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宗师归来-第53部分

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    田紫菱不再来骚扰他,许雅秋也没有露面,日子好像平静的水面一样。没有半点波澜。

    不过到了周六,唐昊又要开始忙起来了,因为今天是市周年庆典,山海斋作为指定的餐厅之一,身兼重任!

    这次周年庆办的很大,据说省委会派重要人物前来恭贺。如果能在周年庆典上稳定发挥,山海斋的名气,自然会得到进一步的提升!

    所以说,这是一场必须要打赢的仗!

    一大清早,唐昊和林俊语等人就跑去山海斋忙活了。

    饭馆还差一点才能装修好,不过厨房已经能用了。余文昌和姬永新从凌晨开始,一直准备到现在。各种食材的调配,腌制,甚至还要思考制作过程的先后顺序。

    秦玉玲在旁边帮着打下手,忙活近乎一夜。却依然精神抖擞。

    唐昊自然知道,这是因为极度兴奋产生的身体欺骗,就像很多人几十个小时不睡,反而一点也不困了一样。

    不过这并不是什么好现象,反而代表着身体已经异常疲惫,必须进行休息来缓冲。否则的话,很容易出现意外。

    秦玉玲自然不愿意休息,这次周年庆,她已经期待了好久,哪舍得闭眼。但唐昊强制性的要求。以及林俊语,牛明智,温惜琴等人的帮忙,让她稍微放松了一下,便说:“那我休息半小时,记得喊我。”

    唐昊点点头,让她去一边休息了,自己则跟着姬永新和余文昌帮忙。

    有他这位刀功了得的大师级人物帮忙,准备工作进行的更快也更加顺畅。

    九点多的时候,所有食材都准备完毕,市政府派来了车子,把人和食材接走。

    见秦玉玲还没有醒,唐昊也没打算把她叫醒,只让温惜琴留下陪着她。温惜琴自然更想和唐昊在一起,但她也知道,自己去了实在帮不上什么忙,只好不太情愿的呆在秦玉玲身边。

    周年庆的举办场地,放在了前几年刚刚建好的大型运动场里。这里十分宽阔,有足够的空间盛纳前来观赏的人。

    为了庆典的顺利进行,运动场的内部很多天前就进行了改造。所有表演者,以及餐饮制作,都放在了这里。

    坐着车子到那的时候,唐昊看到了人山人海。哪怕距离庆典正式开始还有几个小时,已经有许多人赶到这里。

    不知多少记者,举着摄像头和话筒,一见到人就把东西往嘴里塞,不是问有什么感想,就是问这次庆典是否有信心让人大开眼界。

    唐昊随手拨开前方的一堆话筒,和姬永新一块抬着东西进场,林俊语和牛明智则充当临时的保镖,保护他们不被人撞到。毕竟姬永新的菜在制作完成前,一般都很脆弱,如果碰坏了,想再弄一份来,十分麻烦。

    相比之下,余文昌就轻松的多了。这次他同样准备了很多菜,都是按照御厨菜谱上制作的。

    那些菜虽然有些同样很珍贵难得,却没有姬永新这般复杂,哪怕碰到也可以凑合着用。

    看着周围的记者们,余文昌脸上闪过了兴奋之色。他来到城市里,就是希望自己可以重现祖上荣光。如今这些镜头,已经让他有种成功在即的感觉。

94。桃花源记() 
运动场里的厨房,原本只是为了给运动员和工作人员准备的,器具还算齐全。但很多大厨都有自己独特的嗜好,比如说有人非要用木柴炉子,有人非用煤炭炉子。为了把周年庆典办好,光是搞这些东西,就把很多人累的够呛。

