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“这种汤在我们这里常见得很,几乎家家都会煲,呵呵。”
“这汤是我今天本来要煲给老头子和孩子们喝的。我得了你要来的信,又做了椰子煲鸡,还需要大约半个小时才能好。”
“正好等吃完饭了,我们当宵夜吃。”
沈百灵立刻兴奋起来:“太好了,我爱吃椰子煲鸡,甜丝丝的……”
顾依依咽下嘴里的霸王花:“我们还是等您的孩子回来一起吃饭吧?”
“他们工作了一天,蛮辛苦的。”
金副司令的老伴一摆手:“不用,我这三个孩子都有自己的家,就是每个礼拜的礼拜六晚上才过来,一大家子聚一聚。”
“本来呢,我把汤都煲上了,老二来电话,今天单位加班,说要改到明天再聚,他负责通知另外两家改期。”
因为顾依依温文有礼,还善解人意,金副司令的老伴从招待老首长的徒弟变成了照顾晚辈的层面上来。
一边喝着汤,一边给顾依依讲她煲汤的心得:“由于气候原因,穗市人几乎是无汤不欢!”
“就像川人喜欢吃辣一样。”
她见顾依依很喜欢听,也不像京城一些家族讲究什么食不言,就说得更加起劲:“我们这里煲汤几乎都要放些中药材,用以滋补家人的身体。”
“比如说春天要喝养肝祛湿的汤,夏天要喝解暑补水养心的汤,秋天要喝润肺保湿的汤,冬天要喝驱寒进补的汤。”
“喏,我们现在喝的这个汤,就有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用,适合夏天喝。”
“还有啊,穗市这里讲究三煲四炖,就是说煮汤两到三个小时的才叫煲,而时间达到四到六个小时的就叫炖汤。”
“明天,伯母给你做淮山老鸭汤,这个汤就是炖的,补脑益智、补中益气,很适合你们学生喝!”
顾依依已经吃完了自己的这碗汤,她对金副司令和他老伴的热情好客表示了感谢:“谢谢金伯母!”
“但明天您真的不用那么麻烦炖汤,我明天打算去佛市看我的一位同班同学,一早就出发……”
第一千一百二十五章 略有研究()
金副司令抬眼问道:“这么快就走?怎么也要住上三天。”
“伯伯天天带你去吃早茶,连着三天即使不重样都吃不过来!”
“如此说你应该在我家住上一个礼拜……”
金副司令的老伴连连附和:“对,住上个把月才好。”
“孩子,我跟你讲,不用说岭南地区不同北方和江南的好风光,就是这里的早茶、特色菜肴、煲汤都值得你多住些日子!”
顾依依见他们夫妻二人是真心留客,就笑着说道:“如果我办完事还有时间的话,我一定再回来叨扰,多喝些伯母煲的靓汤,多吃些伯父请的早茶。”
金副司令见顾依依毫不扭捏,痛快说道:“好孩子,有时间一定要回来!”
这时,勤务员端着一大盘菜放在桌子上。
顾依依一看居然是“生炒禾虫”!
金副司令的老伴问勤务员:“阿姨呢?”
勤务员答道:“阿姨做完这道菜就走了,她还得赶回家给孩子们做饭。”
金副司令的老伴点点头:“今天阿姨走得晚了,光是炒这道菜就得用三十分钟。”
正说着,见勤务员往外走,就喊道:“你们俩怎么不过来吃饭?”
勤务员挠挠头:“不了,您这有客人。我和小房去食堂吃,今天食堂包包子。”说完,一溜烟跑了。
金副司令的老伴不由笑了,看向金副司令:“小张看到有女孩子在,居然不好意思了。”
“我本来带了他们的份,呵呵。”
金副司令看到美食当前,才不理会老伴的调侃,高兴地让道:“来,依依、百灵、小沈,赶紧趁热吃,这东西好吃着呢!”
