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“那好!大山送他到病房。”方默南抬眼对关大山说道。
“跟我来吧!”关大山说道。
方医生又开始忙碌起来,所以他们这些人既是农夫,也兼做护工。
“你是关大山?”康九源突然叫道。
“你是!”关大山诧异地看着他,上下打量着,实在是康九源瘦的有些脱了形,有些不好辨认,“恕我眼拙。”
“大山一定要活着回去……”康九源哆嗦着嘴说道。。
“替小九一起活下去。”关大山眼睛湿润的说道,“你是小九……”他一个箭步冲上来抱着他道。
“你这小子活着。为什么不通知我一声,害得老子,白流了那么多泪。”关大山刚要拍他的肩膀。
方默南出声道。“大山,先松开松开,他是病人,你这手劲儿,可别把人给砸坏了。”
“哦!对对……”关大山赶紧轻手轻脚的把康九源给安放在沙发上。
“你们要叙旧就叙旧。千万别动手动脚的。”方默南赶紧说道,男人见面方式,尤其是他们有时候很火爆的。
“明白!明白,不会激动了,放心吧!方医生。”关大山举手保证道。
“夏厅长,吃了午饭再走吧!”方默南邀请道。
“早就听厚鸣说过方医生不但医术好。这厨艺也是鼎好的,今儿有口福了。”夏伯言说道。
“这个我可以作证的。”关大山拍着胸脯保证道。
“行了,你们聊!”方默南拉开房门走了出去。
屋内的三人。又相互自我介绍了一遍,原来大家都参加过南疆战役。
只不过当时康九源被流弹打中,昏迷不醒,被家人动用关系给转到条件更好的医院了,这一走再也没回来。这病半年后才醒来。一年多才治好,再去找关大山他们时。人已经复员回家务农了,就失了音信。
而关大山他们看着康九源伤的那么重,都以为人不行了,生死不知,他们又查不到,所以也就没了音信。
没想到重逢在农场。
“大山,你怎么在这儿。”康九源平复了下情绪说道。
关大山拍着手高兴地说道,“小九,有方医生出手,我保证你很快就能活蹦乱跳的。我就是最好的证明。”
关大山把自己的事情原原本本的说了一下,“所以呀!病好了,俺又没什么文化,就留在农场种地,干起了老本行了。”
“你得的啥病呀!瘦得我都没认出来你。”关大山关切地问道。
康九源也把自己的病详细的说了说。
“哎呀!小九啊!你可真是遭罪了,这人生要是不能吃了,还不得痛苦死啊!”关大山一脸心疼道,想当年在部队,小九是他们中最小的,大家都拿他当弟弟一样。
“是啊!千万别得这种病,看着美食,差点儿没把我给馋死。”康九源笑着道,这一脸的馋猫样儿。
“哈哈……”关大山毫不客气地笑道,时间仿佛又回到军营。
“什么叫不得这种病,应该是有啥也别有病。”夏伯言说道。
“对对,咱啥病都不得。”关大山笑道。
三人都是军人出身,这共同话题就多,是越聊越起劲儿。
厨房内,方默南先焖上一锅米饭,然后铁板牛柳,茶树菇烧肉,湘南小炒肉,香辣蟹,水煮鱼,西芹百合,又炸了一大盘子巴掌大的鲫鱼,还炖了一只野鸡。
正好八个菜,而病人康九源只能吃病号饭,粥。他现在固体食物根本无法下咽只能吃流质食物。
第793章()
姥姥中午回来诧异地看着两个穿警服的,自是又一番介绍。
方默南揽着姥姥的肩膀,贼兮兮地打趣道,“嘻嘻……姥姥人家是来求医问诊的!不是来抓人的。”
“你这丫头?连姥姥都调侃!”姥姥手指戳戳她的额头,宠溺道。
介绍完毕后,大家彼此寒暄了几句,就开饭吧!
