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重生日本当厨神-第316部分

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    他还反应过来。

    “你就不关心一下外面的资讯?”

    久我照纪扶额,一副‘你没救了’的表情。

    却说雷哲,在校门接受采访后,就直上高台区。

    伫立在高台区门口,四下看周围林立的高档餐厅,雷哲掉头问:“十杰首席的店铺,在哪里?”

    负责接待的薙切绘里奈,指了指一座白色古罗马风格的城堡建筑,“那里就是!”

    “让我看看远月这一届最强学生的风采!”

    雷哲迈步登阶梯。

    幽深的白色城堡里,餐桌只有三张。

    十杰的模拟餐厅都实行预约制,雷哲没预约,但并不妨碍他在餐厅坐下。

    司瑛士听到动静,从厨房出来,顿时额头流冷汗。

    小林龙胆拍他肩递去一个鼓劲的眼神,低声说:“给我好好加油,让这家伙瞧瞧我们远月学生的厨艺!”

    这时,落座的雷哲,对司瑛士投以一瞥。

    “餐桌的白骑士?”

    雷哲张开嘴巴,指了指口腔,“今天,我想在远月的美食祭典,大饱口福,不知道你们能否达成我这个小小的愿望呢?”

    司瑛士喉结狠狠地滚动一下。

    “这是,今天的主题菜单——”颤声递出菜单,司瑛士并不镇静,相反,还很慌张,一张脸煞白。

    这位麟巨头客人,显然让他感受到莫大的压力。

    “司,镇静!镇静!”小林龙胆对懦弱人格的首席无语了。

    “秋季食材的交响曲?秋天,这才刚刚过去啊,你该怎样营造秋的氛围呢,有意思,快点上菜吧——”

    雷哲好整以暇地挥手。

    餐厅门外,人头攒动,围观者们屏息等待司瑛士的料理演绎。

第690章:专业的差评师(上)() 


    夏羽由后山农场回归教学区,一路听到不少议论。

    “第一席失败了啊!”

    “谁说不是呢,要满足一位麟厨的胃口,何其困难。他在远月足够出色了,但要说招待这个量级的客人,距离未免太遥远!”

    高台区,一对路人如此讨论,擦身而过。

    逆着人流到白色城堡。

    这座城堡看似宏伟,但内部用餐空间,很狭窄,不过三张桌子。

    穿过满满罗马风格的拱门回廊,到餐厅里。

    这时候,热闹已散场。

    身穿排扣洁白厨师服的第一席,餐桌的白骑士,在隔着一层透明玻璃的厨房里,灰白石化了般。

    “请问您有预约吗?”

    一名穿制服的女性侍者,双手在身前交叉,鞠躬问道。

    夏羽摆摆手,摘下口罩,也没管侍者由恭敬到震惊的表情变化,径直推门进厨房。

    咔!

    听到声音,似乎被灰白背景衬托的银发少年厨师,终于回头看来,那双瞳孔放大的眼睛凝聚了那么一丝神采。

    “夏讲师……”嘴唇动了动。

    “失败了?”

    “嗯。”

    回答着,第一席放在厨台的双掌,紧捏成拳,“我不甘心!”

    他面前摆了九个风格不同的小盘子,每个盘子里,都有残留的食物,或多或少被勺子挖了一两勺的样子。

    看得出来,品尝者没多少食欲。

    “其实呢,对一个不是抱着吃货之心的食客,完全不必在意。”夏羽道,“雷哲,他根本就不算食客!”

    “不——”

    司瑛士却双手捂头,脸色灰败。

    “是我的错,是我的菜品,没能把他拖进美食幻想,让他沉沦在我的美食海洋里,对,是我的错,我没能满足客人,他对我的菜品提不起胃口!”

    说着,神色更灰暗了。

    “我到底该怎么做!该怎样去满足一位麟厨师!”

