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麟巨头帝萨尼亦是倍感有趣,不禁对‘研究派团队’投去一瞥,目光扫过面目淡然端坐的黑色系中年男子,暗暗道:“必须有人出来阻止这家伙……研究派不能出现第二位麟巨头,否则美食会内部派系就要失衡了!”
“那个人,是你么?”
接着,帝萨尼托住下巴,金框眼睛下一双睿智、深邃的眼眸,就放在夏羽身上久久没挪开。
“关键在题目!”
igo霓虹部参赛团也到了,他们在b区已成功夺得一张4强门票,此刻才可腾出时间到a区场馆,现场观看这场天才之争。
青木宗太道:“同等水平下,题目对谁更有利,谁的胜算就大!”
神原正人摇头。
“这两个人,都是精通中华料理的厨师,专精领域重合度极高,几乎不存在一方擅长这个题目,另一方却棘手的情况……”他说。
“如果是日料,或者咖喱……再或者是其它偏门题目,我相信他可胜出!”凉子丽娜目光一闪道。
拥有相似看法的,岂止是igo三人组,但凡专业人士都在讨论。
题目太关键了!
与此同时。
蜀地一间开在偏僻小巷的餐馆,夏老爷子夏擎,又一次闭上店门,搬了条长凳坐在电视机前。而和蜀地相隔大半个中国的京城大内,白玉楼众弟子纷纷低头,恭迎一位龙行虎步的老者。
夏羽、唐玉琼站在场上,本该是用飞镖投掷靶子选取题目的时刻,两人却心有灵犀般站着没动。
“千代小姐,麻烦你了。”
两人对了一个眼神,于是夏羽对女主持说。
这些天a区有个不成文的规定,或者说,是首秀夏羽和贝尔纳开头带了一波节奏,后来比赛登场的厨师,干脆把选题流程交托给女主持。
千代爱知也因此练就了一颗大心脏,没了首日的忐忑紧张。
靶子在高速旋转。
啪!
飞镖射出,扎在靶子上,等靶子渐渐放缓时,题目字迹亦变得清楚
中华点心!
第503章:古食谱的对决(上)()
“题目是……中华点心!”
千代爱知如释重负,嘴对话筒扬声喊道。
中华点心!
夏羽一怔,打量靶子上的题目,除去刚被抽选出来的‘中华点心’,其它九个格子,依次是‘日式前菜’、‘西餐汤品’、‘美式甜品’……
总之,可抽取的十个题目中,只有‘中华点心’限定在中华领域。
对于观众来讲,这个题目,简直就是为两个天才量身定制的,于是,题目在面板显示出来时,竞技场馆刮起呼啸的旋风,声音响彻札幌上空。
“很公平的题目!”
唐玉琼扫过靶子其它题,目光一闪,侧头瞧了夏羽一眼,见他微微皱眉若有所思,不由地笑道:“怎么,我们在中华领域公平对决,你不太满意?或者说,你自认实力不足,想通过其它偏门题目取胜?”
夏羽只是摇头。
“公平的……题目?”
他眼神怪异瞧一眼自信满满的女子。
没办法。
那门食谱只能提前用在八进四的对决上了,再且,四强半决赛,或者a赛区的最终总决赛,都不一定有合适题目展示那门食谱,如此一想,夏羽暗暗道:“抓住这个机会吧!”
视线扫向嘉宾席,在一位黑色系中年男子身上,顿一顿,夏羽目中泛起少许冷色,舔了舔微干的唇角:“也好,展示出来,让你察觉到威胁,看你怎么高坐钓鱼台!”
“你的眼神,让我讨厌!”
唐玉琼不满地瞪他,“弄的我好像输了似的!”
“告诉你,我为你特别准备的酱汁,恰巧非常适合……点心!”
“唐氏第一场胜利,将由我拿下!”
