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式！我们掌声有请孙师傅和王村长！”
说完张狗剩对着孙大胖和王村长做了一个请的动作。
底下想起了热烈的掌声，孙大胖笑吟吟的来到了台上，对着下面的人群说道：“多谢各位的掌声，也谢谢张狗剩看得起我，我很荣幸能够来帮他来帮他做这个揭牌仪式，我和张狗剩相识的第一天，就被他的厨艺给打动了，这次他开的饭店我相信一定会被大家喜欢的，我再一次感谢大家，谢谢！”
孙大胖说完，转过头来看着王村长，又将话筒交给了王村长。
王村长从孙大胖的手中接过了话筒后，也开口说道。
“大家好，我是小灰村的村长，很高兴今天能来到这里，也很荣幸啊，这个狗剩儿会请我来做嘉宾”
王村长倒是毕竟也是个干部，说官话倒是一套一套的，说了差不多十分钟，愣是把张狗剩连带小灰村给夸了遍，这才转过头看着张狗剩，示意自己说完了。
张狗剩无奈地笑了笑，“好了，那我宣布，红薇餐厅正是开业！”
随着张狗剩一声语下，孙大胖和王村长一人站到一边，同时拿着一根连着红绸子的绳子。
张狗剩向他点了点头，用力一拉！红绸子顺着他们的力道缓缓的飘落下来。露出上面崭新的牌匾。几个鎏金的大字在阳光的照耀下褶褶发光！
“红薇餐厅！”
张狗剩轻轻的拉住了站在身旁李秀红和林雪薇的手，看着那几个大字，心里一阵激动不已。
与此同时，下面又传来了一阵热烈的掌声，李秀红转过身来，对着腰鼓队的领头大妈挥了挥手示意，立马下面鼓声齐鸣。一群老大妈在下面扭起了秧歌来。开业庆典正式开始了！一时间秧歌歌舞。欢声笑语好不热闹！
张狗剩和李秀红、林雪薇他们又将客人们一一请进了餐厅，漂亮的服务员立即用热情的声音喊道：“欢迎光临！”带着微笑为客人们服务着。
接下来张狗剩又对着他们说道：“各位亲们！本店今日开业！前三天所有的酒水免单！而且菜品一律五折！”
随着张狗剩的话音落下，立即又赢的了一片欢呼声，博得了个满堂彩。
才过了半会功夫，张狗剩的餐厅便以坐的满满当当了。
因为他在外面扯了一条横幅，就是刚才我说的酒水免单和菜品五折的消息，这对那些年轻的消费者来说又是一个莫大的刺激。
很多原本比较好奇的进来一看，也被一下子吸引住了，纷纷坐下来点餐。
张狗剩不停地穿梭在餐厅里面，和李秀红、林雪薇给他们一起向这些客人们敬酒道谢。
第二百章 店长敲定（）
一直忙到快下午时分客人们才陆陆续续散完。
张狗剩和李秀红、林雪薇他们早已经感到精疲力尽，坐在沙发上休息。
第一天的生意有些出乎张狗剩意料，虽然是超级折扣吸引了不少消费者。但是他们是一个快节奏的火锅模式，和适合年轻人的一个消费概念。
以后再加上自己亲自出手，做一些招牌菜，不怕吸引不来回头客。
这倒也算是打开了局面，今天中午的营业额应该快接近一万了吧。如果不是打折的话还要翻一番。
张狗剩看了李秀红和林雪薇她们两人一眼，三人不禁相视一笑。虽然累是累了点，但是他们却依然觉得劲头十足。
吃完午饭，王村长和乡亲们赶来向张狗剩道别，毕竟现在还是农忙的时节，田地里面还有农活要干。
临走之前，王村长和苗铁柱将张狗剩拉到了一边，似乎有话要和他说。
“王村长，苗叔，怎么了，你们是不是有什么话要说啊？”张狗剩看着王村长和苗铁柱满脸心事的样子，忍不住问了起来。
