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客栈的主要职能是睡眠,因此早饭的时候,过来吃饭的人并不多,厨房的好几个档位都是空置的。
在这种情况下,安绾提出用不菲的价钱租借一个厨房的灶台,客栈老板自然是满口答应,还亲自找了厨师在旁边指导,想要让安绾有一个更好的使用体验,对他们客栈的观感更好,以后能够常来。
在客栈老板看来,安绾细皮嫩肉的,一看就是个养尊处优的大小姐,这次做饭应该也只是心血来潮,想要给家里人做一顿饭尝尝有个厨师在旁边帮忙,情况肯定会好一些。
有了这个想法,客栈老板也简单地将其和客栈的厨师讲述了一下。
厨师明白老板的想法,也觉得这个任务并不难,于是信心满满地点了点头:“老板别担心,我肯定好好指导这位小姐要是她不太熟练,我亲自帮她把菜做完也没事。”
在见到安绾后,厨师的表情更加的和悦,甚至带了几分期待。
能够和这么好看的小姑娘待一会儿,就算她只会做黑暗料理,他也心甘情愿手把手教导啊!
有了这个先入为主的想法,厨师在和安绾说话的时候,语气中就带了几分哄小孩一样的语气,好像安绾是什么都不知道的孩子,他要把一切都掰碎了交给安绾。
厨师把情绪表现得太明显,安绾几乎没有多思考研究,就清楚地揣摩出了他的心情。
不过这种情况也不是第一次发生,因此安绾只是站在灶台前面,看着厨师亲手帮她摆好需要的厨具,然后笑眯眯地望着她,指导道:“先把油锅放到灶台上”
在沉默片刻后,安绾没有打断厨师,但她也根本不理会对方,只是自顾自地做自己要弄的东西。
而这边,厨师还在碎碎念:“姑娘,你想做的是什么菜?和我说一下,我去帮你把原材料洗干净。”
安绾绕开站在旁边的厨师,直接走到装着蔬菜的筐旁边,把手放到里面,看样子是要把里面的菜拿出来。
但实际上,安绾拿出来的并非客栈用的蔬菜,而是自己空间里的。
把一大把新鲜蔬菜取出来,安绾面色淡定地走到水槽旁边,仔细地将蔬菜从头到脚冲洗了一遍,同时还把不需要的部分摘掉。
厨师看着安绾熟练洗菜的模样,有些诧异,不过仅是片刻后,他就平复了心情,上前一步:“姑娘,把菜交给我,我帮你切成段吧。”
第154章 游湖()
若说洗菜的事情,安绾还勉强可以将其假手于人,可在切菜做菜这番事情上,她是绝对不会让别人帮忙的。
见厨师已经要把菜抓过去,安绾还是开口做出了阻拦:“不用了,我自己来就可以师傅如果不放心,可以在旁边看着,但不必担心我做不好菜既然敢下厨,我怎么也是有两把刷子的。”
被这么直接地拒绝,厨师也不可能再贴上去,于是他便露出一个假笑,有些看戏地站在一旁,等待着看安绾出糗。
这种很有自信的年轻人厨师已经见过了不少,很多都是看了一下别人做菜,接着就信心满满地以为自己也能做到那么好当然,幻想和现实还是有一定差距的,他们中的大部分都需要在他的指导下才能完成一道菜的制作,少数几个记性比较好的,做出来菜肴的味道也是一般般。
随意瞥了厨师一眼,安绾清晰地看到他眼中的不屑。
不过对此,很有实力的安绾根本不以为然,她熟练地把一把蔬菜在菜板上摆好,然后拿起菜刀,用最标准的姿势一刀刀切下去,仔细看去,会惊奇地发现,菜板上蔬菜的长短竟然是一样的。
厨师一直观察着安绾,因此也注意到了这个现象。
他走近一步,近距离看了一下蔬菜的长度,心底的不以为然终于褪去了些许,能够比较重视地估查安绾。
看切菜的样子和结果,应该是个做菜的熟手了。