说完,唐玉琼迈步而去,对侍立在她料理台附近的工作人员吩咐,索要食材并将她自己准备的东西搬运上台。
夏羽亦去到自己的料理台。
“夏羽主厨,请您吩咐”一名戴眼镜斯文的青年工作人员,拿笔和本子上前,他身上是赛事委员会的红色马甲制服,胸前挂有铭牌。
“我自己来吧。”
接过笔和本子,夏羽在一张白色便笺纸,写下自己需要的材料。
“鸡蛋,中筋面粉,小苏打粉,神户牛肉……”
青年工作人员接过夏羽递来的纸条,眼睛迅速扫一遍,脸上接着流露出惊讶,见夏羽没有额外的吩咐,忍不住提醒道:“夏羽主厨,您没有自备的幻想食材吗?”
“幻想食材?”
夏羽摇头一笑,指着他手上的纸条道:“这就是我要的全部东西。”
工作人员见鬼了似的,神情纠结地下台。
随后,青年将纸条递给场边赛事委员会的现场执行导演,这位导演见食材清单,手亦是一抖,不可思议道:“他不打算使用幻想食材?”
不禁向料理台投去视线,恰巧夏羽也看过来,台上的少年特厨隔空对执行导演点了点头。
“好吧!”
执行导演没多说,打开对讲机,依照纸条向仓库复述选手的食材要求。
这一幕落在观众眼里,自是引发一阵议论。
难道,他向赛事委员会索要某种冷门不常见的食材?
场边。
龙镇酒家唐氏参赛团,唐惊涛皱眉道:“……他有什么特别的准备吗?据我所知,阿琼为此战准备的酱汁,非常适合点心题目。”
唐氏长老唐山扶须,亦对夏羽在台上的表现感到困惑。
“中华点心……”
唐山目中有着熠熠精光,道:“如果玉琼拿出那门食谱,不管对手表现如何,胜者只能是我们唐氏!”
相反地,在远月参赛团这边。
朱青捂脸叹息道:“真是瞎猫碰上死耗子!原以为是一场龙争虎斗,谁知题目让胜负天秤彻底失衡了……失望啊失望!”
失望?
堂岛银、才波城一郎愕然。
绘里奈亦脸色怪异,似乎在憋住笑。没有人比她和朱青更了解过去半个月夏羽如何闭门钻研。
十五分钟后。
呈对角分布的两张料理台,皆摆上了选手要求或自带的材料、厨具。
人们视线聚集夏羽的料理台,一个个错愕。
成袋面粉,成捅的油脂,一束束的粉丝。
小苏打粉,神户牛肉……
从面粉到烹调所需的油脂,不论任何环节用到的材料,都如此普通。
没错,普通!
‘神户牛肉’是幻想食材之下的最强牛肉,可和幻想牛肉对比,譬如‘牛猪鸟之肉’,差距一下子就出来了。
“为什么!”
“这可是a区八进四最后一场比赛,他没有特别的准备也就罢了,现在只索要一堆普通的食材,难道是打算混蒙过关?!”
“他已经输了!”
观众席一片骚乱,充斥着失望的声音。
受骚乱影响,场上的唐玉琼,亦对夏羽料理台注目而去,秀眉纠结成一团,眉目隐隐浮现恼火,低声自语说:“……你就打算用最普通的材料应战吗?”
心头满是被小觑的不爽。
轰隆隆。
这时,一辆水产车被几名工作人员合力推上台,唐玉琼收回视线,露出笑容道:“很好,我的主食材到了。你不用幻想食材,也没有特别的准备,我可不会因此手下留情呢……第一回合的胜利,由我为唐家拿下!”
镜头随女主厨移动。
当她伫立在水产车前时,里面清澈海水中依然鲜活的鲷鱼,出现在大屏幕上。
“繁星鲷鱼!”
极星寮,一群小伙伴捂嘴。
“是这种食材……夏讲师当初不是用来做鲷鱼刺身的吗?”
繁星鲷鱼?
听到现场炸锅的呼声,夏羽抬头一看,眉头顿时皱起,“用鲷鱼能做什么中华点心……嗯,海鲜饺子?等等!”
