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砰!
拉上门,诸人在包间外,面面相觑。
“怎么办?”
薙切绘里奈咬着下唇问。
“我头一次碰上这么能吃的家伙!”小林龙胆没了吃零食的兴致,秀眉微蹙,托着白皙的下巴在想,以后她拥有自己餐厅,也碰上这么能吃的食客时,该如何招待。
思来想去,小林龙胆无奈地发现:
她无能为力!
因为,包间里那个家伙,已经挑食到只吃‘幻想料理’的地步!
‘魔幻麻婆豆腐’和‘大魔术熊猫豆腐’已经撤掉,夏羽提着豆腐模具,而一色慧端着麻婆豆腐的盘子,苦笑地问:“夏主厨,这盘料理该怎么办?”
“他都给钱了,没有退货的道理。”
夏羽轻笑两声,道:“这样,把麻婆豆腐送到本店,让服部、五十岚和久我他们几个帮忙吃了,晚上也有力气干活,也不算浪费食物。”
众人默然,接受这个处理。
“那下面的菜单,要全部推掉吗?”
薙切绘里奈不太甘心地说:“这是第四轮,第五轮压轴,只剩下‘冰与火之歌’和‘波尔多七鳃鳗’了。”
“推掉!”
夏羽大步来到前台,用计算器嘀嘀敲出一串数字。
“一色,等会你进去结账,七道‘冰与火之歌’菜品……我去准备了!”夏羽说罢,留给众人一个沉着的背影。
“结账?”
“七道‘冰与火之歌’?”
一色慧愕然。
千代爱知、渡边由纪瞄向计算器显示的账单数字,捂住嘴,吃惊地道:“三千五百万日元?”
“菜单上,‘冰与火之歌’这道菜,不是300万日元吗?”两人疑惑了。
“七道重复的菜式,他想干什么?”
“而且,价格还涨了200万!”
一色慧、小林龙胆和薙切绘里奈也是不解。
菜式重复,而且还不是一道两道,这是在考验食客的忍耐度?
再好吃的美食,让特级名厨,不对,让一个对食物有很高要求的‘食之恶魔’,重复吃上七次,这、这是在故意搞事吗?
额头渗出冷汗。
一色慧盯住夏羽走到院落的身影,虽然不知暴怒的马斯会如何,但只是稍稍想到那个画面,一色慧就隐隐心惊胆颤。
“这时候,要相信他!”
薙切绘里奈语气复杂地说。
她对夏羽的了解,比在场任何人都要深得多。
《冰与火之歌》,可以说是如今夏羽手头上,与《霜降魔幻麻婆豆腐》并肩的食谱。
更重要的是,这门食谱,用到‘漆黑米’这种幻想食材,十分符合马斯的要求!
只是,再合适的菜品,也架不住“重复”这两个字!
难点就在于,如何让马斯,心甘情愿地吃进七道重复的菜品,获得满足。
这太考验厨师了。
薙切绘里奈想到这,心中涌起一股浓浓的无力感。
如果,如果她是这家餐厅的店长兼主厨,只怕早已经方寸大乱,彻彻底底的放弃治疗了。
“果然,我还没有招待大美食家的实力和资格!”神之舌心想,特级餐厅,和一般的星级餐厅,差别太大了。她总觉得,但凡出名一点的大型特级餐厅,都有招待马斯这种‘食之恶魔’的经验。
……
从侧门离开,到本店搬来一个密封的食材箱。
回来时,夏羽身边跟了一位女子。
凉子丽娜握着刀,边走边低声道:“神原部长和堂岛总长已经赶过来了。”
“赶过来干什么?”
夏羽脚步微微一顿,摇头道:“马斯现在是我的客人。
“可是……”
“你无法满足他!”凉子丽娜表情和语气严肃道,“你不了解‘美食会’这些巨头的食欲!”
“他们若真正放开了胃口吃,也只有那些拥有十几位特级名厨的大型餐厅,才可满足他们的食欲,你一个人不行的!”凉子丽娜嗓音中有着一丝急切。
“不试试,怎么知道?”
