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端给顾严军,自己也盛了一碗。一点一点尝着味道。
刚开始入口,是鲜香的肉味,接着便是微微有些发烫的口感。
进了喉咙里,像是一条火龙一样,直接冲进了腹里。
到是让连翘眼前一亮。
但是没到一会儿,连翘就发现汤面上,开始有了闪闪油光。
顿时让人没有了食欲。
出现这种情况的,明显是厨师没有处理好鸭子的油脂部分。
导致时间一长,就会‘漏馅’!
顾严军看着连翘遗憾的摇了摇头,不禁问道:“怎么了?”
连翘说道:“这家厨师,每道菜都差些火候,有些可惜了这些食材!”
没想到这话突然被厨房走出来休息的主厨听到了。
这就像母亲听不得自己孩子被人说一样,顿时急红了眼,冲了上去。
“你说我这些菜做的不好!行!那你说怎么做!”
大有一副,你要是说不出来,我就和你没完的架势!
连翘也没想到会这么巧,刚好说了一句,就被主厨听到了,抬眼一看,这位主厨正是印证了那句话,不胖不当厨的话,肚子圆咕隆咚的,像是一颗大冬瓜,脸也圆圆的,像是个元盘子,白白的一看就是常年在厨房不见阳光的样子。
不过连翘也不怕事,直接回道:“刚才是我对你的菜进行的评价,难道厨师不允许客人说菜了不成?”
那主厨还是不依不饶,“说话真不怕闪了舌头!我干这行都快十年了,你一个小丫头片子,懂什么!”
这话顿时让顾严军不高兴了起来。直接一伸手,招来了经理。
“我们现在要吃饭,麻烦你让厨师离开。”
那经理一看这个情形,连忙点头哈腰的,要拉着厨师走。
结果那厨师,真是牵着不走打着倒退的犟驴脾气。
直接一甩头上的厨师帽,就扒拉着桌子,死活不走。
“张大宝!你信不信你再给我这么耍横!我今儿个就辞退了你!”那经理也火了。
明眼人一看,那位坐在那的那位,穿着一身的军装,军衔看着也不低,自己可惹不起这样的人。没想到这厨师,脑子死活不开窍。说一句怎么了!
用得着这个样子吗!?
连翘到是被这个大胖子的逗笑了。
“好吧,既然你问我为什么这么说,那我假如说出了理由,那又该怎么办?”
那主厨嘟囔着,“你想怎么办?”
连翘笑了笑道:“如果我说的对,你就要承认我确实要比你厉害!拜我为师傅!”
噗!
对面正在举起茶杯喝茶的顾严军,差点把嘴里的茶都喷出来。
刚才自己的小媳妇说了句啥?
当人家师傅?
他此刻想要问问他的那些个战友,对于像这样的老婆,要怎么办?
张大宝,张主厨,一听到连翘说的这个赌约,脑子一热,就立马答应了下来。
他觉得这女孩,一看年龄那么小,怎么可能比自己做了十年的厨师还厉害。
厨师这行,除非是有专门的名师或者祖传的技艺,一般都是需要后天像张大宝这样,经过时间的积累,慢慢做的越好越好。
年纪小的,真的很难!
连翘看他答应了。
娇俏的笑了笑,胸有成竹的说道:“先说下你的第一道菜,如果我是你,明知道百合有些微苦的时候,为什么没有进行下处理?”
“那是要吐出百合的原味,要是加了酱油或者别的什么调料,那都破坏了味道了”张大宝立马反驳道。心里想到,这就是你没见识了吧。现在都是流行以药入菜。吃的就是百合的药膳好处,谁管她有没有苦味。
连翘笑着伸着自己的食指朝着张大宝摇了摇。
“我说的不是在炒菜的时候放调料之类的,而是在你用水焯的时候,就应该加一点白糖,进行去苦。虽然这是一个小细节,但是你却一直没有尝试过,对于厨师来说,想要达到一定的高度,就是必须要有自己的创新。”
这话一下子把张大宝说蒙了。
他愣愣的看着眼前的小姑娘,还是有些不服气的说道:“行,算你说的对,那第二道菜呢!”
连翘继续说道:“第二道菜,你上面肥瘦相间的五花肉,确实做得不错,但是你有没有看你的锅底?”
“锅底?锅底有什么?”
连翘递给他一双筷子,“你试着把你的肉整个反过来。”
张大宝用筷子一翻,五花肉不动。他使劲再反,这才在他的大力之下,把肉反了过去。
“你看你做的肉,下面的瘦肉都已经糊了锅了,你竟然没有发现,说的简单点,这样做,一方面你下面的肉会很柴,很干,很不好吃,而且和上面的肉有了明显的对比,不管是美观,还是可口度,都大大的减少,你还说你没有问题吗?”
张大宝此刻已经满头大汗。
旁边围观的宾客和服务员也都惊讶的看着连翘。
“那最后一道呢?”
张大宝不死心的问了句。
第186章 上辈子,嫁给你的不是我……()
连翘直接用勺子把汤上浮起的一层油花给他捞了出来。
张大宝此刻连哭的心都有了,“大姐,这个是老鸭汤肯定会有的啊,冷了就会有油啊!”