脑中灵光乍现。
鲷鱼,与夏羽记忆中的一门春卷食谱,契合度极高。
“不会吧!”
他暗暗吸了口气,可想到唐玉琼来自拥有悠久历史的唐氏,要知道百年前中华美食界辉煌世代,唐氏亦出了一位不世天才,和刘昴星、兰飞鸿这批厨神差距不大,唐氏保存有古食谱是很正常的。
“但我的食谱,在中华点心领域已是极境,返璞归真,化繁为简……不会输!”
想到这,一颗心立刻沉下,夏羽双眸更显幽静。
“铛”
食材准备完毕,随着金锣敲响,两位特厨都不疾不徐地开始自己的料理节奏。
不多说。
厨台清理干净,拿了一袋面粉倒出,并混进去适量的盐、小苏打粉,接下来自然就是用水和面,注意,在这里夏羽使用冷水和面。
可是,将面粉山的山尖削平,倒上去冷水,夏羽却没有用强而有力的双臂和面,而是……从携带上台的厨具手提箱中,摸出一根黑乎乎的棍棒,这根棒子长约三尺,折算就是1米左右,夏羽的手提箱长度足够,就连大砍刀样式的【贪狼刀】都可装进去,何况是这根棍子。
“面点棍!”
第504章:古食谱的对决(中)()
“面点棍!”
瞧夏羽从厨具箱,拿出一根其貌不扬的棍子,普通观众疑惑,可但凡懂得这是什么工具的专业厨师,个个露出吃惊之色。
“怎么回事!”
唐氏参赛团,巨头唐山面色唰的微变,声音沉下来:“这种工具,是高级面点师才可驾驭的,身份的证明……能够持握并运用,就说明其身为面点师不俗的实力!”
唐惊涛亦是骇然。
“国内持握面点棍的白案,如今都不多了吧?”
其余唐氏特厨收起了笑容,心中暗呼不妙。
那小子其实是个白案?
远月这边,朱青、薙切宗卫夫妇和才波城一郎,面露愕然,夏羽突然拿出棍棒让他们吓得不轻。尤其是朱青,美目泛起异色,直勾勾锁定台上的外甥,嘴里嘟哝道:“你到底还有多少秘密呀?”
薙切绘里奈、堂岛银却含笑对视一眼。
其实真正说起来,夏羽的面点厨艺,还从未在食戟舞台上暴露,让公众知晓。
唐氏肯定收集了夏羽的食戟录像,恐怕特级考核录像都没放过,可是,上次夏羽展示自身面点技艺时,还是在数个月前面对秋山弘的临时审查。
那时候,也只有一群亲近的小伙伴或是堂岛银、igo三人组这些老朋友,亲眼见证《镇魂面》和《银河面》震撼了秋山弘这位麟厨师。
不得不说,夏羽刚拿出面点棍,整个人就散发出莫明的磁场,牢牢吸引全场目光,乃至摄像机皆对焦而来。
明明在同一个舞台,且是不逊色于夏羽的天才特厨,此刻的唐玉琼,竟然被人忽略了。
“他……”
唐玉琼正在吩咐工作人员,准备制服水箱中凶猛的‘繁星鲷鱼’,可场馆陡然变化的气氛,已经冥冥中的吸引,令她下意识地回头一看,旋即呆住。
呼
一股没有理由的风。
封闭场馆,舞台,居然隐隐刮起了微微的旋风,唐玉琼听到风声,且鬓发被风吹起。
啪!
只见黑色的面点棍,突兀地插进面山,持握黑棍的少年特厨,表情沉静,眸色不见一丝起伏,咔,突然,他手一转,面点棍亦随着进行圆周活动。
风声更明显了。
不只唐玉琼,工业人员亦听见,有了不小的骚动。
“快看”
面点棍越转越快,本来毫无动静的面山,就在旋转中,土崩瓦解。
水、粉混合,于是湿漉漉的面溜,居然沿着黑棍攀爬而上。
夏羽手一甩。
跟随面点棍呈圆周旋转运动的面溜,大开大阖。
“白、白色的龙卷风!”