夏羽再蠢也能猜到马斯是过来砸场子的,并非单纯的食客。
商店街的产业,就是引他上钩的鱼饵。
但明知是陷阱,夏羽也必须踩上去,现在他就站在陷阱上,至于能不能走过这个坎,他自己都拿捏不准。总之尽力去尝试就行,即便最后失败,那也是一次宝贵的探索。把自己困在原地,永远拿不回商店街的产业,对此夏羽早就想得通透了。
返回厨房。
把厨房备用的平底锅,通通拿出来。
“虾,扇贝,鱿鱼,安康鱼……”
“熬煮两种高汤,分别用鸡骨和鱼头。”
“葱、芹菜、胡萝卜切段!”
厨房有新的帮厨加入,效率更高了。
而且,与小林龙胆、薙切绘里奈不同,凉子丽娜可是隐隐触摸到麟厨师门槛的顶尖特级名厨,夏羽吩咐时,只需说要什么材料,不用细致的讲,凉子丽娜就能领悟他的意思。
前后两张大灶台,架起了七口平底锅、两口煮锅。
煮锅里,分别是鸡骨高汤、鱼骨高汤,夏羽搭配了香料,将一株法香,一分为二,投进锅里。
随后就是处理其它食材。
当小林龙胆、薙切绘里奈返回厨房时,所见到的,几乎是无声的画面。
两人隔着一步左右的距离,在厨台前专注地切菜。
一个切海洋生鲜,一个人切鸡肉。
后来,夏羽指了指已经切好的食材,已经套上围裙的凉子丽娜,轻轻地颔首,就扭开阀门,用一口平底锅略微的煎炒食材。
夏羽则是在自己面前,摆了七个透明的玻璃碗。
煮过的洋蓟,切丁放在一个碗里,法香汁一个碗,蒜泥一个碗,红椒粉和藏红花这些香料也单独放在碗里。
掉头去帮忙凉子丽娜煎炒切好的食材。
等两人将7份的‘冰与火之歌’所用到的材料,比如海鲜、鸡肉,全都煎过一遍以后,架在猛火上的高汤锅,也冒出了滚滚白色雾气。
下面就是真正的烹制环节!
“那三口锅交给你了,凉子!”
夏羽站在灶台前,头也不回地对身后的女子说,他面前,是四口平底锅,而且,每口锅底下的炉灶,都已经冒出幽蓝色的火焰!
加橄榄油热锅,将食材平均分摊到到四口锅里。
有条不紊地在厨台前移动,十分钟后,夏羽回头瞧一眼身后同样沉着的女子,暗暗点头。
“绘里奈,小林,把‘漆黑米’拿过来!”
厨台,剩余8斤左右的漆黑米,被夏羽均摊成七等份。
小林龙胆和薙切绘里奈逐一把装米的器皿递来,夏羽也逐一将米倒进平底锅,随后舀起高汤注入,这样,四口锅的‘漆黑米’,就混在食材中,与食材共同炖煮。
凉子丽娜在重复他的工序。
她是三线操作,而夏羽是四线操作,并且,七口平底锅的火候,都在夏羽的监控中!
加香料,炖煮到水分差不多干掉。
“好了”
“把锡纸袋拿过来”
将七份炖煮的饭,包裹在锡纸里,最后,就是关键的炭烤环节!
半小时后。
七个密封的锡纸袋,装在两个大托盘上。
“上菜吧!”
夏羽拿起一个托盘,凉子丽娜拿起另一个。
两人一前一后,穿过庭院,到了大堂的1号包间外。
小林龙胆、薙切绘里奈紧随而来。
“刚刚已经结账了。”一色慧等候在此,上前低声道,“他还上了一回洗手间。”
门外。
凉子丽娜停住,这会终于忍不住问道:“七道重复的菜式,能满足他吗?
