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安绾的这个问题,对于宋琴和宋坚,仿佛送分一样。
他们两个几乎没有思考,就一同开口:“没问题,肯定能卖的特别好!”
宋坚想了想,又加上一句:“我觉得我们店甚至可以考虑把这个炸鸡做成招牌菜,吸引更多人过来买的那种。”
这个提议很有道理,安绾敛眸想了想,点了点头:“也是,我再弄几道菜,就可以做一整套的套菜了。”
对这些东西,宋坚和宋琴不太了解,就都闭了嘴不再说话,只看着安绾自己在思考东西。
在现代,很多炸鸡都会售卖各种套餐,比如一对鸡翅加一只鸡腿加一个汉堡安绾想着他们可不可以也弄一个类似的东西出来。
她又想到汉堡毕竟是西方菜,国人可能不太适应面包的味道,便想着能不能用什么东西代替汉堡。
她这么一想,还真的想出了个不错的替代品——肉夹馍。
她对肉夹馍的了解并不多,但怎么也知道大概的原材料和工序,稍稍篡改一些,应该也没什么问题。
除了肉夹馍之外,安绾还考虑到了很多在现代风靡的炸串和各种肉排。
已经为未来想好了打算,安绾便淡定地去收拾了灶台,再趁着现在天还没彻底黑,把厨房擦拭了一遍,就算看不出有什么分别,但至少心里舒服了不少。
第二日,缘聚阁照常营业。
不过许多人都发现缘聚阁多了一道菜,叫“炸鸡腿”。
有几个好奇的,便主动点了一道,却发现这鸡腿酥而不腻,软而不烂,十分有嚼头。
而且这炸鸡腿的香味轻易就传遍了整间屋子,很容易吸引其他人跟着购买。
一时间,几乎所有人都要点上那么一道“炸鸡腿”,甚至还有吃了觉得好吃的,连着点了好几只炸鸡腿,想带回家去给家人一同品尝。
等到洛烨霖下午过来的时候,他刚一进门,就闻到了一股浓烈又富含侵占性的味道。
他深吸了一口气,朗声询问:“安小姐这是做出了什么精品,竟然能飘香四宇?”
这是安绾正好出锅了几只鸡腿,她先把客人订好的让宋琴装起来,然后拿了剩下的那两个摆盘,放到了洛烨霖面前。
洛烨霖看了一眼炸鸡腿金黄的外表,接着就听到安绾的介绍:“王爷,这是我最新研究出来的菜肴,你快尝尝看?”
这道菜的香味如此浓烈,模样又这般诱人,洛烨霖早就有了尝一尝这道菜的打算。
只是没想到他还未开口,安绾就主动把这道菜放到了他的面前,让他一时间有些惊讶,忍不住先看了安绾一眼,得到了对方一个带着笑意的眼神,接着才拾起筷子,从鸡腿上夹下了一块肉,放入口中。
“外酥里嫩,欲罢不能。”
洛烨霖毕竟还是一个要面子的王爷,所以就算被这道菜迷得欲仙欲死,也只是在强制自己放下筷子之后,佯装淡定地说了八个字,最后再加上一个结论:“好吃。”
洛烨霖的表情透着几分隐忍的克制,安绾看着觉得有趣极了,便在唇角挂起一抹笑,回答:“王爷喜欢就好。”
对这道菜评点完毕,洛烨霖便低下头,开始大快朵颐。
吃完这几只香脆的鸡腿,洛烨霖想付款,却被安绾制止,说是送给他的。
洛烨霖是个有钱的王爷,平日做什么都是主动付钱、主动多付钱。
他人生中第一次收到了别人的赠品,心情十分复杂,犹豫了好一会儿,来回和安绾推拒了好几次,才终于熄灭了给钱的心思,转而开始思考能不能给安绾提出什么建议,用脑力成果来兑换炸鸡腿。
被他这么一想,还真的想出了一些很有用的建议:“安小姐,你这个炸鸡腿做得非常棒,味道也好,只是我觉得有一个小小的缺点。”
“缺点?”安绾对这两个字很敏感,听到洛烨霖说出了这句话,赶快追问:“什么缺点,王爷可以说一下吗?”