小灰、大叶子、玉哥儿早就让方默南喂饱了,家里来了客人不好让它们出现,免得惊着人了。
“厚鸣那小子没说错,这色香,绝对引人胃口大开。”夏伯言中肯地说道。
西芹百合颜色纯正,芹菜翠绿的几乎滴的出水来,白色的百合点缀其中,晶莹剔透。
铁板牛柳,色泽红亮,香气四溢,鲜香浓郁。
而水煮鱼,红艳鲜亮,空气中还弥漫着辣椒麻椒被爆炒出来的香气。
“尝尝看,味道更不错。”林老爷子让道。“别看红,其实只是微辣!”
北方毕竟不是天府之国,无辣不欢!
夏伯言夹起牛柳,放进嘴里,“嗯!又嫩又滑溜,这西芹炒的又脆又嫩的很有味道!这鲫鱼又酥又香!这鱼片当真的薄如蝉翼,刀功了得。”他眼睛瞬间一亮说道,“原谅我不会评价,不过真的很好吃。”佩服之至啊!难怪小舅子,念念不忘。
“还说不会评价,很到位。”方默南笑道。
“我只是实话实说!”夏伯言板着脸,一本正经地说道。
夏伯言轻抿了一口果酒道,“唔!这酒没得说!”
酒液如宝石红一样醉人心魄,清亮、透明、给人一种清澈感。散发着水果清香,喝到嘴里可以隐约品出新鲜水果的味道,清凉爽口,是齿颊留香。
康九源抿唇说道。“闻这气味儿,世界顶级的红酒也不过如此。”
“哦!”方默南挑眉,玩味儿的一笑,看来他的家世亦不错哦!不过她可没有探人**的习惯。
“这粥好喝!”康九源抬眼朝方默南点头示意道,一勺一勺的送进嘴里,吃相优雅。
眼神中一闪而逝的幸福啊!仿佛手中捧着不是一碗白粥,而是稀世珍宝!从来不知道能这样不紧不慢地喝下一碗白粥,是这么幸福的事。对于他来说尤其近半年来,没好好吃上一顿的人就是幸福。
嗯哼!他想快点吃都不行,这身体不答应。
烹饪这些刀功不必说。就是对火候的控制方默南也到了细致入微的阶段了。
人人都说炒肉不好炒,容易炒老,其实真正难炒的是纤维类的蔬菜。入味才是一大难题。
蔬菜是最难炒的,假如能把蔬菜炒好了,证明你做菜有一定的功夫了。你还别说,这蔬菜还真是不好炒,要炒得颜色是颜色。味道是味道的话,还真需要一定的功夫。
最简单的是最难做的,把最简单的菜做到极致美味才是真功夫 。
炒蔬菜对火的要求很高,一般家里的煤气炉子都出不了餐馆那么大的活,而且蔬菜还讲究用汤,俗话说:士兵的枪。厨子的汤。
就像是芹菜,如果要炒的清脆,鲜嫩。让盐味儿彻底的浸入进去,那么芹菜一定会炒老的。
最佳的办法是通过火候控制,在加盐的刹那,加大炉火,用强大的火力把盐生生的逼入芹菜中。
然而一般家庭的炉火器具。都出不了餐馆那么大的活儿,所以这就需要方默南暗里加把‘火’了。
这顿饭吃的宾主尽欢。吃完饭后,夏伯言就要告辞离开。
“等等!”方默南赶紧抬手说道。“我有些东西捎给厚鸣他们。”
“嗯!”夏伯言拉开车门的手顿了一下,扭了过来。
方默南招手道,“大山、家宝搬东西。”
“好嘞!”两人脆生生地应道。
不能厚此薄彼了,身体是革命地本钱不是!所以方默南把夏伯言的后备箱和后座部分塞的满满当当的。
方默南站在车前说道,“告诉岳大哥和倪二哥他们少喝些咖啡,想提神的话,我送的茶叶绝对的好!多多注意身体,按时吃饭,钱是赚不完的……”她像个老妈子似的唠唠叨叨的。
方默南说完,康九源和夏伯言道别后,夏伯言开着车子出了农场,消失在众人的眼前。