赛事执行导演和一群工作人员惊呆状。
“龙卷?”
唐玉琼俏脸一凝,分明在龙卷中看到一个硕大的龙首,而且,这个龙首随着夏羽施展【进化·白罗蛇转炼】厨技,越加的真实,气势十足。
“吼”
冥冥传出白龙的咆哮。
“不,不是龙卷,他手上舞起了一条白龙!”唐玉琼喃喃,秀眸中,少年厨师的手臂,赫然被白龙紧紧缠绕,这是一个伏龙的厨师!
哗
嘉宾席,起码七八成的专业厨师起立。
特别是某些中华籍厨师,瞪大了眼睛不可思议。
“这、这是……”台下,唐惊涛亦满面骇容,觉得熟悉却又叫不出名字。
“白罗家的至高奥义白罗蛇转炼!”
唐山、余鸿以及正在收看赛事直播的麟巨头,不约而同地吐出‘白罗蛇转炼’这个名字。
京城白玉楼。
众弟子面面相觑。
“这种厨技不是早已失传了吗?”
“白罗家没有后人,最后一代传人罗根无子嗣,似乎也没收徒弟……为何‘白罗蛇转炼’传承了下来?”白玉楼的一干主厨目露惊色。
“嘘!”
“好好看!”
那位始终坐着不动的老者,面孔终于流露出一丝笑容。
有点意思。
回到赛场,夏羽的厨技演绎只持续了一刻钟左右,然后,一大团均匀揉搓的面团,咚地砸落在厨台上,他用湿布将面团盖过去,醒面至少需要30分钟。
“呼”
收起黑色面点棍,夏羽擦擦额头的汗水,打量一团细腻、白净的面团,脸上有着欣慰的笑。
他亦可效仿《黄金开口笑》食谱创作者解师傅,用强而有力的手臂揉面,但在夏羽看来,既然自己早已掌握【白罗蛇转炼】,且消耗一枚进化水晶,将厨技升到紫框,哪有弃之不用的道理。
虽说决定不用幻想食材,可夏羽内心,还是对唐玉琼的料理心存忌惮,所以么,细节上一定要多花功夫雕琢,如此才可拿出完成度极高的菜品,取得胜利。
揉面,醒面。
接下来,就是煎牛排。
在热锅抹油前,夏羽对唐玉琼那边投以一瞥。
女厨师已成功制服凶暴的‘繁星鲷鱼’,一条庞大的海鱼就静静地躺在料理台上,唐玉琼手中,是把银光闪闪的厨刀,这把刀很是不凡,对着鱼身轻易一刮而过,鲷鱼鳞片簌簌弹射。
“好锋利的刀!”
场馆一片吸气的声音。
‘繁星鲷鱼’难处理,不仅在性格凶暴难驯服上,它的鳞片就是一层甲衣,想如此干净利落的刮鳞,以夏羽的经验,只能用紫色品质的刀具!
“唐氏,还真是底蕴深厚!”
确定唐玉琼持握着一把紫色刀具,同时,随后只见女厨师挥刀劈下成块成块的鱼肉,又取来另一把相似的厨刀,左右两手,各握刀。
梆梆梆梆绑……
急骤如雨!
刀和砧板碰撞声急促得令人窒息,一时之间,唐玉琼面前只有白茫茫的刀影!
观众看得如痴如醉,夏羽的白龙演绎刚结束,岂料就轮到女厨师来了疾风骤雨般的刀功演绎。
场下,麟巨头唐山不由地扶须赞道:“玉琼已把我唐氏刀技练至炉火纯青的境界,我这个老家伙都自愧不如啊!”
“刀功一直是阿琼的强项!”唐惊涛瞧一眼夏羽的料理台,“比赛,才刚刚开始!”
“将鱼肉剁碎?”
“绞肉!”
夏羽收回视线,心中笑了一声。
果然是那门食谱。
但又不是原版的食谱,唐玉琼没有特制的‘百穴钢丝菜刀’,虽说唐氏刀功绝技亦是不俗,