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如果是以前李明豹还混的时候，他肯定不会听自己家里面的人的意见，但现在既然明事理了，再要耍混，自己心里面那个门槛都过不去。
但真要把宝贵的时间都浪费在家里面这个不算大也不算小的茶餐厅里面，李明豹自己也会觉得憋屈。从小到大都在这里面待着的李明豹，又怎么不知道茶餐厅的具体情况，这茶餐厅都开了几十年了，多那么一个人或者少那么一个人，其实都那么一回事儿。
家里面的人要把他安排在茶餐厅里面最主要的目的绝对不是需要他这样的劳动力，而是需要找一个工作把他给拴住，不让他出去闯祸，说白了，他李明豹真要在茶餐厅干活，那基本上就相当于是一个吃白饭的人。
以前吃白饭能吃得心安理得，但现在脑子里面有无数种想法的李明豹，却觉得这样是浪费时间。
当然，李明豹的苦恼是外人，包括家里人都不太知道的。他们仅仅知道的是李明豹从医院出来以后，就好像换了一个人一样，也不再像以前那么毛毛躁躁，更没有以前那么暴戾，对于这样的改变，家里人倒是乐见其成，包括李明豹的父亲，这个时候也在考虑是否让李明豹就在家里面的茶餐厅里面做事，这样至少不会让李明豹再出去闯祸。
这样的想法要是让李明豹的父亲李光新付诸于口了，李明豹肯定会大赞自己英明，知子莫若父，知父也莫若子。父亲了解李明豹，李明豹自然也会了解父亲。
在香港，茶餐厅可以说比饭馆都还要多，街头巷尾到处都有，很多时候，大家解决吃饭的问题，基本上都不会去那些餐馆，而是去茶餐厅，所以即便李明豹他们家的茶餐厅开了那么多年，也有很多的回头客，但生意依旧不见得会很火爆，毕竟总人口在那里，又没有别的外来人口，想要改变也无从谈起。开这么一个茶餐厅，饿肚子是不至于，但想要赚大钱，基本上也没有可能。所以一开始李明豹就没有想到从吃的方面做文章，直到某一天。
这天晚上，李明豹手上的绷带也解开了，除了还有一些伤疤之外，其他的恢复倒也不错。这样的情况，对于李家来说也算是一个好事情，毕竟不用再在李明豹身上花费太多的医药费。
李明豹两只手都能自由活动了以后，李明豹的父亲就发话了，说晚上让大家都回茶餐厅来吃个饭，一个意思是为李明豹庆祝，虽然头上还缠着纱布，但毕竟没有太大的问题了，也算是康复好了，另外一个意思虽然没有说出口，但李明豹多少也能揣摩到一些。
对于父亲的这番心意，李明豹很感动，但更多的却是不安。因为如果父亲开口了他留在茶餐厅，他还真不知道有什么办法抵抗，因为他到现在还没有想到有什么好的赚钱门路，如果没有什么别的原因，他是不能反抗的。
开茶餐厅一类做吃饭生意的人都会知道，别看茶餐厅那些客人们是正常时间吃饭，但茶餐厅的工作人员，却从来没有正点吃饭的习惯，因为那个时候正是饭点，吃饭的人多，客人都来不及伺候，自己的肚子自然要往后照顾一下。
所以真正当大家聚集在一起的时候，时间早已过了晚上十点，这年月要是在大陆，晚上十点基本上大家都睡觉了，但在香港，却正是夜市兴起的时候，有些地方甚至比白天都还繁华。
李明豹的一家人不算少，上面有一个父亲，两个母亲，也算有大房和二房之分。要是大家族里面，还指不定会怎么斗，但特定到他们李家，却十分的和谐，大房母亲杨青，虽然不是李明豹嫡母，但对李明豹却是十分的好，有时候比自己母亲都还溺爱，主管家里面的财务。而李明豹的母亲陈庆梅，却管着家里面的家务，对外从不出面。