他暂时把心中的成见去掉些许,然后定了定神,维持着面色的平淡,继续瞧看着安绾的一举一动。
等到把蔬菜切完,安绾又把肉切成小丁,和蔬菜拌在一起,还加了点儿面粉,成功把它们滚成丸子,然后入锅煎炸,一股沁人心脾的香气随着她的动作从锅里传出,飘散到厨师身边的时候,似乎还带了几分诱人的感觉。
厨师深吸了一口气,终于在事实的指控中,彻底放弃了之前对安绾的评价。
他不得不承认,安绾不止不是一个十指不沾阳春水、不会做饭的大小姐,她对于做饭一事很熟练,并且厨艺特别好。
在做完炸丸子后,安绾站在灶台前面思考了一会儿,又做了些许小点心。
现在天热,她担心可能有人会因为暴晒而中暑或者不舒服,便特别做了一小屉的绿豆糕。
这些点心都被她用精致的盒子盛装起来。
等到最后装盒的时候,厨师已经不再单纯地在旁边盯着安绾了,而是直接上前,虚心地把观看安绾做饭时遇到的疑惑都讲出来。
见厨师明白了二人的差距,不再摆出长辈的嘴脸,安绾的心情也好了不少,对于厨师的问题也挑选着解答了许多。
安绾做的东西不少,她拿的盒子就有些不够用。
有些苦恼的安绾仔细查看了一下盒子的上下层,想要把这些糕点挤一挤放进去。
而这时,对于安绾很是敬佩的厨师急忙开口:“姑娘,我这里有一个暂时没用的食盒,你可以先拿去用。”
说罢,他从抽屉的下层翻找出了一个明显比安绾的食盒大上一半的盒子,递给了安绾。
厨师的好意,安绾没有拒绝。
她结果这个盒子,笑着表示了感谢:“多谢师傅,我晚上回来就还给你。”
“无妨,无妨。”厨师慌忙摇头。
把点心和丸子都排布到了食盒里,安绾拎着它离开了厨房,走到正在等待她的洛烨霖一众人身边,笑着道歉:“你们是等我很久了吗?不好意思啊。”
“没有没有。”洛烨霖急忙回应:“我们刚坐下,你就回来了。”
知道洛烨霖说的是客气话,安绾抿嘴笑了一下,接着提起手上的食盒:“我把刚做的菜饭都装好了,我们出发吧。”
奉城不大,城中心的小湖离他们住的客栈更是不远,因此在商议过后,他们决定步行前去。
还没走到湖边,迎面就吹来了一股带着湖水味道的气味。
长久在厨房里待着的安绾忍不住深吸了一口气,接着感慨道:“这味道真清新啊,闻着舒服极了。”
看安绾对湖水的味道很是喜爱,洛烨霖眼睛一亮,邀请道:“既然你喜欢在水边待着,那过几天我们会锦城之后,一起去锦城的湖边溜达溜达?”
“好啊,”安绾眉目顾盼,左右张望着湖边的情况:“看,那里有凉亭,我们去坐一坐吧?”
大概半刻钟后,他们就已经在凉亭坐好。
凉亭其实不是天热的湖泊,是十几年前有一个大家庭挖出来的,因此这个湖泊虽然好看,但并非人人都能进入,想要进去需要一定的金钱。
普通的百姓根本不会为了近距离看看湖泊的景况而选择付钱,顶多在外围看看美景。
因此就算湖里的花朵如此好看,锦鲤游动得像是一抹红色的布条,凉亭里也没有人。
洛烨霖他们付了钱,直接顺着木桥走进了凉亭。
凉亭的小桌子很干净,凉亭四周还布着鲜花,一看就是经过了细心打理的。
安绾快步上前,仔细地擦拭了一下桌椅的表面,确定上面的灰尘已经被打扫干净了,才让其他三人坐下来。
把点心和菜肴在桌上布好,四个人围着坐了下来。
凉亭旁边的荷花开得十分清雅,荷花的叶子下面还影影绰绰地有红色的鱼游来游去,看起来就像一副绝美的图画。
打量着凉亭旁边的场景,宋琴赞叹开口:“我往常只在外面远远地看过这里的情景,倒还是第一次进来仔细看看情况呢!”
