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北宋小厨师-第589部分

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    高衙内见她方才能让罗猎户起死回生,已经认定这病除她以外,无人能治,忙道:“不不不,我方才不是说你,我是说…说李奇了,你帮我治好,我给你钱,你要多少,只管开口便是,田地?宅子?”
    刘云熙道:“我不缺钱。”
    “那你缺啥?男人?”高衙内好奇道。
    李奇噗的一声,笑了出来。这货太极品了。
    刘云熙怒骂道:“你才缺男人了。”
    高衙内如今有求于人,低着头小声道:“我是男人,要缺也只会缺女人。”
    刘云熙怒哼一声,又道:“我与你无冤无仇,只是你欺人太甚,我才不得已而为之。”
    高衙内立刻保证道:“这你放心,我绝不会再去找你麻烦了。”
    “当真?”
    “真的真的,本衙内向来一言九鼎,这个你可以问李奇。”高衙内说着还朝着李奇使了使眼色。
    “信他?”刘云熙瞥了眼李奇,嘴一撇道:“那还不如信你了。”
    高衙内双眉一抬。竖着大拇指就道:“高见!高见啊!这真是英雄所见大同,李奇这人狡诈的很,骗人都不眨眼的,除了本衙内屡屡拆穿的他谎言以外,像小九他们都被他骗到过。”
    李奇气的咬牙切齿道:“衙内,你能这么说,我真的欣慰啊!”
    高衙内没有搭理李奇,又朝着刘云熙道:“那你…你何时帮我驱邪?”
    “驱邪?”
    刘云熙愣了愣,随即哦了一声。道:“罢了,罢了,看在你与金刀厨王关系一般的份上,我便帮你这一次。”
    高衙内兴奋道:“真的?”
    刘云熙点点头道:“你明日午时去怪味轩。到时我帮你治。”
    “明日午时?是不是太晚了点?要不现在?”
    “今日不行,我太累了。而且你这病非一日能治好的,至少得一个月,这一个月内。你每日午时来怪味轩,过时不候。”刘云熙煞有其事的说道。
    高衙内点点头道:“那…那你可一定要帮我治好。”
    刘云熙笑道:“我怪十娘说治得好,那便一定治得好。”
    “是是是。”
    刘云熙道:“你先到一旁坐着。切记,最近万不可太劳累了。”
    高衙内忙点头道:“小千,听见没有,你得记住了。”
    刘云熙皱眉道:“我是在跟你说。”
    高衙内点头道:“这我当然知晓,所以我才让小千帮我记住。”
    刘云熙彻底无语了。
    过了一会儿,刘云熙瞧了眼罗猎户,走了过去,取下芒针来,道:“可以放下了。”
    李奇赶紧放下,走到一边来,大口呼吸起来,生活是如此美好啊。
    刘云熙走了过去,笑吟吟道:“真是想不到,你竟然能忍到这时。”
    李奇耸耸肩道:“没办法,我不懂医,明知你在耍我,也只能送上门让你耍。”
    刘云熙道:“你既然知道我是骗你的,为何还要坚持?”
    “很简单,人命关天。”李奇一笑,忽然正色道:“不过,你究竟有没有对高衙内下毒手,我可告诉你,他爹爹可不是好惹的,若是他有丝毫损伤,哼,即便你通天本事,太尉也能让人下半辈子都在生不如死中度过。”
    刘云熙撇了撇嘴,道:“我可从未害过一个人。”
    李奇皱眉道:“那你为何知道高衙内大病初愈?”
    刘云熙笑道:“我今日见他面色泛白,凡是懂医之人都瞧得出是大病初愈。”
    “那你又怎知晓他最近头晕胸闷。”
    “大病初愈之人,气血虚弱,都出现这种情况。”
    “那脚麻,手麻呢?还有你为何知道他极其倦怠?”
    刘云熙摇头一叹,道:“我就说你这金刀厨王是沽名钓誉。这人保持这么久不动,而且又这么紧张、害怕,他能不脚麻,手麻,倦怠么?换做是你我,同样也会如此。”
    尴尬!忒尴尬了!