“我就好这口,今天可算吃到了,哈哈哈……”
“现在不是吃禾虫的最佳时间,如果要是到了农历八九月份,那时候的禾虫堪称极品,皮薄浆多,个头也比现在大些。”
“本来它们生活在泥里,也就是水稻田的表土层里,现在是不出巢的。”
“但我求了珠市莲洲镇的一位朋友用特殊方法帮我从泥里挖出来一些,就为了解馋!”
“我们家的阿姨做这道生炒禾虫功夫到家了,来,大家吃,一定趁热吃,不然等凉了会发腥。”
说完这些,就夹起禾虫非常陶醉地吃了起来。
沈百灵瞪大眼睛,看着金副司令把那样一条虫子放进嘴里,还吃得津津有味,不由一哆嗦,心想:太可怕、太恶心了!
不过,她也知道好歹,没有说出来。
金副司令的老伴也夹了一筷子吃了起来,同样推荐给顾依依、沈团长、沈百灵:“吃这道菜不能看它的样子,我们吃的是味道。”
“我跟你们说,这禾虫特别好吃!”
“那味道清香鲜美、嫩滑甘香!”
顾依依前世就慕名特意去珠市吃过非常有名的莲洲禾虫,又怎能不知道它的美味呢?
紧随其后夹了一筷头,品尝起来。
沈百灵终于忍不住了:“依依,你怎么能吃这种东西!”
顾依依眨眨眼睛:“为什么不能吃?”
“这是一道名菜啊,既美味又有营养!”
“就像炒茧蛹、土笋冻、炸蚂蚱一样,没什么呀。”
“喜好这一口的,会觉得此味只应天上有!”
“看着它的外形觉得不能下咽的,那就不吃好了,反正除去这一种美食,世上还有万万的美食!”
金副司令声如洪钟:“说得好!”
“我就好这口,就觉得这是人间美味!”
“百灵不喜欢吃,那就不吃,但是你可不能阻止依依吃。”
沈团长一听他们的话,终于伸出筷子夹了一条禾虫,闭着眼睛放到嘴里,咀嚼咽下之后,一发而不可收拾,吃得奔儿欢。
金副司令开始护食了:“小沈,你吃点别的,怎么就盯着这一道菜吃。”
沈团长吃得意犹未尽,吧嗒了下嘴:“金伯伯,您家以后再做生炒禾虫,可得叫上我,让我也解解馋。”
“那啥,在莲州镇能买到禾虫啊,等农历八九月份我就过去,多买些回来,让阿姨帮忙做了。”
顾依依笑呵呵地为他科普:“禾虫可蒸、可炖、可煎、可炸、可炒、可焗,不同的做法能够得到不同的味道。”
“生炒禾虫考校厨师的是小火慢炒不能爆浆,保证禾虫的完整性,这样才能原滋原味且保留住它的清香。”
“而钵仔禾虫焗蛋,则是禾虫遇盐后瞬间爆浆,便于它与蛋液更好地融合,这样做出来之后才能品尝到禾虫的甘香丰腴之味。”
“禾虫还可以煲汤、或者腌成咸禾虫、或者晒干成禾虫饼、或者制成禾虫酱,都很好吃!”
金副司令一下子找到了知己:“依依怎么知道得这样多?”
“这么说,我还有几种做法没吃到呢。”
顾依依很理直气壮地说道:“因为我喜欢美食啊!”
“对各地的美食都略有研究。”
沈团长挑了下眉,开起了玩笑:“各地美食,依依,不能吹牛啊!”
“我问你三个问题吧,看看你对浙菜是不是粗略了解。”
他见顾依依没有胆怯、推脱,竟然是边吃着菜肴边等待提问,就脱口而出第一个问题:“‘三片敲虾’中的三片是什么?”
顾依依张嘴就来:“冬笋片、香菇片、将鲜虾反复敲打而成的虾片。”
沈百灵本来还打算偷偷提醒顾依依呢,见此噗嗤一声笑了出来:“堂哥,依依答对了。”
“依依,你是不是吃过三片敲虾呀?”