    夏羽却识相闭嘴。

    司瑛士的观念,其实正是这个世界厨师的价值观——

    不能满足客人的厨师,没必要存在。

    想想这种观念滋生的土壤,夏羽不难理解,谁叫这里的厨师们,拥有种种不可思议的下药之力、发光之力,还可调用更多幻想的食材,构筑梦幻的食谱。

    某种意义上讲,不能用料理,瓦解食客心中的恶意,让他不知觉沉浸进去,食指大动,说出“好吃”的评价,就相当于大失败。

    理解归理解,但夏羽绝不接受!

    看整个人灰败的司瑛士,这打击,对他挺沉重的,需要时间去恢复。

    如此,主厨的状态,不可避免地影响他的餐厅店铺!

    “该死!”

    要是任由雷哲走一圈高台区、中央区、回廊区的店铺,那还得了,一群遭受差评、状态不好的厨师,该如何迎接「学园祭」后续几日更爆炸的客流?

    谁都不想被一位麟巨头,给予难吃、不合格的评价!

    这对志在料理领域的远月学生而言,比什么「神之舌」给予没有才能的评价,可怕得多,简直是人生的大灾难!

    “必须阻止了!”

    夏羽脸色难看。

    雷哲砸远月的场子,相当于挑衅,若是视而不见听而不闻,不就相当于在自己的领地被扇一巴掌么。

    何况,「学园祭」百万人流量的任务在那,10个天赋点奖励,不能被雷哲搞得打水漂了!这可事关他的厨艺晋升啊!

    没时间劝慰司瑛士了,夏羽扭头就走。

    ……

    却说高台区,一群学生主厨聚集。

    “他,走了吧?”

    “嗯,好像去中央区了!”

    “为什么!学园祭上,是首次有麟级的客人吧?这种等级的厨师,为什么要来我们远月啊!简直就是灾难日,啊啊啊!”

    相较还显得镇静的十杰们,其他在高台区开设高档餐厅的高年级学生,一个个惊惧不安。

    他们可不想在毕业前,被麟厨师打上“难吃印”!

    这可是伴随一生的污点履历!

    “砰!”

    第五席斋藤宗明的木头大刀,劈落在地,哗啦扫飞几块石头。

    “不能让恐惧蔓延!”一向沉默寡言的他,这时沉声说。

    饱玩偶熊,身材娇小可爱的茜久保桃,点头道:“我可不想在明年毕业前,碰上一场最没意思的「学园祭」!”

    这位十杰专精甜品,在这领域的造诣已经媲美正式特级厨师。从她首日排在高台区第二位的营业额,足可看出其厨艺实力。

    “那么,联合吧!”

    女木岛冬辅说。他首日营业额排在高台区第三位。

    没在「学园祭」上开设餐厅的睿山枝津也,也闻讯到场,他刚要开口说些什么,瞳孔就猛地一缩,注意到从高台区疾步而去的人影。

    “夏讲师!”

    他喊。

    十杰和其他学生,也都发现了夏羽。

    轰隆隆,脚步声。

    一群人追上去,这一幕,落在拍摄的游客镜头中,就像是兽群找到了头领一般,气势汹汹。

    不远处,今天伪装成记者、戴棒球帽的陈央,放下单反相机。

    “琳,我们也过去!”

    陈央迈步,“虽然不知道雷哲带有什么目的,但可以确定的是……他已经在向远月宣战了!”

    “向远月宣战?”

    金发女郎懵道:“美食会和远月的全面战争?”

    “呵,全面战争?现在只是一点小摩擦罢了,但很有意思啊!”

    两人快步向中央区过去。

    此时。

    中央区有被人群挤爆了的感觉。

    第二天野心十足,正要大肆招揽客人的幸平创真,看着自己推车摊铺被客人包围,连插脚的地方都没了,一脸懵逼。

    这些客人并非冲他食物过来的,而是在围观,看热闹。

    雷哲从高台区下来,直接到中央区营业额第一的久我饭店。

    饭店里。

    众多桌椅已空置,只剩一个客人翘腿坐着。

    久我照纪满脸汗水,烹调出一道久我流麻婆豆腐,旋即屏息看雷哲的品尝。

    下勺,吃进辛辣的豆腐块,这回雷哲胃口不错,多吃了几勺才放下勺子,抽出餐巾擦了擦嘴,才目含一丝讥诮,抬头看满脸挫败的久我照纪,道:“你的麻婆豆腐,还算可以,但它的味道无法撬开我舌头的味觉宝库……所以,太淡了,索然无味!”