“谁知道呢……”(未完待续。)
第279章:被驯服的野兽()
事实上,夏羽真的不知道,自己这七道“重复”的菜品,能否满足马斯的胃口。
但乐趣不正在于未知么。
他想拿回商店街产业,守护夏氏小店,并为之付出全部的努力了,就算失败,也不会留有遗憾,而是憋足了气继续提升自己的厨艺,来日再战。
“哗”
拉开门,夏羽和凉子丽娜端着托盘,相继进包间。
马斯已经去洗手间整理了形貌,这会又是那个风度翩翩,面相年轻的‘美食会’巨头,光看外表,任谁都想不到,这家伙拥有非人类的食欲和胃袋。
“这是什么,用锡纸包裹,足足有七个……烧烤的料理吗?”马斯好奇问。
吃了‘霜降魔幻麻婆豆腐’,马斯心中对夏羽的评价,陡然拔高一大截,难怪是让他得意弟子败北且兴不起挑战念头的厨师。
难怪让史密斯教授评价为,即便是特级厨师,如果不掌握着‘特级必杀菜品’,就没有把握战胜的强敌。
‘霜降魔幻麻婆豆腐’,可以说颠覆了马斯对豆腐料理的认知。
他从未吃过如此美味的豆腐料理。
所以,他在竭力压抑的恶魔食欲,才在猝不及防的惊喜之下,彻底的苏醒了!
“说是烧烤的料理也没错,因为‘烧烤’这种烹饪方式,正是料理必不可缺的环节。”夏羽道。
“一共七个。”
马斯数了数,嘴角噙着一丝深沉的笑容。
“总计3500万日币,也就是说,每道菜的价格,是500万日元,一般做烂了的特级菜品,差不多就是这个价,稍有新意的,则在千万以上。”
“而如果说用到‘幻想食材’的幻想食谱,价格可以说是……没有上限!”
他轻笑一声,玩味扫视夏羽古井无波的面孔。
“如果,这七道菜品,品质与‘霜降魔幻麻婆豆腐’接近,不,八成……七成品质也可以,那就是我赚到了!”
刻意在“赚到”词语上,加强了语气。
马斯在观察夏羽的反应。
岂料他表情没一丝变化,好像并不怎么在乎钱财的样子。
挑挑眉,这回马斯意外了。还有不爱钱的人存在吗?
“怎么……”
马斯刚要说话,夏羽就挥挥手,道:“马斯校长,价钱的事情,我们稍后再谈,现在就请你先尝尝我的料理吧,或许它们可以让你‘满足’”
面色微微一滞,不知为何,此刻心头多少有点凛然。马斯盯住少年那张真正年轻的脸孔,嘴角翘起道:“有趣的小家伙啊!”
他也干脆,伸手抓过一个还很烫的锡纸袋,摆在茶桌上。
撕开封口的胶带。
啪!
这瞬间,火山喷发,本来随意的表情,陡然震了震。
马斯的手僵在袋口上空,先是刺骨的寒风刮过,而后又是烈焰煅烧的噬心灼热。
短短一两秒钟之间,他手掌,居然体会到了绝对零度、无限烈焰的感觉!
面色唰的凝重下来。
“这种‘烧烤的料理’,很不一般!”
盯住缓缓打开的袋口,马斯一字一顿地说。
“马斯校长,等等”
夏羽及时叫住想要下勺的马斯,让凉子丽娜帮忙,两人一起把剩下的六个锡纸袋,悉数打开。
这下子,即便是站在门外的一色慧、小林龙胆和千代爱知、渡边由纪,都随扑鼻而来的寒、热气流,抖了抖身子。
唯有真正品尝过‘冰与火之歌’的薙切绘里奈,勉强还淡定得住。
茶桌上,摆满了用锡纸包装的炭烤海鲜饭。
浓香充斥着屋子。
马斯又被勾起食欲,红了眼,艰难地维系一丝理智,这回没有急着狼吞虎咽,而是仔细打量袋子里的海鲜饭,越看越是惊叹。
“漂亮!”
“不下于‘霜降魔幻麻婆豆腐’的漂亮!”
“咦,漆黑米?”