而到了李明豹他们这一辈，算是人丁旺盛，李明豹上面有四个哥哥一个姐姐，下面还有一个弟弟一个妹妹，同辈七人，人丁实在是兴旺。
而兴旺的后果就是原本还算宽裕的家庭，却渐渐的有些负担不起，要是以前还在大陆的时候，别说仅仅是他们李家这些人，就算那些叔伯们一起养，也没有问题。但现在在香港，却不是那么容易的事情了。
虽然李家的人没有废物，大哥的才华出任大公司的ceo都没有问题，二哥做导演要拍片也没问题，三哥四哥想要混出大名堂同样也没有问题，就更别说老辣的父母，想要做出一番事业来都不是问题，关键就在于机会，而现在的李家缺乏的又恰恰是机会。这就造成了虽然李家的人有才，但生活方面依旧窘迫的根本原因。
再加上李明豹的折腾，这个家不容易是绝对的。
最先到茶餐厅的是父母和大哥大嫂，因为他们本就在茶餐厅工作，接下来到的是二哥，最近二哥比较忙，所以快到九点半才来，而最后到的，就是李明豹的三哥四哥，至于下面的弟妹，他们早回家睡觉了，明天还得上學，不能太晚睡觉。
就在李明豹准备上桌的时候，他听到自己父亲和四哥的一段对话，一下就让他原本迷糊不知道该做什么的脑子，有了一个清晰的思路。o
第三章 民以食为天（）
“老四，你手上提得是什么？又是那些鱼丸？家里面又不是没有东西吃，你干嘛又去外面买？”李光新坐在主位上面，对着李明虎说道。
听到自己父亲这样说，李明虎意的说道：“就是些鱼丸，花不了几个钱，等会儿喝酒没有下酒菜，不买鱼丸吃什么？照我说，晚上咱们也弄点鱼丸来卖，再弄点水煮花生，说不定还有些销路，赚钱应该不会少，我可是看到外面那些卖这东西的人，赚钱可不少。”
李明虎这样说，李光新不乐意了：“你就看到他们赚钱？怎么没有看到他们辛苦，你当做鱼丸，煮鱼丸，这些不用时间啊？我们现在这些人手，弄茶餐厅都弄不过来，你小子又不干这个，到时候真做起来，你比谁都跑得快，说了等于没说。”
简简单单一段话原本还在想着做什么的李明豹一下子就开了窍。
自己家是做茶餐厅的，还是比较纯粹的那种，等晚上那些客人吃了饭以后，茶餐厅就可以关门了，营业时间最多也就是到十一点左右。
而这条街道上面，很多做吃的店铺都是白天经营吃饭生意，晚上就把店铺租给那些做宵夜的老板，虽然是同一个店铺，但经营的项目却不大相同，白天晚上二十四个小时，就没有说关门的，夜宵摊点收档了的时候，就正好是白天做食品的人开张的时候。
自己家这个茶餐厅，却从来都没有这样做过，一是因为这茶餐厅和其他店面不太相同，那些店面的老板大多都是租住的，那些老板再转租一次也无所谓，而茶餐厅却是李家买下来的，租出去老爸的心里不太舒服，另外一个原因就是之前李家虽然缺钱，但也不缺那一点，老爸也不太乐意赚这点小钱。
但现在自己四哥和老爸的对话，算是给了李明豹一个良好的思路。老爸的理由倒也确实，家里面的其他人都有自己的工作，晚上再弄宵夜，家里面的人也确实忙不过来。但现在不一样，李明豹感觉自己接手夜宵这个事业，说不定能做出不一样的成绩，毕竟做夜宵，主动权是在自己的手里面，而真的答应自己父亲白天在茶餐厅做事，那主动权就在父亲的手里面了，这样对于自己的发展并没有什么好处。
既然下定了决心，李明豹也就担心自己父亲等会儿要开的口，很干脆的坐到了自己的位置上，挨着自己的四哥。
当大哥把茶餐厅的大门放下之后，家宴也就开始了。虽然说是家宴，庆祝，但菜品却不怎么丰盛，桌上的那些菜，全都是白天没有卖出去的，正好弄过来消灭掉，反正也没坏，加上徐叔的操持，味道还是想当的不错。