顾依依点点头,还不忘往嘴里送一块石斑鱼肉。
沈团长又提出了第二个问题:“说说‘头肚醋鱼’的由来?”
顾依依干脆明了地概括出来:“‘头肚醋鱼’是绍市百年老店‘兰香馆’的传统风味菜。”
“菜馆坐落在市内水上交通中心――大江桥堍,店主人别出心裁地在店后的河上,置一只木船,专门养二三公斤重的鱼,以招待顾客。”
“选用鱼头和肚裆为主料,现烧现吃的‘头肚醋鱼’,颇受顾客们的青睐,成为家喻户晓的绍市风味菜。”
第一千一百二十六章 提前回去()
沈团长见顾依依前两道题答的极为轻松,略想了一下问道:“‘排南’是道什么菜?”
顾依依连想都没想,直接答道:“排南是选用上品金华金腿中的中腰峰雄爿,切成‘骨牌’形的小块,整齐排放后蒸熟而成。”
金副司令的老伴笑了:“依依看来是真喜欢美食!”
“嗯,和小友发一样,你们要是碰到一块可有话说了。”
她因为想起自己的孙子,手里的筷子顿了顿,挂念之情溢于言表,然后才夹了一只白灼虾慢慢吃起来。
沈百灵突然想起了什么:“哦,怪不得下了火车依依就去穗市酒家吃饭,看来除了填饱肚子,更是因为那里有好吃的东西!”
顾依依歪着头看她:“同样是填饱肚子,为什么不选好吃的呢?”
沈百灵觉得顾依依说得有道理:“是呀,所以我和阿春也是去那里吃的饭。”
沈团长本来与顾依依三问三答,心情颇好,一听到堂妹又提及阿春,当即就撂下了脸子:“你真是人傻钱多,上杆子请客付钱,呵呵。”
沈百灵盯了他好一会儿:“堂哥,我怎么觉得我一提阿春你就不耐烦,你对阿春有偏见是不是?”
“可是你跟她熟吗?我记得好像就是我们俩来考歌舞团的时候,你见过她一面,她对你挺尊敬的,也没什么得罪你的地方呀?”
沈团长看着拐弯抹角指责自己的堂妹,突然不生气了,反问道:“是不是在你心里的地位,你堂哥我不及那个阿春?”
“我说的话和阿春说的话同时摆在你面前,你会毫不犹豫地选择相信阿春的话?”
沈百灵有些发蒙,堂哥这是怎么了,他以前从不主动与自己谈她的朋友。今天不光一反常态提了好几次,而且居然还说出了这样的话?
沈百灵并不笨,也不傻,她只是对从小一起长大的好朋友太过信任而已,察觉出了异状之后,她认真回答了问题:“在我的心里,亲人一直都放到朋友前面的。”
“如果你们俩的话不一样,我肯定是相信堂哥的话!”
沈团长的脸色稍稍好了一些:“先吃饭,吃完饭我再跟你说正事。”
沈百灵其实是想让他现在就说的,有了前面的那些话,她已经能想到堂哥想说的内容应该是与阿春有关的。
她实在好奇阿春做了什么样的错事,能够让堂哥毫不遮掩地表现出了厌恶!