周围的人群也都点着头,毕竟,鸭子这东西都是比较油的,煮汤亮了,有油也是正常。
连翘却笑着说道:“其实它可以不油的。”
张大宝却突然眼睛发亮,像只小狗一样,身体倾前,欣喜的问道:“怎么能让她不油?”
“秘诀就是要处理掉她的油脂,就是脂肪。”
看着众人不理解的样子,连翘感觉好无奈。真是鸡同鸭讲。
她让经理取了一直没有处理过的鸭子,用手指着她的腹部说道,“就是这里,这里通常都有鸭子的脂肪,需要用挤压的手法,把她们都挤出来,不然,等到熬汤的时候,虽然你已经瞟了沫,可是还有一层深层次的油脂没有去掉,会随着时间,慢慢漏出来。”
这话一说完,众人便恍然大悟了起来。
接着众人看连翘的眼光都不同了。
“这是哪儿来的大厨啊!看着这么年轻!”
“你没看人家,说的多头头是道,估计是哪位名厨收的徒弟!”
周围人的窃窃私语,到是让连翘有些心虚。
上辈子她确实和一位名厨学过,不过那人可没收她当徒弟,只是看她可怜,帮她一把。
没想到自己有不错的天赋,到是让那人惊讶的不行。
连翘想到,要是能再遇到那人,一定要好好的感谢感谢他,若不是他当年教了教自己,可能自己不会摸索那么多厨艺这方面的东西。
连翘并不想难为厨师,在说完之后,便带着顾严军要离开。
没想到那个叫张大宝的厨师,却拉着两人不让走,说什么非要拜师学艺。
弄得连翘哭笑不得。
“你今儿不能走,我说了拜你为师,那就是一个唾沫一个钉,说话算数!”
连翘拒绝道:“我刚才只是开玩笑的,你不用当真。”说完连翘就转身走了,付钱的时候,经理死活不要,于是两人没有办法,点了点头,就离开了这里。
结果那个张大宝倒好,直接朝着两人的背影喊道:“我一定会等到你收我为徒的!”
顾严军看着连翘,笑道:“没想到你竟然这么厉害,刚才若不是我知道你过去是怎么样的,还真的以为你是隐士高人的徒弟呢!”
连翘心虚的不想再说这个话题,嘴里说道:“这就叫天赋!”
刚才两人也没有吃多少东西,连翘就直接带着他去了靠近江边的烧烤摊位旁,买了点烧烤吃。
要说这临江市。
最出名的就是这条临江,浩浩荡荡的,养育了多少人。
如今连翘来了这个地方,要把这里当做她人生的踏板。
为她在a市,铺平道路。
现在的她,还没有强有力的手段和金钱,她不愿意让顾严军知道,所以,这个仇,只能她来报。
两人回家之后,便找来了工人,把阳台那边重新装修了一下,彻底包了起来。
屋子里的墙壁也刷了粉。
晚上的时候,顾严军把自己身上的钱,全部交给了连翘,他每个月是五十块的工资,这笔钱对于普通人来说,已经算高的,可是他还要邮寄一部分回家。之前都是直接邮四十,是每个月啊!
连翘突然间觉得特别的无语,在顾家的时候,钱桂兰总是说这个没钱买,那个没钱买。
那每个月的四十块钱,都花在了哪里?
每个月顾严军手里只留下十块钱。对于他一个人,倒也够了,可是现在多了连翘。以后两人还要生活。
只留这么点明显是不够的。
虽然连翘很想说,她会赚钱,可是在这个强势的男人面前,却怎么也说不出口。
顾严军想了想,沉声说道:“以后每个月朝家里只打二十块钱,剩下的,你留着生活,爸妈那边我会打个电报解释,在村子里,怕是一户人家一个月十块都够了,到时候不行有需要的地方,我们再多打。”
连翘看着眼前的男人,突然发现,他其实什么都知道,但是只是他不愿意和家里人计较。
“严军,假如上辈子,嫁给你的不是我,你会怎么样!”连翘靠在他的怀里,无意思的问了这话之后,自己心里也紧了一下。
顾严军低头看着连翘的脸,静静的说道:“不管是上辈子,还是下辈子,我只知道,我既然娶了你,便会对你好一辈子。”
这话并没有让连翘安心。
她在猜想,是不是顾严军只是对自己有着一种责任感。觉得娶了自己,所以才要对自己好。
就像上辈子他娶了秦木莲,到她死为止,他都没有和秦木莲离婚。
就在她胡思乱想的时候,顾严军明显已经不老实的开始研究起了她衣服的带子。
突然!
门被人敲得极响!