    前两天刚突破,抓住自己闪光极致钥匙的久我照纪,怎能接受如此平平淡淡的评价。

    过去,他的厨艺理念,是使用霸道的辛辣摧残舌头。

    而蜕变后,是使用辛辣去俘虏!

    “请再尝尝,我的麻婆豆腐,会俘虏你的舌头!”久我照纪浑身发颤。

    “不必了!”

    雷哲一脸冷淡。

第691章:专业的差评师(下)() 
“你知道吗,如果是打分制,在我这里,你的分数是——不及格!”

    雷哲冷冷道。

    哗。

    围观者骚乱,久我照纪更是双手砰的砸在餐桌上,怒视雷哲:“不及格?开什么玩笑!就算你是麟厨师,我好不容易抓住的极致辛辣味道,也应该让你尊重!”

    “极致的辛辣?”

    “幼稚!愚蠢!”

    雷哲起身,丢下一句话:“你的创意,你的搭配,以及食谱框架,是很不错,但距离真正的极致差远了!”

    “垃圾低劣的食材,怎么可能营造真正的极致之味?”

    他转身而去。

    扑通。

    久我照纪跌倒,满脸惨白:“用普通食材营造不出极致之味?那我抓住的极致钥匙,是假、伪的吗?!”

    没人回答他。

    小林龙胆、薙切绘里奈瞳孔中都有愠怒。

    不少路人看雷哲,神色也不如一开始那么尊敬了,甚至,有点质疑、鄙夷。

    上高中料理院校的学园祭,找可媲美特级、麟级餐厅菜单上的珍馐?

    这不相当于上快餐店,寻找顶级美食的享受么。

    用搞事已经不足以形容雷哲此举了。

    人群窃窃私语。

    “这……”

    “雷哲本身厨艺可敬,但他把自己节操吃掉了嘛!”

    “对对,评判学生的食物,就该用学生的标准,以他麟级的舌头、品鉴力,当然处处是瑕疵、缺陷啊!”

    听这些声音,薙切绘里奈心中藏火,从未如此躁怒。

    碰上一个不讲道理不要脸皮的厨艺前辈。

    该怎么办?

    绘里奈暗暗磨牙,却又发现自己无能为力。

    “这家伙……”小林龙胆恨恨地低声道,“干脆把他驱逐算了!”

    驱逐?

    心跳略微加快,绘里奈身子晃了一下,转而自己摇头,将一个麟级厨师驱逐?看这围观者规模,不用明天,一小时内新闻肯定传遍全球美食界,介时远月必定站在风口浪尖上。

    毕竟,麟级的地位在那,德行再如何恶劣,厨艺却是实打实的。

    雷哲对周围的声音,充耳不闻。

    在久我饭店门口站定。

    “接下来,该去哪里呢?”他旁若无人的说,“高台区十杰首席的餐厅,去过了,索然无味。中央区首日营业额第一的餐厅,也来了,那什么极致味道太过稚嫩……”

    人群安静下来。

    “喂——”

    这时,却有一个声音响起,“我说你这家伙,高高在上的样子,真是让人不爽啊!”

    人群齐唰唰循声望去。

    嘿!

    处于焦点的,赫然是一辆满满中华风格的小推车摊铺,车子旁,一个穿黑色卫衣的学生,正向店门的雷哲挥手,咧嘴露出牙齿,“怎么样,要来尝尝我的食物吗?”

    “幸平创真!”

    小林龙胆、薙切绘里奈吃惊,没料到这个转学生,敢对一位麟厨喝斥,而且,现在还要主动揽客!

    胆子奇大无比!