    同时为了保守各家主厨的本事,厨房也是分开的。山海斋那间不算太大,也不算太小,最起码已经够用了。

    一群人把东西抬进去后。连喘气的功夫都没有,又开始继续制作。

    这次就不是准备了,而是正式的做菜。只等那边宾客入席,随时要端出去。

    余文昌的菜还好一些,除了几道凉菜外,大部分都是直接往炉子上一架就行了。材料什么的,都已经提前准备好了,不需要太费功夫。

    倒是姬永新那边麻烦的很,这次的菜,市里的领导指明要那道东海龙宫。这道菜需要唐昊的配合。此刻唐昊手里拿着菜刀,不断的雕琢着各种宫殿和装饰。而姬永新,则在那蒸煮山药一类的食材。

    林俊语和牛明智在旁边看着,却帮不上什么忙,只好跑到余文昌那里问东问西。

    这位来自东北的御厨虽然一直呆在山里。但他见多识广,与之有交情的,很多都是名门子弟。所以和他聊天,总能听到一些稀奇古怪的事情。这可把林俊语和牛明智吸引住了,听的目不转睛。津津有味。

    好不容易把豆腐全部雕完,姬永新又立刻指挥着唐昊做起新菜。

    周年庆典,山海斋作为今年美食节的冠军,那是要压轴的。所以除了之前的火焰山,东海龙宫等菜,他还准备了一道新菜。

    这道菜在雕琢方面倒不算什么,但制作起来,比东海龙宫还要复杂。

    这么多人里,却没几个能帮忙的,可把姬永新累的够呛。

    唐昊重生前的时候,姬永新一天只做一道菜,卖出天价。尽管如此,每日预约的人依然挤破了门槛。而现在,他却要一天制作四道菜,实在有点疲惫。

    好在他现在正处于刚刚成名的阶段,动力满满,就算累,也会努力撑下去。

    另外一边,萧朋义等人,也来到了准备的房间里。

    祝之晴已经换好了衣服。教授则在给几人讲解上台后需要注意的识相。

    门外不断传来人走动的声音,紧张的气氛,很容易感染每一个人。

    这可能是许多人,人生中最重要的一刻,不容有半点差错。

    “萧同学,萧同学?教授跟你说话呢。”徐千蓉喊了几声。

    祝之晴又伸手拽了下萧朋义的衣袖,他这才反应过来:“啊?”

    “怎么心不在焉的,这种时候,一定要全神贯注,不能有半点差池明白吗!”教授语气严肃的说。

    “我,我知道…;…;”萧朋义两手交叉在一起,感觉自己的心快要从嗓子眼里蹦出来。

    之前的练习中,每每想到祝之晴的承诺,他就会充满动力。练习的时候,发挥也还算不错。虽然不能说和唐昊那次相提并论,起码也差不了太多了。

    萧朋义的实力,得到了教授的认可,只要他正常发挥,一定没有问题。

    但是,别人的认可。并不能让他的心态完全扭转。最起码在心理压力上,教授给不了太多的帮助。

    此刻的萧朋义,比任何时候都要紧张。他一直在想,如果自己弹错了怎么办?

    不仅节目会失败,自己也可能被人揭穿真面目。如今所拥有的一切,都会烟消云散!

    一想到这,他就更加紧张了,两只手都在不停的发抖。

    祝之晴就站在他旁边,自然看的清楚。她那双柳眉微微皱起,忽然走过去,轻轻按在萧朋义的手上,说:“不要紧张,就当是平时的练习就好了。”

    “嗯!我会加油的!”萧朋义点点头,祝之晴的安慰,似乎让他镇定了很多。起码,手不会抖的像得了病一样。

    可是,就这样的心态,一旦上了台,真的能够正常发挥吗?就算是祝之晴,也不敢抱太大的希望。

    然而事已至此,再去换人已经来不及了。不管萧朋义最终发挥的如何,都要硬着头皮上。

    时间一分一秒的过去,很快嘉宾和观众都开始大批量入场。偌大的运动场,几乎完全坐满。

    而此时,秦玉玲终于姗姗来迟。她立刻找到唐昊。抱怨说:“为什么不叫醒我?”