宋坚则在跟着瞅了瞅附近的荷花后,忽然想到了什么,开口道:“等有时间了,带你娘过来看看,我记得她生你的时候就一直在念叨,说想来这里看看花,只可惜我当时没钱,就只能把这件事搁置下来。”
在这种好时候,忽然听到父亲说到李秀珍,宋琴撇了撇嘴,没忍住反驳道:“父亲,你心心念念人家,她可不一定还想来看荷花现在她想看的,应该比荷花贵重多了吧。”
宋琴的话不好听,可宋坚也明白。
“唉我得做到仁至义尽啊,不管她怎么样,咱们两个得问心无愧,是不是?”他询问宋琴。
这话倒是没什么问题,宋琴稍作思忖后,犹疑着点了点头:“父亲说得也是。”
父女二人很快在关于李秀珍的事情上达成了一致。
安绾一直歪头看着他们两个的聊天,中途忽然想到了什么,扭头小声对着洛烨霖开口,因为怕被宋琴和宋坚听到,声音压得很低:“烨霖,我觉得把李秀珍找回来之后,琴儿和宋大哥并没有开心他们看起来更加郁闷,甚至产生了矛盾。”
“嗯。”洛烨霖拉着安绾站起身来,两个人往水边走了走,一起俯身观察脚下的锦鲤。
同时他小声回应安绾的话:“没错,实际上人生就是这样的一直期待的东西拿到手了,就觉得没有曾经心中的那么美好了,甚至多了几分厌烦,可要是得不到,又会想念,会期待。”
“这就是”安绾忽然想到一句现代的歌词,于是试探着开口:“‘得不到的永远在骚动,被偏爱的却有恃无恐’?”
她的这句话怪怀没入洛烨霖耳中,洛烨霖的眼神就是一亮。
“绾儿,你的这句话分析得很不错啊!”他赞叹道,还不忘把这两句歌词重复了一遍:“得不到的在骚动,被偏爱的有恃无恐实际就是这样。”
被洛烨霖花样夸赞了几句,安绾有些不好意思地摸了摸脑袋,解释道:“其实这不是我自己创造出来的话,我也没有这么有才华这是我意外在某处看到的,觉得很有意思就记了下来,并且印象很是深刻,现在见情景很符合,就把这句话说出来了。”
听进了安绾的解释,洛烨霖笑了一下,觉得安绾完全不符合这句话。
不管他究竟有没有得到这个女子,他都永远不会“有恃无恐”,因为安绾是个十足优秀的人,他需要让自己不断进步,并且时刻关注着安绾,这样才能让他一直得到安绾。
把心中的想法讲述给安绾,洛烨霖的面上带着宠溺的笑意。
猛然听到这种乍一听起来一般般,细细一想却热烈得让人害怕的告白,安绾的面色有些微红,不过她很快回过神来,注意到脚下一条硕大的红色锦鲤,于是忙不迭地拉着洛烨霖观赏:“烨霖,你看,这条鱼好大好漂亮啊!”
“真肥。”洛烨霖瞥了这条鱼一眼,虽然知道不应该,但心下还是隐约对这条鱼起了一点儿责怪心里要是它没有出现,他就能更多地向安绾表达一番自己的情意了。
这种坦诚心扉,倾述肉麻心思的情况,可不是经常有的。
想到这里,洛烨霖更是带了一点儿恶意地开口:“这条鱼真是肥美,看得我都想吃鱼了。”、
安绾没有感受到洛烨霖的情绪,于是直接应下了洛烨霖的话:“你想吃鱼的话,等回到客栈,我就给你做一条鱼。”
第155章 鱼汤()
既然答应了洛烨霖,在回到客栈之后,安绾稍微收拾了行李和手上的东西,接着就询问了附近菜市场所在的位置,直接前去想要挑选一条鱼。
菜市场有各种样式的鱼,安绾站在摊位前面挑选了一会儿,最终打量到旁边有小贩卖的白豆腐,忽而眼前一亮,决定给洛烨霖做一道鲫鱼豆腐汤。
她大步走到摊贩面前,稍微看了一下摊位上放着的鱼。
小贩看到安绾走过来,急忙热切地凑上前来,询问道:“姑娘,你想买什么鱼?不知道的话可以问问我,小的给您挑选一条最好的鱼”
一般没有想法的人都会把自己想做的饭说出来,让经验比较丰富的小贩帮忙进行选择,可安绾心中早有了计划,因此并未多理会小贩,而是伸手在摊位上摸了摸那些鱼,许久后终于做出了决定,直接指了一条鱼:“我要这个,你帮忙把鱼宰了,再清理一下内脏,行吗?”