    “哗啦——”

    人群自动分开,不再挤着小摊铺。

    雷哲不发一言地,在摊位前站定,嗅着空气中一丝热烫气息、胡椒味,粗犷的面孔有玩味笑容:“你还真是勇敢,想得到我的差评吗?”

    “差评?没让客人得到满足,对于厨师而言就是羞耻,再加一个差评也没什么大不了的!”

    岂料幸平创真无所谓地挥手。

    人群再度喧哗。

    一个麟厨前辈的差评,当真不在意?看少年那张脸,反复观察,不见丝毫胆怯,围观者们才敢肯定。

    这是一个不怕战败的厨师!

    “来,尝尝——”

    说着,幸平创真从热气滚滚的石窖中,扣出一个贴在内壁上炙烤而成的饼状点心。

    他用小袋子装起,递给雷哲,“小心烫手!”

    “饼?”

    雷哲没拒绝,看看袋子里金黄色酥脆的烤饼,不知为何,有了点食欲,当下就咬了一口,噗哧,滚烫的肉汁涌进口腔,如同潮水。

    “肉馅?”

    嚼着,雷哲边嚼边说:“这肉馅是用黑胡椒腌制过的,很入味,还加了大量的大葱细碎增味,难怪味道还勉勉强强!”

    “嗯?”

    岂料越嚼味道越是醇厚,没有变淡,反而更饶舌了。雷哲眉目动了动,有着一丝小小的诧异,“不止如此,肉馅还拌了芝麻油,还有一些中华风格的香料?那风味度,似乎是八角,另外的香料组合是什么呢?”

    “是五香粉!”

    幸平创真咧嘴:“这可是很多中华菜品里面,不可缺的调味品!看似平凡,却是流传下来的经典!”

    “怎样,黑胡椒那豪快的辛辣味,饼内充斥的肉汁袭击口腔……你的舌头你的胃口应该被俘虏了吧?!”

    雷泽没回答,把这一个胡椒饼吃完了,这才轻笑摇摇头。

    “是很美味,但如果这些美味,没法进入食客的嘴巴,撬开他们舌头的味觉之库,也只不过是隔靴挠痒,根本毫无意义啊!”

    讥诮满满的评价。

    “是吗?”

    脸上的落寞、挫败,只是一闪而过,幸平创真接着斗志满满道:“你们麟厨的胃口,还真是刁钻啊!”

    “那么,请稍微等我一会——”

    说罢。

    啪!

    取冷水、面粉,幸平创真开始自制手工拉面,不到十分钟时间,又向雷哲递出一碗份量很足的**拉面,“久等了!”

    人群一阵骚动。

    拉面的鲜虾、葱香味混合爆发,路人的食欲竟被气味勾引出洞。

    “这是担仔面?”雷哲却动也未动,只是嗅气味,就给予评价,“呵,把囊饼切成面条,亏你想得出来,随机应变能力可小小赞一下,但担仔面我吃过太多次,你的担仔面并没有什么突破和革新,太普通了,不吃也罢!”

    脸色微微转为阴沉。

    “太……普通么?”

    幸平创真把碗拿掉,抵住下巴,“该如何撬开一位麟厨师的胃口呢?”

    “或者说,让他们不由自主地,打开舌头味蕾?”

    雷哲冷眼看了他几秒钟,目中掠过一丝藏得很隐晦的欣赏。

    即便敌对立场,他内心也承认——

    这学生,魄力很足!

    但若要令他沉浸、享受,还是差得太远。

    转身准备迈步离开时,雷哲向北眺望,那个地方是薙切家宅所在,“「学园祭」相当于远月的招牌……你该坐不住了吧?”

    “等等!”

    背后却传来幸平创真的声音。

    脚步一顿。

    “我还有第三道菜!”幸平创真也不废话,弯腰,从小推车某个隐藏暗格,取出一大盘的饺子。

    “饺子?”

    围观者失望,雷哲摇头又要迈步,这时,幸平创真搬起一个酱汁罐子,对大盘子倾泻——

    轰!

    红艳艳的酱汁,
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