    该死的。这我早应该想到了,唉,看来方才是被她的那神乎其神的医术给忽悠住了。李奇老脸一红,赶紧转移话题道:“你全都告诉我了,难道不怕我将事实告诉衙内么?”
    刘云熙狡黠笑道:“你以为他会信吗?”
    “这倒也是。”李奇点点头,提醒道:“不过,你可别玩过火了,他可不是什么善辈。”
    刘云熙嘴角一翘,道:“他不是什么善辈,我怪十娘也不是好惹的,既然他恁地爱玩,那我就让他玩个够,他爱上我那捧场,我便要让他天天去捧场,他不爱虫子,我偏要他天天吃虫子,不过你放心,我不会伤害他的,我不但不会伤害他,我还要让他明白我的菜的好处绝不亚于人参、灵芝。”
    李奇听她这么说了,心里稍稍放下心来,其实他心里也希望刘云熙能多整整高衙内,暗自盘算了起来,这女人虽然脾性很怪,但是医术了得,是个人才,人总是得生病,况且我还有四个妻子,若是能请到她做私人医生,那也未尝不是一件好事啊!
    就在这时,那妇人忽然走了过来,行礼道:“民妇多谢大人相助。”
    李奇微微一怔,笑道:“我没帮甚么忙,要谢就谢这位女神医吧。”
    刘云熙朝着那妇人道:“你夫君虽已捡回一条命,但是由于中毒已久,醒来之后,双目可能会出现失明,还须得医治,你明日来我怪味轩,我抓几服药给你。”
    那妇人急忙连声道谢。
    刘云熙挥挥手,不耐烦道:“够了,够了,你还是快些带你夫君回去,我如今听到你说话就烦。”
    待那妇人一走,李奇就道:“你可别让她与衙内一同去。”
    刘云熙道:“这是为何?”
    李奇呵呵道:“到时不要你治好了老公,却把老婆给送走了,那可就真是罪过啊。”(未完待续。。)
    ps:  将近八千字大章 晚上就没有了。。。

第八百三十九章 针灸烹制法
    热闹看完了,接下来自然是各回各家,各找各妈了。行人继续行路,客人回酒楼继续潇洒,至于洪天九那群小子这才想起《神雕侠侣》,赶紧冲进了醉仙居,一人一份大宋时代周刊,津津有味的看了起来。
    而正欲离去的刘云熙却被李奇请到了后院内。
    “你请我来此作甚?”刘云熙坐在桌前一脸好奇道。
    当然不会是找你来滚床单的。李奇轻轻一笑,道:“你不是一直都想借我的名声帮你让更多的百姓接受你做的菜式?”
    刘云熙微微一愣,道:“你不是拒绝了吗?”
    “我什么时候拒绝了。”李奇呵呵道。
    刘云熙欣喜道:“那你是答应了。”
    李奇点点头道:“不错,我答应帮你。”
    李奇这么爽快,刘云熙又感觉有些诡异,好奇道:“为什么?”
    李奇道:“我没有你那么伟大的梦想,但是,世上多一种菜式,那么百姓就多一种选择,同时也多了一条财路,况且我也知道有些虫子的确对人有益,特别是对于那些平时吃不到肉的人。”
    在这年头,什么猪、羊可非人人都能吃得到的,导致很多小孩从小到大就极度缺乏营养。然而,在后世餐桌上已由鸡鸭鱼肉等传统型转为绿色野味型,像蚂蚱,它的营养就十分丰富,肉质鲜嫩,味美如虾,已经成为了后世人所追求的最佳食品,特别是对于那些减肥的人而言。蜗牛就更加不用说了,所以,李奇并不反对这类食品,他也希望更多的人能够尝到美味、廉价的食品。
    刘云熙眼中闪过一抹喜悦,随即又谨慎的问道:“你真的愿意拜我为师?”她的想法是极其简单的,她以为只要这菜式过金刀厨王的手,那么百姓必定趋之若鹜。那么她的菜式也必将会普及开来,至于名声什么的,她真的不在乎,她要名声,那简直太简单了,开个诊所就行了,还比厨师高贵的多了。
    拜师?李奇翻着白眼道:“这你就甭想了,要我拜你为师,你都不怕折寿呀。”
    刘云熙眨着眼睛,不解道:“我为何要怕折寿。你拜我为师,你的厨艺一定会更上一层楼的。”
    这女人的口气比马桥还要大一些啊!李奇哑然失笑,道:“我说了,我对用虫子菜式不反感,若是做的好,我也愿意去品尝,但是要我花很多功夫研究,那还是算了,我很忙的了。”
    刘云熙一挑细眉道:“你以为我就这点本事么?”
