    薙切绘里奈这番话,当真是冤枉夏羽了。

    鳕鱼成名于西欧,可以说与中国的饺子、德国的肘子、霓虹的寿司类似,变成了一种文明的承载物。

    这种鱼在太平洋沿岸也有,只不过太平洋沿岸的国家,对这种鱼普遍没什么兴趣。因为鳕鱼口感粗糙、味道更是轻淡,并不符合东亚泛中华文化圈对“嗜鲜”的审美。

    所以么,祖国内地就有一种奇怪的现象,本土的鳕鱼火不起来,价格更是低贱,而国外输送过来的黑鳕鱼、银鳕鱼,价格夸张。

    管它外界如何议论,此时的夏羽,却处于一种奇妙的状态。

    厨神空间。

    “系统,给我把所有可食用的鳕鱼种都投放出来!”

    夏羽磨刀霍霍,进行一场紧急补课。

第79章:法国银鳕() 
外面一小时,厨神空间实际已过去一天。

    神原正人不时看看场馆上方的计时器,眉头紧缩。

    “他这么站了一个小时吧?”

    堂岛银瞟向其他厨师,另外八名厨师,各自在厨台阵地,热火朝天忙碌着。

    咦。

    但堂岛银仔细看,才发现了一个异常者。

    有位貌似大学毕业生的女厨师,把一条二十几厘米长,三四斤重的肥美鳕鱼,平放在厨台上,白皙的手轻轻放在鱼腹处,闭着眼睛,嘴里不停地呢喃着什么。

    这位女厨师也引起了全场的关注和议论。

    “一种特殊的厨技吗?”堂岛银说,视线在女厨师和夏羽身上流连,眼中透着趣色。

    神原正人和凉子丽娜也都把目光移向那位女厨师,相顾愕然。

    凉子丽娜稍稍能读懂一些唇语,随着注视,她面容渐渐写满了凝重。

    “她……好像在和食材、交流!”凉子丽娜惊声。

    和食材交流?

    这下子,神原正人和堂岛银就不是简单的惊讶了,而是目露一丝骇然。

    “确定吗?”神原正人凝声问。

    “我再观察观察!”

    凉子丽娜紧盯着那名女厨师。

    堂岛银内心也不淡定。

    普通厨师,特级厨师,
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