王村长和苗铁柱对视了一眼，似乎有些不好意思，不过犹豫了一会儿之后，王村长还是吞吞吐吐开口说了起来。
“狗剩儿，你之前说把农田里面种果树，下面引娃娃拳种植的方法可以传授给我们吗？”
听到王村长说起这事来，张狗剩知道他们一定是听说了前几天他给陈玉莲卖娃娃拳的事。
前几天，张狗剩将收获好的娃娃拳卖给了陈玉莲，足足赚了好几千块钱，这可让王村长他们嫉妒坏了，而且现在移植过来的果树也生长地很好，到了秋天，估计又能收获不少水果，到时候拿到市场上一卖，又是一大笔钱。
所以王村长和苗铁柱思忖想后，才觉得之前他们拒绝了张狗剩的提议是多么的愚蠢。
这次和乡亲们来到这里，除了给张狗剩贺喜之外，另外一个目的就是这个了。
不过王村长和苗铁柱也很担心，毕竟这是发财的好事情，张狗剩现在虽然当老板了，不在乎田里的那点钱，可是人家也没有必要把自己的“发财经”传授给他们啊。
因为王村长和苗铁柱此时心里头也十分的忐忑，才找了这么个时机跟张狗剩说起这事来。
张狗剩原本以后是什么大事呢，原来是这个啊。
“哈哈，王村长，苗叔，我当是什么呢，这个啊，其实也没什么，等回头我写个小本资料你们自己研究研究就行了。”张狗剩倒是一点也不在意，而且十分乐意与他们分享自己的经验。
听到这话，王村长和苗铁柱又愣在了原地。
“狗剩儿，你就不怕我们学了经验后，抢了你的生意吗？”苗铁柱皱着眉头问道。
张狗剩摆了摆手，嘴里笑道：“苗叔，瞧你说的，我巴不得大家一起致富呢！”
王村长和苗铁柱听了之后，又是一阵羞愧难当，老眼里面都含着泪花了。
张狗剩想了想，又接着给二人说道：“哦，对了，这以后我开店了，肯定没啥时间管理我的那块田了，村长，你和苗叔就帮着一起打理，这样的话把规模扩大，这样可以赚更多的钱，到时候分我一点就行。”
“哎哎，成，狗剩儿，你放心，我们一定会打理的井井有条的，带着乡亲们一起发财致富。”
“嗯嗯！”
张狗剩送走了他们二人，这才又回到了沙发上休息了起来。
林雪薇还在店里面忙着，李秀红看着张狗剩回来，咯咯一笑。
“张大老板，怎么了，累坏了吧？”
“嫂子，你还笑我。”张狗剩坐到李秀红的身旁，悄悄在她的饱满的大腿上捏了一把。
李秀红吃疼地哼叫了一声，“疼，狗剩儿，这么多人呢，被他们看到了多不好啊”
张狗剩倒也没有继续下去，而是问李秀红道：“嫂子，你觉得雪薇怎么样啊？”
“怎么样？她怎么样，你不已经把人家给”李秀红的话里明显带着一丝醋味，不过她倒是也没有责怪张狗剩。
毕竟张狗剩年轻气盛的，人家林雪薇又是这么个好女孩，张狗剩喜欢她倒也不为过。
更何况，李秀红和林雪薇也谈得来，她也很喜欢林雪薇这个姑娘，丝毫没有城里人那种傲慢和娇气，第一天想见就和她姐妹相称了。
只是李秀红万万没有想到，有朝一日，还真的得和人家称姐妹了，不得不感慨命运就是这么神奇啊。
到了晚上，餐厅依然是人头攒动。虽比不上白天的火爆。但是还是让张狗剩他们忙的不可开交。
张狗剩穿梭着帮着服务员给客人端菜，林雪薇忙着给客人倒水，李秀红则帮着站在收银台结账，好一个老板娘的样子。
张狗剩瞅了一眼呵呵笑道。
“服务员，给我买单！”
“好嘞！”
“服务员，帮我拿瓶啤酒过来，要雪花的啊！”
“服务员，帮我的餐快点啊，我赶时间啊”
“好的！马上就来！”