“大山送康警官回去休息,我去煎药。”方默南笑道。
“嗯!”大山点头应道,把康九源给送到病房安置他躺在床上。
“感觉怎么样?想吐吗?”关大山拉着椅子坐在床前,关心的问道。
“不想吐,感觉很好!”康九源笑着说道。
在这里能遇见老战友算是意外惊喜。
“对了,你怎么进入公安系统了,我记得当时你可是军校的高材生。”关大山笑的憨憨地好奇地问道。
“还不是那次昏迷受伤闹得。”康九源无奈的笑道。“转业就转业,在哪不是干工作。”他眼神里闪过一抹苦涩,他宁愿明刀明枪的跟敌人干。
关大山见他不愿多说,也不在多问,“你先休息会儿,方医生煎好药就过来,我得去干活儿了。”然后他又说了一下病房内一应东西的应用,才起身离开。
康九源就是再想叙旧也不能耽误他工作了,摆手让他快走,自己则拿起床头上的各类杂志看了起来。
大约半个小时后,方默南端着药碗敲开了房门。
康九源已经迷迷糊糊的说了声,“进来!”
一见来人,打了个激灵清醒了过来,坐直了身体。
“别下来了,就在床上吧!来喝药!”方默南把托盘放在床头柜上,打开碗盖,递给了他药碗。
康九源什么也没说,一饮而尽,手背擦了下嘴,把空碗放在托盘上。
“你要是累了就睡!不困呢?有电视、有杂志。可以打发时间。”方默南笑着介绍道。
“嗯!谢了!”康九源说道。
方默南见他刚才还想迷糊来着,这会儿睡意全无,半个小时后还的把脉,总不能两人大眼瞪小眼。
她随即道,“这病不用太担心,三剂药下去,你自己就能感觉到效果了。”
“这个我相信!”康九源斜靠在床头上,笑着道。
“哦!这么相信我!”方默南挑眉,嘴角扯出个性味的笑意。
“当然望其形而知其症,至今我还没从哪个医生看到过。”康九源认真的说道。“能让我现在还有呕吐!事实摆在眼前。”
“呵呵……我还以为你会说我是江湖骗子呢!”方默南似笑非笑道。
“诚然!你跟他们不一样!”康九源笑道,“我还亲自抓过什么祖传秘方、包治百病的神医呢!”
“望其形而知其症,这一眼能看出病情的本领是有出处的。《难经。六十一难》:望而知之谓之神,闻而知之谓之圣,问而知之谓之工,切而知之谓之巧。何谓也?然:望而知之者,望见其五色。以知其病。闻而知之者,闻其五音,以别其病。问而知之者,问其所欲五味,以知其病所起所在也。切脉而知之者,诊其寸口。视其虚实,以知其病,病在何脏腑也。”
“何解?”康九源也有了兴致。随即问道。
“简单说一下,一眼看出病情的医师,称为神医;听到病人的声音就知病情的,称为圣医;听完病人叙述之后,确定病情的。称为普通医师;切完脉之后,再确定病情的称为“巧”换言之。懂得一些皮毛技巧。”方默南顿了一下接着道,“为什么这样说呢?望而知之的医师,主要通过观察病人的五色来了解其病情;闻而知之的医师,主要通过辩别病人的五音了解其病情;问而知之的医师,主要通过了解病人对五味的好恶来判断病情;而切脉的医师,则是通过切腕的寸口来判断病在哪个脏器。”
“那么望诊应该算是境界最高的了!”康九源笑着说道。“中医真的很神奇!”
“嗯!其实中医没那么神秘?”方默南平和地说道,“不相信! 如果说西医是‘数字医学’。”
“哦!”康九源恍然道,“因为西医总是拿各种指标以考核人体健康与否,一张张化验单上填满了数据。可不是数字医学嘛!”