酒过三巡，菜过五味之后，坐在上首的李光新就放下了筷子，对着李明豹说道：“小五啊，这次的事情也算是给你一个教训，过去了也就过去了，今后啊，还得向前看，现在你也好得差不多了，以后有什么打算？”
李光新发问之后，李明豹就知道正题到了，于是也不怯场，对着父亲说道：“老爸，这次的事情，给我的影响是真的很大，这些年来在外面一直是稀里糊涂的，给家里面带来了很多的麻烦，在这我要给父亲母亲哥哥姐姐们道歉，你们放心，从今以后，我决定好好做人，再也不给家里面添麻烦。”
说完，李明豹给自己的杯子倒满酒，然后一口气喝了个精光。
“小五能有这样的想法，很不错了。但道歉什么的，那就算了，周处不也有年少轻狂的时候么？改了，那就好了。你以后打算具体做什么？”李光新饶有兴趣的问道，对于自己这个儿子，李光新之前是非常的头疼，但自从李明豹从医院出来了以后，他就敏锐的感觉到李明豹有了很大的改变，而现在更是说出了这样的话，想来李明豹是真的改过了。李明豹虽然有这样那样的缺点，但说过的话就从来没有没兑现过的时候，既然说得出，那就肯定能做得到。
“之前老爸你不是和四哥说鱼丸的事情么？我觉得最近一段时间，我做夜宵生意，或许是一个不错的路子。”李明豹这个时候把自己的想法说了出来。
“什么，你想要卖鱼丸？”李光新惊奇的问道。虽然之前他就有想过让李明豹在家里面的茶餐厅做事，但那是让李明豹在茶餐厅当下手，而现在李明豹却要做鱼丸，虽然同样是在茶餐厅，但这主次就有了改变。
“不是，我是做夜宵，不是做鱼丸生意，那东西我也不会弄，再加上这条街晚上卖鱼丸的没有二十家，也有十八家，那么多人，我又是新上手，生意未必会好到哪里去，那样就白白浪费了我们的店铺了。”李明豹一口否认了自己父亲的说法。
“夜宵你不卖鱼丸炒粉什么的，那你想要卖什么？”大哥李明耀这个时候也插嘴说道。
作为李记茶餐厅现在的经理，李明耀虽然没有搞过夜宵，但要说完全不懂，那纯粹就是扯淡，那么多年生意下来，香港这边的餐饮生意，他绝对是深入的了解过。香港这边夜宵，不是鱼丸炸碎面，就是炒粉田螺，除了这些夜宵，还能卖什么？
看到自己大哥发话，李明豹也不卖关子，开口解释到：“不知道大哥你还记不记得有一次晚上在陈叔那里吃的烧烤？”
“烧烤？难道你是想要做烧烤？那东西我们自己吃一下倒还可以，适合我们的口味，但香港这边的人未必会吃那个东西，毕竟那玩意口味比较重，这边都吃得很清淡，你真要做这生意，未必会比卖鱼丸好。”李明耀皱着眉头说道。
“上次陈叔做的烧烤，那是给我们吃的，但我们给外面的人吃，那就不用放那么多佐料，口味自然会清淡很多。这样一来，香港这边的人肯定会喜欢。毕竟对于新鲜的食物，香港人一向比较乐于接受。”李明豹说道。
对于香港人的口味，李明豹有着两份记忆，相互佐证之下，绝对比自己大哥这样的老餐饮都还了解得深入。这边的人，那口味不是一般的重，天上飞的除了飞机，地上跑的除了汽车，水里游的除了潜艇，其他的东西，只要是能吃的，香港人都向来不落于人后，别说烧烤了，就算味道再怪异的东西，他们都想尝试一下。那份记忆里的人，在香港回归以后来过香港，晚上去吃小吃，就没少吃烧烤一类的东西，这证明香港人并非不吃烧烤。
“你晚上做宵夜就准备弄烧烤？这主意倒还不错，证明你不是脑袋一拍就想出来的主意。但具体怎么做，你有没有想过？”李光新这个时候也开口问道。