洛烨霖的这句话本就是打算说给安绾的,所以见安绾询问,便先定了定神,把话语总结了一番,然后讲述出来:“这鸡腿吃着好吃,但吃完之后也没有什么清淡的东西压下去,便显得过分油腻”说到这里,洛烨霖抬头望向安绾:“安小姐可有准备什么压油的饮料或者食物?”
听洛烨霖说到这方面,安绾就在心里想起了现代的可乐和各种饮品。
把这些东西转换成古代能做出的东西,安绾便瞬间想到了果汁和果茶。
但现在她也来不及做果汁,手头又没有水果,便干脆去后厨把几根黄瓜削皮切成块,然后加上鸡蛋,炒成一道清淡的小菜,端到了洛烨霖面前。
洛烨霖只是随意说了一下油腻的问题,却没想到他放说完,安绾就去给他做了一道菜,一时间有些惊喜,忍不住低头看了这盘黄绿相间的菜好几眼,然后再夹了几块入口。
安绾做的只是一道普通的家常菜,洛烨霖虽然相信她的手艺,但并不觉得这道菜能好吃到什么地步。
可当他真正地品尝了这道菜后,不过咀嚼一下的功夫,他就快速地放弃了刚才的愚蠢想法,开始正式面对安绾的手艺。
黄瓜虽然已经熟透,可还是清脆可口,一入嘴便传了他满口的清香,瞬间将刚才炸鸡的油腻带走。
洛烨霖犹豫了一下,扭头问安绾:“安小姐,你能用黄瓜给本王做一碟凉菜吗?”
这应该就算是第一位会员额外的请求了吧。
安绾这么想着,面上却只露出了一个笑容,转身向后厨走去,熟练地削皮切丝拌凉菜,还没等洛烨霖把嘴里的黄瓜鸡蛋味除去,就把黄瓜做的凉菜送了上来。
凉菜和黄瓜炒鸡蛋里面用的都是从安绾的空间里种出来的黄瓜,所以分外水灵好吃,饶是洛烨霖吃习惯了山珍海味,也依然折服在了这清脆爽口的小黄瓜下。
看洛烨霖满足的模样,安绾心情也很好,便笑眯眯地去做下一桌菜,甚至还给他们多加了一只鸡腿,只说厨师心情好,多的是送的。
第9章 调戏()
在“缘聚阁”刚开张的那一天,安绾为了给新开的小饭店吸引客源,开展了大量优惠活动,成功让许多客人好奇进了她的店铺。
等到后来,她的饭菜便吸引了许多回头客,每日的生意也逐渐稳了下来,而且在口口相传中,来的人越来越多,甚至有了些门庭若市的样子。
只是安绾做的菜虽然好吃,但为了不过于疲劳,她在和宋坚宋琴商量过之后,适当地把菜价调高了一些,从日常吃菜的菜价变成了偶尔打打牙祭的价格。
在此之后,很多普通百姓买菜肴的次数和频率也少了许多。
但与此同时,越来越多的富家子弟也慕名而来。
他们中除了因为饭菜好吃过来的之外,还有不少都是想过来围观那“漂亮的女大厨”安绾的。
等到了饭店,看到了安绾和宋琴,他们便都纷纷礼貌打趣,还不忘为两个姑娘的美貌多点几道菜。
于是他们就成为了缘聚阁的忠实客户。
今日来的这一桌子弟已经是老客人,他们推门进来,熟门熟路地和宋琴打了招呼,然后看着墙上的菜牌,商量着点了一桌的菜,接着再将会员卡拍出来,说要把这些银两都记作“积分”。
在饭店刚开业的时候,宋琴还是个腼腆害羞的女子,和人多说几句话都会面红耳赤,不好意思地扭过头去。
但现在就算被人打趣,她也只是摇摇头,轻声细语地把菜单重复了一遍,然后过去厨房把菜单递给安绾。
安绾接过看了一眼,然后将其挂在厨房旁边的一个挂钩上,对着这些备注把菜按顺序一道道做出来。
在做菜的时候,有个公子哥站起身来,直接到了窗口附近,先是打量了一遍窗户和厨房的整洁程度,觉得还算干净,于是便直接倚靠在了窗框旁,主动和安绾搭话:“安姑娘,你这饭店的生意怎么样啊?”