方默南笑着道,“说的不错,那么中医应该是属于‘意念医学’了——也就是所谓的‘医者,意也’。中医总是习惯于拿‘阴阳五行’与人体的五脏六腑相配合、相对应,来解释人体内部脏器以及生理的规律性运动,处处体现‘天人合一’、‘人身小宇宙’的道理。这是古人最朴素的唯物辩证法,很理性的东西,并没有什么神秘的色彩,只是我们还没有达到那个境界层次,便以之为深不可测、太过玄虚了!”
“不是它们不对,而是现在人看不懂!思维不对!”康九源摩挲着下巴若有所思道。
“哎!”方默南竖起了大拇指,“ 就像你查案,你一扫过去就知道这人有没有问题,做贼心虚嘛!就像我观人气色一样,疾病也会‘做贼心虚嘛!’外露于形。”
“有道理!”康九源双手环胸,好整以暇地说道。
“中医望诊非常重要的一个观点——‘有诸内必形诸外’。‘歧黄相法,重在五内,脏腑气血,情志好恶,皆欲内外应合。故曰‘有诸内必形诸外’,而有诸外,又必有诸内也,内外相应,外以察形态,内以窥脏腑,则吉凶寿夭,祸福休咎,自无遁形。这种‘内’与‘外’的必然联系,在‘气血盛衰’、‘面相寿夭’
、‘气色晦明’等篇中均有所体现。”方默南不疾不徐侃侃而谈道。
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第794章()
方默南调侃道,“这些比你的抓捕罪犯时的‘做贼心虚’,更准确。”
“对对!”康九源点头笑着道,他是根据经验,或者观察入微,或者‘诈’。而方医生则是真本事!
“《麻衣神相》即有‘三停平等,富贵荣显’的说法,不知听说过没有。”方默南靠在椅子地后背上,随口问道。
“所谓三停,即额际至眉际为上停,主一生之中之初年;眉端至鼻端为中停,主一生之中之中年;鼻尖至颏尖为下停,主一生之中之晚年。”
方默南本不指望他能说出来,因为这些都是‘封建mi信’,倒是意外之喜。
“我们经常跟犯人的照片或者画像打交道,凡事对查案有所帮助的,我都会涉猎一些。”康九源尴尬地挠挠头道。
哦!这涉猎可是广泛了。
身分三停,头为上停,人矮小而头大长者,有上梢而无下梢,身长大而头短小者一生贫贱……中停要匀称,短则夭寿,长则贫穷,腰软而坐行俱动者夭寿……下停,要与上停齐而不yu长,长则多病。
若上中下三停长大短小不齐者无寿。一身三停,相称为美。
面相三停也同样以各部位间均衡对称为善,与此同时还须看各部位是否丰隆饱满。
上停方正广阔,即吉祥昌盛;若尖狭低陷,则多有形厄之灾,为卑贱之相。中停丰隆端峻,寿命长久,事业有成;若短小偏塌,为人不义,且愚顽驽钝,必定破败。下停圆实丰厚,晚年安乐,福寿齐全;若尖薄无肉,则无田无室,劳碌终身。
“若三停得配,五脏六腑安和,自然无病康乐,富贵寿考也。上停属天,应高;中停属人,应ting;下停属地,应厚。人为天地之本,故观鼻相中柱,又为相中第一要着!这是古人在阅人无数的基础上得出的规律xing的结论。”方默南话题一转,“昔汉高祖刘邦,人号‘齐鲁隆准公’!史传其相,隆准大颏,当主大贵!其丈善相,一见奇之,妻以长女吕雉,期日后为后,后果然。后世相家,尝以此相格观衡大小富贵之家,百不失一!亦奇也。”
“这些多是杜撰,或者穿凿附会而已。”康九源笑道,不说讥笑吧!也看做无稽之谈。
“这个不去考证,只一点,千人千貌。”方默南说道。
不像后世都是一家医院出品的美女。
方默南见他点头,接着道,“