这条鱼挺大,小贩看了一眼,就急忙在面上露出谄媚的笑容,动作飞快且熟练地把鲫鱼收拾好,然后用袋子装好,毕恭毕敬地递给安绾。
安绾接过处理好的鱼,又问明了价钱,直接溢价付款。
背负着小贩送行的目光,安绾又去旁边的摊位处买了一大块的豆腐,拎着它们回了客栈。
白日借用过房间后,晚上想要再借用,障碍就少了很多。
客栈的基础设施很是完善,安绾早上特意观察了一下,发现基本的调料这里都准备得很是齐全,于是便没有自己再买别的。
早上让安绾借了厨房,没想到晚上她竟然又来租借厨房了。
客栈老板想了想,虽然因着银钱同意了安绾的请求,可刚应下,心下便有些发苦,急忙赶去找上午帮助安绾做饭的大厨,让他继续帮个忙。
现在的客人比上午多了不少,客栈老板怕大厨来不及做菜,于是言语间颇有几分犹疑不定。
大厨还以为老板是要说什么,没料到只是这件事。
为了解除老板的担忧,大厨直接将对安绾的评价讲给老板:“老板,安姑娘可不像我们想的那样,根本不会做饭,只是来凑数上午我观摩了她的手法,觉得和我师傅也不相上下,完全可以被称作‘大师’了。”
这位大厨的师傅是何等人,客栈老板自然有所计较,而现今听得大厨直接把这个年轻的小姑娘和他的师傅摆到了一起,他一瞬间也明白了安绾的真实水平。
“这么厉害?”他有些难以置信。
大厨狠狠地点了点头:“是啊,就是这么厉害,所以她根本不用我帮忙对了,老板,你记得让那些帮工去姑娘旁边好好学一学,要是有机灵一点儿的,或许就能从姑娘那里学到些好东西,未来也是受益匪浅的。”
这边大厨和老板商量着安绾的情况,而安绾则对他们的对话毫不知情。
她把鲫鱼放到水槽里,仔细冲洗了一遍,然后把豆腐切成小块,泡到水中。
看了一下灶上的铁锅,安绾伸手从旁边切了一片姜下来,用这姜片仔细地擦了一遍锅。
用姜片擦锅是一个小技巧,主要是为了防止鱼皮粘到锅上,影响最后做出食物的美感和味道。
擦完锅,安绾把这片姜扔掉,然后继续开火烧锅,直到这口空锅已经很热,才把凉油倒到锅里,然后放入姜片爆香。
待一股热辣的味道传出后,安绾用铲子小心地把鲫鱼放到油锅中,煎至鱼皮微微露出一些金黄色,然后翻了个面,同样煎成金黄色。
这个举动是为了给鲫鱼去腥和定型,防止鲫鱼在接下来的过程中不慎被煮烂,影响美观。
现在是做饭的高峰期,安绾回身问了一下旁边的小厮,就拿到了一壶的开水。
她缓慢地顺着锅边把开水倒入锅中,直到开水没过鱼身大概两到三厘米,才放下开水壶。
趁着这个机会,安绾从旁边拿过大葱,在手上熟练地打成结,放到汤里。
用大火滚了大概一刻钟后,安绾看到汤的颜色发生了明显的变化,从原本的透明色逐渐变成了乳白色。