具体的情况？李明豹这个时候就有些傻眼了，做烧烤这东西，他也是临时才想出来的，具体的情况，他还真不太清楚。但如果这么说，自己父亲那一关肯定过不了，于是李明豹立即想了想做烧烤的卖点。好在这个东西并没有多深奥的技巧，再结合记忆一想，李明豹就立即有了比较初步的规划。
有了想法，李明豹就侃侃而谈：“在我的想法当中，烧烤这东西并没有太复杂的东西，很容易就能學会，而且利润点也不少，烤串算一个利润点，但另外一个利润点就在于饮料上面，投入很小，就需要一个烧烤架还有一些燃料，材料这些茶餐厅本就有，到时候依靠茶餐厅的进货渠道，就能把原材料一类的问题解决。桌椅板凳这些东西，咱们家也是有现成的，只要能把烤串做好，想要盈利并不是很难的一个事情，再加上香港现在很少有这一类的东西，竞争的压力也很小，想要扩张，也比较容易。”
听到李明豹这么一说，李家的人都明白了做烧烤的好处，真要是能迎合香港人的口味，这烧烤就没有不赚钱的。
“你刚才说烧烤有两个利润点，能详细的说一下么？”李明耀感兴趣的问道。
“烤串的利润我就不多说了，大哥你应该也明白，就算到时候我素菜两毛钱一串，荤菜五毛钱一串，里面的利润都会很高，我觉得烧烤主要的利润点就在于酒水饮料。烤串本就是上火干燥的东西，客人吃了烤串，就肯定想要喝酒水，就像上次我们去吃的时候，烤串我们没有吃多少，但酒却喝了很多，而酒水这种东西，利润那是想当大的，就算我们平价卖，也能赚很多，再说我还并没有打算平价卖酒，那利润绝对非常可观，每瓶酒我就算加一毛钱，那也绝对不会少。”李明豹说道。
“我说小五，没看出来啊，你小子居然还很有商业天赋嘛？真要像你说的那样，你这烧烤摊赚的钱，那肯定不会少。看来你除了打架之外，别的地方还是有优点的嘛。”这个时候，李明豹的二姐李明琴也开口打趣到。o
第四章 烧烤摊开业（）
随着李明琴的话一出口，家里面其他的成员也纷纷表态。或许是因为以前家里面就只有李明豹最让人担心，而现在李明豹却有了浪子回头的样子，所以即便烧烤摊这东西就好像窗户纸一样，说出来不值一提，但大家都给了李明豹很大的鼓励。
到最后，就连最开始想要让李明豹白天在茶餐厅帮忙的李光新，也觉得让李明豹自己出来做烧烤摊，是一个不错的点子。本来家里面茶餐厅晚上关门的做法，在香港这地方就显得比较浪费，如果是晚上把店面租出去，交给外人，李光新又不怎么乐意。而现在正好小五李明豹有了这样的想法，还不如干脆让李明豹来做事，这样不但能拴住李明豹的心，也算是让李明豹有了一个正当的行当，比起以前李明豹在外面鬼混，那实在是好得太多了。
既然全家的人都赞成这个生意，李明豹也开始做起了准备工作。香港本就是一个快节奏的地方，就连拍电影快的都能一个星期搞定，就更别说做个小烧烤摊了。
做烧烤最的两个前提，一个是要烧烤架，一个是要会烧烤的师傅，烧烤架虽然香港也有的卖，但那卖的烧烤架都是相当的高端，主要的销售对象是那些香港的富豪，他们自家用的，做烧烤晚会一类的那种高档东西，这样的烧烤架虽然同样适合李明豹的烧烤事业，但那样的烧烤架成本实在是太高，不太适合街边店铺，能用实用才是街边店的特色，所以李明豹根本就不去想那些高端大气上档次的烧烤架，直接找了焊接师傅，材料加上人工，总共也不到三十港元的成本，并且结实耐用，比起那些高端的烧烤架，动不动就几百块，上千块港