    唐昊笑了一声,回答说:“看你睡的香,而且这里帮忙的人已经足够,所以没有喊。不过还好,你来的正是时候。”

    秦玉玲来的确实是时候,没过几分钟,主持人开始热场,并示意上菜。

    坐在看台的观众,自然没有菜的,只有那些坐在桌子旁的才能吃到。而这些人,大部分都是领导或者商人,只有极少数幸运儿,才会被抽中坐在这里,以显示普天同乐的意思。

    每上一道菜,主持人都会报上菜名和供应的餐厅。毕竟在中海市,美食也是一大特色。

    山海斋的菜,很快也被端了出去。

    “这是来自山海斋的余文昌余主厨,根据宫廷菜谱制作的前菜五品。分别是龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、福字红烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜。”主持人高声喊着。

    “宫廷菜谱?”许多人都探头看过去,离近些的还能看到,离远的就基本一片模糊了。

    凉菜上齐后,便是热菜。余文昌这次有三道热菜,凤尾鱼翅、红梅珠香、佛手金卷。

    每一道菜,菜名都高端大气,色香味俱全。光是看起来,就会觉得很好吃。

    那位出了名的毒舌评委闵远思也在场上坐着。听到这些菜名,不禁冷哼一声:“哗众取宠,什么宫廷菜谱,这山海斋也跟着落入俗套了!真是朽木不可雕也!”

    旁边的年轻助理笑了笑,没有吭声,闵远思不管好坏,上来先一顿批已经成了习惯。至于是真好,还是真坏,得尝了才知道。

    就目前来说,这几道冷菜热菜都还算不错。起码看着挺好,找不出什么毛病。

    山海斋的实力,年轻助理已经亲眼目睹。他有理由相信,拥有姬永新这样的厨师,山海斋不可能再随便找人来糊弄大众。而且据他所知,这几道菜,也确实是满汉全席中的,说是宫廷菜谱也不为过。

    又过了一会,主持人再次说到:“作为今年的美食节冠军,山海斋应大众的要求,带来了美食节上展现的几道菜品。分别为火焰山,东海龙宫,以及神话一般的鲤鱼跳龙门!”

    说着,这三道菜被单独推了出来。

    不断燃烧的火焰山,活灵活现的东海龙宫。还有表面看起来平平无奇的鲤鱼跳龙门,被放在了所有桌子的正中央位置。

    如此特殊待遇,自然让很多餐厅不爽,可就算不爽,他们也必须承认,山海斋有这个实力。仅仅这三道菜,就可以让他们在中海市占据顶级的位置。除非谁能拿出来同水平的菜品,否则没人能把它拉下马。

    而且,除了这三道菜之外,主持人再次宣布:“另外。为了庆祝今年的周年庆,山海斋特意制作了一道新菜,名为桃花源记!这道菜,我实在猜不出会是什么样子,现在请工作人员将菜品推出来,让大家一睹为快!”

    “桃花源记?这不是陶渊明的小说吗,怎么还能当菜名?”

    “估计是桃花之类的东西吧。”

    “我看不像,桃花是在桃花源外,如果这么简单的话,山海斋就不是山海斋了。”

    众人议论纷纷,就连那几个从省里来的领导都好奇的询问。

    “这个山海斋啊,确实有些实力,而且做出来的菜新奇,我可猜不出这到底是什么。”市领导一把手笑呵呵的说。

    而那名省领导则点点头,说:“我吃过这么多菜,大大小小,国内国外。可这山海斋的菜,还是第一次见,有意思,有意思!”

    两位领导都这么说了,底下的大小官员立刻留心起来。哪怕他们中有很多人不知道唐昊与王家的关系,但得了领导的肯定,这就是风向!

    这个山海斋,一定得多注意注意!

    很快,姬永新和唐昊一起推了车子出来。他们是周年庆典上,唯一能亲自推菜品出来的饭店厨师。别的饭店主厨,不管多大名气,都只能站在后台看,以免出现意外。

    祝之晴这些等待表演的人,都坐在房间里看现场直播。当看到唐昊的时候,徐千蓉顿时兴奋的跳起来:“看,是唐昊!他也来了!”