这个男子说话的声音很是轻佻,安绾也听说了他的斑斑劣迹,不太想搭理他。
但他毕竟是个出手阔绰的大少爷,所以就算心中有百般情绪涌动,安绾也只是随意笑了一下,然后揭开锅盖,在猛然升腾的热气中回应:“生意如何,李少爷你不是能看见吗?”
安绾说话的时候其实是面无表情的,但在雾气的伪装下,她的声音竟也影影绰绰地显出几分柔软和娇嫩,听得李少爷的心砰砰跳。
他忍不住将身体再往前倾斜一些,有些好奇地询问:“安姑娘,有那么多公子哥都说想娶你为妻,你就不心动?”
“娶我为妻?”
安绾只重复了一遍这四个字,接下来的话都咽了下去,没有出口。
怕是只想娶一个厨娘进门吧。
李公子没听见安绾的话外音,也听不出她的话外音,便在安绾的一声轻轻的嗤笑声中坚定了自己的想法,自以为风趣地继续把话说下去:“是啊,”他对着安绾挑了挑眉:“都是像我这样的英年才俊。”
“嗯,”安绾侧头看了他一眼,然后将目光转回来,握住大勺的把手用力甩了一下,接着把锅中的菜倒入旁边的盘子里,踮起脚越过李少爷招呼宋琴:“小琴过来端一下菜!”
李少爷就在窗口,见有这么一个博两个美人芳心的机会,便赶快开口打断安绾的话:“不用宋姑娘过来,我把菜端走就好。”
宋琴不知道该怎么办,就远远望了安绾一眼,发现对方摇头示意她不用管,也就没有去殷勤地和李少爷争抢端盘子的机会,转头去招呼另一桌客人。
李少爷抢了宋琴的工作,主动把做好的菜肴放到了桌面上,果然得了兄弟们的一阵嘘声。
但李少在逢迎漂亮姑娘的时候,已经习惯了朋友们喝的倒彩,面上也没有出现什么窘迫的表情,而是跟着嘿嘿笑出声来:“平日里都是下人侍候我们,这会本少爷当一会小二给你们端菜,你们还不感恩戴德?”
一桌人笑闹了一阵。
李少吃了几口菜后,就干脆拿着饭碗,在上面铺了一层菜,然后端着去到安绾旁边,笑嘻嘻地继续和她搭话。
安绾自开店之初,见过很多纨绔的公子哥,但还是第一次见到脸皮这么厚又这么话痨的,心下觉得颇有意思,也就勉强给了他几分好面色,让李少不由得开始怀疑坊间流传的“冰美人小厨娘”这说法是不是谣言。
他以为自己对安绾来说是特殊的,便想继续聊下去,可他还没开口,就看到刚才还漫不经心的安绾忽然把脑袋抬起来,有些惊喜地望向了门口——李少和安绾聊了好一会,可还是第一次看到安绾有如此大幅度的表情,就赶快跟着好奇地也望向门口。
现在已然过了炎炎夏日,但蚊虫依然不少,于是安绾就找人编了一个帘子挂在门上,还特别有情调地栓了两个小铃铛在门口,每当有人进门,撩开帘子带起的动静便会引得铃铛也跟着叮叮作响,听起来轻快又悦耳。
就在这叮铃铃的声响中,一个模样俊美的男子微微弯腰走了进来。
洛烨霖刚一进门,就下意识地向厨房所在的方向看去,果然和安绾的目光对撞上。
他们二人的视线就这么在半空中交融,竟也隐约显出了几分缠绵的意味。
“王爷今日来的很早啊。”安绾在唇边挂起笑容,招呼洛烨霖。
洛烨霖应了一声,又神色淡淡地看了正捧着碗站在窗边的李少爷一眼,接着拉开一个空桌旁边的椅子,坐在了上面。
宋琴赶快过来询问王爷今天要吃些什么。
洛烨霖仰头看了一会儿墙上挂着的一排排菜单,然后摇摇头,没有点一道菜,直接起身去了厨房旁边。
李少爷没想到烨王竟然也来了这家小饭店,看起来和厨娘还很熟,一时间不知道应该先做什么。
直到洛烨霖站到了他的身边,身子的投影已经落到了他脸上,他才忽地反应过来,赶快给洛烨霖让路,然后谄媚地主动开口打招呼:“王爷好啊。”
第10章 谄媚()
对李少的逢迎,洛烨霖只随意应了一声,接着就端正地站在了厨房窗口处,和安绾搭话:“安小姐,今天你可研究出了什么新菜式?”