但现在毕竟在外人家里,她忍了忍,点点头,接下来吃饭。
之后的饭桌上依旧你说一句我说一句,热闹着呢。
金副司令夫妻俩这辈子走过太多的坎儿,在他们看来在事发之前被及时发现了,这人就保住了,是好事才对。
而沈团长也认为事态现在都在可控的范围之内,堂妹不会被人暗算去,他们更不会让坏人逃脱掉,心里其实并不着急。
之前的情绪都是因为恼怒自己的堂妹识人不清、交友不慎而来的。
顾依依更是心理没有任何负担,该说的、该提醒的,她能够做的都做了,之后自然是交给金副司令和沈团长了。
一位是部队的首长之一,一位是差点就成为受害者的亲人,于公于私他们都应该全力以赴对付那些坏人的。
所以,饭桌上除了突然沉默不语的沈百灵,可以说气氛友好和谐。
丰盛的晚餐过后,沈百灵立刻拉着自己的堂哥一问究竟。
顾依依则跟金副司令打了招呼,去给师父打电话。
几声铃响之后,电话被接了起来,顾依依立刻欢快地喊了声:“师父,我是依依。”
电话另一端刚拿起话筒的包小宝连忙说道:“依依呀,你等一会儿,我去叫罗将军接电话。”
顾依依是估计着这个点儿,家人应该已经吃完饭了,正好能和师父、爸妈多说几句:“小宝,把我爸、妈一起叫过来呀!”
包小宝嘿嘿笑着:“你不是要把你爷爷、奶奶、还有火叔叔一起都叫过来吧?”
顾依依歪着头打趣道:“好啊,那就麻烦小宝了。”
包小宝马上说道:“不行啊,你爷爷、奶奶回沈市了,我叫不来呀。”
顾依依有些吃惊:“爷爷、奶奶怎么这么早就走了?不是说要在京城过完暑假吗?”
包小宝倒是知道原因:“他们学校有个什么重点研究项目,科研小组里的一位主要成员突然病倒了,是癌症啊,就住院了。”
“但那位教授的什么数据只做出了一半,学校七找八找地通过京城的科学技术部找到家里来,让宋爷爷赶紧回去救急。”
“于是,宋爷爷和宋奶奶当天夜里就走了。”
“依依,你等着,我去叫人……”
顾依依拿着话筒,想想爷爷、奶奶提前回去沈市也好,毕竟那里更安全一些。
这时却听到客厅中间的沙发上,沈百灵听完了沈团长的讲述之后,不可置信地惊呼道:“怎么可能!”
沈团长不悦地看着她:“你是认为我说谎,还是认为阿春是好人?”
一直旁听的金副司令的老伴又补充了一句:“还是认为依依说了假话?”
她做为长辈,做为比沈百灵多了几十年人生阅历的人有些失望地说道:“你堂哥都把话说这么明白了,你却还在质疑,还认为那个女孩是好人,是你的好朋友。”
“哎,多亏你不是我的孩子,不然我非得让老头子狠狠抽你一顿!”
金副司令瞪起眼睛:“提我干什么?”
金副司令的老伴心有戚戚焉:“你那时不是看我家小子调皮、不听话,就来一顿‘竹板烧肉’吗?”
“虽然心疼,但当时周围人家也都是这么管的。”
“再说男孩子皮实,打就打了,我知道你手底下有分寸,总不能把孩子打坏了,也就不说什么。”
“可是,这孩子让我觉得她爸妈在她小时候一定是太宠她了,不舍得碰她一个手指头的那种。”
“现在好了,弄得好赖不分,让人卖了还说人家好呢,看着我都觉得糟心!”
第一千一百二十七章 服毒自杀(月票300+)()
金副司令没搭理他老伴,也没有去看沈百灵,而是直接对沈团长说道:“这好办。”
“她不相信你说的话,明天就让她去赴约,看看对方是不是圈登她喝水或者果汁、饮料什么的。”
“当然现在天热,在外面喝点水正常,所以为了证明真假,必须得喝。”
“喝了之后是什么事儿都没有,还是当场晕倒,就看她的造化了。”
“总之,亲身经历之后,她就知道你说的这事儿是真是假了!”
顾依依听得背过身去直乐,看来这个傻姑娘的反应把金副司令给惹恼了。
沈团长却有些于心不忍:“让那两个人给她下了药带走,虽然我们之后还能救回来,但到底没有百分之百的把握保证她不受伤。”
“还有他们给下的药,会不会对身体产生什么不好的影响?”
金副司令的老伴因为常年随军,性格是很爽利的,当即说道:“你怎么这么婆妈!”
“老头子说的这种做法很好