    “瞧瞧你这样子,成何体统,还不坐好!”教授训斥说。

    徐千蓉吐吐舌头,坐下来对祝之晴和萧朋义说:“你们看到了吗,唐昊也来了!唉,好想吃新菜啊,光听名字就知道很好吃!”

95。真的只是这样吗() 
祝之晴笑着摇头,说:“听起来好听,吃起来未必好吃。再说了,就算再好吃,消化掉也就忘了。只有艺术,音乐,才能永远的存留在这个世界上。”

    这话显然是在压低唐昊的身份,徐千蓉不满的撇撇嘴,说:“我就觉得吃和听重要!”

    祝之晴没有和她争论,唐昊如何,和她关系不大。就算争出高下,又有什么意义。

    而萧朋义则看着电视上的唐昊。现场观众起码有几千个,但他一脸淡然。那微笑的样子,看起来就像在自家行走一般。

    萧朋义暗叹一声,知道仅此一点,他就输给了唐昊。

    走到饭桌中央后,姬永新和唐昊一起给众人微微鞠躬,然后才一起捏着红布的一角,同时将其掀开。

    摄像机立刻把镜头对准了这边,只见那巨大的底座上,一个真正的桃花源呈现在众人面前。

    “土地平旷,屋舍俨然,有良田美池桑竹之属。阡陌交通。鸡犬相闻。其中往来种作,男女衣着,悉如外人。黄发垂髫,并怡然自乐。”主持人拿着话筒念着,语气中充满了感叹。

    他每念一个词,摄像机就跟随着寻找相对于的事物。

    屋舍。良田,桑竹,鸡犬…;…;

    所有在《桃花源记》中记载的东西,都呈现于此。而且它们色彩分明,红的红,绿的绿。更有一株桃树位于边缘,看起来粉嫩粉嫩的。

    与其说这是一道菜,更不如说是一幅画,或者说一副拼盘。

    闵远思远远的看了眼,很想再说一句哗众取宠,但犹豫了下,他还是没开口。

    余文昌的菜,闵远思不太了解,说也就说了。可姬永新的菜,闵远思足足吃了三次亏,不得不慎重。

    现在周围那么多有头有脸的人物,万一再丢了人,可就没脸了。

    不过闵远思不说,主持人却主动替他把话讲了出来:“美是美,但一道菜,最重要的不是美,而是味道。这道桃花源记看起来很不错,却不知道尝起来如何。更重要的是,山海斋的菜,了解的人都应该明白,不会如此简单。两位,请老老实实告诉我们,这道菜真的就只是这样了吗?”

    递到嘴边的话筒,让姬永新稍微有些不适应。唐昊笑了声。主动接过话筒,说:“姬主厨的菜,永远没有只是这样,既然大家都这么好奇,那么请看!”

    说话间,姬永新已经拿来一个水壶,将里面的液体倒入河道中。

    此时人们才注意到,那河道原本是空的。只不过先前众人都惊讶于这道菜的华丽,而忽略了这一点。

    金黄色的液体,仿若黄金一般流入河道,顺着那弯弯曲曲的路线不断前行。几秒钟后,主持人发出了惊呼声:“我的天啊,桃花源记,竟然活了!”

    他的声音有些夸张,但更夸张的,却是菜本身。

    只见液体流动的位置,所有东西都动了起来。

    鸡犬在奔跑,竹子在晃动,就连那水车都跟着转了起来。

    这哪还是一幅画,根本就是真正的桃花源!

    现场的大屏幕上,清晰透射着这道菜的所有细节,人们看的目不转睛,阵阵惊呼声此起彼伏。就连那些领导,也看的惊讶不已。

    世界上。竟然还有这样的菜?

    而窝在走廊里的厨师们,则在惊叹声感到羞赧。在此之前,他们还抱怨市里只给山海斋出风头的机会。现在,这道活过来的桃花源记,让他们清楚认识到,自己与姬永新的差距到底有多大!

    “我的天啊…;…;这还是菜吗?”徐千蓉也在休息室中发出惊叹声。

    祝之晴看
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