安绾顿了顿,没有答话,手上的动作却不停,很快把李少那一桌的最后一道菜也做出来,利索地装盘摆放到窗口。
李少想像刚才那样主动献殷勤,帮忙把菜端到桌子上,但他现在手上捧着饭碗,做起事情来也不方便,便只能目送着宋琴走过来把菜肴端过去,接着扭转过头,想继续和安绾说话。
只是他刚张开嘴,还没吐出哪怕一个音符,就发现洛烨霖正看着他。
虽然烨王是知名的和善王爷,但李少面对着他,还是不自觉地双腿发软,舌头仿佛打结了一样,一句话支支吾吾了半天也说不出口。
最后,他只扯出一声变了调的“王爷我先回去了”,然后就匆忙离开了厨房边,回去和他的狐朋狗友们继续用餐。
只是在朋友打趣他“怎么不继续和小厨娘说话了”的时候,他紧张地看了正和安绾谈天的洛烨霖一眼,然后摇头否认:“我就是想和她交个朋友,你们想什么呢?”
刚才还像个花孔雀一样的李少爷瞬间安静了下来,安绾却和洛烨霖聊得开心:“王爷来得挺早啊,”她转身去切韭菜:“我最近倒是真研究出了一种东西,但觉得它不适合被称为‘菜’,倒更适合说是‘饭菜’。”
“饭菜?”洛烨霖还是第一次听到这种说法,但很快反应了过来:“你说的‘饭菜’,就是像饺子和馅饼这种有面又有菜的东西吗?”
安绾说这话本来是卖个关子,没想到洛烨霖竟然这么快就说出了结果,一时间有些诧异:“没想到王爷竟然猜出来了?没错,我要做的就是饼。”
说罢,她快速地把另一桌客人需要的菜肴都做完,还特意在做炸鸡腿的时候多加了一只,等出锅后单独装到一个盘子里给洛烨霖充饥。
洛烨霖接过盘子,又要了一双筷子,尽量优雅地吃着炸鸡腿,同时好奇地注视着安绾的一举一动。
安绾先是在锅中放了一个薄饼,然后在这段时间里,转身去揭开另一个小碗,在里面已经做好的肉中选了一块肥瘦相间的,加了少半根青辣椒,一起剁碎糅合在一起。
这时,那边烙的饼也已经熟了,她用手把案板上的碎肉和碎青椒一并推到菜刀上,然后回到锅边把饼拿出来。
等安绾直接把饼掰开的时候,洛烨霖才发现这饼早就被她做熟,且从中间切开了一个口子,刚刚只是再加热一遍而已。
看了一眼饼打开的大小后,安绾随手把菜刀塞到了饼中央,将上面的东西推到饼上,然后拿出菜刀,把碎肉均匀地摊开。
洛烨霖看到这些很简单的步骤后,神态便有些漫不经心起来。
虽然他相信安绾的手艺,但还是觉得这道菜可能没有炸鸡腿那么好吃,毕竟做法没什么新奇得地方,现在更是还没有什么香味传出来。
但等安绾把这个肉夹馍合起来,递给洛烨霖的时候,他还是在礼貌地笑了一下后,接过安绾特意套上纸袋子的肉饼,把里面的馍推出来一部分,咬了一口。
在品尝之前,洛烨霖以为这道菜估计也只是和普通馅饼一样的东西,但在真正吃到后,他才明白安绾如此自信的原因。
外面的饼皮温热酥脆,一口咬下去甚至会有轻微的“嘎嘣”声响起。
而里面的肉肥