瞳孔微缩,肚子传出饥饿的叫声,马斯顾不得废话了,接过夏羽递来的大勺子,一勺捞下再抬起时,满满的海鲜饭,表层还有一块无骨的安康鱼肉。
张口吞下半勺。
身子摆动。
有什么极致的味道,沿着喉咙冲上脑袋,精神防御顿时宣告瓦解。
“我在哪里……”
睁开眼,是熙熙攘攘的人流,旧街道,中世纪的欧式房屋,还有身穿各色服饰的路人,将他围在街边的角落。
手指无意识地动了动。
噔!
悦耳的旋律响起,马斯呆呆看着自己抱在怀中的枫木竖琴,再打量自己身上的装饰,轻盈的皮甲,布衣,风尘仆仆,脚上是磨得光亮的革靴,他腰间别着短剑,靴子里还藏着一把匕首,看这身行头,分明是奇幻世界那些流浪的吟游诗人。
走过大陆诸国,见过了诸国风土人情的诗人,拥有饱经风霜的面庞,一双深邃的眼眸。
只见伴随着旋律,诗人在街角吟唱:
“从灰雾山脉到烈日炎炎的大沙海,一路越过高山平原河流和森林,直接跨越了半个大陆,我沿着那位红龙暴君的足迹,最终来到一片充满了火山的半岛……”
这是叙事的诗歌。
马斯自己就是那个诗人,一边弹唱,一边回忆,胸腔里满是旅途的疲惫,却也有另一种发现和探索的满足。
“一座海拔超过三千米的活火山背后,有着一座由花岗岩所垒砌的壮观神殿!”
“巨大而高耸的石柱……”
“绝美的浮雕……”
“它俯瞰着整座半岛,在宽敞的神殿广场上,是诸神的雕像,但其中唯有一座雕像,从远古到如今,日日夜夜受到人们的祈拜!”
啪。
思绪到这就中断。
马斯在现实中睁开眼,夏羽指引着他,在另一个锡纸袋里,舀起一勺海鲜饭品尝。
苦!
这袋海鲜饭,刻意加大了某种香料的剂量,让香料公式处于崩溃的边缘。
“是洋蓟!”
类似核桃仁的味道,累加在一起,于舌尖爆发,明明是那么突兀,马斯却又心脏一颤,再次浑身僵硬,失神了。
沙漠上。
一个朝拜者,被风沙淹没。
无数次跌倒,无数次站起。马斯被锁定了视角,双目只能充血盯住天际尽头处的群山,那里的山脉,终年缭绕火山灰,天空甚至是红色的。
但红光就犹如指明灯,心中只存有无比虔诚的信念:
一定要去到火山上的神殿!
“呼,呼,呼……”
不知过了多久,马斯再睁开眼,呼吸开始杂乱,看住茶桌上的料理,目中渐渐流露出一丝恐惧。
但是,马斯咬着牙,再度下勺!
“怎么回事……”
包间外,目睹马斯享用海鲜饭的一色慧、小林龙胆等人,惊诧地相视。
这次马斯是真的在“享用”美食,细嚼慢咽,唯恐错漏某一种味道,某一丝厨师赋予料理的秘密,就像是野兽被驯服了,乖乖坐着,那绅士画风太古怪。(未完待续。)
第280章:料理中的人生()
哒,哒,哒……
空旷而悠远的脚步声,在山间平台上回响。
一位身穿厚重祭袍的火焰教徒,面容古板,一步步走到了平台边缘,视线一下子拉远,注视着从山脚到山巅,曲折回绕的朝圣之路。
这条路,尸骨累累,乌鸦秃鹫停在深渊的枯树上,发出刺耳的咕咕叫声。
马斯又变成了一位在山上隐世的教徒。
他不是一个“人”,因为他失去了七情六欲,只有回头看看耸立在山间的巨大神像时,那双黯淡的眼眸才会骤然浮现火光。
压抑!
“这真的是料理吗?”
心脏仿佛被一张手揪住,情绪悄然间被