顾严军神色一肃,立马站了起来。
连翘低头一看,衣服都已经被他脱了半办儿。
连忙穿好跟着顾严军走到客厅。
顾严军一开门,门口竟然是门口的小战士。
不过他的脸色格外的着急,像是出了什么大事。
他看到身后的连翘,点了点头,便趴到顾严军耳边说了几句话。
顾严军的脸上本就没有什么表情,但是听完之后,眼睛里闪现着危险的光芒。
接着他转身和连翘说道:“你先睡吧,这几天我部队里有事,过几天我就回来。”
说完就去衣架旁边,穿着军大衣,拿着帽子,两人就离开了家。
连翘倒也没有担心什么。
她可是知道顾严军会一路上升变成军长大人的。
现在应该也是比较着急的任务吧。
连翘想了一会儿便睡熟了。
——
第二天,连翘一早起来,就到市里开始逛起来。
连翘在江临市里,四处看了好几个地方,一直都没有找到合适的地方开饭店。
要么是地段不好,要么就是不太方便采购,人流量不行。
这个地方,没有上辈子连翘去的a市那么繁华,最后,连翘干脆直接选了一个靠近江边的地方。
按照前世的经验,一般什么靠江靠海的地方,都是最为抢手热门的地段。
而且这个市里,渔业非常的发达,做海鲜类的美食,可有的做了。
连翘一方面想要打进餐饮业,做自己最擅长的厨艺。
但是另一方面她并不想放弃自己开的糕点那一项。
所以她打算先开个饭店,等生意不错点的时候,可以推一下自己的糕点,还可以让夏丽和祥婶过来再开一个如意小吃店的分店。
这样可以进一步和擎少合作。
饭店是她自己独立经营,因为这也是她上一世的一个梦想。
在外面逛了一天的连翘,快到傍晚的时候才回了大院。
手里面拎着好多新置办的食材和家居用品。手里拿着两大兜子,要不是回来的时候赶上了车,还真不好说能不能提回来。
女人就是这样,一买起来东西,就管不住了,尤其是新换了住的地方,连翘便感觉,什么东西都缺少似得。
正在愁顾严军不在家,还在队里,得几天后才能回来。这些东西正想着要怎么搬进去!
门口的哨兵突然站直了身子敬礼喊道:“嫂子好!”
他看着年纪也就十七八岁,黑黑的皮肤,笑起来倒是还有股孩子气。
“嫂子,我帮你搬进去吧,营长走的时候,还专门交代了我们,有啥需要帮忙的,吱一声就行!”
连翘开心的笑道:“好嘞,谢谢啊!”
“不用谢”小兵不好意思的摸了摸头,上前就把两包东西,轻松的抢了下来。
跟着连翘的身后,走进楼里。
连翘已经不像之前觉得不好意思害羞着的样子,反而在他送完东西临走的时候,顺手从包里取出一块用油纸包的,江临市这边比较传统的一种小吃糯米糕,递给了他。
“嫂子今儿个买了点糯米糕,你拿回去尝尝,等嫂子以后做了更好吃的糕点,再送你吃!”
连翘笑着说完,不能他拒绝就塞到了他的手里。
等连翘送走小兵之后,便开始收拾起了家里。
前两天乘顾严军在的时候,已经叫人把阳台那边都弄好了,而且墙面也重新粉刷干净了,现在只剩下了细节的地方需要连翘去慢慢整理。
首先连翘收拾的当然是厨房。
晚上还要生火做饭,所以厨房这里是首先要打扫好的。
连翘把自己在市场买的一套锅具拿出来,还有新买的白色瓷碟碗筷之类的,都规整到下面的柜子里。
把煤气灶旁边都搽干净了一遍。
连翘直起腰,看了看时间,发现已经快六点了。
想着之后还有好多东西没有收拾,连翘便打算做个汤喝,当做晚饭,反正只有自己一个人,又可以减肥,又对皮肤好。
要做什么汤呢?连翘想了想。
哦,对了,回来的时候,连翘记得买了处理好的猪蹄。
今天正好一边收拾家,一边炖着。
想到这里,连翘立马把炖锅拿出来倒上水,将猪蹄洗净、切块,汆水,放上姜片调料开始炖煮,还把薏米淘洗净等着待会儿备用。
第187章 蹭吃蹭喝还有理了?()
渐渐的,汤里的味道散发出来,飘散在整个屋子里,连翘笑着吸了吸鼻子,看着屋里渐渐的收拾出来的样子,感觉格外得幸福。
这边刚煮好,噔噔噔
就有人在敲门了。
连翘还想着,这么晚了,谁会来?
开门一看,原来是对面的玉凤。
“哎呀,连翘,正做饭呢?早知道你没吃饭,刚才就叫你去我那吃了!”
玉凤手里拉着孩子,边说边挤了进来。
连翘皱了皱眉眉,不过也没说什么。
玉凤一进门,看到连翘家里,还有些东西正好还没有收拾好。
她仔细一看,竟然看到地上放了一堆的牛羊猪肉、还有些新鲜的蔬菜莲藕,连水果都有好多。
她瘪了瘪嘴。
大家都是军嫂,凭什么人家就可以买得起这么多的东西,而自己只能每个月紧巴巴的瞅着自己家男人那二十块钱。
这还不算要寄回老家的。
想到这里她就嫉妒的不行。
连她自己都没