“好的！请稍等！”
餐厅里的呼叫声、应答声不绝于耳，看来这老板也没那么好当啊，这简直快把张狗剩给忙疯了嘛！
幸好开业前做了充分的准备，不然今天可就糗大了啊。
张狗剩不断的应付着，来往穿梭，差点把他弄的糊涂了，好在旁边一直有林雪薇在一旁提点。
不得不说，这女孩子还是心细一点，怪不得好多餐厅的服务员只招女孩子呢，看来也不完全是因为美貌啊。
终于等到晚上快十一点了，张狗剩他们才慢慢闲下来。
张狗剩对着李秀红和林雪薇商量了起来。
“嫂子，雪薇，今天就此打烊吧！我看大伙都很累了，今晚我们先聚下餐。谈谈今天的一些问题！”
李秀红也跟着点头附和，林雪薇长舒了一口气，整个人瘫倒在了沙发上，腰板都直不起来了。
把张狗剩和李秀红看得乐了。
于是张狗剩叫厨师给我们自己做了一桌子菜，叫上他们和几个服务员一起坐了过来。
然后张狗剩又拿了几瓶酒过来，开了瓶盖，给他们一一倒满，然后和李秀红、林雪薇站起来给他们敬酒。
张狗剩端起酒杯，看着他们说道：“各位兄弟姐妹们！今天辛苦你们了！谢谢你们今天的付出，我和嫂子、雪薇敬你们一杯！”说完张狗剩便和李秀红、林雪薇端着酒杯向他们一一敬了一番！
“大家有什么好的问题或者不好的问题都可以提出来，我们一起去把它解决！你们觉得咋么样？”张狗剩坐下来和他们说道，他一直觉得沟通是解决问题最有效一个好办法！
张狗剩左右看了他们一眼，见他们没有说话，张狗剩只好又问道：“难道大家对今天我们的表现没有异议吗？或者一些好的建议啊？”
这时候一个女孩子说道：“老板，如果你能请一个店长回来的话应该会好很多！”服务员女孩很认真的看着张狗剩说道。
“哦，说说看？”张狗剩很感兴趣的问道，因为他毕竟才刚刚进入这个行业，很多东西还比不上这些服务员了解。
尤其是一些管理方面的，所有需要虚心听取一下他们的意见。
张狗剩微笑着看向她，给了她一个鼓励的眼神，她立刻便站起身来，给张狗剩解释说。
“是这样的，以前我在另外一家餐厅做的的时候，我们的店长很专业，每天都会合理的安排工作！给每个人员合理的安排假休！这样我们就可以轮流的上班和休息了！我们老板基本没在店里，几乎都是我们店长在打理！老板偶尔来一两次就行了！”
听完女服务员的话，张狗剩一想觉得有道理啊，林雪薇不可能让她一直在店里充当服务员或者收银的角色吧！有一个专业的店长帮我们打理的话，他们就可以去做一些其他的事情了啊，也不用每天都像现在这样累的半死了。
张狗剩跟林雪薇商量了一下，林雪薇也点点头，说道：“是啊！毕竟我们还是门外汉，管理上的事情我们我们还是不怎么专业！请一个店长我觉得很好！”
随即林雪薇看向了身旁的李秀红，然后笑着对她说道：“秀红姐，哦不不不，以后啊，应该叫李店长了！”
李秀红听到林雪薇说出这话，身子一震，嘴里惊讶地说道：“哎呀，雪薇妹子，你说啥呢，什么李店长啊？”
林雪薇又和张狗剩对视了一眼，然后继续说道：“我啊，早就和张狗剩商量过了，以后这个店就由你做店长了，本来嘛，你以前就是开饭店的，有经验，而且把店交到你的手上，我们都放心啊。”
李秀红赶紧摆了摆手，“我那个店就是个小饭馆，哪里比得上这里啊，再说了，雪薇妹子，我听狗剩儿说，这店你可是投了一大半的钱，这店长应该你来做啊？”