    “那你的意思是。你有把握能胜我?”李奇玩味的笑道。
    刘云熙摇摇头道:“我虽未尝过你做的菜,但是我尝过你们醉仙居的菜,要说味道,我不是你的对手。但是我能教你一种手段,能够让你的菜式变得更加美味些。”
    李奇哦了一声,道:“那我倒想听听。”
    “空说无凭,你可否愿意与我比试一番。”
    李奇笑道:“比什么。”
    “原味鱼汤。”
    “原味鱼汤?”
    刘云熙点头道:“我们各选一条鲤鱼。只准用到姜、葱、料酒,看看谁的鱼汤更加鲜美。”
    李奇一愣,旋即点头笑道:“可以。”他当然明白刘云熙是想以己之强胜彼之弱。因为若是无限制条件来比的话,刘云熙绝不会是他的对手,不过他倒也想看看刘云熙口中说的手段究竟是什么。
    随后二人就来到了醉仙居的厨房内。
    “好香啊!”
    刘云熙一进门就闻到一股香味,定眼一瞧,只见是一锅锅油光发亮的鸭肉,都别说吃了,光闻闻就已经垂涎三尺。
    李奇笑着介绍道:“这就是我们醉仙居今日最新的菜式,天下无双火锅。”也就是将啤酒鸭以火锅的形式呈现出来,这在后世也是最近几年才兴起的。
    刘云熙好奇道:“你这种天下无双的味道倒是挺特别的。”
    你还真当我金刀厨王是沽名钓誉啊!李奇一笑,没有做声了。
    吴小六走了过来,点头道:“李哥,你要下厨么?”
    李奇淡淡道:“你叫人给我弄条好一点的鲤鱼来。”
    “一条?”刘云熙皱眉道:“我们两个人,一条如何够?”
    李奇呵呵道:“如今主料和配料都定下来了,那么我能做出什么味道来,我心中有数,我只需看你做的如何就行了。”
    “这么厉害?”刘云熙怀疑道。
    “真的就这么厉害。”李奇毫不怀疑的点头道。
    刘云熙咯咯一笑,自信道:“行,就这样吧。”
    很快,一小厨子就提着一小桶走了过来,里面装着一条鲜活的鲤鱼。
    刘云熙往桶里一瞧,稍稍点了下头,从怀里掏出一布包来,待她见布包打开,只见里面是三根芒针。
    吴小六好奇道:“怪十娘,难道你是打算给鱼治病?”
    李奇摇摇头笑道:“非也,非也,她是想帮鱼保持最完美的鲜味。”
    刘云熙脸色一惊,道:“你知道?”
    李奇点头道:“用处倒是知道,但是我不会这种针灸烹制。”
    “针灸烹制?”吴小六惊呼一声,随即又满心好奇道:“李哥,啥是针灸烹制?”
    李奇道:“平时我们杀鱼,要么先杀死下锅,要么直接将活鱼扔下锅,当不管哪种方法,鱼都是活的,是有知觉的,它在临死前一定会发生剧烈的跳动、挣扎,以至于血液会急速流动,处于一种极度亢奋、恐惧的状态,这从医学的角度上看,这是一种病态,所以,我们平时吃的鱼,都是鱼处于病态的时候,纵使烹制手段再高明,也无法吃到最原味的鲜美。若能在鱼活着的时候,不依靠任何药物,让其进入假死状态,那么宰杀的时候。就能保证血液的纯净,鱼肉的鲜美,如此便可保证一条鱼最原味的鲜美。”
    吴小六听得是一愣一愣的,感觉太神奇了,原来鱼还可以这么做啊,道:“那李哥你…你会做么?”
    李奇道:“你见我用过吗?”