“秀红姐，你忘了啊，我过俩月还要去学校报道呢，我当老师了，哪里还有时间管店啊，你就不要推辞了嘛”
第二百零一章 磨炼厨艺（）
听到张狗剩和林雪薇一再坚持，李秀红也不好再推辞，只好接受了红薇餐厅店长一职，也总算了却了张狗剩的一桩心愿。
毕竟他可是说过要让嫂子过上好日子的，而这还只是第一步而已。
吃完晚饭，服务员各自回家。
张狗剩也和李秀红和林雪薇来到了二楼。
这餐厅上下两层，二楼的空间不大，但是也有两个房间了，张狗剩之间让工人一并将里面除了个新，这下子连租房子的钱都省了。
原本张狗剩还想今晚来个双飞燕的，可是万万没有想到，李秀红和林雪薇竟然商量好了，直接将张狗剩赶到了隔壁的一间空房去了，根本不给张狗剩下手的机会。
没办法，张狗剩只好耐着性子，独自一个人跑到隔壁房间忍受寂寞去了。
好在今天实在也太累了，所以张狗剩一躺下，就睡着了，倒也没有多想。
第二天张狗剩还在睡梦中的时候，就接到了一个电话，是孙大胖打来的。
他在电话里面说，今年的美食节市里特别重视，而且还将举办的地点改在了市政府广场，时间就订在下周的周末，所以孙大胖打电话给张狗剩通知一声。
张狗剩得知这一消息之后，心里头倒是有点奇怪了。
“孙师傅，美食节不是一直都在我们镇上办的嘛，怎么今年改在了市里啊？”
“哦，是这样的，狗剩儿，听说副市长对今年的美食节很看重，还亲自做评审，到时候一起来的好像还有国宾宴的大厨呢，据说想借此机会来筛选一下民间的大厨！”
“怪不得呢”张狗剩心里琢磨着，那个副市长该不会就是上次请他帮忙的那个徐副市长吧。
张狗剩没有把问出心里的疑问，只是应了一声说他会好好准备的。
在市里举办的话，那么市里的那些大酒店的主厨、餐厅的各大名厨估计也会展露自己的身手了吧，这比赛的水平可是一下子上了一个档次啊，张狗剩觉得这段时间倒是真要好好准备准备了。
而且现在他开了餐厅，自己在美食节上表现好了，对他们的餐厅来说，可是一笔无形的广告啊。
想到这里，张狗剩决心趁着这段时间里面，再好好磨练一下自己的厨艺。
打定了主意的张狗剩便翻身起床，开始研究起那本食谱来。
食谱很厚，虽然每天张狗剩都在研读，可是读到今天张狗剩也不过才读到三分之一而已，更何况里面讲解的东西博大精深，张狗剩一时半会也不能全部理解，只要通过不断的实践去验证领会。
接下来的几天时间，张狗剩白天就钻进厨房，和他餐厅的那些厨子们一起做着美味佳肴，晚上就专心致志地研究那本食谱。而餐厅也在李秀红和林雪薇的管理下运营的紧紧有条，所以张狗剩倒是不用为这个来烦神。
一连三天过去了，张狗剩觉得自己这几天里面，厨艺比起之前又有了更大的进步。
这种进步并不是指的具体做那一道菜的进步，而是张狗剩对美食和厨艺的一个理解。
这是之前他不曾有过的。除了向嫂子李秀红请教之外，孙大胖便成为了他的第二个老师。这段时间，张狗剩一有不懂，就打电话给孙大胖。
孙大胖倒也是知无不言言无不尽的，倾囊相授着自己的对厨艺的理解，没有丝毫的保留。
这天，张狗剩的手机又响了起来，打断了张狗剩的遐想，他一阵恼怒，打开手机一看，原来是苏若兮。
她这时候打电话给我干啥啊，不要上课了吗？张狗剩心里头一阵狐疑。
“喂，若兮，找我干啥啊？”张狗剩直接开口问道。
“不是吧，狗剩儿，你就是这样对我啊？没事就不能找你啊？我刚想告诉你一个好消息的