    吴小六摇摇头。
    “那不就是了。”李奇头一歪,笑道,金刀厨王也并非万能的,要学会这种烹制法,首先你得深通中医。否则你连针都拿不稳,还怎么针灸,另外,这种方法在后世都是有专利的,属于秘法,也不是那么容易学到的。况且,就凭李奇厨艺,学会这种方法也只是锦上添花,即便不学。不管是在后世,还是现在,能够胜过他的也是寥寥无几。
    刘云熙好奇道:“既然你知道的恁地清楚,为何不会?”
    李奇没好气道:“我连穴位都不知道。难道乱刺一通?”
    刘云熙诱惑道:“那你要学么?不仅是鱼,就连虾、猪、羊我都会用这种方法。”
    暴汗!你是神医,我不是,我得学多少年啊。李奇笑了笑。只道:“你先做再说吧。”
    刘云熙以为他是不相信自己,也不再多说了,立刻做了起来。她先是将鱼缓缓倒入一个面盆里。等鱼平静了下来,她才取出两根芒针来,一手一根,双目盯着盆中的鲤鱼。
    吴小六与几个小厨子围在边上,眼都不敢眨,生怕错过任何一个细节。
    忽然,吴小六等人只觉眼前一花,随即就听到刘云熙说道:“好了。”
    几人定眼一瞧,只见鲤鱼的身上已经插着两根闪闪发光的芒针,最令人惊讶的是,那条方才还四处游动的鲤鱼,如今是一动不动,仿佛已经死了一般。
    果然是高手!真厉害。李奇颇具赞赏意味的点点头。
    刘云熙接着就又用双手将鲤鱼捧了出来,放在砧板上,取下芒针,随后用一把锋利的菜刀在鱼身侧距鳃一公分处竖着浅切一刀,慢慢拉出鱼腥线,整个过程中,那鱼是一点反应都没有。
    这实在是太神奇了。
    吴小六他们都看傻了。
    至于烹制的过程,刘云熙倒是没有再使出花俏的手段,就与平常人家做鱼汤的方法一模一样。但是李奇知道,这已经足够了。
    过了好一会儿,鱼汤便煮好了。
    李奇、吴小六一人舀一碗。但见那鱼汤呈现乳白色,葱花点缀,散发着阵阵鲜香。
    性急的吴小六赶紧吹了吹,浅尝了一口,眼中不禁一亮,道:“这鱼汤果然比咱做的要鲜美多了。”随后,他又吃了一块鱼肉,只觉这鱼肉更是鲜嫩滑润,没有一丝腥味,原汁原味,仿佛将鱼本身的鲜味推向了极致,跟以前粗暴宰杀的鲤鱼就是不一样些。
    李奇也尝了一口,笑道:“果然是美味至极。”
    刘云熙忙问道:“那你可否答应?”
    李奇笑道:“你是否以为,只要打着我金刀厨王的名号,那么百姓就会欣然的接受?”
    刘云熙道:“难道不是么?我在南方的时候,都听百姓说起你,他们对你的厨艺都非常崇拜。”
    李奇摇摇头道:“不错,这菜式若是打着我的名号,刚开始的确会吸引很多人来,但是他们若觉得这菜恶心,不管是不是我做的,他们都会觉得恶心,实不相瞒,今日我刚推出的一种新式饮料,就被客人全盘否决了,所以说,金刀厨王这个名号也不是万能的。”
    刘云熙皱眉道:“那你又说帮我?”
    “帮你是帮你,拜师是拜师,这是两码事。”
    “难道你还有其它办法?”
    “这你算是问对人了。”
    李奇笑道:“你做的菜式,已经足够美味了,所缺的就是宣传,只要有完美的宣传策略,你的菜式自然会被大众所接收。”
    “宣传策略?”
    李奇点头道:“不错,你可以与我们醉仙居合作。”
    “合作?”
    李奇笑道:“我们先可以从我的营养学引入这类菜式对人的妙处,等到百姓对这些菜式有所了解后,我们就可以在全国各地开数家,甚至几十家类似于怪味轩的酒楼,我们还可以在菜式上下工夫,将其变得更加诱人,对了,我还可以将类似于蚂蚱的虫类做成罐头。令其保存的更久,味道更加美味。不过在这之前,我们首先得
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